กิน@หาดใหญ่ ของอร่อยหาดใหญ่ อาหารอร่อยหาดใหญ่ แนะนำร้านอาหารหาดใหญ่
สวัสดีวันต้นเดือน หวังว่าเงินเดือนคงออกกันทุกคนแล้ว วันนี้พามาแนะนำร้านสุกี้หม้อไฟจีน อีกร้านนึงกันหน่อยชื่อว่า “ร้านเหยี่ยน” เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลามาเริ่มกันเลยดีกว่าหิวแล้ว จัดมาเต็มโต๊ะเลยก่อนอื่นต้องขอแนะนำก่อน ขั้นแรกก็ต้องสั่งน้ำซุปก่อน จะมีทั้งหมด ประมาณ 6 ซุป แต่ผมจัดของที่ ขึ้นชื่อของที่ร้านมาก็คือ “ซุปหมาล่า” ไม่ใช่ซุปเนื้อหมานะครับแต่เป็นชื่อเรียกสมุนไพรจีนที่มาจากฉงฉิ่งประเทศจีนนั้นเองครับ เป็นน้ำซุปที่ประกอบไปด้วยพริกและเครื่องเทศหลากหลายชนิด ทำให้มีรสเผ็ดร้อน และมีกลิ่นหอมของสมุนไพรจีนครับ
ซุปที่ 2 ที่สั่งมาคู่กันนั่นก็คือ “ซุปเหยี่ยน” เป็นอีกซุปนึงที่แนะนำ ก็คือเป็นน้ำซุปตุ๋นด้วยเป็ดและสมุนไพร หลากหลายชนิด รสชาติจะต่างจากน้ำซุปอย่างแรกคืออันนี้จะมีรสชาติที่กลมกล่อม ไม่เผ็ดร้อน หอมสมุนไพรจีนเช่นกัน ส่วนเป็นตุ๋น ถ้าใครจะสั่งมาด้วยก็มีมาให้ตามรูปเลย เป็นเนื้อเป็ดตุ๋นขนาด 1/4 ของตัวเป็ด
จบน้ำซุปไปแล้วจากนั้นก็สั่งอย่างอื่นมาบ้าง เยอะแยะเต็มโต๊ะไปหมด ไม่ว่าจะเป็นหมูทรงเครื่อง ที่เป็นหมูก้อน หมักด้วยเครื่องปรุงของทางร้าน
ลูกชิ้นกุ้งมังกร หมูสไลด์ และเบค่อน แต่ละอย่างเด็ดๆทั้งนั้น ผมนี่เขียนรีวิวไปน้ำลายไหลไปเลยนะครับแหม่ ยังไม่หมดยังมี่เห็ดเข็มทอง ผัดกวางตุ้ง ผักไต้หวันอีกด้วย
ต่อด้วยเส้นบะหมี่ ใส่ลงไปในน้ำซุปหมาล่า อร่อยเผ็ดร้อน เส้นเหนียวนุ่มเลยครับ ใครอยากไปทานก็ลองไปดูนะครับไม่ผิดหวัง ผมแนะนำอีกสไตล์นึงของสุกี้หม้อไฟเลย ส่วนเรื่องราคาก็ประมาณสุกี้ในห้าง แต่ร้านเหยี่ยนจะให้น้ำซุปที่เข้มข้นกว่ามา ถ้าใครชอบรสจัดๆ ต้องมาลองครับ
บรรยากาศภายในร้านตกเเต่งร้านสไตล์จีนๆ ร้านโล่งๆตกแต่งด้วยไฟโทนสีเหลือง ครับผมสวยงามน่านั่ง ร้านเปิดบริการ เวลา 17.00 น. – 22.00 น. ปิดทุกวันที่ 16 ของเดือนครับผม
ตกแต่งสไตล์จีนๆตั้งแต่หน้าร้าน ชั้นบนประดับด้วยโคมไฟจีน
ร้านอยู่ สาย1 ก่อนถึงสี่แยกธนชาติทางซ้ายมือนะครับ
