กิน@หาดใหญ่ ของอร่อยหาดใหญ่ อาหารอร่อยหาดใหญ่ แนะนำร้านอาหารหาดใหญ่
อีกหนึ่งร้านเด็ดๆราคาเบาๆแต่รสชาติไม่เบา บอกเลยว่าใครเป็นสายอาหารอิตาเลี่ยน อาหารยุโรปต้องมาลิ้มลองเลย “เดอะเชฟ by เชฟเจี๊ยบ” ร้านอาหารเล็กๆริมทางที่มีที่นั่งเป็นโต๊ะยาวบริเวณหน้าร้าน (ในช่วงสถาณการณ์โควิด) อิ่มหลากหลายกับราคาเริ่มต้นเพียงหลักสิบบาท ใครอยากลิ้มลองอาหารยุโรปฟิวชั่นต้องมาลองเลย
เห็นป้ายและกันสาดสีส้มแบบนี้เป็นอันว่ามาถูกร้านแล้วนะ จอดรถแล้วลงมาลิ้มลองเมนูเด็ดของทางร้านกันเลยจ้า ในช่วงนี้ทางร้านจะจัดโต๊ะไว้รองรับลูกค้าหน้าร้านเป็นโต๊ะยาวๆแบบนี้เลยนะ
นั่งรับลมเย็นๆ ดูวิวผู้คนที่สัญจรไปมาในย่านนี้ก็เพลินดีเหมือนกัน ที่นี่เค้ามีทั้งอาหารไทย และอาหารยุโรปฟิวชั่นให้ได้เลือกสั่งกันเลยนะ พิถีพิถันโดยเชฟเจี๊ยบที่มีประสบการณ์ด้านอาหารมายาวนาน
วันนี้เราก็เลย เลือกสั่งมาทั้งอาหารไทยและอาหารยุโรปฟิวชั่นเลยจ้า หน้าตาของอาหารก็จะน่ากินๆแบบนี้เลย ไม่อยากจะเชื่อเลยว่าอาหารหน้าตาดีๆแบบนี้จะหากินได้ง่ายๆ ราคาเบาๆ ไม่ต้องไปจองคิวในโรงแรมหรือร้านอาหารดังๆเลย
มาเริ่มกันที่เมนูแรกกันเลยจ้า จานนี้ก็คือ “สเต็กบาร์บีคิวซี่โครงหมู” ซี่โครงหมูหมักมาจนนุ่ม เสิร์ฟเป็นสเต็กที่ชุ่มฉ่ำไปด้วยซอสบาร์บีคิว มาพร้อมมันบดและผักสลัด ซี่โครงหมูนุ่ม ร่อนออกจากกระดูกง่ายมาก ซอสบาร์บีคิวก็เข้าเนื้อเข้มข้น กินพร้อมมันบด ช่วยให้อิ่มอยู่ท้องเลยทีเดียว
เราว้าวมากๆกับเมนูนี้ เพราะเค้าเสิร์ฟพิซซ่ามาให้ถึง 4หน้าด้วยกันในถาดเดียว เมนูนี้คือ “พิซซ่า 4หน้า” แป้งบางกรอบ ที่มีทั้ง กะเพราไก่ ฮาวาเอี้ยน ผักโขมอบชีส และแซลมอนรมควัน
แป้งพิซซ่าบางกรอบ ช่วยให้กินพิซซ่าได้ง่ายขึ้น เพราะไม่ทำให้เลี่ยน ทุกหน้าจะมีชีสแบบจุกๆ พร้อมเครื่องแต่ละหน้าแบบล้นๆจัดเต็มมาให้ ในส่วนของรสชาตินั้นก็เข้มข้นมากๆ ส่วนตัวรู้สึกว่าแต่ละหน้านั้นอร่อยกันคนละแบบเลยจริงๆ แต่ที่เราชอบเป็นพิเศษจะเป็น กะเพราไก่และฮาวาเอี้ยน
มาถึงเมนูนี้“เพนเน่ราดซอสหมู” เมนูนี้จะเป็นเมนูพิเศษในเดือนนี้นะ ใครที่อยากกินต้องรีบๆมาลิ้มลองเลยจ้า เพราะแต่ละเดือนเค้าก็จะมีเมนูพิเศษแตกต่างกันออกไป เส้นพาสต้ารูปทรงแท่งมีรูกลวงๆตรงกลางเสียบไม้ท็อปด้วย ซอสหมูและชีสสูตรลับของเชฟ ที่บอกเลยว่าอร่อยจนอยากสั่งเพิ่มอีกจาน
ไข่เบเนดิกต์ เมนูอาหารเช้าสไตล์ยุโรป ที่มีไข่ดาวน้ำแฮม วางท็อปอยู่บนขนมปังมัฟฟิน ราดด้วยซอสฮอแลนเดซ เสิร์ฟพร้อมผักสลัด เมนูมื้อเช้าเบาๆ แต่อิ่มท้องจริงๆ ที่นี่เค้าก็มีเสิร์ฟให้กับลูกค้านะ
สปาเก็ตตี้เพสโตแซลมอน สปาเก็ตตี้ซอสโหระพาที่มีกลิ่นหอมของเครื่องสมุนไพร เสิร์ฟพร้อมแซลมอนย่าง กินคู่กัน ทั้งเส้นสปาเก็ตเพสโตเหนียวนุ่ม สาวๆทั้งหลายน่าจะติดใจจานนี้เช่นเดียวกับเราอยู่ไม่น้อยเลยนะ
มาต่อกันที่อาหารไทยกันบ้างนะ หมูฮ้อง อาหารถิ่นประจำภูเก็ต ที่สามารถหากินได้ที่ร้านนี้ หมูฮ้องจะคล้ายๆกับหมูพะโล้แต่มีรสชาติที่เข้มข้นกว่า ทางร้านใช้หมูสามชั้นหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ เคี่ยวจนหมูนุ่มและเครื่องเข้าเนื้อหมู จนทำให้หมูได้รสชาติแบบเข้มข้นตามสไตล์สูตรของเชฟ
มัสมั่นไก่ เป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดของเราเลย มัสมั่นสีส้มเข้มข้นไปด้วยรสชาติสูตรดั้งเดิม ที่เชฟตั้งใจปรุงมาให้ กับน่องไก่ชิ้นใหญ่ๆ ที่เนื้อนุ่มร่อนออกจากกระดูกง่ายมากๆ ตักราดข้าวเราบอกได้เลยว่าชามนี้เรากินคนเดียวหมด แถมเติมข้าวอีกจานก็ยังไม่พอ แนะนำให้ลองเลยจ้า
นอกจากอาหารต่างๆแล้ว ทางร้านก็ยังมีเมนูเครื่องดื่มชื่นใจๆไว้ให้เราสั่งด้วยนะ อย่างที่เราสั่งมาจะเป็น ออเร้นจ์กาโน่และนมสดบราวน์ชูการ์ ชื่นใจทั้งสองแก้วเลยจ้า
และในช่วงเทศกาลแห่งความสุขแบบนี้ ทางร้านเค้าก็ใจดีมีบราวนี่หนึบหนับแสนอร่อยไว้แจกให้กับลูกค้าที่อุดหนุนทางร้านด้วยนะ น่ารักมากๆเลย ใครที่อยากกินอาหารไทยและอาหารยุโรปฟิวชั่น ที่รสชาติเข้มข้นแต่ราคาเบาๆ เราแนะนำร้าน“เดอะเชฟ by เชฟเจี๊ยบ” ไว้เป็นอีกหนึ่งร้านอร่อยที่ควรมาลองเลยจ้า ร้านเปิดบริการเวลา 07.00 – 19.00 น. (หยุดทุกวันจันทร์) โทรสอบถามได้ที่เบอร์ : 094-592-2551 FB : The Chef by Chef Jeab
พิกัดร้าน : ถ.นิพัทธ์อุทิศ2 (ตรงข้ามศาลเจ้าพ่อเสือ)
