กิน@หาดใหญ่ ของอร่อยหาดใหญ่ อาหารอร่อยหาดใหญ่ แนะนำร้านอาหารหาดใหญ่
อีกหนึ่งสถานที่พักชิลล์ๆฟีลลิ่งธรรมชาติ เดินทางมาจากหาดใหญ่ ขับรถมาเพียงเกือบ 2 ชั่วโมง ก็เจอกับความชิลล์แบบนี้แล้ว และวันนี้พวกเรากิน@หาดใหญ่จะพามาพักผ่อนเติมความชิลล์กันที่ “Kachong Hills Tented Resort” ที่พักชิลล์ๆเป็นรีสอร์ทสไตล์ Glamping หรูๆ ที่มีร้านอาหารอยู่ตั้งอยู่ด้านในด้วยเราจะพามาชิลล์กับที่พักและอิ่มท้องกับอาหารพร้อมแล้วตามมาเลย
บริเวณด้านหน้าที่พักบอกเลยว่าชิลล์ตั้งแต่ขับรถเข้ามาสัมผัสได้ถึงโอโซนสุดๆ เลี้ยวเข้ามาในพื้นที่ของรีสอร์ท ก็จะเจอกับเจ้ามดยักษ์แบกเมล็ดกาแฟที่คอยต้อนรับเราแบบนี้เลยจ้า
มาถึงก็ไปเช็คอินเอาสัมภาระเข้าไปเก็บในห้องกันเลยจ้า ในส่วนของห้องพักที่นี่เค้าก็จะมีด้วยกันทั้งหมด 7 Type ด้วยกันเลยนะ มีทั้ง Marquee Tent, Deluxe Tent, Green front Family Villa, Eco Sanaa Tent, Explorer Superior Tent, ExclusiveExplorer Superior Tentและ Jungle lodge แต่วันนี้เราจะพามาชมด้วยกัน 2 ห้องนะ
นี่เลยห้องแรก เป็นห้องพักแบบ Jungle lodge 2ห้องนอน ห้องนอนที่หนึ่งจะเป็นเตี่ยงเดี่ยว ส่วนห้องนอนที่สองนั้นจะเป็นเตียงคู่ ทั้งสองห้องสามารถเลื่อนประตูเชื่อมถึงกันได้สบายๆเลย อย่างในภาพจะเป็นห้องที่มีเตียงเดี่ยวคิงส์ไซส์ เตียงหันหย้าออกไปนอกหน้าต่างวิวเขา
ส่วนภาพนี้จะเป็นห้องนอนที่สอง ที่บอกไปเมื่อกี้ ห้องนี้จะเป็นเตียงเดี่ยว เห็นวิวเขาเช่นกัน รอบๆจะเป็นกระจกสำหรับชื่นชมธรรมชาติได้แบบกว้างๆเลยนะ ถ้ากลัวร้อนหรือแสงจะส่องเข้ามา ก็แค่ดึงม่านลงมาได้เลย
ห้องน้ำก็จะมีแยกเป็นสองห้องน้ำของทั้งสองห้องเลย อย่างห้องนี้จะมีอ่างอาบน้ำ สามารถนอนแช่น้ำมองท้องฟ้าชิลล์ๆได้เลยนะ ใครที่ต้องการมาพักผ่อนแบบสโลวไลฟ์ที่นี่เหมาะมากๆเลยค่ะ
เปิดประตูห้องนอนออกมา เป็นส่วนของระเบียงห้องกว้างๆแบบนี้ มีสระไว้ให้ลงแช่ จิบเครื่องดื่มยามค่ำ แช่น้ำนอนดูวิวได้แบบพาโนรามาสุดๆแบบนี้จะไม่ให้ปลื้มยังไงไหว
ตอนเช้าๆหรือจะสายๆ อยากดื่มกาแฟแก้วโปรด มุมนี้ก็ดีต่อใจ พักเรื่องงานไว้สักแป๊บ ดื่มกาแฟแก้วโปรด ปล่อยใจสบายๆที่กะช่องฮิลล์ ชาร์จพลังงานให้ตัวเอง ก่อนกลับไปลุยงานกันต่อ
ถัดจากห้องพักแบบแรก เราพามาดูห้องพักอีกแบบกันดีกว่า Explorer tents ห้องนี้น่าจะถูกใจสายแคมป์ปิ้งกันสุดๆ เพราะเหมือนเราได้พาตัวเองมาเป็นนักสำรวจป่า เพราะห้องพักจะเป็นสไตล์เต้นท์สีขาวที่ยื่นออกไปในป่า โอบล้อมไปด้วยวิวต้นไม้และภูเขา ร่มรื่นสุดๆ
ภายในห้องก็ถูกตกแต่งไว้อย่างดี สไตล์นักสำรวจป่าจริงๆด้วย ทำให้เรารู้สึกอินไปกับห้องและบรรยากาศมากๆเลย ห้องนี้จะเป็นเตียงเดี่ยวนะ มีมุมให้นั่งดูทีวี มีกล่องกล้องส่องทางไกลที่ถูกจัดวางไว้สำหรับลูกค้าสายป่าตัวจริง เอาไว้ส่องดูธรรมชาติรอบๆตัว
ออกมาตรงระเบียง มีอ่างอาบน้ำคลาสิกแบบถังไม้ ให้นอนแช่น้ำดื่มด่ำธรรมชาติ หรือใครอยากจิบกาแฟ มุมนี้ก็เป็นอีกมุมที่ผ่อนคลายเอามากๆเลยทีเดียว
ขยับจากมุมอ่างย้ายมาอีกมุมที่อยู่ข้างๆกัน มุมนี้จะมีโต๊ะเก้าอี้ไว้ให้เรานั่งคุยกับเพื่อนหรือจะนั่งส่องนก ส่องบรรยากาศยามเช้าก็ดีมากๆเลยนะ
พาชมห้องพักกันจนเพลิน เริ่มรู้สึกหิวขึ้นมาแล้วล่ะ เดี๋ยวเราไปในห้องอาหารกันต่อเลย ในส่วนนี้จะเรียกว่า Loklom Restaurant and Cafe เราสามารถดื่มด่ำกับบรรยากาศธรรมชาติสุดร่มรื่นไปพร้อมๆกับอาหารไทยแบบฉบับปักษ์ใต้พื้นบ้าน เหมือนได้ทานฝีมือแม่อยู่ที่บ้านเลย
ห้องอาหารที่นี่ มีโต๊ะรองรับลูกค้าเยอะพอสมควรเลย ที่สำคัญคือ นั่งได้สบายๆไม่ ไม่ต้องเบียดเสียดกับคนอื่นๆเลย ที่นี่เค้าใช้วัตถุดิบที่หาได้จากท้องถิ่นชาวบ้านบริเวณนั้น จึงทำให้ได้วัตถุดิบที่มีความสดใหม่และเป็นของท้องถิ่นจริงๆมาปรุงอาหาร ห้องอาหารจะเปิดบริการตั้งแต่เวลา 07.30-21.00 ของทุกวัน
ในส่วนของเครื่องดื่มดับร้อนเรียกความสดชื่น ก็มีให้เลือกสั่งมากมายเลยนะ อทิเช่น กาแฟเย็นเขาช่อง,น้ำมะม่วงเบาปั่นและน้ำผึ้งมะนาวโซดา ก็ชื่นใจได้รสชาติของมะม่วงเบาบ้านเรากันจริงๆเลยจ้า
มาต่อกันเลยที่เมนูอาหาร อย่างเมนูนี้ก็จะเป็น พิซซ่าหน้าหมูย่างเมืองตรัง พิซซ่าโฮมเมดที่ทำกันสดๆ อบกันร้อนๆ จึงได้อกมาเป็นพิซซ่าแป้งบาง ท็อปมาด้วยหมูย่างเมืองตรัง ของดังประจำถิ่น พริกหยวก และชีส ราดด้วยซอสหมูย่างเมืองตรังรสชาติดี ถือเป็นการฟิวชั่นที่ลงตัวมากๆเลย
เมนูต่อมา แกงเขียวหวานไก่ย่างและพาสต้าแพนงกุ้ง แกงเขียวหวานน้ำขลุกขลิก รสชาติเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมไก่ย่างเนื้อน่องชิ้นโต หอมทั้งกลิ่นเครื่องแกงเขียวหวานและไก่ย่างมากๆ พาสต้าแพนงกุ้งก็ได้รสชติแพนงจัดจ้านแบบไทย น้ำแกงแพนงเคลือบมาบนเส้นพาสต้า ทำให้ได้รสชาติที่ดี
สลัดปูนิ่มท่าไคร สายเฮลตี้เห็นเป็นต้องเลิฟ สลัดผักสดๆ ท็อปมาด้วยปูนิ้มตัวโต เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัด กินจานนี้แล้วทำให้รู้สึกสดชื่นไปด้วยผักสดๆและได้รสสัมผัสจากปูนิ่มและน้ำสลัด ถือเป็นอีกเมนูที่สายสุขภาพถูกใจ
เมนูนี้เป็นอีกเมนูที่แนะนำเลย อยากให้ลองสั่งกันมา แกงส้มหมูย่างทุเรียน แกงส้มรสชาติจัดจ้านถึงเครื่องแกงส้มแบบปักษ์ใต้ ใส่หมูย่างเมืองตรังและทุเรียนมาให้ ฟังจากชื่ออาจรู้สึกประหลาดๆ แต่จะบอกว่ามันอร่อยเอามากๆ ไม่น่าเชื่อว่า หมูย่างตรังและทุเรียน จะเข้ากันได้ดีกับน้ำแกงส้มแบบใต้
ผัดฉลูหมูสามชั้น จานนี้เป็นการนำหมูสามชั้นมาผัดกับกะปิ ใส่เครื่องสมุนไพรอย่างตะไคร้และพริกเพื่อช่วยดับกลิ่นฉุนของกะปิ เข้มข้นถึงรสชาติกะปิตามแบบคนใต้แท้ๆเลยจ้า
จัดต่ออีกสักสองจาน ขลุ่ยกุ้งกับยำปลากะพงสมุนไพร ของทานเล่นอย่างขลุ่ยกุ้ง คล้ายๆปอเปี๊ยะไส้กุ้งทอดมาร้อนๆจนเป็นสีเหลืองทอง กินคู่กับน้ำจิ้มบ๊วยเจีย กินได้เพลินๆไม่มีเบื่อ ส่วนยำปลากะพงสมุนไพร ปลากะพงที่ตัดมาเป็นชิ้นเต๋าพอดีคำ คลุกเคล้ามากับน้ำยำและเครื่องสมุนไพร กินเล่นๆหรือจะกินกับข้าวสวยก็ดีทั้งคู่
Kachong Hills Tented Resort มาที่เดียวได้ทั้งพักผ่อน เรียนรู้ธรรมชาติและอร่อยกับอาหารและคาเฟ่ดีๆ จดไว้เลย วันหยุดที่กำลังจะถึงนี้ ให้กะช่องฮิลล์เป็นตัวช่วยฮีลพลังชีวิตให้เรากันนะ แล้วจะรู้ว่าที่พักดีๆ ธรรมชาติสวยๆ มันดีต่อใจแค่ไหน ติดต่อสอบถามข้อมูลได้ที่ 075-513 513 เปิดบริการทุกวันตั้งแต่เวลา 08.00-18.30น. E-Mail : KACHONGHILLS.RESORT@GMAIL.COM
