ปิติชาโบราณ PITI THAI TEA

อิ่มฟินเหมือนบินไปกินที่ภาคเหนือ”สลุงคำ”ข้าวซอยน้ำเงี้ยวสูตร12ปันนาแท้

เอาใจคออาหารเหนือกันหน่อยจ้าาา วันนี้กิน@หาดใหญ่มีร้านข้าวซอย และน้ำเงี้ยวมาแนะนำกันจ้าาา ออกมาจากหาดใหญ่ไม่ไกล เลยไทวัสดุมาทางไปสนามบินนิดเดียวก็ถึงแล้ว ร้าน “สลุงคำ”

เป็นร้านเล็กๆ ขนาด 1 คูหาที่เจ้าของร้านเป็นคนภาคเหนือแท้ๆ ที่ร้านเป็นสูตร 12ปันนาแท้ ที่สืบทอดจากรุ่นคุณยายจนมาสู่ปัจจุบัน จะแซ่บ เข้มข้น จะลำขนาดไหนต้องแวะมาลองกันเลย

เลือกที่นั่งกันได้ตามใจชอบเลยน๊าา เพราะมีทั้งหน้าร้านและ ในร้านที่มีที่นั่งให้เลือกพอสมควรเลยจ้า นั่งสบายๆไม่ต้องเบียดกัน

พอพูดถึงอาหารเหนือ สิ่งแรกที่คิดถึง ก็ต้องนี่เลย ขนมจีนน้ำเงี้ยว สูตรของทางร้านที่เคี่ยวน้ำเงี้ยวเองจนได้น้ำซุปที่เข้มข้นแบบถึงใจไปเลย ที่สำคัญจ้าา เครื่องในหม้อแน่นมากกก ตักขึ้นมาให้ดู ในกระบวยมีทั้งหมูสับ กระดูกหมู เลือดหมู ดอกงิ้วและมะเขือเทศ แน่นมากจริงๆ

ขนมจีนน้ำเงี้ยวของร้านสลุงคำ มีตั้งแต่ไซส์ธรรมดา พิเศษไปจนถึงไซส์จัมโบ้เลยนะ เส้นขนมจีนนุ่มๆชุ่มฉ่ำไปด้วยน้ำซุปน้ำเงี้ยวเข้มข้น น่ากินมั้ยล่ะ

หรือจะสั่งเป็น เกาเหลาน้ำเงี้ยว ต่างหากก็ได้เหมือนกันนะ ใครที่อยากซดน้ำซุปแล้วได้เครื่องแบบอัดแน่น ก็สั่งแบบเกาเหลามาเล้ยย บอกเลยว่าอิ่มจุกจ้างานนี้

อ้อออ ร้านนี้เค้ามีแบบ ขนมจีนน้ำเงี้ยวซีฟ๊ด ด้วยนะเธอ ใส่แคปหมูลงไปด้วย ช่วยเพิ่มความกรุบกรอบให้ชามนี้เข้าไปอีก ลองเปลี่ยนจากสายหมูมาเป็นสายซีฟู๊ดก็อร่อยดีเหมือนกันแฮะ

ต่อเนื่องกันไปเลยด้วย ข้าวซอยไก่ ที่มีน่องไก่ชิ้นโตๆ มาให้แบบนี้เลย เส้นบะหมี่ที่ราดมาด้วยน้ำข้าวซอยข้นๆ สีเหลืองๆส้มๆ ท็อปด้วยหมี่กรอบ เกี้ยวกรอบ และกระเทียมเจียวที่ทางร้านเจียวเองหอมๆ โอ้โหหห บอกเลยว่าเริ่ดมากจ้าาา ใครเลิฟข้าวซอยบอกเลยว่า ต้องสั่ง!!!

และแน่นอน เมื่อมีขนมจีนน้ำเงี้ยวซีฟู๊ดไปแล้ว ก็ต้องมี ข้าวซอยซีฟู๊ด สิจ๊ะ ก็จะน่ากินไม่ต่างกันกับน่องไก่เลยจ้าา ใครที่ชอบกุ้ง ชอบซีฟู๊ดก็ถือเป็นอีกตัวเลือกนึงที่ควรสั่งมากินจ๊ะ

กุ้งเด้งๆ ที่ถูกเคลือบไปด้วยน้ำข้าวซอย

อย่าลืมหยิบแคปหมู มากินคู่กับข้าวซอยและขนมจีนน้ำเงี้ยวด้วยนะ เพราะทางร้านเค้าทอดเอง กรอบๆไม่อมน้ำมันนะจ๊ะ

ตบท้ายด้วยเครื่องดื่มชื่นใจๆ ที่มีทั้งนมเย็น ชาเย็น ชาเขียว น้ำเก๊กฮวยและโอเลี้ยง รินใส่แก้วดื่มให้ชื่นใจ ก่อนจะกลับบ้านไปนอนตีพุงด้วยความอิ่มอร่อยของ ร้านสลุงคำ ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 10.00-16.00น. เบอร์โทรศัพท์ 093-701-6656 Fanpage : https://www.facebook.com/salungcum2020

ร้านตั้งอยู่ที่ ทางไปสนามบิน แยกไทวัสดุควนลัง ติดกับ7eleven

Check Also

“YUMZEEZ สงขลา” แซ่บสุด ฟินไม่สะดุด ราคาเบาๆ อร่อยเด็ดวัยรุ่นชอบ

สายยำถูกใจร้านน …