Breaking News
Home / Restaurant Review / ร้านก๋วยเตี๋ยวหาดใหญ่ / มุยอา บะหมี่เกี๊ยว หมูแดง (Mui Ar Noodle) สาย1
เฝออินเตอร์2

มุยอา บะหมี่เกี๊ยว หมูแดง (Mui Ar Noodle) สาย1

ไปกินที่ไหนเริ่มคล่องตัวเป็นพิเศษไไม่ต้องพกกล้องถ่ายรูปไป แค่มี Huawei เครื่องเดียวถ่ายรูปออกมาสวยงาม

ตามมากินร้านบะหมี่ในตำนานกันหน่อย สำหรับคนที่ชอบกินบะหมี่เป็นชีวิตจิตใจเนี่ยถ้าไม่เคยมาร้านนี้แสดงว่าเชยมากกกกกก

IMG_20160516_083914

“บะหมี่มุยอา” บะหมี่เกี๊ยวหมูแดงในตำนาน ขายมานานกว่า 80 ปี น่าจะเป็นเจ้าที่เก่าแก่ที่สุดเลยก็ว่าได้ เริ่มขายตั้งแต่ ค.ศ. 192x โดยประมาณ สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่นเลย

IMG_20160516_081815

เดินเข้ามาภายในร้านเป็นร้านเล็กๆ ห้องเดียว มีตู้บะหมี่อยู่หน้าร้านและทำกันตรงนั้นเลย

IMG_20160516_081835

บรรยากาศภายในร้านมี โต๊ะวางเรียงประมาณ 10 โต๊ะครับ ให้บริการ มีคนมาทานเรื่อยๆ ไม่ขาดสาย

IMG_20160516_082000

นั่งดื่มน้ำกระเจี๊ยบเย็นชื่นใจระหว่างรอกินบะหมี่ คิวค่อนข้างยาวแฮะ เครื่องดื่มที่นี่ ราคามีตั้งแต่ 12 – 17 บาท

IMG_20160516_082507

จัดเต็มแบบพิเศษ !! เสริฟมาแล้วบะหมี่แห้ง เกี๊ยวหมูแดงร้อนๆ

IMG_20160516_082602

หมูแดงที่นี่น่าจะผ่านกรรมวิธีในการย่าง เพราะมีกลิ่นหอมอร่อย รสชาติหวานเค็มกำลังดีเลย

IMG_20160516_082647

ส่วนเส้นบะหมี่ที่ร้านก็ทำเอง เป็นสูตรที่สืบทอดกันมายาวนานกว่า 80 ปี บะหมี่เหนียวนุ่มอร่อยดี เส้นบะหมี่มีกลิ่นของโซเดียม ค่อนข้างแรงไปนิด

IMG_20160516_082658

ในส่วนของเกี๊ยวเป็นชิ้นไม่ใหญ่มาก แต่เคยได้ยินคนจีนแก่ๆบอกว่า เกี๊ยวสมัยก่อนต้องห่อเล็กๆ ลวกให้เล๊ะ ลื่นๆ ให้กลืนได้แบบไม่ต้องเคี้ยว เพราะฉนั้นนี้ก็น่าจะไม่ได้มีการดัดแปลงอะไรมาเลย คงความเป็นดั้งเดิม

IMG_20160516_082520

ก็เลยอยากจะลองซดลื่นๆให้คล่องคอ ก็เลยสั่งเกี๊ยวน้ำมาซดอีกถ้วย เกี๊ยวน้ำที่ร้านใส่หมูแดงมาด้วย น้ำซุปกลมกล่อมอร่อยดีครับ

ใครสนใจไปลิ้มลองบะหมี่ในตำนานเจ้าเก่าแก่ ของหาดใหญ่ได้เลยครับ ร้านปิดทุกวันพฤหัส เปิดเวลา 08.00 – 15.00 น.

ที่ตั้ง ถนนนิพัทธ์อุทิศ 1 (เยื้องแบงค์กรุงศรี สาย1)

Check Also

ครบรสถึงเครื่องหลากหลายเมนูเส้น “โรส บะหมี่เกี๊ยวไก่ย่าง 2”

โดนใจคนรักเส้นก …

error: Right click is protected !!