มาทำเฟรนช์โทสต์ครีมชีสแซลมอนรมควัน กินกันดีกว่า

         1. ขนมปังแผ่นหนารอยัลเบรด ฟาร์มเฮ้าส์ 4 แผ่น

         2. ไข่ไก่ 3 ฟอง

         3. นมสด 3 ช้อนโต๊ะ

         4. พาร์เมซานชีส 20 กรัม

         5. ใบพาร์สลีย์ (ตกแต่ง)

         6. ครีมชีส 40 กรัม

         7. ปลาแซลมอนรมควัน 60 กรัม

         8. เคเปอร์ (สับหยาบ) 2 ช้อนชา

         9. หอมแดง (สับ) 1/2 หัว

         10. เกลือ (ปรุงรส)

         11. พริกไทย (ปรุงรส)

        12. เนย (ละลาย) สำหรับทอด

         1. เตรียมขนมปังรอยัลเบรดแผ่นหนาจากฟาร์มเฮ้าส์ 4 แผ่น

         2. นำครีมชีสที่เตรียมไว้มาปรุงรสชาติเล็กน้อย โดยการใส่พริกไทย เกลือ เคเปอร์สับหยาบ และหัวหอมสับเล็กน้อย

         3. จากนั้นใช้ส้อมบี้ผสมให้เข้ากันจนนุ่มพอดีแล้วทาลงบนขนมปัง

         4. ใส่ปลาแซลมอนรมควันลงบนขนมปังแล้วประกบด้วยขนมปังอีกแผ่น

         5. นำไข่ไก่มาตีเข้าด้วยกัน จากนั้นใส่นมสดลงไปผสมเข้าด้วยกันแล้วเทใส่ลงบนถาดที่เตรียมไว้

         6. นำขนมปังใส่ลงไปในถาด แช่ไว้ประมาน 1 นาที

         7. เตรียมกระทะให้ร้อนแล้วใส่เนยละลายลงไป

         8. พลิกด้านขนมปังแล้วปรุงรสต่อด้วยพาร์เมซานชีสขูดลงไปบนขนมปัง จากนั้นตกแต่งด้วยใบพาร์สลีย์

         9. ค่อย ๆ ยกขนมปังมาไว้ในกระทะที่เตรียมไว้

         10. จากนั้นใส่พาร์เมซานชีสอีกด้านและตกแต่งด้วยใบพาร์สลีย์แบบเดียวกัน

         11. ทิ้งไว้ประมาน 3 นาที จากนั้นพลิกด้านขนมปัง

         12. เตรียมจานไว้ใช้เสิร์ฟและนำกระดาษทิชชูมาวางไว้สำหรับซับมันขนมปังที่เสร็จแล้ว

         13. หั่นครึ่งขนมปังแล้วใส่จานให้สวยงาม เป็นอันเสร็จเรียบร้อย พร้อมเสิร์ฟ

สูตรโดย pholfoodmafia 

เรียบเรียงโดย kapook.com