กิน@หาดใหญ่ ของอร่อยหาดใหญ่ อาหารอร่อยหาดใหญ่ แนะนำร้านอาหารหาดใหญ่
บังเอิ๊ญญญญญ เห็นกระทู้ใน pantip ของคุณ สมาชิกหมายเลข 2228164 ทำผัดกระเพราแล้วช่างยั่วใจเหลือเกินมันน่ากินยิ่งใดเลย วันนี้เลยจะมาทำกินกันบ้างน้อออ เรามาดูสูตรกันเต๊อะ
วัตถุดิบส่วนผสม
1.สะโพกไก่สับ (เลาะหนังออก)
2.ใบกะเพรา
3.กระเทียม/พริก
4. ซีอิ๊วขาว/น้ำมันหอย/น้ำตาล/น้ำปลา/ซีอิ๊วดำ
5. น้ำมัน
วิธีทำ
1.กระเทียมแบ่งเป็น2ส่วน สำหรับสับและโขลกกับพริกให้พอแหลก
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันเริ่มร้อนใส่กระเทียมสับลงไปเจียวให้หอม
3.ใส่ไก่สับลงไปผัดจนไก่ร่วนเหยาะซีอิ๊วดำและพริกตำลงไปผัดให้เข้ากัน
4.ปรุงรสและชิมตามชอบ ใส่ใบกะเพราลงไปผัดอย่างเร็ว
5.ตักใส่จานเสริฟพร้อมไข่ดาวแต่นี้ก็อร่อยแล้ว
เรียบร้อยแล้วง่ายๆแค่นี้เองข้าวสวยร้อนๆไข่ดาวมะตูมแอร๊ยยยฟินเลยค่าาาาาาา
ที่มา #maekwansri , สมาชิกหมายเลข 2228164 จาก pantip
