Home / บทความ สาระน่ารู้ / ใครว่าเต้าหู้ไม่อร่อย!! มาทำเต้าหู้บอนชอนกันเถอะ
เฝออินเตอร์2

ใครว่าเต้าหู้ไม่อร่อย!! มาทำเต้าหู้บอนชอนกันเถอะ

ใครๆก็ชอบว่าเต้าหู้ไม่อร่อย เต้าหู้นั้นจืด!! ผมก็คนนึงครับที่มีความเห็นเป็นเช่นนั้นเหมือนกันครับแต่ความคิดเราจะเปลี่ยนไปนับจากนี้ วันที่เราได้กินเต้าหู้บอนชอน เป็นสูตรของคุณ สวยสยองสองพันปี รู้สึกเริ่มหิวกันแล้วใช่มั้ยหละงั้นเรามาทำและทานไปพร้อมกันเลยครับ

วัตถุดิบหลักในการทำ
– ซอสแม็กกี้
– แป้งข้าวโพด
– ซอสมะเขือเทศ
– น้ำตาลมะพร้าว
– งาขาวคั่ว
– พริกไทย
– เกลือ
– พริกป่น

เรามาเริ่มทำกันเลยดีกว่า ลุยย

1.หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นๆ แล้วนำมาชุบกับแป้งข้าวโพดเลยจ้า (แป้งเปล่าๆเลย ไม่ต้องผสมน้ำนะคะ)
ชุบให้ทั่วๆเลยนะ เวลาทอดน้ำมันจะได้ไม่กระเด็น เวลาทอด

2.จากนั้น นำไปทอดเลยจ้า เอาให้เหลืองกรอบ

3.เรียบร้อย พักสะเด็ดน้ำมันสักครู่

4.จากน้ำมาเตรียมน้ำซอสกันเลย
สูตรน้ำซอส ของเราที่มโนส่วนผสมขึ้นมาเอง
ซอมแม็กกี้                2 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด             2 ช้อนชา
ซอสมะเขือเทศ          2 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลมะพร้าว          ประมาณเกือบๆ 40 กรัม
งาขาวคั่ว                 ตามใจชอบ
พริกไทย                 ตามใจชอบ
เกลือ                 นิดหน่อย
พริกป่น                 ตามใจชอบ
น้ำเปล่า                 2-3 ช้อนโต๊ะ

5.นำส่วนผสมทั้งหมดมาคนให้เข้ากัน แล้วเอาไปเคี่ยวไฟจนน้ำตาลละลาย จากนั้นค่อยโรยงาค่ะ

6.เคี่ยวเข้าไปจนได้ที่

7.ปิดไฟ แล้วโรยงาค่ะ

8.นำเต้าหู้ที่พักไว้มาคลุกให้เข้ากันเลยจ้า


9.เป็นอันเสร็จสิ้น มาลองหั่นดู ละเป็นยังไง

10 แบบว่า กรอบนอก นุ่มใน กลิ่นหอมพร้อมทานมากๆเลยยย

จัดจาน ทานกับข้าวสวยร้อนๆ โรยงาเบาๆ
เนื่องจากที่หอมีแค่แตงกวา ก็กินกับแต่งกวาละกันเนอะ

ว้าววเสร็จดูสิๆ นี่คือเต้าหู้ที่ธรรมดาจืดๆ แต่ตอนนี้มันไม่ธรรมดาซะแล้วครับผม ใครสนใจลองเอาไปทำทานกันได้เลยฮะ อร่อยจิงๆ

ขอบคุณที่มาจากคุณ สวยสยองสองพันปี จาก pantip.com

Check Also

How to ทำไมโลก้อนด้วยตัวเองงบไม่ถึงร้อย

ถึงคราว How to  …