ปิติชาโบราณ PITI THAI TEA

เสิร์ฟความแซ่บนัวส่งตรงถึงหาดใหญ่ “ยำ100คิว” สาขาหาดใหญ่

สายยำมาเลยจ้าาา อีกหนึ่งร้านยำเจ้าดังที่สร้างปรากฎการณ์คนรอคิวเป็น 100 คิวแน่นๆบางคนมาก็อดกินจนต้องกลับมาต่อคิวใหม่อีกวัน วันนี้มาเสิร์ฟความนัวให้ชาวหาดใหญ่ได้ลิ้มลองแล้ววว “ยำ100คิว” สาขาหาดใหญ่ เป็นสาขาที่8 จะนัวขนาดไหนตามมาลองกันเลย

ร้านเด่นๆที่ตกแต่งด้วยกระจกมองทะลุไปถึงบรรยากาศภายในร้าน ตั้งอยู่เส้นถนนจิระนคร ตกแต่งด้วยหญ้าเทียมบริเวณหน้าร้าน หาที่จอดรถแล้วแวะเข้ามากันเลย

บรรยากาศภายในร้านตกแต่งด้วยโต๊ะไม้ ออกแนวลอฟท์ๆ เป็นห้องแอร์นั่งเย็นสบาย

หลากหลายเมนูยำให้ลิ้มลองกันเลย พลาดไม่ได้คือน้ำปลาร้าที่แนะนำจะเด็ดขนาดไหนต้องมาลองกันเลยจ้า

เริ่มกันที่เมนูเด็ดของทางร้านกันเลยที่เป็นซิกเนเจอร์ ปูไข่ดอง ปูไข่แน่นๆที่ส้มๆ ดองมาในน้ำซีอิ๊วสูตรพิเศษของทางร้านจนเข้าเนื้อ ปูไข่สดๆดองมาจนหวานฉ่ำ ไม่มีกลิ่นคาว แนะนำให้สั่งมาลองกันเลยจ้า

ไข่สีส้มๆตัดกับพริกสีแดงๆ อู๊ยยยยน้ำลายไหล

มาต่อกันที่เมนูตำกันบ้าง กับสองเมนูเด็ดนัวด้วยน้ำปลาร้า ตำกุ้งสดน้ำปลาร้าและ ตำรวมน้ำปลาร้า

ตำรวมน้ำปลาร้าหอมน้ำปลาร้าสุดๆ เสิร์ฟมาพร้อมเส้นขนมจีน จานนี้มีทั้งปูเค็ม กุ้งสดและหอยแครง เรียกได้ว่าจานเดียวได้กินหลากหลายเลยนะ

ในส่วนของตำกุ้งสดน้ำปลาร้าก็ไม่ยอมน้อยหน้า ตัวกุ้งที่สดและไซส์ใหญ่ๆ ถูกคลุกเคล้ามากับน้ำตำแซ่บๆ เสิร์ฟพร้อมเส้นขนมจีน ด้วยความสดของกุ้งและความนัวของน้ำตำ ทำให้ไม่ได้กลิ่นคาวของกุ้งเลยแม้แต่นิดเดียว ใครยังไม่เคยลองแล้วจะเสียใจจ้า

กลับมาที่ยำกันหน่อย จะขสดเมนูนี้ไปได้ยังไง ยำแซลม่อน แซลม่อนสดเนื้อสีส้มลายสวยๆแบบนี้ ถูกนำมายำกับน้ำยำจนแซ่บจี๊ดจ๊าด ได้รสเปรี้ยวเผ็ดและทีเด็ดอยู่ที่แซลม่อน

กินตำ กินยำไปแล้ว ก็ของสั่งลาบมาลองด้วยสักหน่อย ลาบกุ้งสุก สำหรับใครที่ไม่ถนัดกุ้งสด ทางร้านเค้าก็มีเมนูกุ้งสุกไว้คอยบริการเช่นกันนะ กุ้งสดที่ถูกลวกมาจนสุกกำลังดีคลุกเคล้ามากับเครื่องลาบสมุนไพร จนได้กลิ่นหอมของสมุนไพรและข้าวคั่วแบบสุดๆ เป็นเมนูที่กินได้ไม่ยากอีกเมนูนึงเลย

ใครชอบหอยนางรมยกมือขึ้น เพราะที่ร้านนี้เค้าก็มีเมนู ยำหอยนางรมพริกเผา ด้วยนะจ๊ะ เป็นเมนูที่หากินไม่ได้ง่ายๆนะเนี่ย หอยนางรมสดๆยำมากับเครื่องยำและพริกเผา โรยด้วยหอมเจียว มันเข้ากันมากๆ ส่วนตัวแล้วเลิฟจานนี้แบบสุดๆไปเลยจ่ะ

และนอกจากเมนูตำ ยำลาบต่างๆแล้ว ทางร้านเค้าก็มีบิการในส่วนของอาหารจานเดียวอีกด้วยนะ อย่างวันนี้ที่สั่งมาก็จะเป็น ข้าวไข่เจียวกรอบและข้าวปลาซาบะย่าง สั่งมาช่วยดับความแซ่บเผ็ดร้อนของจานก่อนหน้าได้เป็นอย่างดีเลย อิ่มมากกกสำหรับวันนี้ อยากแซ่บแบบนี้ก็ตามานะที่ร้าน “ยำ100คิว” สาขาหาดใหญ่ ร้านเปิดบริการตั้งแต่เวลา 12.00 – 20.00น. ปิดทุกวันพุธ สอบถามเส้นทางที่เบอร์ 096-636-6199

พิกัดร้าน : ถ.จิระนคร (ติดกับเจริญทองมวยไทยยิม)

Check Also

“คุณจิตซีวิว”บรรยากาศชิลล์วิวทะเล อาหารทะเลสดจัดเต็มและอาหารอีสาน

โปรโมชั่น : เช็ …