กิน@หาดใหญ่ ของอร่อยหาดใหญ่ อาหารอร่อยหาดใหญ่ แนะนำร้านอาหารหาดใหญ่
ฮายยยย มีร้านเปิดใหม่มาอีกแล้วค่ะคุณขาาาาาา บรรยากาศคือชิลล์ในชิลล์มากเลย “HOLY GRAIL” ร้านตึกสองชั้นตกแต่งด้วยโทนสีส้มสวยสดสว่าง เป็นสไตล์การตกแต่งแบบแนวโปรตุเกส บอกเลยว่าดูชิลล์ไม่เบาเลย ส่วนบรรยากาศภายในร้านประกอบไปด้วย 3 อารมณ์ 3 สไตล์ให้ได้เลือกนั่งกัน ไม่ว่าจะเป็นโซนนั่งชิลล์สังสรรรค์ภายนอก ถัดมาเป็นชั้นลอยที่เป็นโซน Dining Private และท้ายสุดคือโซนบาร์สุดชิลล์ Cocktail Bar Private บรรยากาศแต่ละส่วนจะชิลล์ขนาดไหน หยิบกุญแจรถแล้วขับมาเจอกันที่ HOLY GRAIL ได้เลยยยยยย
เริ่มจากโซนด้านนอกที่เป็นมุมชิลล์สำหรับคอดื่มหรือคอสังรรค์กันหน่อย มุมนี้เป็นมุม Open รับลมชิลล์ๆ จะมาสังสรรค์หรือเฮฮา มุมนี้เหมาะมากกก เลือกนั่งมุมได้ตามใจชอบกันเลย
ชิลล์ดีแท้ ในวันที่อากาศเป็นใจ เราก็จะได้ชิลล์กับแสงไฟพร้อมเห็นท้องฟ้าเห็นแสงดาวแบบสวยงามกันเลยทีเดียว หรือจะมีช่วงที่ฝนโปรยมาที่นี่ก็มีหลังคาปิดไม่ขัดขวางความชิลล์กันแน่นอนค่ะท่านผู้ชมขาาาาาาาาา
ที่ร้านยังมีดนตรีสดโฟล์คซอง ไว้บรรเลงให้ฟังแบบเพลินใจกันอีกด้วยในทุกๆคืนนนน บอกเลยว่าเพราะมากกเสียงอย่างกับเปิดแผ่น
ถ้าเป็นสาวๆมาต้องชอบแน่นอน เพราะที่ร้านมีหลากหลายมุมให้เลือกถ่ายรูป เลือกเซลฟี่กันได้อย่างตามใจชอบเลยยยย คือบรรยากาศร้านสวยทุกมุมเลยยย
ถัดเข้ามาภายในตัวอาคารสไตล์โปรตุเกสสีส้มของร้าน ในส่วนของชั้นลอยจะเป็นโซน Dining Private ซึ่งถือว่าโดดจากในส่วนของบรรยากาศนั่งชิลล์มากถือว่าเปลี่ยน MOOD กันเลยทีเดียวในส่วนมุมนี้จะให้ความเป็นส่วนตัวแบบเงียบสงบพร้อมกับเสียงเทียนสลัวๆ เหมาะสำหรับดินเนอร์ยามค่ำคืน มื้อพิเศษ กับคนพิเศษ
เมื่อพูดถึงดินเนอร์แล้วท้องร้องขึ้นมาเลยเดี๋ยวเราจะพามาลิ้มลองความอร่อยในส่วนของอาหารกันบ้าง ในส่วนของอาหารทางร้านจะมีด้วยกันเป็นสองสไตล์ นั่นก็คือ Thai Style และ Western Style พร้อมแล้วลุยย
MENU
เริ่มกันเลยที่เมนูแรก “ฉู่ฉี่แซลมอน” เป็นเมนูอาหารไทยประยุกต์ ปกติเราจะเห็นแต่ฉู่ฉี่ปลาทู แต่ทางร้านเปลี่ยนมาใช้แซลมอนชิ้นโตที่ชุ่มมาด้วยเครื่องแกงฉู่ฉี่ แซลมอนสุกเนื้อฉ่ำกำลังดีให้รสสัมผัสนุ่มละมุนลิ้นตัดกับเครื่องแกงกลิ่นหอมที่ถึงเครื่องสมุนไพรพร้อมความเผ็ดในแบบไทยแท้
ฉ่ำนุ่มชุ่มด้วยฉู่ฉี่
“แกงคั่วใบชะพลูปูนิ่ม” อร่อยล้ำสุดฟินกับเครื่องแกงรสเด็ด ที่หอมถึงเครื่องสมุนไพรตั้งแต่ยกมาเสริฟไม่แพ้เมนูอื่นเลย ปูนิ่มชุบแป้งทอด กรอบนุ่มกำลังดีชุ่มด้วยแกงคั่วที่รสชาติถึงเครื่องเผ็ดจัดจ้าน เข้าถึงเครื่องโดยแท้จริงจานนี้เหมาะกับข้าวสวยร้อนๆเป็นอย่างมากเลยยยย
มาถึงจานนี้รวบรวมทะเลพร้อมกับยกเครื่องสมุนไพรมาจัดเต็มให้เลย “ผัดฉ่าทะเล” มาทั้งพริกไทยสด ใบมะกรูด พริกสด เครื่องสมุนไพรอื่นๆที่ผัดคลุกเคล้ามากับ กุ้ง หอยเชลล์ ปลาหมึก และเนื้อปลา ครบเครื่องครบทะเลที่แท้ทรู จานนี้เหมือนดั่งคลื่นทะเลที่ซัดเข้าฝั่งร้อนแรง แต่ทุเลาลงด้วยข้าวสวยร้อนๆ
เต็มคำๆทุกอย่างบอกเลยว่าอาหารไทยร้านนี้ กิน@หาดใหญ่ Recommend ทุกเมนูกันเลยจ้าาา
เรามาดูในส่วนของเมนูตะวันตกกันบ้าง บอกเลยว่าน่ากินไม่แพ้กันจริงๆ เริ่มกันที่เมนูแรก “Grilled ceasar salad” เป็นเมนูเปิดสำหรับเรียกน้ำย่อยได้เป็นอย่างดี ที่พิเศษไปกว่าซีซ่าร์สลัดแบบเดิมๆ เพราะที่นี่เค้าออนท็อปมาด้วยไข่ออนเซนดึ๋งๆ ความเข้มข้นของไข่แดงเข้ากันได้ดีกับผักสลัดและครีมซอส ช่วยเพิ่มความละมุนให้จานนี้ได้เป็นอย่างดีเลย
อีกหนึ่งเมนูสำหรับสายสุขภาพสำหรับ Salmon lover กันเลยทีเดียว “Salmon Tatar” แซลมอนหั่นเต๋าที่อัดแน่นมาด้วยเครื่องตามสไตล์ HOLY GRAIL ท็อปมาพร้อมไข่แซลมอนและไข่ปลาคาเวียร์ เพิ่มรสสัมผัสความกรุบสำหรับเมนุนี้ พร้อมครีมเลม่อนรสชาติเปรี้ยวละมุนสำหรับเสิร์ฟให้ทานคู่กันเติมความลงตัวให้ไม่จืดชืดสำหรับเมนูนี้
ซูมกันให้เห็นชัดๆ สายแซลมอนบอกเลยว่าน้ำลายแตกแน่นอนจ้าาา
บอกเลยว่านี่คือ Signature ของทางร้านเป็นเมนูพระเอกที่เสริฟมาบนเขียงหน้าตาดี “Giant River prawn Thermidor” กุ้งก้ามกรามตัวโตที่เชฟรังสรรค์นำเนื้อกุ้งมาปรุงด้วยส่วนผสมสูตรเฉพาะแบบ Signature ของทาง HOLY GRAIL ใช้ไฟเบิร์นให้ได้กลิ่นหอมยั่วน้ำลายก่อนเสิร์ฟ มาพร้อมเลม่อนเบิร์นสำหรับตัดเลี่ยนและให้ได้กลิ่นหอมอ่อนๆเพิ่มความอยากของเมนูได้ดีเลย
เนื้อแน่นๆเด้งๆที่อัดแน่นเยิ้มไปด้วยชีสสส บอกเลยว่าเด้งสู้ลิ้นมากมายยยย อร้ายยยยคือฟินจริงจังเลยยย
ถ้าเป็นคอสเต็กเนื้อห้ามพลาดเลยย เพราะทางร้านได้คัดสิ่งที่ดีที่สุดมาแล้วววว แถ่แดมมมมม “Tenderloin Steak” เทนเดอร์ลอยน์ ถือว่าเป็นเนื้อส่วนสันในที่มีความนุ่มอร่อยเป็นพิเศษ เนื้อที่บ่มมากำลังดีบวกกับความสุกระดับ Rare ทำให้สเต็กเนื้อจานนี้หอมอร่อยกำลังดีเลย สเต็กดีกับไวน์ดีๆไม่มีอะไรจะเข้าไปกว่านี้แล้ว
มาถึงเมนูของหวานล้างปากกันแล้ววว เสิร์ฟมาร้อนๆหอมกรุ่นมาแต่ไกล สาวๆเห็นเป็นต้องกรี๊ดด “Nutella banana souffle” ซูเฟลนูเทลล่าที่มาพร้อมกล้วยอบร้อนๆ แป้งฟูนุ่ม หอมกลิ่นกล้วยแบบถึงที่สุด เสริร์ฟมาพร้อมไอศครีมเย็นๆ เป็นเมนูของของที่ร้อนตัดกับเย็นทำให้ได้ซูเฟลอร่อยๆลงตัว สาวกนูเทลล่าเป็นต้องปลื้ม
หรือจะเป็น “Thai tea souffle” ที่ผสมผสานความอร่อยลงตัวของซูเฟลกับชาไทยเข้าด้วยกัน ซูเฟลรสชาไทยอบมาร้อนๆ หอมกลิ่นชา เนื้อเค้กเบาและฟูมากๆ เวลากินตักไอศครีมท็อปลงไป กินคู่กันแล้วมันฟินสุดๆไปเลยจ๊ะ
คำนี้กินคู่กันหอมหวานละมุนเป็นที่สุด
ฟินกันกับเมนูอาหารกันไปแล้ว เอาใจสายชิลล์ที่ต้องการความเป็นส่วนตัวกันหน่อย ขึ้นมาที่โซนชั้นบนสุดของร้าน “Cocktail Bar Private” บาร์ที่บรรยากาศสุดเงียบให้ความเป็นส่วตัวแบบสุดๆ สำหรับคนที่อยากหลีกหนีความวุ่นวายก็เชิญได้ที่มุมนี้ มีเพียงแสงเทียนและไฟสลัวๆ พร้อมให้คุณได้นั่งฟังดนตรีสุดชิลล์ๆแบบใกล้ Exclusive กับ Cocktail ดีๆสักแก้วกันได้เลย
“The Green” สาวหวานน่าค้นหา เป็นอีกหนึ่งเมนูค็อกเทลที่แนะนำของบาร์เลยก็ว่าได้ เมนูเหมาะสำหรับสาวๆ รสชาติแอลกอฮอล์ไม่แรง เป็นแก้วที่เติมความละมุนเคล้าดนตรีสดให้ความเพลิดเพลินได้ดีเลย
“Negroni (Classic Rock)” อีกหนึ่งเมนูยอดฮิต บุรุษหนุ่มไฟแรงสีสันชวนลิ้มลองแอบแฝงไปด้วยความสุขุมนุ่มนวล เครื่องดื่มรสเข้มที่มีกลิ่นหอมและมีรสหวานแทรกมาเพียงเล็กน้อย หรือเราจะให้ฉายาแก้วนี้ว่า ขมนุ่มละมุนลึก ก็ว่าได้
“Whisky Sour ( Classic Cocktail )” อีกหนึ่งเมนูค็อกเทลยอดฮิตที่ทุกคนต้องเคยสั่ง สำหรับแก้วนี้ที่บาร์เทนเดอร์จัดมาให้เป็นการผสมผสานระหว่างวิสกี้และความเปรี้ยวอมหวานของผิวส้ม ทำให้ความเข้มแก้วนี้ที่เหมือนดุดันแต่กลับหอมหวานด้วยเปลือกผิวส้มนั่นเอง เรียกความสดชื่นในยามค่ำคืนได้ดี
ใครอยากลิ้มลองบรรยกาศชิลล์ๆใน 3 แบบ 3 สไตล์แบบนี้ก็แวะมาได้เลยที่ร้าน “HOLY GRAIL” ดื่มด่ำบรรยากาศได้ทุกสไตล์ จะมาชิลล์ มาสังสรรค์ หรือมาดินเนอร์สุดพิเศษ ก็ย่อมได้ ร้านเปิดบริการทุกวันเวลา 13.30 – 01.00 น. สำรองจองโต๊ะได้ที่ : 061-887-9915 Fanpage : ร้าน HOLY GRAIL หาดใหญ่
ลายแทงขุมทรัพย์ดีๆ จงเซฟเก็บไว้ในสมาร์ทโฟนของท่าน !
พิกัดร้าน ซ.ชุมอุทิศ 2 ถ.ราษฎรยินดี (ใกล้ ธ.ไทยพาณิชย์ สาขาราษฎรยินดี)
