Breaking News
Home / บทความ สาระน่ารู้ / สูตรขนมโตเกียว..ทำให้คนพิเศษได้ง่ายๆ!
เฝออินเตอร์2

สูตรขนมโตเกียว..ทำให้คนพิเศษได้ง่ายๆ!

 

Pic01

ต่อไปนี้ถ้าอยากกินโตเกียวไม่ต้องไปแย่งต่อคิวกับเด็ก ๆ ที่หน้าโรงเรียน แค่หยิบกระทะเทฟลอนแล้วเตรียมส่วนผสมให้พร้อม ก็จะได้กินขนมโตเกียวเพลิน ๆ ที่บ้านแล้วสมัยเด็ก ๆ หลายคนที่ได้ยินชื่อของขนมโตเกียวก็คงคิดแบบมึน ๆ ไปว่าขนมโตเกียวคงมีจุดกำเนิดมาจากเมืองโตเกียว ประเทศญี่ปุ่นแน่ ๆ แต่แท้จริงแล้วขนมโตเกียวมีให้กินเฉพาะในเมืองไทยเท่านั้นนะคะ ไปญี่ปุ่นเขาไม่มีขายหรอก

แต่รถเข็นขายขนมโตเกียวทำเหมือนกับมีลิขสิทธิ์ผูกขาดที่ต้องขายเฉพาะหน้าโรงเรียนเท่านั้น ครั้นจะหาซื้อมากินแต่ละทีไม่ใช่ง่าย ๆ บ้านใครอยู่ใกล้โรงเรียนก็ดีหน่อย แต่ต่อไปนี้ใครที่อยู่ไกลโรงเรียนไกลตลาดนัดก็ไม่ต้องเสียใจไป เพราะกระปุกดอทคอมมีสูตรและวิธีทำขนมโตเกียวมาฝากเสียเลย ไม่ต้องมัวไปต่อคิวกับเด็ก ๆ ที่ช่างเจ๊าะแจ๊ะจอแจหน้าโรงเรียนให้วุ่นวาย แถมยังทำง่าย ๆ อีกด้วย

สิ่งที่ต้องเตรียม
Pic02

ส่วนผสม แป้งโตเกียว

 แป้งสาลีอเนกประสงค์

เบกกิ้งโซดา

ผงฟู

น้ำตาลทราย

ไข่ไก่ 1 ฟอง

น้ำเปล่า (หรือน้ำปูนใส)

น้ำผึ้ง

ส่วนผสม ไส้กรอกและไส้หมูสับ เนื้อหมูสับ

รากผักชี

กระเทียม

ซอสหอยนางรม

ไส้กรอก (ตามชอบ)

วิธีทำแป้งโตเกียว
Pic03
ผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์กับเบกกิ้งโซดา ผงฟู และน้ำตาลทรายคนให้เข้ากันเล็กน้อย
Pic05
 เติมน้ำผึ้ง น้ำเปล่า และตอกไข่ไก่ใส่ลงไป
Pic06
คนให้เข้าด้วยกันจนเป็นเนื้อเดียว (แบ่งส่วนผสมแป้งใส่ขวดเล็กน้อยเตรียมไว้สำหรับบีบเป็นเส้น ๆ ด้วย) พักส่วนผสมแป้งไว้สักครู่
Pic08
เตรียมเครื่องสำหรับผัดไส้หมู โขลกรากผักชีกับกระเทียมเข้าด้วยกัน พักไว้ก่อน
Pic09
ผัดไส้กรอก นำไส้กรอกลงไปผัดในกระทะให้พอร้อนแล้วตักขึ้นพักไว้
Pic10
ผัดส่วนผสมไส้หมูสับ นำเครื่องที่โขลกไว้ลงไปผัดในกระทะ ตามด้วยหมูสับ ผัดจนหมูสุกและหอม ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ผัดให้เครื่องปรุงกับหมูสับเข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ถ้วย เตรียมไว้
Pic11
ทอดขนมโตเกียว โดยนำกระทะเทฟลอนขึ้นตั้งไฟอ่อน ๆ ตักส่วนผสมแป้งหยอดลงในกระทะ
Pic12
ละเลงแป้งให้เป็นแผ่นวงรี
Pic13_1
บีบแป้งเป็นเส้น ๆ ลงไปด้านบนให้สวยงามตามชอบ
Pic14
ใส่ไส้โตเกียว พอแป้งเริ่มสุกและเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองแล้ว วางไส้กรอกและหมูสับที่ผัดไว้ลงไปบนแป้ง
Pic15
แล้วม้วนแป้งให้สวยงาม พร้อมรับประทาน
Pic16
ง่าย ๆ แค่นี้ก็ได้ขนมโตเกียวฝีมือตัวเองไว้กินเล่นที่บ้านแล้ว ไม่ต้องไปผจญภัยกับฝูงเด็กมากมายตามหน้าโรงเรียนให้หงุดหงิดใจอีกด้วย
Cr. cooking.kapook , thaijobgov

Check Also

“นอบออโต้คาร์” รถสวยมั่นใจคุณภาพ ประกันหลังการขาย 6 เดือน

วันนี้กิน@หาดให …

error: Right click is protected !!