Home / บทความ สาระน่ารู้ / แจกสูตร วิธีการทำ “หมูแดง” สูตรลับที่คนขายไม่เคยบอกให้เรารู้ สร้างรายได้ให้เป็นแสน
เฝออินเตอร์2

แจกสูตร วิธีการทำ “หมูแดง” สูตรลับที่คนขายไม่เคยบอกให้เรารู้ สร้างรายได้ให้เป็นแสน

ว่าด้วยเรื่องหมูแดง หลายคนชอบทานหมูแดงแต่ไปร้านข้าวหมูแดงแล้วให้น้อยมาก ยังกินไม่ซะใจเลย กลับมาทำเองดีกว่าสูตรนี้อร่อยเด็ดเลย

page

วัตถุดิบและส่วนผสม
หมูสามชั้นหั่นหนา 2 ซ.ม.   1 กิโลกรัม
ถาดอบพร้อมตะแกรง
เครื่องสำหรับหมูแดง
น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย
ผงพะโล้ 1 ช้อนชา
สีแดงอมส้ม 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำหมูแดง
  1. ผสมเครื่องหมักหมูแดงที่เตรียมไว้ลงในถ้วยให้เข้ากัน
  2. ใส่เนื้อหมูสามชั้นที่หันไว้ ลงไปหมักประมาณ 1 ชั่วโมงหมูแดง
  3. เปิดเตาอบ ตั้งอุณหภูมิไว้ 170 C  จากนั้นนำเนื้อหมูที่หมักไว้ มาวางไว้บนตะแกรงในถาดอบ เอาถาดอบใส่ไว้ในช่องชั้นกลางของเตาอบ แล้วทำการอบให้เนื้อหมูแดงสุกนิ่มก่อนประมาณ 45 นาที
  4.   เปลี่ยนไฟเตาอบเป็นหมวด Grill ( หมวดย่าง ) เลื่อนถาดอบไปอยู่ด้านบน และทำการย่างเป็นเวลา 3 นาที เนื้อหมูเริ่มเกรียมนิดหน่อย จัดการกลับเนื้อหมู แล้วนำไปอบต่อ
  5. เราก็จะได้เนื้อหมูแดงสามชั้นที่มีเนื้อติดมัน และกลิ่นหอม ๆ พร้อมเสิร์ฟ ลอทำทานกันที่บ้านดูนะค่ะ

ขอบคุณข้อมูลจาก  kaijeaw.com

Check Also

“นอบออโต้คาร์” รถสวยมั่นใจคุณภาพ ประกันหลังการขาย 6 เดือน

วันนี้กิน@หาดให …