ร้านตั้งอยู่บริเวณ เส้นถนนนวลแก้ว มีป้ายเด่นๆพร้อมกันจุดสังเกตุหน้าร้านจะเป็นซุ้มแคร่ไม้ไผ่ตั้งอยู่ เห็นป้ายเด่นขนาดนี้แล้วไม่แวะได้ยังไง

จะเลือกนั่งบริเวณด้านนอกหรือภายในร้านก็ได้เลยน้าาาา ร้านโปร่ง โล่ง นั่งได้สบาย บรรยากาศอบอุ่นและเป็นกันเองมากเลย

เสิร์ฟมาเต็มโต๊ะพร้อมจัดเต็มกับหลากๆหลายเมนูเด็ด บอกเลยว่าที่นี่ดีกรีไม่ธรรมดาเพราะเคยเป็นเชฟโรงแรมมาก่อนและกลับมาเปิดร้านอาหารริมทาง ที่เอารสชาติเข้มข้นแบบเผ็ดๆของชาวสมุยกลับมา ทำให้ได้ชื่อร้านนี้มานั่นเองครับ

หนึ่ง Signature ที่แปลกและไม่เหมือนใครก็คือ เคยจี ซึ่งทางร้านมีเสิร์ฟให้ฟรีๆทุกโต๊ะพร้อมกับชุดผักเลย หรือใครติดใจรสชาติเคยจี ก็สามารถซื้อกลับบ้านได้เลยน้าในราคากล่องละ 30บ. เท่านั้น

ใครว่าร้านอาหารริมทางจะมีอาหารเด็ดๆราคาสบายกระเป๋าไม่ได้ “ปลากะพงนึ่งมะนาว” ปลาไซส์ใหญ่กำลังดีปลาสดเนื้อหวานฉ่ำ นึ่งมานาวพริกมารสชาติเปรี้ยวเผ็ดกำลังดี กินเพลินๆกันเลย

“ข้าวผัดน้ำพริกปลาทูทอด” เมนูที่เรียบง่ายแต่อร่อยลงตัว ข้าวผัดน้ำพริกรสชาติหอมกะปิ เสิร์ฟมาพร้อมน้ำพริกกะปิรสชาติเผ็ดเข้มข้น และปลาทูทอดตัวโตๆ

ใครสายกุ้ง ต้องลองเมนูนี้ “กุ้งอบวุ้นเส้น” กุ้งแม่น้ำไซส์กำลังดีอบวุ้นเส้นมาหอมเครื่องเปิดฝาหม้อมามีกลิ่นหอมเตะจมูกบอกเลยว่าห้ามพลาดเลย

ใครเป็นสายผัดไทย ต้องลองเมนูนี้ “ผัดไทยครัวฅนหมุย” เป็นสูตรเฉพราะของเชฟ ผัดเส้นเหนียวนุ่ม รสชาติเปรี้ยวเค็มหวานกลมกล่อม ที่สำคัญ เมื่อเส้นเย็นสนิท เส้นไม่จับกันเป็นก้อน

เมนูจัดจ้านรสชาติเผ็ดๆก็ต้องลองเลย “กุ้งผัดกะปิสะตอ” กลิ่นหอมกะปิรสชาติดีงาม หรือจะเป็นเมนูกบกบ “ผัดเผ็ดกบ” บอกเลยว่าเครื่องแกงจัดจ้านมากค่าา

นอกจากนี้ยังมีเมนูเด็ดอีกเพียบเลยไม่ว่าจะเป็น “วายคั่ว” เป็นอาหารพื้นบ้านของคนสมุยตั้งแต่โบราณ ที่นำเอาปลาหมึกวายแห้ง ที่สั่งตรงมาจากเกาะสมุย มาเคี้ยวกับกะทิจนนุ่มแล้วปรุงรสให้ได้รสชาติ ตักเสิร์ฟ ทานคู่กับเคยจี ผักสดช่างเข้ากัน / ผัดแขนงปลาเค็ม / แกงเลียงกุ้งสด

“ต้มขาหมูใบชะมวง” ที่รสชาติเปรี้ยวกลมกล่อมกำลังดี มาพร้อมกับเมนูขาหมูที่ต้มมานุ่มๆจนแทบละลายในปากไม่ต้องออกแรงเคี้ยวให้ยุ่งยากบอกเลยว่าหรอยมากมายเลยค่าาา อยากกินของหรอยๆต้องแวะมากันนะคะ จะอิ่มที่ร้านหรือสั่งเดลิเวอรี่ผ่าน Grab food, line man และ Shopee food ได้เลย

นอกจากนี้ทางร้านยังมีบริการรับทำข้าวกล่องสำหรับงานประชุม สัมมนา และงานอื่นๆอีกด้วยน้าาา แวะมาอิ่มอร่อยกันได้แล้วที่ร้าน “ครัวฅนหมุย” ร้านเปิดบริการเวลา 11.00 – 22.00 น. (หยุดทุกวันจันทร์) โทรสอบถามได้ที่เบอร์ 082 891 9956 FB : ครัวฅนหมุย

พิกัดร้าน : ถนน นวลแก้วอุทิศ

ร้านตั้งอยู่ ซอยหมู่บ้านปาล์มซิตี้ ตรงข้าม มอ.ว. เลยน้าาา ขับรถเข้ามาประมาณ 20เมตร ร้านจะอยู่บริเวณซ้ายมือจอดรถตามไหล่ทางได้เลยค่าาา

เข้ามาภายในร้านเป็นห้องแอร์เล็กๆอบอุ่นนั่งสบาย ตกแต่งร้านด้วยฟีลมินิมอลให้กลิ่นอายแบบโฮมมี่สุดๆเลย มีโต๊ะประมาณ 4-5 โต๊ะ บอกเลยว่าบรรยากาศร้านคุมโทนได้ดีสุดๆไปเลย

ในส่วนเมนูของที่ร้านจะมีทั้งเมนูเส้นพาสต้าหลากหลายให้เลือก อาหารเช้า สลัดผัด เมนูจานเดียว รวมไปถึง เครื่องดื่มและเบเกอรี่อีกด้วย บอกเลยว่าครบจบที่เดียวฟินสุดๆต้องลองแล้วววว

จัดเต็มเสิร์ฟมาเต็มโต๊ะห้ามพลาดกันเลยค่าาา Pasta Lover ถูกใจสิ่งนี้บอกเลยว่าดีงามมมมมม เห็นแล้วน้ำลายแตก

ไม่รอช้ามาเริ่มกันเลยที่เมนูพาสต้าบอกเลยว่าที่ร้านมีให้เลือกเยอะสุดๆ มากกว่า30เมนู “คาโบนาร่า” อีกหนึ่งเมนูเด็ดโดนใจใครหลายๆคนบอกเลยว่าครีมมี่มากกกก ทีเด็ดต้องยกให้จายนี้ เครื่องแน่นไปด้วยเบคอนรมควัน,แฮม ท็อปด้วยเบคอนกรอบ และไข่ออนเซ็น บอกเลยว่าหรอย

“สปาเก็ตตี้สาหร่ายไข่กุ้ง” อีกหนึ่งเมนูที่นำเส้นสปาเก็ตตี้มาฟิวชั่นในสไตล์ญี่ปุ่นบอกเลยว่าได้รสชาติที่ลงตัว เส้นสปาเก็ตตี้มาผัดซอสโชยุ / พอนสึ แล้วใส่แฮมโรยไข่กุ้งกับสาหร่ายท็อปไข่ออนเซ็น รสชาติมาแบบดงบุริ แต่เป็นในรูปแบบของพาสต้าบอกเลยว่าฟินในแบบของญี่ปุ่นกันเลยค่าาา

หรือชอบความครีมมี่ในรสชาติสไตล์ไทยๆ จานนี้ก็ต้องลอง เสิร์ฟมาหน้าตาชวนหิวมากกก “คาโบนาร่าซอสศรีราชาไข่ออนเซ็นเบคอนกรอบ” จัดเต็มกับกลิ่นอายสไตล์ไทยๆ เผ็ดเบาๆ ไม่เลี่ยน เป็นสปาเก็ตตี้สไตล์อัลเฟรโด้แบบที่คนไทยชื่นชอบ ใส่แฮม ใส่เบคอนกรอบ และตบด้วยซอสศรีราชา ตามด้วยไข่ออนเซ็นกับชีสขูด ซึ่งรสชาติของพาสต้าครีมมี่พอใส่ซอสศรีราชาลงไป มันมีความเผ็ดอมเปรี้ยวมาตัด พอทานกับเบคอนกรอบๆ มันลงตัว

หรืออยากลองรสชาติไทยๆ จัดจ้านแบบถึงเครื่องความเป็นไทย ถึงสมุนไพรแบบเน้นๆ ต้องลองสองจานนี้บอกเลยว่าลงตัว ถึงเครื่องแบบสุดๆ ทั้ง“สปาเก็ตตี้เบคอนผัดพริกแห้งน้ำมันมะกอก” และ “สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาทะเล” ชอบฟีลแบบไหนก็สั่งได้เลยค่าาา

หรืออยากฟินกับ หอยเชลล์ญี่ปุ่นก็จัดเต็มได้เลยยยย บอกเลยว่าหอมอร่อย หนึบๆกึบๆอย่างมากเลยยย

“ซุปเห็ด+ครัวซองต์” อีกหนึ่งเมนูเด็ดที่กินเล่นเพลินๆ ครัวซองต์ตัวโตๆ ที่กินคู่กับซุปครีมเห็ดแบบเพลินๆ ละมุนใจสุดๆเลยค่าา

หรือจะเป็นสายอาหารเช้าที่นี่ก็มีให้เลือกด้วยน้าาบอกเลยว่าหลากหลายและครบครันสุดๆ

หรือนอกจากนี้จะเป็นเมนูโดนใจสายเฮลตี้ คอสลัดผักไม่ควรพลาดเลย สลัดต่างๆ ใช้ผักสลัดออแกนิกปลูกดิน และน้ำสลัดโฮมเมดสูตรพิเศษของทางร้านบอกเลยว่าหวานเบาๆมีความนุ่มกลมกล่อมของรสชาติ เพลินมากค่าาา

เมนูข้าวต่างๆก็มีให้เลือกฟินน้าาาา

อิ่มอร่อยหลากหลายครบครัน โดนใจสายเส้นพาสต้าแบบนี้ต้องมาลองกันเลยที่ “A Little HOME” ⏰ร้านเปิดบริการทุกวันเวลา 08.00 – 21.00 น. โทรสำรองจองโต๊ะได้ที่เบอร์ : 080-442-8963 FB : A Little Home Café

พิกัดร้าน : ซอยหมู่บ้านปาล์มซิตี้ ตรงข้าม มอ.ว.

ร้านสีแดงๆเด่นๆ เห็นชัดมาแต่ไกลเลยค่าาาา ที่ชื่อหมูทอด “ติดฟัน” ในที่นี้ไม่ได้หมายถึง “เหนียวจนติดฟัน” แต่ว่ามันคือ เมื่อเวลาเรากินหมูพร้อมกับ ตัวเครื่องเคียงสูตรพิเศษที่โรยหน้าหมูไปด้วยกันแล้วมันจะติดฟันจริงๆ กินแบบเพลินมากบอกเลย

บรรยากาศร้านมีด้วยกันสองโซนเลือกนั่งชิลล์เพลินๆได้ตามสบายกันเลย จะเป็นโซน Outdoor ด้านนอกนั่งรับลมเย็นๆชิลล์ๆ ก็มีโต๊ะให้เลือกนั่งหลากหลายกันเลยทีเดียว

หรือจะเป็นมุมห้องแอร์ภายในร้านก็ชิลล์สบาย จะมาคนเดียว มากับแก๊งค์เพื่อน หรือชวนครอบครัวมาก็นั่งสบาย กินเพลินๆอีกด้วยน้าาา อยากลุยแล้วใช่มั้ยตามมาเลยยย

แค่เห็นเมนูก็น้ำลายแตกแล้วบอกเลยว่าดีงามทุกเมนูเลยค่าาา จะสายหมูทอดก็มีให้เลือกหลากหลาย เมนูยำก็แซ่บนัวเลือกทั้งปลาร้าหรือไม่ปลาร้าก็ได้ จะเป็นต้มเล้งก็เปื่อยละมุนมากกกก พร้อมแล้วมาลุยกันเลยยย

เริ่มกันที่เมนูหมูทอดทีเด็ดสูตรพิเศษของทางร้านกันเลยค่าาา “หมูทอดน้ำตาตก (หมูสามชั้นทอดกรอบ)” สามชั้นไม่มีหนังหมักเครื่องสูตรเฉพาะทอดกรอบๆร้อนๆกินเพลินมากกกหอมกลิ่นใบมะกรูด “หมูสวรรค์ชั้นสาม” สามชั้นหมักเครื่องเทศสูตรเฉพาะของทางร้านแต่ละคำที่กัดเข้าไปอบอวลด้วยกลิ่นเครื่องเทศเบาๆไม่แรงมากแต่ได้รสชาติหอมแบบติดใจเลยคือดี

ไม่ชอบสามชั้นเมนูหมูเนื้อแดงก็มี “เนื้อหมูล้วนพริกไทยดำ” นุ่มด้วยสูตรหมักเฉพาะและหอมกลิ่นพริกไทยดำบอกเลยว่าข้าวสวยหรือข้าวเหนียวก็กินเพลินมากกก

หรือจะเป็นสายไก่ที่ร้านก็มีเมนูปีกไก่ให้ครดกันเล่นๆ กินกันเพลินๆบอกเลยว่าอร่อยเด็ดไม่แพ้เมนูหมูเลยค่าาา ทอดมากรอบๆ รสชาติละมุนกลมกล่อมกำลังดีเลย

เราชอบตรงที่ทางร้านเค้ามี กระเทียมเจียวแบบนี้มาให้ด้วยนะ กระเทียมเจียวมาพร้อมกับพริกคั่วหอมๆ เจียวกันวันต่อวัน ไม่เหม็นหืนเลย โรยลงบนหมูทอดหรือข้าวก็คือดีเลย แนะนำจ้า

นอกจากเมนูหมูทอดแล้วนะ ที่นี่เค้าก็ยังมีเมนูยำและตำด้วยนะจ๊ะ อย่างสองจานนี้ก็คือ ยำน้องจุ้งและยำหมูทอด จะบอกว่าในส่วนของน้ำยำนั้นแซ่บจี๊ดจ๊าดมากๆ ยิ่งใส่น้ำปลาร้าด้วยบอกเลยว่านัวสุด ดีทั้งน้องจุ้งและหมูทอดเลยนะ

ทีเด็ดอีกอย่างก็ต้องยำหมูยอเลยจ้า หมูยอหั่นมาชิ้นกำลังดี ไม่ผสมแป้งกินกับน้ำยำสูตรของทางร้านมันเข้ากันมากๆ กินข้าวเหนียวตามเข้าไปอีก บอกเลยว่าเด็ดจ้า

มียำแล้วก็ต้องมีตำ จานนี้เป็นตำปูปลาร้าสุดแซ่บนัว น้ำปลาร้าของทางร้านนั้น คนที่ไม่ทานปลาร้าก็สามารถทานได้ง่ายๆเลยนะ เพราะไม่มีกลิ่นคาวเลย สามารถเลือกระดับความเผ็ดได้ด้วยนะ ใครชอบจัดจ้าน เราแนะนำให้สั่งเผ็ดมากไปเลยจ้า บอกเลยว่านัวถึงใจแน่นอน

ต่อกันที่ เล้งแซ่บ เสิร์ฟมาในหม้อไฟเดือดปุดๆ ทางร้านคัดหมูชิ้นใหญ่เนื้อแน่น ต้มจนเปื่อย น้ำซุปก็ปรุงมาได้อย่างเผ็ดแซ่บถึงเครื่องพริกขี้หนูและมะนาวมากๆ อยากแซ่บต่อก็จัดไปเลยจ้าด้วย ยำแซลมอน แซลมอนสดๆลายสวยๆ ที่ท็อปมาบนเครื่องยำ แซลมอนสดๆเนื้อหวานๆ ตัดกับน้ำยำเผ็ดซี๊ด โอ๊ยยยฟินมากจ้า

อ่านมาถึงตรงนี้แล้ว ใครที่ทนหิวไม่ไหว รีบพุ่งตัวไปเลยที่ร้าน“หมูทอดติดฟัน” รับรองว่าจะได้กินหมูทอดอร่อยๆและเมนูตำยำสุดแซ่บแน่นอน หรือจะสั่งเดลิเวอรี่ก็ได้เช่นกันนะ ร้านเปิดบริการทุกวันเวลา 11.00 – 21.00 น. โทรสอบถามเส้นทางได้ที่เบอร์ 098-637-2032 / 095-440-9944 FB : หมูทอดติดฟัน สาขาหาดใหญ่

พิกัดร้าน : ถ.ทุ่งรี-โคกวัด (ทางขึ้นเนินก่อนถึงโรงแรม TR ROCK HILL)

ร้านจะออกจากตัวเมืองหาดใหญ่มาเล็กน้อยไม่ไกลมาก ขับรถเลยจากวัดทุ่งงายมาประมาณ 400 เมตรก็จะเจอเลยค่าาเป็นอาคารเรียบๆสไตล์นอร์ดิก ที่จอดรถยนต์กว้างขวางเหมาะสำหรับมาจัดเลี้ยงและชวนเพื่อนมานั่งพูดคุยกันมากเลยค่าา

บรรยากาศของทางร้านคือวิวร่มรื่นมาก มีทั้งโซนindoor และโซนoutdoor ให้เลือกนั่ง โซนoutdoor ตามภาพคือวิวดีเลยนะ หันไปก็มีต้นไม้สีเขียวๆทำให้รู้สึกสดชื่นมากๆเลย

นั่งท่ามกลางบรรยากาศต้นไม้สีเขียวๆ ร่มรื่น สูดอากาศบริสุทธิ์ได้แบบเต็มปอด ยิ่งมาตอนเย็นๆนะบอกเลยว่าลมดีมาก อากาศสบายๆ

แต่ถ้าใครชอบนั่งห้องแอร์เย็นๆ ก็เลือกนั่งโซนนี้ได้เลยนะ โซนในร้านมีโต๊ะรับรองลูกค้าได้พอสมควรเลยจ้า เพดานสูงโปร่ง ไม่ต้องกลัวอึดอัดเลย อ้อที่นี่ยังรับจัดเลี้ยงสัมนา ประชุม และงานแต่งงานอีกด้วยนะคะ ใครสนใจก็ลองติดต่อกับทางร้านได้เลย บอกเลยว่าบรรยากาศสถานที่คือครบมาก

และนี่ก็คือหน้าตาของอาหารทั้งหมดที่เราสั่งมาวันนี้นะ หน้าตาน่ากินทุกจานเลย เพราะอาหารทุกจานของที่นี่ปรุงโดนเชฟดังในเครือโรงแรมSiamOriental มั่นใจในเรื่องรสชาติอาหารและคุณภาพได้เลย

นอกจากอาหารที่น่ากินแล้ว เราก็สั่งเครื่องดื่มชื่นใจๆมาด้วย ทั้งน้ำแตงโมปั่น อตาเลี่ยนโซดา หรือจะเป็นกาแฟ อย่างอเมริกาโน่ที่นี่เค้าก็มีบริการเช่นกันจ้า

จานแรกหน้าตาสวยงามน่ากินๆแบบนี้นั่นก็คือ ผัดไทยการ์เด้นท์วิว เชฟทำผัดไทยมาได้ดูน่ากินมากเลย ผัดไทยรสชาติแบบต้นตำรับที่ห่อมาด้วยไข่ ตัดเป็นคำๆ เสิร์ฟพร้อมกุ้งหวาน มันเข้ากันมากๆและกินง่ายจริงๆนะ

จานต่อมา เราตกใจมากตอนพนักงานยกมาเสิร์ฟ เพราะจานนี้ใหญ่กว่าหน้าเราอีกจ้ามันคือ เล้งแห้ง กระดูกหมูส่วนเล้งปรุงมาได้รสชาติเปรี้ยวแซ่บตามแบบฉบับของเล้ง แต่เสิร์ฟมาเป็นแบบแห้ง จัดมาเป็นรูปทรงภูเขาใหญ่อลังการตื่นตาตื่นใจสุดๆ แนะนำให้กินกับเพื่อนๆหรือครอบครัวนะ เพราะเค้าให้เยอะจริงๆคนเดียวน่าจะกินไม่หมดแน่ๆจ้า

หมกทะเลมะพร้าวอ่อน เสิร์ฟมาในมะพร้าวทั้งลูก หน้าตาน่ากินอีกแล้ว เหล่าซีฟู้ดทั้งหลายที่เคลือบมาด้วยเครื่องห่อหมก นึ่งมาร้อนๆ มันฟินมากๆเลยเมนูนี้ กินคลุกกับข้าวสวยร้อนๆ ต้องขอเติมข้าวอีกจาน

สปาเก็ตตี้ขี้เมาทะเล อาหารฟิวชั่นผสมผสานสองสไตล์ระหว่างไทยกับยุโรป เครื่องสมุนไพรที่ผึดคลุกเคล้ามากับเส้นสปาเก็ตตี้และเครื่องทะเลนั้นมันเข้ากันได้เป็นอย่างดี มีความหอมและเผ็ดของเครื่องสมุนไพรไทย ลงตัวเลยทีเดียว

อีกจานที่เป็นซิกเนเจอร์ของทางร้าน ข้าวผัดการ์เด้นท์วิว หน้าตาอาจจะดูคล้ายๆข้าวผัดสับปะรด แต่นี่ไม่ใช่ข้าวผัดสับปะรดนะ จานนี้เป็นข้าวที่ผัดมากับผงกะหรี่ ปลาอินทรีเค็ม เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงอ ย่าง พริกซอย หอมแดงซอย มะนาวและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ จานนี้เป็นอีกจานที่หอมและรสชาติดีเลยทีเดียวจ้า

หรือจะสั่งเป็นอาหารจานเดียว ที่นี่เค้าก็มีบริการด้วยดช่นกันนะ อย่างจานนี้เป็น ข้าวหมูทอดแกงส้ม ข้าวหมูทอดกระเทียมพริกไทย เสิร์ฟคู่กับแกงส้มปลากะพง แกงส้มรสชาติจัดจ้านแบบปักษ์ใต้แท้เลยนะ หรอยได้แรงอกเลยจ้า

ปิดท้ายด้วยเปาะเปี๊ยะไชยาเมนูทานเล่นเพลินๆ มีทั้งไส้กุ้งและไส้หมู สามารถเลือกสั่งได้เลยนะ บอกเลยว่าถ้าใครที่กำลังมองหาร้านอาหารระดับโรงแรมแต่ได้วิวธรรมชาติ สูดอากาศดีๆ ร้าน“GradenView” เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกไม่ไม่ควรพลาดเลยจริงๆนะ อยากให้ลองมากันจ้า ร้านเปิดบริการเวลา 10.30-22.00 (หยุดวันพุธ) โทรสำรองจองโต๊ะได้ทีเบอร์ 099-357-1331 FB : ร้านอาหารการ์เด้นท์วิว Garden View Restaurant

พิกัด : ถ.ปุณณกัณฑ์ ต.ทุ่งใหญ่ (เลยวัดทุ่งงายมาประมาณ400เมตร)

พิกัดร้านหาไม่ยากเลยร้านตั้งอยู่เยื้องๆกับโรงพยาบาลกรุงเทพเลยค่าาา ตรงข้าม7-11 เด่นชัดสะดุดตาด้วยโทนสีแดงเด่นเป็นเอกลักษณ์ หน้าร้านจะเป็นรถเข็นจอดอยู่ส่วนอีกฝั่งจะเป็นบันไดทางขึ้นเข้าไปภายในร้านน้าาา

บรรยากาศภายในร้านเป็นร้านขนาด 1คูหา แอร์เย็นนั่งสบาย จะเลือกสั่งกลับบ้านหรืออิ่มอร่อยที่ร้านก็จัดมาเลยค้าบบบ สายหมูกรอบมาแน้ววววว

จัดมาเต็มโต๊ะเลยมีให้เลือกหลากหลายเลย ทั้งหมูกรอบฮ่องกง หมูกรอบชาชู หมูชาชู หมูแดง เป็ดย่าง ข้าว บะหมี่ มีให้เลือกเพียบ แค่เห็นก็น้ำลายแตกแล้วไม่รอช้ารีบมาเลยยย

จัดเต็มมาก บอกเลยว่าเน้นๆกับ “อ้วนนะเซท” อัดแน่นรวมมา4อย่าง มีทั้งหมูชาชูย่าง หมูกรอบชาชู หมูแดง และเป็ดย่างราดซอสฉ่ำๆ ละมุมนสุดๆบอกเลยว่าใครเน้นกับแบบฟินๆเซทนี้คือสุดมากกกก

เมนูเด็ดของที่นี่คือ “หมูกรอบชาชู” ที่เป็นเจ้าแรกในประเทศบหมูกรอบม้วนกลมสวยหนังกรอบ มันแทรกบางๆกำลังดี เนื้อนุ่มไม่แข็งคือฟินมากกกก ใครสายหมูกรอบบอกเลยว่าต้องโดนเดอะเบสสุดๆมีให้เลือกตั้งแต่ไซส์เล็ก กลาง ใหญ่ หรือสั่งเป็นกิโลก็จัดไปได้เลย

หรือเป็นเมนู “หมูกรอบฮ่องกง” ที่นี่ก็มีพร้อมเสิร์ฟให้ลิ้มลอง มาพร้อมกับซีอิ๊วดำ กรอบเพลินมากกหนังกรอบเนื้อนุ่ม มันน้อย ฟินๆกันไปเลยค่าากับสายหมูกรอบ

สายบะหมี่ที่ร้านก็มีให้ลิ้มลอง “บะหมี่ฮ่องกง” ราดด้วยน้ำเป็ดย่างเยิ้มๆ ซอสหวานหอมข้นๆกำลังดี เพิ่มรสชาติขลุกขลิกให้กับบะหมี่ชามนี้ที่เสิร์ฟมาทั้งหมูกรอบ หมูสับและเครื่องในแน่นๆ สายบะหมี่ต้องลองเลย

เมนูข้าวก็มีค่าาาา มีทั้งข้าวหมูแดงฮ่องกง ข้าวหมูกรอบฮ่องกง ข้าวหน้าเป็ด และข้าวกุนเชียง เราเลอืกไม่ถูกเลยว่าจะสั่งเมนูไหน สั่งหมูแดง+หมูกรอบ+กุนเชียง ราดน้ำฉ่ำๆคือฟินมากกก

ซดซุปร้อนๆให้คล่องคอกับเมนูนี้เลย “ก๋วยจั๊บ” ก๋วยจั๊บที่ร้านจะเป็นเมนูน้ำใส น้ำหอมกลิ่นพริกไทยใส่มาทั้งหมูกรอบและเครื่องในแบบจัดเต็ม แน่นๆเน้นฟินจัดเต็มกันเลยค่าาา

สายเกาเหลาก็มีให้ลิ้มลองค่าาา เมนู “ฮ่องกงเกาเหลา” เกาเหลาร้อนๆฟินๆกับน้ำซุปหอมพริกไทยเครื่องแน่มาทั้งหมูกรอบฮ่องกง เครื่องในหมู หมูสับหมัก บอกเลยว่าซดซุปกับเพลินๆกับคู่กับเมนูไหนๆก็ฟินค่าาา

เติมความสดชื่นกันต่อด้วยเมนูน้ำของที่ร้านมีให้เลือกหลากหลายความสดชื่น พร้อมแล้วมาลุยกันเลยจะมาซื้อที่ร้านหรือสั่งผ่านเดลิเวอรี่ทางร้านก็เข้าร่วมทั้ง GrabFood / Lineman / FoodPanda เลือกสั่งตามสะดวกได้เลยค่าาา

ใครอยากลองหมูกรอบชาชูเด็ดๆกรอบๆ ต้องแวะมาลองเลย พร้อมเสิร์ฟความฟินให้ชาวหาดใหญ่ได้ลิ้มลองกันแล้วแวะมาที่ “อ้วนนะ หมูกรอบชาชู” ร้านเปิดบริการทุกวันเวลา 10.00 – 20.00 น. โทรสอบถามได้ที่เบอร์ 098-671-5268

พิกัดร้าน ถ.คลองเรียน 1 (ตรงข้าม 7-11 โรงพยาบาลกรุงเทพหาดใหญ่)

อาคารแนวลอฟท์ปูนเปลือยตั้งเด่นๆอยู่บน ถนนนิพัทธ์อุทิศ 2 (สายสอง) ตรงข้ามปั้มน้ำมัน ESSO

เข้ามาภายในร้านคงคอนเซ็ปความดิบ เท่ ลอฟท์ทั้งร้าน นั่งสบายชิลล์ๆ นั่งได้ยาวๆกันเลยค่าาา

มีโต๊ะให้เลือกนั่งหลากหลายมุมเลย จะริมหน้าต่างชิลล์ๆแสงธรรมชาติหรือโซนไหนก็เลือกได้เลยไม่แออัด เพดานของที่ร้านสูงมากทำให้รู้สึกไม่อึดอัดเลย

ด้านบนจะเป็นชั้นลอย ซึ่งโดยปกติจะยังไม่เปิดให้บริการแต่หากใครมีเพื่อนๆต้องการจัดกลุ่มมาเป็นปาร์ตี้ มาฉลองกันเป็นกรุ๊ปก็สามารถแจ้งทางร้านได้เลยน้าาาา

เมนูของที่ร้านจะเป็นอาหารแนว European fusion foods (อาหารยุโรปฟิวชั่น) มีให้เลือกหลากหลาย หน้าตาน่าทานทั้งน้านนน ใครอยากลิ้มลองประสบการณ์ใหม่ๆ หรือพาแฟน พาครอบครัวมากินอีกหนึ่งมื้อที่ประทับใจเราแนะนำเลยค่าา

“Second toast” (แซลมอนครีมสไปซี่ซอส ครีมชีสต้นหอมเสิร์ฟบนขนมปัง) เป็น Signature appertizer ของทางร้าน เสิร์ฟมาร้อนๆกินเพลินมากกก ขนมปังกรอบๆกินจนหยุดปากแทบไม่ได้ เป็นขนมปังอย่างดีนำมาpan seard กับเนยจนกรอบมีกลิ่นหอมเนยเบอร์สุด ราดด้วย ครีมชีสต้นหอม ตามด้วย salmon spicy mayo กรอบๆแบบลงตัวเลยค่า

ต่อกันด้วยอีกเมนูเรียกน้ำย่อยกันหน่อย “Scallop and squid tartare” (หอยเชลล์และปลาหมึกซาชิมิและซอสผักชีวาซาบิ) หอยเชลล์และหมึกเป็น ใช้ Sashimi grade นำมาคลุกเคล้ากับซอสทานคู่กับซอสผักชีวาซาบิท็อปด้วยไข่แซลมอน ทำให้ได้รสสัมผัสที่หลากหลาย มาในฝั่งพาสต้ากันบ้าง “Scallop truffle cream pasta”(หอยเชลล์แน่นๆกับครีมทรัฟเฟิล) ใช้พาสต้าเส้น tagliatelle ผัดกับครีมทรัฟเฟิลคลุกเคล้ามาจนครีมเคลือบเส้นแบบแน่นๆ ท็อปด้วย seared scallopตัวใหญ่มากกกและท็อปด้วยไข่แซลมอนอีกที บอกเลยว่าดีงามมม

“Scallop truffle cream pasta” เปลี่ยนฟีลลิ่งมากิน พาสต้าเย็นกันบ้าง น้ำพาสต้าทำจาก shio kombu , truffle และ lemon ทานคู่กับ scallop sashimi grade จานนี้จะให้ความสดชื่นและจุ้ยซี่ในปากมากกกก

“Duck breast with passion fruit sauce” (อกเป็ดซอสเสาวรสและฟักทองพูเร่) จานนี้เป็นอกเป็ดที่ผ่านการair dry ทำให้หนังเป็ดตึง แล้วนำมาcuredกับ ผง five spices เพื่อเพิ่มความหอม ทานคู่กับ พูเรฟักทองผงกะหรี่ และ mixed salad เนื้อเป็ดยังคงความนุ่มไม่เหนียว ยิ่งกินคู่กับพูเรฟักทองผงกะหรี่บอกเลยว่าเป็นอะไรที่เข้ากันมาก

มาถึงจานที่เป็นจานโปรดของเรากันบ้าง “Salmon dill salsa” (แซลมอลdry cured คู่กับถั่วลันเตาบด, ซัลซ่าและดิล) แซลมอนชิ้นใหญ่ๆที่ผ่านการdry cured กับเกลือและสมุนไพร เพื่อดึงน้ำออกจากตัวแซลมอน ทำให้ได้แซลมอนที่แห้งและไม่กระด้างเลย ด้านล่างเป็นmashed green pea ส่วนข้างๆเป็นsalsa และ dill sauce จานนี้อร่อยลงตัวมากๆเลยจ้า

“Fish beurre blanc” (ปลากะพงเกาะยอย่างเสิร์ฟกับซอสเนยไวน์ขาว) ปลากะพงจากเกาะยอนำมาผ่านกระบวนการรีดเลือดมา แล้วนำมาย่างให้หนังกรอบ ทานคู่กับเห็ดผัดเบคอนและซอสที่ทำจากสต๊อคปลา จานนี้กลมกล่อมแบบเบาๆ ทานง่ายเลยทีเดียว

“The second salad” (สลัดแตงกวาญี่ปุ่นและมะเขือเทศกับน้ำสลัดแองโชวี่) เอาใจคนชอบเมนูสลัด สายสุขภาพกินกันได้แบบเพลินๆ สลัด , cucumber และ berry tomato ที่สั่งวัตถุดิบบินตรงมากจาก greensgarden จังหวัดเชียงใหม่ ตัวน้ำสลัดบอกเลยว่าลงตัว น้ำสลัดทำมาจากanchovies และ capers ให้รสเค็มๆเปรี้ยวๆ ตัดกับมะเขือเทศที่ให้รสหวานเป็นสลัดผักที่กินแล้วไม่มีเบื่อกันเลย

ตามด้วยของหวานอย่าง“Panna Cotta”ของหวานอิตาลี หอมหวานนุ่มละมุน ตัดรสเปรี้ยวเล็กๆจากตัวซอสที่ท็อปมาด้านบน ทานแล้วสดชื่น ช่วยตัดเลี่ยนได้เป็นอย่างดี

และนอกจากเมนูอาหารที่น่าทานแล้ว ที่นี่เค้าก็มีกาแฟและเครื่องดื่มให้เลือกสั่งกันอีกด้วยนะ ตอบโจทย์คนที่อยากทานทั้งอาหารยุโรปและนั่งจิบกาแฟชิลล์ๆได้เป็นอย่างดี แบบนี้ต้องจด“The Second Eatery & Bar” ไว้ในลิสต์ว่าเป็นอีกหนึ่งร้านที่ต้องลองแล้วจ้า ร้านเปิดบริการเวลา 11.00 – 22.00 น. (หยุดทุกวันจันทร์) โทรจองโต๊ะได้ที่เบอร์ : 098-665-0905

บรรยากาศบริเวณด้านหน้าของทางร้าน จะมีมุมที่ให้จอดรถยนต์เยอะพอสมควรเลย จะชวนเพื่อนหรือพาครอบครัวมาบอกเลยว่าที่จอดรถยนต์รองรับได้เยอะมาก สะดวกสบายกว้างขวางจริงๆ

เดินเข้ามาภายในร้านจะตกแต่งด้วยโทนสีขาวสลับกับสีทองอ่อนๆ แอร์เย็นฉ่ำสบายมากเลยคุณ ร้านดูอบอุ่นและสบายตามาก ด้วยความเป็นสีขาวทำให้ร้านดูกว้างและโปร่ง เป็นร้านอาหารที่บรรยากาศชวนนั่งมากๆเลย

ทุกๆโซนๆ ทุกมุมของทางร้านจะเป็นเบาะโซฟาซึ่งนั่งสบายมาก บรรยากาศร้านอบอุ่นเหมือนกับราวนั่งอยู่ภายในบ้านเลยก็ว่าได้น้าาา

อาหารของทางร้านจะเป็นอาหารไทยปักษ์ใต้เป็นสูตรของคุณแม่เจ้าของร้านที่สืบทอดกันเป็นร้อยปี ทำให้ลูกๆทานแล้วรู้สึกชอบ เลยนำมาเปิดร้านจึงอยากให้ลูกค้าได้กินและสัมผัสอาหารฝีมือแม่ ที่แสนเข้มข้นและอบอุ่นหลากหลายเมนู ในส่วนของวัตถุดิบที่ร้านทำเองทุกอย่าง เครื่องแกงคัวเอง กะปิทำเอง มะพร้าวคั่วเอง และวัตถุดิหลักๆเน้นใช้จากฟาร์มออแกนิก เสมือนทำให้คนในบ้านกินกันเลย

เริ่มที่เมนูแรก ที่นี่แนะนำเป็น “ข้าวยำน้ำบูดู” จัดจานมาสีสันสวยงามหลากหลายองค์ประกอบ ข้าวหุงอัญชันมาพร้อมเครื่องคลุกที่มีผักนานาชนิด บอกเลยว่าจัดเต็มมาก ทั้งมะพร้าวคั่วและกุ้งป่น หอมอย่างแรง ทีเด็ดคือน้ำบูดู ที่รสชาติบอกเลยว่า หวานเค็ม เข้มข้น คลุกเคล้ากับเครื่องและข้าวหรอยอย่างแรง

อีกหนึ่ง recommend ของทางร้าน “หมูฮ้อง” เนื้อหมูชิ้นโตๆ ติดมันสัดส่วนกำลังดี ตัวมันนุ่มละมุนแทบละลายไปในปาก ในส่วนของเนื้อแดงมีความนุ่มประมาณนึงแต่ต้องออกแรงเคี้ยว มีความหอมเครื่องมาเต็มจมูก ทางร้านบอกว่าเมนูนี้ต้มกับเตาถ่านด้วยน้าา

อีกหนึ่งของหรอยที่เด็ดและหากินยาก “ผัดเผ็ดปลามิหลัง” เครื่องแกงปักษ์ใต้แท้ ที่ทางร้านโขลกเอกตำเอง ใส่เครื่องสมุนไพรเน้นๆ หอมร้อนแรงผัดมากับปลามิหลังสดๆ บอกเลยว่าต้องขอข้าวสวยสักจาน ต่อกันที่ “แกงคั่วปูใบชะพลู” คัดสรรปูก้อนมาแบบจัดเต็ม สดและหวานมากเนื้อปูแน่นไม่ยุ่ย รสชาติเครื่องแกงคือดีหอมเข้มข้นอย่างแรง กินคู่กับข้าวหรือหมี่ฮุ้นก็หรอยนิ

เดอะเบสสุดๆกับเมนูนี้ ไข่มดแดงแน่นๆและเน้นๆมาแล้วจ้าาา ใครเลิฟไข่มดแดงต้องลอง “ไข่มดแดงผัดน้ำมัน” ใครชอบความมัน ความแตกในปาก อยากให้ลองหรอยแล้วหยุดไม่อยู่จริงๆ

หรือข้าวสวยร้อนๆจะคู่กับเมนูนี้ดี “ปลาอินทรีย์ทอดน้ำปลา” ที่ทางร้านนำมาประยุกต์โดยการโรยหอมเจียมเพิ่มความหวานกรอบ ให้กินเพลินมากขึ้น ราดด้วยซอสน้ำปลา หอม หวาน เค็มกำลังดี ครบรสมาก หรือจะซดน้ำกะทิหอมๆหรอยกันด้วยเมนูนี้ “กุ้งต้มกะทิ” กุ้งไซส์กลางแน่นๆ ขาวทั้งกุ้งทั้งน้ำกะทิกลิ่นหอมๆ ซดร้อนๆหรอยแรงแล้ว

“ปลาทูต้มหวาน” ปลาทูต้มมาเปื่อยกำลังดี ความหวานซึมเข้าถึงทุกอนูของเนื้อปลา มีกลิ่มหอมคลุ้งทั่วๆจาน แคะปลาคลุกข้าวแล้วราดด้วยน้ำ บอกเลยว่าหรอยอย่างแรง

ล้างปาก ล้างคอด้วยเมนูของหวานที่ต้องลิ้มลอง “ข้าวเหนียวดำมะพร้าวอ่อน” (จะใส่ไอติมกะทิด้วยก็ได้น้า) อีกหนึ่งเมนูหรอยๆ เหนียวดำเนียนนุ่ม น้ำกะทิหอมเข้มข้น รสชาติหวานละมุนกำลังดีไม่บาดคอ บอกเลยว่าดีงาม

อยากอิ่มอร่อยกับบรรยากาศดีๆ จะชวนครอบครัว พาคนรู้ใจ หรือรับแขกบ้านแขกเมือง พาผู้ใหญ่มาก็ไม่อาย ต้องที่ร้าน “ฌ.เฌอ” ร้านเปิดบริการทุกวันเวลา 10.00 – 21.00 น. โทรสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ 093-1566465 / 083-1195222 FB : ร้าน ฌ.เฌอ ChorCher

พิกัดร้าน : ถนนเลี่ยงเมืองติดกับ 3K homebase สายเอเชีย

แม้ว่าในย่านนี้จะเป็นตึกแถว บ้านตึกหมดแล้ว แต่ที่ร้าน “ขาหมูเรือนไทย” ยังคงเป็นบ้านไม้ที่มีกลิ่นอายความเป็นเรือนไทยเด่นอยู่หลังเดียวในย่านนี้ ทำให้นี่เป็นที่มาของชื่อร้านนั่นเอง

บรรยากาศของทางร้านเป็นร้านโปร่งนั่งสบาย มีหลากหลายมุมให้เลือกนั่ง ไม่ได้ตกแต่งอะไรมากมายนักเป็นฟีลบ้านไม้ทั่วไปคงความคลาสสิก ซึ่งจะมากินที่ร้านหรือสะดวกเดลิเวอรี่ทางร้านก็มีบริการส่งให้เมื่อสั่งครบ 300บ. หรือสั่งผ่านแอปฟู้ดเดลิเวอรี่ได้ทั้ง GrabFood และ Foodpanda เลยจ้า

อีกหนึ่งเอกลักษณ์ของที่นี่คือใช้เตาถ่านและใช้กระทองเหลือง ในการตุ๋นทั้งหมูตุ๋นและขาหมู บอกเลยว่ามีกลิ่นความหอมเป็นเอกลักษณ์และมีเครื่องเทศกลิ่นหอมละมุนมากกกก ตุ๋นมาได้เปื่อยกำลังดีทานง่ายมากกก

เริ่มต้นด้วยเมนู Signature แรกกันก่อนเลย “ข้าวขาหมูเตาถ่าน” ตุ๋นมะได้เปื่อยนุ่มมากกก รสชาติไม่หวานไม่เค็มจนเกินไป ตุ๋นมาพร้อมเครื่องเทศสูตรพิเศษของทางร้านและเห็ดหอมทำให้มีความหอมเครื่องเทศเป็นเอกลักษณ์ ใครเลิฟขาหมูบอกเลยว่าต้องลิ้มลองกันเลย

“พะโล้เนื้อน่องลาย” อีกหนึ่งเมนูยอดฮิตของทางร้าน สายเนื้อต้องร้องว้าว หอมนุ่มละมุนไม่แพ้กับเมนูขาหมูเลย เนื้อน่องลายชิ้นกำลังดี หอมกลิ่นเครื่องเทศไม่แพ้กันเลย คือเพลินมากกกกจริงอยากให้ลอง

ต่อกันที่ “ข้าวหมูตุ๋นฮ่องเต้” รวมหมูทุกอย่างในเมนูนี้ทั้งหมูตุ๋น เครื่องใน ล้างทำความสะอาดมาอย่างดีทำให้ไม่มีกลิ่นคาว จุดเด่นคงหนีไม่พ้นเครื่องเทศและความเปื่อยนุ่ม ทำให้เมนูทั้งขาหมูและเมนูตุ๋นๆของทุกร้านมีเอกลักษณ์น่าลิ้มลองอย่างชัดเจน

สายข้าวต้มก็มีให้ลิ้มลอง “ข้าวต้มเนื้อเปื่อย” น้ำพะโล้รสชาติกลมกล่อมกำลังดี หวานเค็มลงตัวไม่มีรสชาติโดดจนเกิดไป ใส่มาทั้งเนื้อตุ๋น เอ็นแก้ว และเนื้อน่องลาย บอกเลยว่าเมนูนี้ทั้งหอมทั้งนุ่มละมุน Beef lover คือบอกเลยว่าฟินมากเลยค่าาา า

หรือชอบเมนูเบาๆ รสชาติออริจินัล “ข้าวต้มซี่โครงหมู” หอมมีความกลมกล่อม ตัวข้าวต้มต้มใช้เวลานานจนทำให้รสสัมผัสเนียนจนแทบไม่ต้องออกแรงเคี้ยว ซี่โครงหมูเปื่อยไม่แพ้กับเมนูอื่นๆมีความหอมกระเทียมเจียวทำให้กินได้ไม่เบื่อ

จบที่ความแซ่บอีกหนึ่งเมนู “ซุปหมู” หมูตุ๋นจนเปื่อยมาด้วยรสชาติเผ็ดเปรี้ยว มีความหอมกระเทียมเจียวแบบนัวๆ ซดซุปชามนี้ร้อนๆคู่กับข้าวสักจานฟินน่าดูเลย ใครอยากลิ้มลองเมนูหมูและเนื้อก็แวะมาได้เลย บอกเลยว่าดีงามทุกเมนู เป็นร้านเล็กๆบรรยากาศอบอุ่นที่ทำด้วยใจ อยากให้ลอง

ร้านเปิดบริการเวลา 08.00 – 15.00 น. (หยุดทุกวันอาทิตย์) โทรสอบถามได้ที่เบอร์ 082-489-1789 FB : ขาหมูเรือนไทย สั่งครบ300บ. ทางร้านมีบริการส่งฟรี หรือจะสั่งผ่าน GrabFood และ FoodPanda ได้เลยคร้าบบ

พิกัดร้าน : ถ.แสงศรีซอย2 (แถวฉื่อฉาง ซอยเดียวกับร้านเฮียไก่,เฮียกุ่ยซีฟู้ดเก่า)

พิกัดร้านหาไม่ยากเลย ขับรถมาจากหาดใหญ่ประมาณ 10 นาทีก็ถึงแล้วน้าาา ร้านอยู่บริเวณ 4แยกไฟแดงนาหม่อม เลี้ยวเข้ามาทางด้านหลังไปรษณีย์ ขับตรงมาประมาณ 50 เมตรก็จะเจออาคารสูงสองชั้นเด่นๆแบบนี้เลยจ้า ปกคลุมด้วยต้นไม้และธรรมชาติสุดๆ

บริเวณด้านหน้าจะมีโซน Outdoor ที่ปกคลุมด้วยต้นไม้ร่มรื่นให้ฟีลลิ่งแบบชิลล์ๆ รับลมเย็นสบายได้ตลอดวันเลย

ถัดมาชั้นล่างของร้าน จะมีในโซนของห้องแอร์ มุมนี้จะมีแสงสว่างจากริมหน้าต่างทำดูไม่แออัด โล่ง โปร่ง นั่งสบายชิลล์ๆ วิวสวยสีเขียวภายนอก ทำให้นั่งได้เพลินๆเรื่อยๆเลยหละ

มุมไฮไลท์ของทางร้านอยู่บริเวณชั้น 2 บรรยากาศของที่ร้านจะตกแต่งด้วยแนวมโนราห์ประยุกต์ ดูอลังการณ์ เสมือนสัมผัสเข้ามาในป่าหิมพานต์ พร้อมมุมถ่ายรูปหลากหลาย ชอบในความอนุรักษ์วัฒนธรรมของมโนราห์และนำมาผสมผสานได้ลงตัวในร้านอาหาร บอกเลยว่าเป็นบรรยากาศที่ดีเลยทีเดียว

นอกจากนี้ทางร้านยังมีบริการรับจัดประชุม สัมนา หรืองานเลี้ยง สังสรรค์ต่างๆ รองรับได้เยอะมากและยังมีบริการเครื่องเสียงและคาราโอเกะอีกด้วยน้าาา ใครอยากจัดงานแบบไพรเวทบอกเลยว่าแนะนำเลยจ้าาา สวยแปลกตาทุกมุมกันเลย

หรือจะเป็นอีกมุมบอกเลยว่ามุมนี้ก็ชิลล์ไม่แพ้กัน เป็นโต๊ะยาวสำหรับครอบครัวใหญ่ หรือกรุ๊ปเพื่อนบอกเลยว่าบรรยากาศให้กลิ่นอายและเอกลักษณ์ความเป็นไทยสุดๆไปเลยจ้าาาา ชมบรรยากาศกันไปหมดแล้วคราวนี้มาต่อกันที่อาหารอร่อยๆกันได้เลย

เริ่มต้นเมนู กุ้งๆ ตัวใหญ่ๆ เสิร์ฟกุ้งไซส์ใหญ่ๆมาล้นจานก้ามแน่นๆ ราดด้วยเครื่องแบบพูนๆได้กลิ่นมาแบบจัดเต็มเรียกน้ำย่อยมากเลย “กุ้งแม่น้ำคั่วพริกเกลือ” กุ้งเรียกได้ว่าบิ๊กไซส์ผัดคลุกเคล้ามาด้วยเครื่องพริกเกลือกระเทียม กลิ่นหอมรสชาติซึมเข้าเนื้อ เด้งๆ กึบๆ ฟินมากจริงๆ

ซดน้ำเผ็ดๆให้คล่องคอหรอยๆ อีกหนึ่งเมนูเด็ด รสชาติเผ็ดถึงเครื่องปักษ์ใต้แท้ๆ “แกงส้มปลานวลจันทร์ยอดมะพร้าว” ปลานวลจันทร์บอกเลยว่าหากินได้ยากมากกก ตัวโตๆเนื้อแน่นนุ่ม ยอดมะพร้าวอ่อนๆกึบๆ ต้องบอกว่าขอข้าวสวยร้อนๆมาด่วนเลยจ้า

เบรกความเผ็ดร้อนตัดด้วยความเบา กับเมนูทานเล่นได้เพลินๆหรือจะทานจริงจังจัดหนักก็หรอยไม่แพ้กัน “ปอเปี๊ยะ/หอยจ๊อ” เสิร์ฟมาในจานสองชั้นทรงไทย พร้อมกับผักเคียง หรือจะเป็นเมนู “ปลาทอดราดซอสมะขาม” ปลาชิ้นโตๆ ทอดจนหนังกรอบแต่ยังคงความนุ่มของเนื้อปลา ราดมาชุ่มๆด้วยซอสสูตรของทางร้าน ทำให้มีความเปรี้ยวอมหวานลงตัวมาก

“ปลาหมึกต้มน้ำผึ้ง” ปลาหมึกไข่แน่นๆ ต้มหวานด้วยน้ำผึ้งรสชาติหอมหวาน ซึมเข้าเนื้อปลาหมึกทำให้ได้รสชาติความหวานกลมกล่อมกำลังดี

อีกหนึ่งเมนูที่ขาดไม่ได้เลย “แกงไตปลา/ผักสด” แกงไตปลากลิ่นหอมๆรสชาติเข้มข้น เสิร์ฟมาพร้อมผักเหนาะนานาชนิด ใครสายผักสดบอกเลยว่าแฮปปี้มากกก กินเล่นเพลินๆหรือกินกับข้าวก็หรอยจังฮู้

ต่อกันที่เมนูยอดฮิตที่ขายดีไม่แพ้เมนูอื่นๆ เข้มข้นโดนใจ “สตอผัดกะปิหมูสามชั้น” สะตอเน้นๆ หมูสามชั้นหนักๆ ผัดกะปิกลิ่นหอมๆ รสชาติกำลังดีอีกหนึ่งเมนูอาหารใต้ที่ใครมาเป็นต้องติดใจ หรือชอบความเผ็ดร้อนเครื่องเทศเน้นๆต้องลองเมนูนี้ “แกงคั่วปูใบชะปู / หมี่ลวก” จะฟินคู่กับข้าวสวย หรือทานพร้อมกับเส้นหมี่ลวกก็เพลินๆเนื้อปูเน้นๆกันเลยจ้า

นอกจากเมนูอาหารปักษ์ใต้แล้วที่ร้านยังมีเมนูสเต็กอีกด้วยน้าา ‘สเต็กปลาแซลมอน” ชิ้นโตๆราดด้วยซอสเน้นๆ เสิร์ฟมาพร้อมผักสลัดและเฟรนฟรายด์ อิ่มจัดเต็มได้ทุกแนวแบบนี้บอกเลยว่าต้องลอง

นอกจากอาหารคาวแล้วที่ร้านยังมีเมนูของหวานอีกด้วย “ว่านหางจรเข้” สายสุขภาพต้องชอบ ของหวานที่อุดมด้วยคุณประโยชน์ หวานน้อย แต่กินเพลิน ชื่นใจล้างปากจากมื้ออาหารได้ดีเลยสำหรับเมนูนี้

จะมาทานกับเพื่อน มาเป็นแนวครอบครัว หรือจัดประชุมสัมนา บอกเลยว่าตอบโจทย์ทุกกลุ่ม แวะมาลิ้มลองได้เลย “ร้านอาหารโนราห์” บรรยากาศมโนราห์ประยุกต์ที่ต้องมาสัมผัส ร้านเปิดบริการทุกวันเวลา 10.00 – 22.00 น. โทรสำรองจองที่นั่งได้ที่เบอร์ 074-800715 / 06-1221-634 / 5088-756-5212 FB : ร้านอาหารโนราห์ นาหม่อม & Nora Na Mom Restaurant

พิกัดร้าน : นาหม่อม (หลังไปรษณีย์นาหม่อม)

ร้านตั้งอยู่บริเวณหน้ากซอย ถนนนิพัทธ์สงเคราะห์ 5 ซอย 4

บรรยากาศเข้ามาภายในร้านเป็นฟีลลิ่งคาเฟ่มากก ด้านบนเพดานตกแต่งด้วยสไตล์ลอฟท์ปูนเปลือยตัดกับความมูจิ ด้วยโทนสีขาว เขียวมิ้นท์และไม้ของตัวร้านได้อย่างลงตัวมากเลย

อย่างมุมนี้ถ่ายรูปสวยมาก เป็นมุมโซฟาตัวยาวน่ารักๆ มีต้นไม้ที่ช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับร้านได้เป็นอย่างดีเลย จะมาจิบเครื่องดื่มชิลล์ๆหรือกินกะเพราให้อิ่มท้องก็โอเคมากๆเลย

หรือจะเป็นมุมนี้ก็ดูอบอุ่นมากๆ เหมาะสำหรับคนที่มาคนเดียวแล้วอยากหามุมสงบๆเป็นส่วนตัว เราว่ามุมนี้เหมาะเลย ได้มองวิวข้างนอกเพลินๆด้วย

และนี่ก็คือเมนูที่เราสั่งมาวันนี้นะ หน้าตาน่ากินๆทั้งนั้นเลยจ้า มีทั้งหลากหลายเมนูกะเพราและของทานเล่น เดี๋ยวจะพาไปดูทีละเมนูกันเลยว่ามีอะไรน่าสนใจบ้าง

เริ่มกันที่จานแรกเลย เมนูนี้เป็นเมนูมาใหม่ของทางร้านเค้าเลย สันคอหมูทงคัตสึซอสกะเพราสุขใจ หมูทงคัตสึชิ้นใหญ่ทอดมาร้อนๆสีเหลืองทองน่ากินมากๆ ท็อปลงบนข้าวสวย ที่มีในกะเพราทอดกรอบมาด้วย ราดด้วยซอสกะเพราสุขใจห๊อมหอม กัดเข้าไปคำแรก หมูมีความกรอบนอกนุ่มในมาก เข้ากันได้ดีกับซอสกะเพรา งู้ยยยดีอะ

กะเพราหมูกรอบราดข้าว ตอนที่ทางร้านยกมาเสิร์ฟบอกเลยว่า น่ากินมากๆ เพราะน้องไข่ดาวที่มีไข่แดงโต๊โต สีส้มๆที่มาพร้อมหมูกรอบผัดกะเพรานั้น ยั่วน้ำลายมากๆ หมูกรอบชิ้นใหญ่ที่ไม่กรอบจนแข็งไป กินคู่กับน้องไข่ดาวยางมะตูม จานนี้ไม่รักไม่ได้แล้ว

มาถึงจานที่สามกันแล้วนะ จานนี้เป็น กะเพราหม่าล่าปลาหมึกราดข้าว ปลาหมึกทั้งตัวที่ผัดมากับกะเพราหม่าล่า กลิ่นหอมทั้งใบกะเพราและเครื่องหม่าล่า รสชาติจัดจ้านขึ้นไปอีกขั้น มีความเผ็ดร้อนชาลิ้นจากพริกหม่าล่า แต่เข้ากันได้ดีอย่างไม่น่าเชื่อ บวกไข่ดาวยางมะตูมเพิ่มด้วยแล้ว จานนี้อร่อยไม่ใช่เล่นเลยทีเดียว

ต่อกันเลยที่ กุ้งคั่วพริกเกลือและกะเพราเครื่องแกงหมูสับราดข้าว สองเมนูที่ให้เลือกแค่จานเดียว คงเลือกไม่ได้จริงๆ เพราะความน่ากินนั้นตีคู่กันมาเห็นๆ กุ้งคั่วพริกเกลือกลิ่นหอมของกระเทียมเจียวมันเตะจมูกเอามากๆ รสชาติเค็มกำลังดีแล้วแบบนี้ใครจะไม่เลือกไหวเหรอ ส่วนกะเพราเครื่องแกงหมูสับราดข้าวนั้นก็เข้มข้นด้วยเครื่องแกงที่คลุกเคล้ามากับหมูสับผัดมากับใบกะเพรากรอบ เสิร์ฟพร้อมไข่ต้มอีกหนึ่งใบ โอ้โหหห อย่างนี้ต้องอุทานว่า ได้แรงอก!!!

ในส่วนของกะเพรามาม่าเนื้อสไลซ์นั้นก็ดูดีไม่แพ้จานอื่นๆ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ผัดคลุกเคล้ามากับเนื้อสไลซ์ในซอสกะเพรา ถูกอกถูกใจสำหรับคนที่ชอบกินเส้นอย่างแน่นอน เนื้อมีความนุ่มละมุนลิ้นมากๆ ซอสกะเพราเข้มข้นแบบกะเพราแท้ๆ เผลอๆอาจจะต้องสั่งเพิ่มอีกจานเพราะติดใจ

และนอกจากไข่ดาวและไข่ต้มแล้วนั้น ก็ยังมีน้องไข่ดองที่เราสามารถแอดเพิ่มได้อีกด้วยนะ สั่งมากินคู่กับเมนูกะเพราที่ชอบ บอกเลยว่าใช่มากๆ ไข่ดองสดๆกับกะเพราจานโปรด ไม่มีอะไรจะดีไปกว่านี้อีกแล้ว

นอกจานเมนูกะเพราที่หลากหลายแล้วนั้น เราแนะนำให้สั่งเป็นพวกของทานเล่นและซุปมากินด้วยคือดีมากเลยนะ ทั้งเกี๊ยวลาบไก่ทอด ลาบหมูก้อนทอดและซุปหมูสับใบตำลึง สั่งมากินเพลินๆแต่อร่อยจริงๆ ซุปก็ซดได้คล่องคอช่วยทำให้มื้อนี้สมบูรณ์ยิ่งขึ้นเลย

และนอกจากเมนูอาหารรสชาติดีๆแล้ว ทางร้านเค้าก็มีเครื่องดื่มสดชื่นไว้บริการอีกด้วยนะ เมนูเด็ดๆที่ไม่อยากให้พลาดเลยก็ต้องชาดำเย็น, ชามะนาว, ชาเย็นและชาอู่หลงน้ำผึ้งมะนาวเลยจ้า สดชื่นแน่นอน

ใครยังสดชื่นไม่พอ มาชื่นใจกันต่อที่ไอศครีมสุขใจกันได้เลย มีหลากหลายรสชาติให้ได้ลิ้มลอง เช่น อัญชันมะพร้าวใบเตย, เสาวรสมะม่วงน้ำดอกไม้, โกโก้, มัทฉะและชาไทย ชื่นใจขนาดนี้ ปิดจบมื้อนี้แบบอิ่มท้องและสุขใจจริงๆด้วยเนอะ

อิ่มอร่อยขนาดนี้ ก็ไม่พลาดที่จะสั่งกลับบ้าน เอามาฝากคนในครอบครัวให้ได้สุขใจไปด้วยกัน แพ็คเก็จจิ้งน่ารักมากๆเลย อย่างนี้ต้องติดดาวไว้เป็นอีกหนึ่งร้านโปรดแล้วจ้า

สุขใจใบกะเพรา ร้านน่ารักๆฟีลคาเฟ่ ที่สร้างความสุขใจและอิ่มท้องให้กับชาวหาดใหญ่ในทุกๆมื้อ ใครยังไม่เคยมา ต้องลองแวะมาแล้วนะ แล้วจะพบความสุขเล็กๆในจานอาหาร ร้านเปิดบริการ 10.00-19.00 น. Last Order 18.30 น. (หยุดทุกวันพุธ) โทรสอบถามได้ที่เบอร์ : 098-670-2464 FB : สุขใจ ใบกะเพรา – Sookjai Basil

พิกัดร้าน : ถ.นิพัทธ์สงเคราะห์ 5 (เข้าทางซอยข้างสยามนครินทร์ ตรงมา 200เมตรขวามือ)