Breaking News
Home / Restaurant Review / ร้านก๋วยเตี๋ยวหาดใหญ่ / แซ่บร้อนแรงถึงเครื่องสมุนไพรไทยแท้ “ร้านซุปเปอร์นายหัว”
เฝออินเตอร์2

แซ่บร้อนแรงถึงเครื่องสมุนไพรไทยแท้ “ร้านซุปเปอร์นายหัว”

อยากลิ้มลองซุปเปอร์หรือต้มยำรสเด็ดเผ็ดจ้านนน “ร้านซุปเปอร์นายหัว” อีกหนึ่งร้านเล็กๆธรรมดาแต่เรื่องรสชาติบอกเลยว่า ไม่ธรรมดา!! ช่วงก่อนๆจะมีเพียงซุปเปอร์และต้มยำ ปัจจุบันเพิ่มความหลากหลายมากขึ้นมีทั้งอาหารตามสั่งและความหลากหลายของเครื่องในต้มยำและซุปเปอร์อีกด้วย ส่วนรสชาติจัดจ้านไม่ต้องพูดถึงกันเลยเอาเป็นว่าแซ่บร้อนแรงถึงเครื่องสมุนไพรแท้ๆกันเลยน้าาาาา

ชักเริ่มหิวและน้ำลายไหยย้อยแย้วววว ตามเข้ามากินในร้านเลย หน้าร้านเป็นห้องเพียง 1 คูหา มีตู้พร้อมป้ายชื่อร้านวางเด่นๆสะดุดตาอยู่

บรรยากาศภายในร้านเป็นร้านเล็กๆที่ดูสะอาดสะอ้านตาดี จัดร้านได้เป็นระเบียบเรียบร้อย พร้อมบริการอย่างเป็นกันเองบอกเลยว่านี่คือความประทับใจอย่างแรกก่อนจะกินเลยนะ

มาถึงเหนื่อยๆ ร้อนๆสั่งน้ำมากินให้ชื่นใจกันก่อนกับน้ำเก๊กฮวย กระเจี๊ยบและน้ำลำไย หวานชื่นใจแถมน้ำลำไยมีเนื้อมาให้เคี้ยวเพลินๆระหว่างรออาหารอีกด้วย

สั่งกันเลยชามแรก “เส้นใหญ่ต้มยำทะเลน้ำข้น” ตอนยกมาเสิร์ฟนี่กลิ่นหอมมาแต่ไกล แต่พอได้เห็นเครื่องแน่นๆในชามยิ่งน่ากินเข้าไปอีก ชามนี้ประกอบไปด้วย ปลาหมึก กุ้ง ปลากระพง และเห็ด

คือน้ำต้มยำมันดีงามมากจริงๆ หอมเครื่องสมุนไพรยังไม่พอ รสชาติก็แซ่บตามแบบฉบับต้มยำไม่มีบกพร่อง ลองดูความแน่นของกุ้ง ปลาหมึก และปลากระพงนั่นสิเธอ

ต่อกันที่ “ขาไก่ต้มยำน้ำข้น” ใครอยากลองความแปลกใหม่ ที่ไม่ใช่แค่ซุปเปอร์ ก็ลองสั่งชามนี้มากินได้ มันเข้ากันได้ดีอย่างไม่น่าเชื่อเลยจริงๆ น้ำต้มยำข้นๆกับขาไก่และปีกไก่เปื่อยๆ สุดยอดไปเล้ยย

เปลี่ยนมากินซุปเปอร์กันบ้าง “หมี่ขาวหมูกรอบซุปเปอร์” คือความแน่นของหมูกรอบและเห็ดทำให้มองแทบไม่เห็นเส้น อะไรมันจะดีงามขนาดนี้ เรียกได้ว่าชามนี้ระดับความจี๊ดจ๊าดก็ไม่แพ้ต้มยำเลยนะจ๊ะ

ยังไปไม่สุดอย่าเพิ่งหยุดกันก่อนนะ “ซุปเปอร์หมูตุ๋นและขาไก่” สองอรรถรสผสานใจเป็นหนึ่งเดียวในชามซุปเปอร์ ตัดกับสีแดงๆของพริกสด บอกได้เลยซดน้ำทีเป็นต้องซี๊ดดดดปาก เพราะความเผ็ดร้อนและความเปรี้ยวที่แสนจะกลมกล่อม ชามนี้ก็กลิ่นเล่นๆโดยไม่ต้องขอข้าวสวยได้อย่างสบายๆ

ขอซดน้ำกันอีกสักชามที่ “ต้มเล้งแซ่บ” แค่เห็นสีสันก็ชวนให้น่าซดแล้วใช่มั้ยล่ะ ความแซ่บที่ยกระดับขึ้นมาอีกขั้น เล้งที่ต้มมาจนเนื้อยุ่ยเลาะออกจากกระดูกได้ง่ายๆ กับน้ำต้มกระดูกหมูที่หวานและเปรี้ยวแซ่บไปด้วยมะนาวและพริกสดที่ใส่ให้อย่างไม่อั้น ทำให้ชามนี้ถึงรสชาติแบบสะใจ

ดูความขาวอวบของเล้งสิจ๊ะ แหมมมม่ มันน่านัก

หรือจะลองเปลี่ยนมากินเป็นอาหารจานเดียวที่นี่เค้าก็มีนะจ๊ะ “ข้าวหมูผัดกะปิใส่แขนง” รสชาติเข้มข้นมากบอกเลย ดีงามตรงที่ใครไม่ชอบสะตอเค้าก็เปลี่ยนเป็นยอดแขนงอ่อนๆให้ได้เคี้ยวกรุบๆนะจ๊ะ

ก่อนที่พุงจะระเบิด ขออีกสักจานสุดท้ายก่อนลงกลับบ้าน กับ“ข้าวราดปลาหมึกทอดกระเทียมไข่เจียว” ปลาหมึกชิ้้นโตคลุกเครื่องกระเทียมแล้วนำมาทอดจนได้สีเหลืองน่ากิน มาคู่กับไข่เจียวกรอบฟู ชูใจยิ่งนักคุณขาาาา ร้านนี้ร้านเดียวอิ่มได้หลายรูปแบบมาก ใครยังไม่เคย บอกเลยต้องมาโดน

แวะมาลิ้มลองกันได้เลยหรอยเด็ดแน่นอน ร้านเปิดบริการทุกวันเวลา 10.00 – 20.00 น. ปิดทุกวันที่ 27-28 ของเดือนนะครับ  FANPAGE : ร้านซุปเปอร์นายหัว  โทรสอบถามเส้นทางหรือโทรสั่งได้ที่ 089-655-5299

พิกัดร้าน : ถ.แสงศรี  (ก่อนถึงวัดปากน้ำ)

Check Also

“วังร่มเมือง”หาดใหญ่ ฟินกับอาหารอีสานสไตล์ธรรมชาติ

พูดถึงชื่อร้านว …

error: Right click is protected !!