Breaking News
Home / บทความ สาระน่ารู้ / เคล็ดลับในการทอดปลาทูให้อร่อย กรอบ ไร้ก้าง
เฝออินเตอร์2

เคล็ดลับในการทอดปลาทูให้อร่อย กรอบ ไร้ก้าง

ปลาทูนี้ถือว่าเป็นอาหารยอดฮิตเลย ซึ่งบ้านของแอดมินก็ถือว่าฮิตเหมือนกัน ไม่ว่าจะเป็นปลาทูทอดน้ำพริกกะปิ น้ำพริกปลาทู ข้าวผัดน้ำพริกปลาทู และอีกต่างๆมากมาย การทอดปลาทูให้กรอบอร่อยถือเป็นอีกหนึ่งเคล็ดลับให้กินปลาทูได้ฟินสุดๆ วันนี้แอดมินไปเจอวิธีทอดปลาทูให้กรอบอร่อยมาเลยนำมาฝากครับ

วิธีทอดปลาทูกรอบอร่อย ไร้ก้างติดคอกวนใจ

1.ใช้นิ้วเขี่ยระหว่างเนื้อและก้างลำตัวปลา ทำได้ง่าย ๆ แยกออกได้ง่ายมาก เลาะก้างแผลติดขอบกลางด้วย

large_DSC02246_resize
2.พลิกปลาอีกข้างทำเช่นเดิม

836923-img-1418953577-1
3.หมุนก้างลำตัวปลาให้หลุดพร้อมหางปลา แล้วจากนั้นก็นำไปทอดต่อได้เลยงับ

ต่อๆ พอทอดให้กรอบแล้วมีคำถามต่อมา พี่อ้อยพี่ฉอดคะหนูนำไปทอดแล้วแต่ปลาทูติดกระทะทำไงดีค้ะ ฟังทางนี้ๆ

ทอดปลาอย่างไรไม่ให้ติดกระทะ

วิธีทอดปลาทูให้ไม่ติดกระทะ โดยไม่ต้องใส่เกลือลงไป ก็ืคือ เมื่อเราใส่น้ำมันลงไปในกระทะอย่างพอประมาณแล้ว เราก็ใส่ปลาทูลงไปเลย โดยไม่ต้องรอให้น้ำมันร้อน และก็ทิ้งไว้สักพักนึง อ้อใช้ไฟปานกลางนะคะ พอได้กลิ่นหอม ๆ ก็ลองใช้ตะหลิวทำทีเหมือนจะกลับข้าง ถ้ารู้สึกว่าปลาไม่ได้ติดกระทะอะไรแสดงว่าใช้ได้แล้วค่ะ ก็กลับไปอีกข้างนึง ใช้เวลาสักพัก ถ้าสุกเหลืองน่ารับประทานดี ค่อยตักออกมา

ที่มา : postjung.com วิดีโอจาก : ฮ๊อตเซีย เที่ยวสะใจ

 

Check Also

“นอบออโต้คาร์” รถสวยมั่นใจคุณภาพ ประกันหลังการขาย 6 เดือน

วันนี้กิน@หาดให …

error: Right click is protected !!