ร้านใหม่ใหญ่และกว้างกว่าเดิมมากจ้าที่สำคัญหาไม่ยากเลย เข้าซอยสยามนครินทร์มาร้านอยู่ด้านซ้ายมือเลยจ้าาเยื้องๆกันเลย

ร้านนี้จะมีมุมนั่งให้เลือกด้วยกันสองส่วนด้วยกันมีทั้งบรรยากาศนั่งรับลมชิลล์ๆ

หรือใครอยากนั่งสัมผัสแอร์เย็นๆด้านในก็มีเป็นห้องแอร์ที่แบ่งสัดส่วนไว้เรียบร้อยเลย ตกแต่งด้วยดอกไม้สวยๆทำให้ร้านดูไม่เรียบจนเกินๆไปถ่ายรูปออกมามุมนี้คือสวยเด่นสะดุดตามากเลยน้าาา

ในส่วนเมนูนั้น ขึ้นชื่อว่าส้มตำคาเฟ่นั้นก็ไม่เคยทำให้ผิดหวังอยู่แล้วจ้า มีเมนูแซ่บๆที่คุ้นเคยและเมนูใหม่ๆที่ชวนให้ลิ้มลองเพียบเลย วันนี้เราก็เลยสั่งมาเต็มโต๊ะประมาณนึงเลยจ้า เดี๋ยวมากินกันเล้ย

เริ่มกันที่เมนูแรกเลยนะ ตำสาวน้อยคาเฟ่ ที่เสิร์ฟมาให้จานใหญ่ๆแบบนี้เลย ในจานนี้ก็จะเป็นตำผลไม้ที่มาพร้อมปลาทอดทั้งตัวแบบนี้เลย ปลาทอดกรอบๆที่ราดมาด้วยตำผลไม้หลากหลาย มีทั้งข้าวโพด องุ่น แอปเปิ้ลเขียว สับปะรดและมีกมากมาย รสชาติดี กินได้เรื่อยๆ

มาต่อกันที่เมนูจานใหญ่อีกจาน ตำถาดไทย ในถาดนี้ก็จะมีทั้งตำไทย ไข่ต้ม ไข่เค็ม จ้าวโพด ขนมจีน บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป แคปหมู ปลากรอบ ไก่ยอ และปูอัด

ถาดนี้ กินกับเพื่อนได้3-4คนเลยนะ แซ่บนัวแบบไทยๆ กินมิกซ์กับไข่เค็มก็เริ่ด ไข่ต้มก็อร่อย จริงๆถาดนี้ถาดเดียวก็อิ่มแล้วนะ แต่เราจะไม่หยุดเพียงเท่านี้ เดี๋ยวไปต่อกันเล้ย

สองเมนูสุดนัวที่เห็นอยู่นี้ก็คือ ตำกุ้งลวกปลาหมึกไข่แดงเค็มปลาร้าและตำปูปลาร้า ที่ชอบมากๆเลยของร้านนี้ก็คือ น้ำปลาร้าของเค้านั้นไม่มีกลิ่นคาวเลย คนที่กินไม่เป็นก็สามารถกินได้ง่ายๆ ไม่คาว เค็มกำลังดี ไม่ว่าจะเป็นตำกุ้งลวก ปลาหมึก ไข่แดงเค็มหรือ ตำปู ใส่น้ำปลาร้าเข้าไป บอกเลยว่านัวมากๆ แนะนำเลยจ้า

ในส่วนของลาบหมูก็ให้มาเยอะเต็มจานเลยจ้า เผ็ดกำลังดี หอมกลิ่นข้าวคั่ว จิ้มกับข้าวเหนียวร้อนๆกิน บอกเลยว่าดีงาม หรือจะกินเล่นๆเลยก็ได้เหมือนกันนะ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ดูธรรมดา แต่ความอร่อยนั้นไม่ธรรมดาเลย

ใครที่อยากเบรกด้วยเมนูเบาๆ ช่วยตัดเผ็ด เราแนะนำให้สั่งเป็น สะโพกไก่ย่างและปีกไก่ทอดน้ำปลาได้เลยจ้า ช่วยตัดเผ็ดได้เป็นอย่างดี สะโพกไก่ย่างที่หมักมาจนเนื้อนุ่ม ย่างมาร้อนๆเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว กินด้วยกันแล้วยิ่งทำให้อร่อยจนหยุดไม่อยู่ ปีกไก่ทอดน้ำปลาโรยด้วยหอมเจียวร้อนๆ กินกับข้าวเหนียวคือโอเคเลยนะ ทำให้กลับไปกินเมนูแซ่บๆต่อได้อีกยาวๆเลย

ถึงจะย้ายร้านมา แต่เรื่องรสชาติและบรรยากาศนั้นก็ยังคงดีเหมือนเดิมเลยจ้า “ส้มตำคาเฟ่” ร้านส้มตำ อาหารอีสาน รสแซ่บเป็นอีกหนึ่งตัวเลือก ที่เราอยากแนะนำให้มาลิ้มลองกันจ้าร้านเปิดบริการทุกวันเวลา 10.00 -24.00 น. โทรสอบถามได้ที่เบอร์ 094-765-5503 FB : ส้มตำคาเฟ่ หาดใหญ่

พิกัดร้าน : ซอยสยามนครินทร์ ก่อนถึง7-11กอบกาญจน์

หน้าร้านจะมีมาสคอตน้องพจมานถักเปียใส่แว่นถือชะลอมเด่นๆอยู่แบบนี้เลย และร้านจะมีโต๊ะรับรองลูกค้าทั้งหน้าร้านรับลมเย็นๆแบบนี้ มีประมาณ2-3โต๊ะจ้า

ใครไม่อยากนั่งหน้าร้าน ก็มาเลือกนั่งในร้านได้เลย ฟิลก็จะคนละแบบกับหน้าร้านเลยนะมีเก้าอี้นุ่มๆให้เลือกนั่งได้ตามใจเลย โต๊ะในร้านก็จะมีประมาณ6-7โต๊ะด้วยกันจ้า เดี๋ยวสั่งอาหารแล้วมาลุยกันเล้ยย

มื้อนี้แซ่บแน่นอน แค่เหห็นก็ยั่วน้ำลายแล้ว

และนี่ก็คือหน้าตาของอาหารทั้งหมดที่เราสั่งมาในวันนี้จ้า แซ่บนัวทุกจาน เดี๋ยวเรามาลองกันทีละจานกันเลยนะ ไปเล้ยยย

เมนูแรกในวันนี้ที่เราสั่งมาก็คือ ยำปลาหมึกไข่ ปลาหมึกไข่เน้นๆลวกมาแบบสุกกำลังพอดี ไม่เหนียว ไข่แน่นๆคลุกเคล้ามากับน้ำยำแซ่บๆมาพร้อมแอปเปิ้ลเขียวหั่นเต๋า แค่จานแรกก็ทำให้น้ำลายแตกแล้วนะเนี่ย

มาต่อกันเลยที่ ยำกุ้งสองเปีย จานนี้จะะมีทั้งกุ้งสุกและกุ้งสดนะ ก็เลยใช้ชื่อว่ากุ้งสองเปีย ในส่วนของกุ้งสดนั้น ก็สดสมชื่อ เนื้อหวานฉ่ำไม่คาว ส่วนกุ้งสุกก็ลวกมาสุกกำลังพอดี เป็นกุ้งสองแบบที่เข้ากันได้กับน้ำยำเป็นอย่างดีเลย

จัดต่อเลยจ้าที่เมนู ยำปูม้าสองเปีย แน่นอนจ้าถ้าเป็นชื่อสองเปียแล้วละก็ต้องมีทั้งปูม้าสดและปูม้าสุกแน่ๆ คือเราชอบมากๆปูม้าสดรสสัมผัสเหมือนเจลลี่เลยหวานๆดึ๋งๆ ส่วนปููม้าสุกก็เนื้อแน่นมาก จานนี้กินได้ทั้งคนชอบปูม้าสดและปูม้าสุกเลยนะ ไม่ต้องแย่งกัน อร่อยทั้งคู่แหละ

ยำแซลมอนและยำหอยแครง สองเมนูยำ ที่เป็นเมนูยำในดวงใจของใครหลายๆคน น้องปลาส้มแซลมอนสดๆ ราดมาด้วยน้ำยำจี๊ดจ๊าด เห็นอย่างนี้แต่บอกเลยว่าเผ็ดไม่ใช่น้อย ความสดของแซลมอนช่วยเสริมให้ยำจานนี้รสชาติเด็ดยิ่งขึ้น ส่วนหอยแครงลวกมาสุกกำลังดี เนื้อหอยแครงเด้งๆเวลากินซดน้ำยำตามำแด้วย บอกเลยว่าฟินสุดๆเลยจ้า

เคี้ยวหนุบหนับกับเมนู ยำหมูยอไข่แดง เมนูนี้ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดของเราเลย ทางร้านหั่นหมูยอมาชิ้นกำลังดีไม่ใหญ่จนเกินไป มาพร้อมไข่แดงเค็มเนื้อหนุบหนับ กินพร้อมกันกับหมูยอมันเข้ากันได้ดีมากๆเลยนะ

สั่งเมนู คอหมูทอด มาดับความเผ็ดแซ่บจากเมนูยำที่เรากินไปซะหน่อย คอหมูที่ทอดมาจนเป็นสีเหลืองทอง หอมกรุ่น ท็อปมาด้วยกระเทียมเจียว ยิ่งทำให้เมนูนี้กลิ่นหอมยั่วยวนเป็นพิเศษ ปั้นข้าวเหนียวจิ้มกินไปด้วย แก้เผ็ดได้ดีมากๆเลยนะ

อีกหนึ่งเมนูทานเล่นเพลินๆ ที่พลาดไม่ได้เลย “ขาเห็ดทอด” ขาเห็ดกรึบๆที่นำมาทอดกระเทียมจนกลิ่นหอมกรอบเพลินมากเลย เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับทานคู่กับยำเลยน้าาา Recommend ต้องสั่งเลยค่าา

เมนูมาใหม่ เมนูลับของทางร้านที่มีชื่อว่า มาม่าต้มยำพจมาน น่ากินสุดๆ ชามนี้ชามเดียวกินกับเพื่อนๆได้ประมาณ2-3คนเลยนะ ในชามก็จะประกอบไปด้วย ปูม้าสุก ไข่ไก่ หมูยอ ไส้กรอก กุ้งสุกและปลาหมึก รสชาติเข้มข้นน้ำต้มยำ กินกันสนุกสนานกับเพื่อนๆได้เลยจ้า

น้องกุ้ง เสร็จพี่ล่ะ ต้องรีบกินก่อนเลย เดี๋ยวเพื่อนแน่งแล้วจะอดกินของอร่อย หรือใครไม่สะดวกมาที่ร้านสามารถสั่งผ่านเดลิเวอรี่ทั้งช่องทาง GrabFood และ Lineman ได้เลยน้าาาบอกเลยว่าความแซ่บพร้อมส่งถึงหน้าบ้านเลยจ้า

ยำพจมาน ร้านยำสุดจี๊ดจ๊าด ที่มีเมนูหลากหลายให้เลือกลิ้มลอง พร้อมเมนูมาม่าที่เป็นเมนูลับของทางร้าน ใครที่อยากมาจี๊ดจ๊าดตามเรา ก็ตามมาได้เลยนะจ๊ะ รับรองได้แซ่บแน่นอน มาอิ่มฟินกินยำแซ่บให้อร่อยกันได้เลย ร้านเปิดบริการทุกวันเวลา 11.00-21.00 น. โทรสอบถามได้ที่เบอร์ 095-626-1519 FB : Yumpotjaman-ยำพจมาน

พิกัดร้าน ถ.ธรรมนูญวิถี (ตรงข้ามวัดถาวรวราราม) อยู่ฝั่งเดียวกับร้านขนมไข่น้องนิล

บรรยากาศหน้าร้านเด่นๆ หาง่าย มีป้ายส้มตำคาเฟ่อยู่เลยฮะ

ถัดเข้ามาในส่วนของบรรยากาศในร้าน เป็นร้านโล่งๆ ตกแต่งแนวลอฟท์ทาด้วยสีเทา-ดำ ให้บรรยากาศผ่อนคลาย เว้นที่นั่งและระยะห่างพอสมควรไม่แออัดเลย มีหลากหลายมุมให้เลือกนั่ง จะมาเป็นคู่ หรือมาแบบครอบครัว ก็มีโต๊ะรองรับเยอะนั่งสบายกันเลย

มุมนี้ก็ชิลล์ บรรยากาศดีๆให้ฟีลลิ่งไม่เหมือนร้านส้มตำเลย มุมดอกไม้คือถ่ายรูปสวยมากเลยจ้า

พร้อมแล้วมาเริ่มแซ่บกันเลย “ส้มตำคาเฟ่” อีกหนึ่งร้านที่เราขอยกให้เป็นร้านอาหารอีสานที่มีเมนูได้เยอะและครบครันมากเลย มีทั้งเมนูส้มตำนานาชนิด หรือเมนูยำแบบหลากหลาย ไม่รวมไปถึงเมนูอาหารจานเดียว ล่าสุดจิ้มจุ่มที่ร้านก็มาแล้วจ้าา

นี่เลยจ้าชุดจิ้มจุ่ม น่ากินมากกก ในชุดนี้จะมีน้ำซุปหอมเครื่องสมุนไพร พร้อมหมู ตับ ไก่ กุ้ง หมึกและไข่ไก่ เสิร์ฟพร้อมผักวุ้นเส้นและน้ำจิ้มสุกี้ น้ำจิ้มแจ่วแซ่บๆจ้า

พอน้ำเดือดปุดๆแบบนี้ เราก็ไม่ต้องพูดอะไรมาก ใส่ผัก ใส่หมูลงไปลวกได้เลยจ้า ยิ่งตีไข่ไก่ใส่ลงไปด้วย ยิ่งนัว ตอนน้ำซุปเดือดๆ ยิ่งทำให้กลิ่นสมุนไพรที่อยู่ในหม้อหอมฟุ้งตีจมูกขึ้นมาเล้ย

จะจิ้มด้วยน้ำจิ้มสุกี้ หรือเป็นน้ำจิ้มแจ่วก็แซ่บ อร่อยได้ไม่แพ้กันนะ ส่วนตัวชอบจิ้มแบบผสมกันไปเลย มันจะได้ทั้งรสเผ็ดและเปรี้ยว อร่อยดีจ้า ลองทำกันดูนะ

นอกจากชุดจิ้มจุ่มที่สั่งมา เราก็ยังสั่ง ปลานึ่งจิ้มแจ่ว มาเพิ่มด้วย เซ็ตนี้เสิร์ฟมาในถาดใหญ่ๆแบบนี้เลยจ้า เพราะปลาตัวใหญ่มาก ใหญ่เท่าหน้าเลย ในชุเก็จะมีน้ำจิ้มซีฟูดแล้วแจ่วบอง พร้อมผักลวกมาให้นะ

จัดไปเลยจ้าคำแรก จิ้มกับแจ่วบอง ตามด้วยผักลวก สั่งข้าวเหนียวมาเพิ่มหรือเป็นเส้นขนมจีนด้วย จะยิ่งดีเลยจ้า เนื้อปลานุ่มกำลังดีไม่แข็งหรือเละจนเกินไป เข้ากันได้ดีกับแจ่วบองและน้ำจิ้มซีฟู้ดมากๆ

มาร้านส้มตำแล้ว ที่ขาดไม่ได้เลย ก็ต้องเป็นสองจานนี้ ตำข้าวโพดกุ้งสดและยำปูม้าไทยเป็นเมนูที่เราสั่งคู่กันตลอดเลย กุ้งและปูของทางร้านเค้าสดมากๆเลยนะ ทำให้ไม่มีกลิ่นคาว ได้รสหวานจากตัวกุ้งและปู ไหนใครเป็นทีมกุ้งหรือทีมปูกันบ้างจ๊ะ ส่วนเราของเหมานะ

ตำไทยปู อันนี้ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูแซ่บนัวของทางร้านเค้าเหมือนกันนะ ตำไทยแซ่บๆใส่ปูเค็มลงไป ช่วยเพิ่มอรรถรสให้กับตำจานนี้ได้เป็นอย่างดีเลย ที่สำคัญ ปูล้างมาสะอาดมากไม่มีคราบโคลนเลย จานนี้นัวมากๆปั้นข้าวเหนียวจิ้มไปเลยสิคะ

อีกหนึ่งเมนูที่เป็นขวัญใจของใครหลายๆคน ยำขนมจีนปลาร้าปลาทู จานนี้ให้มาเยอะมาก ส่วนตัวกินคนเดียวไม่หมดนะ เพราะเยอะจริงๆ ขนมจีนที่คลุกมากับน้ำปลาร้ายำมีเนื้อปลาทูแกะมาให้เรียบร้อย พร้อมไข่ต้มและไก่ยอ แซ่บๆนัวๆกินคนเดียวจานนี้อิ่มอยู่ท้องเลยนะจ๊ะ

ถ้าใครไม่อิ่มจริงๆ สั่งสองจานนี้ไปเลยสิคะ ข้าวผัดแหนมและหมูปิ้ง เอาให้อยู่ท้องไปเลยค่ะ เอาแบบอิ่มจุกลุกไม่ขึ้นกันไปเลย ข้าวผัดแหนมหอมกลิ่นข้าวผัดโปะมาด้วยไข่ดาว ให้แหนมมาเยอะๆ หรือจะสั่งหมูปิ้งข้าวเหนียวจิ้มกับน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ดของทางร้าน ก็ดีนะ มาร้านเดียวมีหลากหลายเมนูให้เลือกสั่งเล้ย

ที่สำคัญนะจ๊ะ ตอนนี้ลูกค้าที่มาทานที่ร้านแถมไปเลยจ้า ผัดหมี่สีชมพู เอาไว้กินแกล้มกับตำหรือยำ บอกเลยเข้ากั๊นเข้ากัน อย่ามัวน้ำลายไหลหน้าจอ ตามไปเลยสิคะที่ร้าน “ส้มตำคาเฟ่” หลากหลายเมนูอาหารอีสาน จิ้มจุ่ม และอาหารจานเดียวครบครันรออยู่นะ มีบริการเดลิเวอรี่ผ่าน Lineman & GrabFood ด้วยน้าาา ร้านเปิดบริการทุกวันเวลา 10.00 – 21.00 น. จองโตีะได้ที่เบอร์ 094-765-5503 FB : ส้มตำคาเฟ่ หาดใหญ่ 

พิกัด : ถ.นิพัทธ์สงเคราะห์ 1 ซอย 2 (หลังเทศบาลหาดใหญ่)

บรรยากาศร้าน ขับมาบนถนนนวลแก้วอุทิศ ร้านอยู่ตรงข้ามกับโรงเรียนสอนขับรถ ติดกับตลาด small เลยจ้า อยู่ในร้านเดียวกันกับ นวลแก้วโภชนา! พร้อมแล้วมาลุยกันเลย

บรรยากาศร้านโปร่งๆโล่งสบาย มีที่นั่งให้เลือกนั่งเยอะพอสมควรเลยจ้าา ใครสะดวกมุมไหน ก็เลือกกันได้ตามสบาย เพราะร้านค่อนข้างกว้างเลยนะ

ในส่วนของเมนูของทางร้านก็จะเป็นพวกยำ ส้มตำและลาบต่างๆในราคาเบาๆแค่ 20บาทเท่านั้นจ้าา เมนูเยอะมาก อ้อ มีเล้งแซ่บด้วยนะ เริ่ดไปอีกกก เหมาะมากๆที่จะชวนแก๊งค์เพื่อนๆมากิน ราคาจับต้องได้ กินได้เยอะ ยำ ตำหลากหลายแบบนี้ ถูกใจสายกินแน่นอน

เมนูต่างๆของทางร้าน เราสามารถเลือกใส่น้ำปลาร้า หรือจะไม่ใส่น้ำปลาร้าก็ได้นะ สำหรับคนที่ไม่ดคยกินปลาร้า แต่อยากลอง แนะนำให้สั่งแบบใส่น้ำปลาร้าเลยจ้า เพราะน้ำปลาร้าของทางร้านเค้า ไม่มีกลิ่นคาว กินได้ง่าย รสชาติดีอีกด้วยนะ ส่วนคนที่ชอบน้ำปลาร้าอยู่แล้วอันนี้ไม่มีผิดหวังจ้า

ในส่วนของเมนูนั้นก็มีให้สั่งตั้งแต่ กุ้งสด กุ้งลวก ปลาแซลมอน ปลาหมึก หอยแครง หอยแมลงภู่ แมงกะพรุน ตีนไก่ ไข่แดงเค็ม ไข่ออนเซ็น ไก่ยอ ไส้กรอกไก่ ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นปลาหมึก เต้าหู้ปลาหิมะ กุ้งดองซีอิ๊ว ปลาแซลมอนดองซีอิ๊ว ลาบหมู ลาบเห็ดหูหนู ลาบกุ้ง ลาบปลาหมึก ไปจนถึงหมูมะนาว และเล้งแซ่บ

เรียกได้ว่าหลากหลายละลานตา สั่งกันไม่หวาดไม่ไหว รสชาติแซ่บโดนใจ อย่างสองจานนี้ ยำไข่แดงเค็มและยำหอยแมลงภู่ ไข่แดงเค็มหนึบๆ หอยแมลงภู่ก็สด ลวกมาสุกกำลังดี คลุกเคล้ากับน้ำยำนัวๆ ใส่มะม่วงเปรี้ยวมาให้ด้วย คือดีเลยจ้า

รสชาติดีถึงเครื่องทั้งยำไส้กรอกไก่และลาบหมู

ประชันความแซ่บกันไปเลย ทั้งกุ้งสุกและกุ้งสด ชอบแบบไหนกันบ้างจ๊ะ เลือกใส่น้ำปลาร้าหรือไม่ใส่น้ำปลาร้าก็ได้ แต่จะให้ดี ขอเหมาหมดทั้งสองจานเลยจ้า เพราะเป็นเมนูที่เลิฟมากอยู่แล้วทั้งคู่ ไม่ต้องพูดเยอะ ของเค้าสดจริง น้ำยำก็เข้าถึงเนื้อกุ้ง น้ำลายแตกกันเลยใช่มั้ยล่ะ

ยำปลาแซลมอน

ยำหอยแครง

เมนูนี้ดีต่อคนลดน้ำหนักมากกก ลาบเห็ดหูหนู โอ๊ยยยคือเริ่ด สายผักก็มา เห็ดหูหนูลวกคลุกเคล้ากับเครื่องลาบแบบจัดจ้าน หอมกลิ่นข้าวคั่ว เคี้ยวกึบๆในปาก หอมเครื่องลาบจัดจ้านถึงใจ ในราคาแค่ 20บาทเองคุณขาาาา มันเกิดขึ้นแล้ว สายเฮลตี้ถูกใจสิ่งนี้

ในส่วของเล้งแซ่บและยำไข่ออนเซ็นนั้น ต้องบอกว่าสูสีตีคู่ ในเรื่องของความแซ่บจี๊ดจ๊าด ใครที่อยากได้เมนูแซ่บๆซดน้ำคล่องๆคอ สั่งเลยจ้า เมนูเล้งแซ่บ เปรี้ยวเผ็ดถึงใจแน่นอน ในส่วของยไไข่ออนเซ็นก็ไม่น้อยหน้า ไข่ยางมะตูมหนุบหนับ ราดมาด้วยน้ำยำ ความมันของไข่แดงไปด้วยกันได้ดีกับน้ำยำแซ่บเปรี้ยว เอาใจไปเลย

อ้อออ แนะนำว่าอย่าเพิ่งกินยำจนอิ่มพุงแตกซะก่อนนะ เพราะทางร้านเค้าก็มีเมนูก๋วยเตี๋ยวไว้บริการอีกด้วยนะจ๊ะ ช่วงเย็นๆหน่อยก็มีอาหารตามสั่งอีกด้วย เรียกได้ว่ามาร้านเดียวมีครบ อยากกินอะไรก็ได้หมด ทั้ง ยำ ส้มตำ ลาบ ก๋วยเตี๋ยวไปจนถึงอาหารตามสั่ง รีบเลยจ้า ตามมาที่ร้าน “ยำแซ่บ by ม้าหมุน” รับรองได้แซ่บซี๊ดอิ่มจนพุงแตก ร้านเปิดบริการทุกวันเวลา 12.00 – 21.00 น. โทรสอบถามได้ที่เบอร์ 065 461 9614 FB : ยำแซ่บ by ม้าหมุน

พิกัดร้าน : ถ.นวลแก้วอุทิศ (เยื้องโรงเรียนสอนขับรถยนต์ ร้านติดกับตลาดสมอลล์ คลองร.5)

เอาจริงๆมองจากด้านนอกร้านนี่คือให้อารมณ์เป็นคาเฟ่ยำมินิมอลๆได้เลยนะ โทนร้านเด่นสะดุดตาขับรถเลี้ยวเข้ามาซอย sleepless corner ตรงมา 50 เมตรอยู่ขวามือจ้าา

บรรยากาศภายในร้านเป็นบรรยากาศโล่ง โปร่ง นั่งสบาย ชิลล์ด้วยแอร์เย็นสบาย บอกเลยว่าใครอยากกินยำแซ่บๆแต่แอร์เย็นๆไม่ร้อนนั่งสบาย แวะมาลิ้มลองกันได้เลย

สายยำจัดมาได้เลย มีให้เลือกหลากหลายเมนูยำ ทั้งของสด ของสุก บอกเลยว่าจัดจ้านสดใหม่แน่นอน ที่สำคัญคือน้ำยำของที่ร้านไม่ใส่ผงชูรส และใช้มะนาวแท้ บอกเลยว่าการันตีคุณภาพแบบจัดเต็มแน่นอน สายยำสบายใจ

หรือจะเผ็ดแซ่บด้วยเมนูยำจัดจ้านก็ไม่ต้องกลัว เพราะที่ร้านมีเมนูเครื่องดื่มเย็นๆสดชื่นไว้คอยบริการด้วยน้าาา ครบทั้งเมนูยำเด็ดๆ ตัดเผ็ดด้วยเครื่องดื่มเย็นสดชื่นได้ดีมากเลย พร้อมแล้วมาลุยกันเลย

เริ่มความแซ่บด้วย “ยำแซลมอน” จัดจ้าน จัดเต็ม แซลมอนเด้งๆเนื้อสดฉ่ำๆ ที่น้ำยำซึมเข้าไปถึงเนื้อแซลมอนทำให้ได้รสสัมผัสทั้งแซลมอนและความแซ่บของยำในคำเดียวกัน เสิร์ฟโรยมาพร้อมไข่กุ้งและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ให้เคี้ยวกันเพลินๆ

หรือจะเป็นเมนูเด็ดที่ใครๆก็ Recommend ต้องจานนี้เลย “ยำหมูยอไข่แดงเค็ม” ความหมูยอของที่นี่สั่งหมูยอแท้ๆ มาจากอุบลเลย รสชาติหมูยอคือต้นตำรับ คลุกเคล้าด้วยน้ำยำแซ่บๆ จัดเต็มด้วยไข่แดงเค็มหนึบๆคือฟินไปเลยยย

แต่ถ้าเป็นสายปู พลาดไม่ได้ที่นี่มีให้เลือกฟินมากกก เริ่มที่ “ปูไข่ดองน้ำปลากวน” ของที่นี่จะเสิร์ฟมาในรูปแบบยำพริกจัดจ้านฟินตั้งแต่ในกระดองราดด้วยน้ำยำปูสดๆคือหวานหอมอยู่แล้วเจอน้ำยำเข้าไปลงตัวมากกก “ยำปูม้าสด” เสิร์ฟความสดฟินๆของปูม้า จัดจ้านด้วยรสชาติน้ำยำ ความฉ่ำหวานของเนื้อปูคือดีงามม หรือใครไม่ชอบกินปูสด ที่นี่ก็มี “ยำปูม้าสุก” จัดจ้านเหมือนเดิมต่างกันที่ความสุกจัดได้ตามชอบเลยค้าบบ

ต่อกันที่สายกุ้ง จัดเต็มแน่นๆเน้นๆ ซีฟู้ดที่นี่สดแบบเต็มสิบไม่หักเลยในเวลานี้ “ยำกุ้งสด / ยำกุ้งสุก” จะกินสดหรือกินสุกก็ฟินได้ตามใจกับน้ำยำแซ่บๆที่ไม่มีผงชูรส จัดเต็มต่อด้วย “ยำหอยแครง” เสิร์ฟมาเน้นๆหอยแครงลวกสุกกำลังดีนัวมาพร้อมน้ำยำ “ยำหอยนางรม” ที่โรยหอมเจียวมาท่วมๆบอกเลยว่าจะเมนูยำๆไหนคืออดใจไม่ไหวแล้ววว น้ำลายแตกค่าาาาา

หรือจะเป็นสายปลาหมึกก็มีจ้าา “ยำปลาหมึก” เรียกได้ว่ามีครบทุกเมนูที่เป็นทะเลสรรหามายำให้โดยเฉพาะเลยจ้าาา

หรือจะเป็นสายหมูก็พลาดไม่ได้กับสองเมนูยำแซ่บๆ ที่น้ำยำซึมเข้าหมูทอดทำให้มีความกรอบ นุ่ม และนัวด้วยยำ “ยำหมูสามชั้นทอด” และ “ยำคอหมูทอด” บอกเลยว่าความนัวไม่แพ้เมนูไหนๆเลยค่าา

ตามด้วยเครื่องดื่มฟินๆสดชื่นๆ มีทั้ง “ชาน้ำผึ้งมะนาว ช็อคโก้บานาน่า พีชโซดา” บอกเลยว่าหวาน หอม สดชื่นดับเผ็ดร้อนได้ดีเลยค้าบบบ แวะมาลิ้มลองกันได้เลยที่ร้าน “ยำแซ่บหรอย” ร้านเปิดบริการทุกวันเวลา 11.00-21.00 น. โทรสอบถามได้ที่เบอร์ 081-599-9939 FB : ยำ แซ่บ หรอย

พิกัดร้าน : กุลวัฒน์อุทิศ หาดใหญ่ (เข้าซอย ร้าน sleepless)

หน้าร้านหาไม่ยากเลยจ้าาา เด่นๆด้วยโทนสีและโลโก้อันเป็นเอกลักษณ์ ราษฎร์ยินดี ซอย 1 (ข้างร้านอาหารโกยง) เจอแล้วเลี้ยวเข้ามาเลยยย

บรรยากาศร้านเป็นร้านโล่งๆ นั่งสบายไม่แออัด เลือกกันเลยจ้าชอบมุมไหน ใครมาหลายคนนั่งโต๊ะยาวก็ได้นะ เลือกโต๊ะได้แล้ว มาสั่งกันเลยดีกว่า

ว้ายยยย นี่เราสั่งเยอะขนาดนี้เลยหรอเนี่ยยย แต่น่ากินทั้งนั้นจ้าาา น้ำลายไหล อยากกินแล้ว เรามาดูกันทีละจานเลยจ้าา

จานแรกที่เป็นซิกเนเจอร์ชองทางร้านเค้าเลย ไม่สั่งไม่ได้แล้วว “ยำตัวแม่” น้ำยำของทางร้านถือว่ายืนหนึ่งเป็นตัวแม่สมชื่อมากกก น้ำปลาร้านของทางร้านนั้นคือเริ่ด ไม่มีกลิ่นคาวเลย เพราะเป็นปลากระดี่ที่หมักมาอย่างดี คลุกเคล้ากับพริกตำสดๆแล้ว มันนัวมากแม่ มีทั้งแซลม่อนสดและกุ้งสดๆ จานนี้คือดี

บอกเลยว่าแซลม่อนและกุ้งนั้นสดหวานมากกก ไม่ผิดหวัง เพราะทางร้านให้ความสำคัญเรื่องวัตถุดิบที่สดใหม่อยู่เสมอ โอเคจ่ะ กินได้ไม่ต้องกังวล

เมื่อกี้ยำตัวแม่ จัดแซลมาแล้วยังไม่หายอยาก ขอเบิ้ลด้วยจานนี้เลยจ้าา “ยำแซลมอน” โอ๊ยยยยแม่ ดูความสีส้ม ดูความลายของเนื้อปลานั่นสิคะ ก่อนกินต้องคลุกๆด้วยน้ำยำแล้วเข้าปากนะ อื้มมม บอกเลยว่ามันลงตัวที่สุด

เครื่องติดแล้ว ต้องไปต่อค่ะ สถานีต่อไป “ยำหมูยอ” บอกเลยนะจ๊ะ หมูยอนี้ร้านนี้ไม่ได้ไก่กานะยู หมูยอเค้าหนึบมากกก ไม่ผสมแป้งเลย มีพริกไทยแทรกมาในหมูยอด้วย ช่วยเพิ่มอรรถรสให้ตัวหมูยอได้อย่างดี กินกับน้ำยำสูตรของทางร้านนะ ตามด้วยหอมเจียว สุดอะ จริงๆ

หรือจะเป็นสองเมนูนี้ก็ดีนะ “ยำกุ้งสายบัวและยำหอยแครงกุ้งสด” ใครอยากกินทั้งหุ้งสดและกุ้งสุกก็สามารถเลือกสั่งได้เลยนะ จะกินคู่กับสายบัวหรือกินคู่กับหอยแครง ก็คือปังทั้งคู่ จะให้ดี สั่งมาทั้งสองเลยจ้าา ได้หมด

เปลี่ยนฟีลมาตัดเผ็ดด้วยของทานเล่นกันบ้าง อย่างจานนี้ “แมงกระพรุนน้ำมันงา” แมงกระพรุนลวกมาให้เคี้ยวกรึบๆ คลุกเคล้ามาด้วยน้ำมันงาหอมๆ จิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู๊ดนะ กินเพลินเลยจ้าาา

พวกของทอดก็เด็ดไม่แพ้กันนะ ไม่ว่าจะเป็น “หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ, หมูสามชั้นทอด,ไก่ทอดหรือไข่ปลาหมึกคั่ว” ทุกจานคือช่วยตัดความเผ็ดแซ่บจากเมนูยำได้เป็นอย่างดี ส่วนตัวชอบหมูสามชั้นคั่วพริกเกลือมากก ได้รสชาติความเค็มนิดๆเผ็ดหน่อยๆ กำลังดีเลย

นอกจากเมนูยำแล้วนะ “เส้นหมี่ต้มยำหมูสับ ไข่ออนเซน” ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูแซ่บของทางร้านเค้าด้วยนะ คือถ้าอยากซดน้ำต้มยำแซ่บๆร้อนๆ ก็คือต้องสั่งเลย เป็นตัวแม่ทั้งเรื่องยำและเรื่องต้มยำจริงๆจ้าา ใครอยากแซ่บตามก็เชิญนะจ๊ะที่ร้าน “ยำตัวแม่” ร้านเปิดบริการเวลา 16.00 – 21.00 น. (ปิดทุกวันจันทร์) โทรสอบถามได้ที่เบอร์ 085-891-1119 FB : ยำตัวแม่

พิกัด : ถนนราษฎร์ยินดี ซอย 1 (ข้างร้านอาหารโกยง)

ที่ตั้งร้านอยู่ใน โรงแรมเซาท์เทิร์นแอร์พอร์ต บอกเลยว่าที่จอดรถยนต์รองรับมากมาย สะดวกสบายมากเลย

บรรยากาศร้านโล่งๆไม่แออัด มีให้เลือกนั่งชิลล์ๆทั้งแบบ Open Air หน้าร้านจะเหมาะมากในช่วงเย็นๆ ลมพัดสบายแดดไม่ร้อน

ช่วงบ่ายๆ ก็แวะมานั่งภายในร้าน จัดโต๊ะได้ห่างโล่ง ไม่แออัด มีแอร์เย็นฉ่ำ แซ่บกับยำได้ไม่ร้อนเย็นสบายเลยจ้า

หลากหลายเมนูยำนัวๆ มีให้เลือกมากมาย ความเด็ดของที่นี่คือน้ำปลาร้า ที่มีกลิ่นหอมกำลังดี มีความนัวมากกก บอกเลยว่าเด็ดไม่ซ้ำใครแน่นอน ที่สำคัญคือไม่มีกลิ่น ไม่คาว ในส่วนของความเปรี้ยวนั้นที่ร้านใช้มะนาวแท้ๆ 100% เลยจ้า

เริ่มกันที่ความนัวแรกกันเลย “ยำไก่ยอ ไข่แดงเค็ม” ไก่ยอคุณภาพเนื้อแน่นหนึบ ยำคลุกเคล้ากับไข่แดงเค็มหนึบๆพร้อมเครื่องยำแบบนัวๆ น้ำยำแซ่บถึงใจมากเลย

เต็มๆคำแบบนี้รสชาติถูกใจสายยำแน่นอนเลยจ้า

สายทะเลแน่นๆ กับเมนูนี้กันเลยจ้า เสิร์ฟมาจุกๆบอกเลยว่าต้องมากับเพื่อนหลายๆคนน้า “ยำรวมไฮโซ” อัดแน่นมาทั้งปูม้าสุก ปูม้าสด กุ้งสุก กุ้งสด หอยแครง ไก่ยอ ไข่แดงเค็ม ที่คลุกเคล้ามาในน้ำยำสุดนัว

“ตำข้าวโพดไข่เค็ม” ข้าวโพดแน่นๆสุดนัว อัดแน่นมาด้วยเครื่องแบบจัดเต็มไม่ขี้เหนียวเครื่องเสิร์ฟมาพร้อมไข่เค็มลูกโต หวานข้าวโพด นัวไข่เค็ม แซ่บกำลังดี บอกเลยว่าต้องลอง

ฟินต่อกับสายแซลมนอบอกเลยว่านัวสมใจอยาก “ยำแซลมอน” แซลมอนสด ที่ท็อปมาด้วยไข่กุ้งบนน้ำยำ บอกเลยว่านัวจริงๆแหละอยากให้ลอง

“ยำไฮสคูล” แค่ชื่อก็เท่ห์ไม่ซ้ำใครแล้ว กับเมนูยำมาม่าที่ท็อปด้วยไก่ทอดชิ้นโตๆ โรยด้วยหอมเจียวแบบแน่นๆ คลุกเคล้ากับยำนัวๆพร้อมเสิร์ฟ อีกเมนูสร้างสรรค์ความนัวที่ต้องลอง

“ตำไทยยอดมะพร้าวกุ้งสด” เปลี่ยนอรรถรสจากตำมะละกอ มาเป็นตำยอดมะพร้าว ได้รสชาติความหวานของยอดมะพร้าวที่เป็นเอกลักษณ์ ตำมานัวๆ แน่นด้วยกุ้งแห้งและถั่วมากกก มาพร้อมกุ้งสดเด้งๆ บอกเลยว่าฟิน

“ยำลูกครึ่งไอโซ” จานนี้คล้ายๆยำรวมที่มาทั้งกุ้งสุก แซลมอนสด ไส้กรอก และไข่แดงเค็ม เพิ่มเข้ามาคือเส้นบะหมี่ท็อปด้วยหอมเจียว อารมณ์คล้ายๆกินยำบะหมี่ที่มีเครื่องแน่นๆและน้ำยำนัวๆ อันนี้แปลกได้อีกอารมณ์ที่ไม่เคยลองเลย

หรือจะเป็นสายหอย ที่ร้านก็มีเสิร์ฟ “ยำหอยนางรม”

แซ่บกว่าลาบหมูก็คือลาบปลาของหนูจานนี้แหละจ้าาา “ลาบแซลมอน” แซลมอนหั่นเต๋าชิ้นโตเต็มๆคำ ที่คลุกเคล้าด้วยเครื่องลาบแบบจัดเต็มหอมกลิ่นข้าวคั่วมาก

“ยำปูอัดไข่กุ้ง” ไม่ชอบของสดๆ ก็มีของสุกๆให้ลองปูอัดเต็มๆ ไข่กุ้งจุกๆ นัวกันได้แบบจัดเต็มทุกเมนู

ไม่ได้มีแค่เมนูยำอย่างเดียวจ้าาา ยังมีเมนูอื่นๆให้ลิ้มลองอีกด้วยอย่าง “ไก่กรอบซอสครีมมะนาว” และ “สลัดผัดไม้กุ้งกรอบ” อร่อยเพลินกันได้อีก

อีกหนึ่งทางเลือกสำหรับใครที่อยากกินยำนัวๆ ที่มั่นใจได้เรื่องความนัว “ไฮโซคีโมยำ” สาขาทางไปสนามบิน แวะมาลิ้มลองกันได้เลย ร้านเปิดบริการเวลา 11.00-21.00น.(หยุดทุกวันพฤหัสบดี) โทรจองโต๊ะได้ที่เบอร์ 080-1599-218 Fanpage : ไฮโซ คีโมยำ สาขาทางไปสนามบินหาดใหญ่ โรงแรมเซาท์เทิร์นแอร์พอร์ต

พิกัดร้าน : ทางไปสนามบิน อยู่ในโรงแรมเซาท์เทิร์นแอร์พอร์ต (ติดกับโรงเรียนนานาชาติ)

ร้านเด่นๆที่ตกแต่งด้วยกระจกมองทะลุไปถึงบรรยากาศภายในร้าน ตั้งอยู่เส้นถนนจิระนคร ตกแต่งด้วยหญ้าเทียมบริเวณหน้าร้าน หาที่จอดรถแล้วแวะเข้ามากันเลย

บรรยากาศภายในร้านตกแต่งด้วยโต๊ะไม้ ออกแนวลอฟท์ๆ เป็นห้องแอร์นั่งเย็นสบาย

หลากหลายเมนูยำให้ลิ้มลองกันเลย พลาดไม่ได้คือน้ำปลาร้าที่แนะนำจะเด็ดขนาดไหนต้องมาลองกันเลยจ้า

เริ่มกันที่เมนูเด็ดของทางร้านกันเลยที่เป็นซิกเนเจอร์ ปูไข่ดอง ปูไข่แน่นๆที่ส้มๆ ดองมาในน้ำซีอิ๊วสูตรพิเศษของทางร้านจนเข้าเนื้อ ปูไข่สดๆดองมาจนหวานฉ่ำ ไม่มีกลิ่นคาว แนะนำให้สั่งมาลองกันเลยจ้า

ไข่สีส้มๆตัดกับพริกสีแดงๆ อู๊ยยยยน้ำลายไหล

มาต่อกันที่เมนูตำกันบ้าง กับสองเมนูเด็ดนัวด้วยน้ำปลาร้า ตำกุ้งสดน้ำปลาร้าและ ตำรวมน้ำปลาร้า

ตำรวมน้ำปลาร้าหอมน้ำปลาร้าสุดๆ เสิร์ฟมาพร้อมเส้นขนมจีน จานนี้มีทั้งปูเค็ม กุ้งสดและหอยแครง เรียกได้ว่าจานเดียวได้กินหลากหลายเลยนะ

ในส่วนของตำกุ้งสดน้ำปลาร้าก็ไม่ยอมน้อยหน้า ตัวกุ้งที่สดและไซส์ใหญ่ๆ ถูกคลุกเคล้ามากับน้ำตำแซ่บๆ เสิร์ฟพร้อมเส้นขนมจีน ด้วยความสดของกุ้งและความนัวของน้ำตำ ทำให้ไม่ได้กลิ่นคาวของกุ้งเลยแม้แต่นิดเดียว ใครยังไม่เคยลองแล้วจะเสียใจจ้า

กลับมาที่ยำกันหน่อย จะขสดเมนูนี้ไปได้ยังไง ยำแซลม่อน แซลม่อนสดเนื้อสีส้มลายสวยๆแบบนี้ ถูกนำมายำกับน้ำยำจนแซ่บจี๊ดจ๊าด ได้รสเปรี้ยวเผ็ดและทีเด็ดอยู่ที่แซลม่อน

กินตำ กินยำไปแล้ว ก็ของสั่งลาบมาลองด้วยสักหน่อย ลาบกุ้งสุก สำหรับใครที่ไม่ถนัดกุ้งสด ทางร้านเค้าก็มีเมนูกุ้งสุกไว้คอยบริการเช่นกันนะ กุ้งสดที่ถูกลวกมาจนสุกกำลังดีคลุกเคล้ามากับเครื่องลาบสมุนไพร จนได้กลิ่นหอมของสมุนไพรและข้าวคั่วแบบสุดๆ เป็นเมนูที่กินได้ไม่ยากอีกเมนูนึงเลย

ใครชอบหอยนางรมยกมือขึ้น เพราะที่ร้านนี้เค้าก็มีเมนู ยำหอยนางรมพริกเผา ด้วยนะจ๊ะ เป็นเมนูที่หากินไม่ได้ง่ายๆนะเนี่ย หอยนางรมสดๆยำมากับเครื่องยำและพริกเผา โรยด้วยหอมเจียว มันเข้ากันมากๆ ส่วนตัวแล้วเลิฟจานนี้แบบสุดๆไปเลยจ่ะ

และนอกจากเมนูตำ ยำลาบต่างๆแล้ว ทางร้านเค้าก็มีบิการในส่วนของอาหารจานเดียวอีกด้วยนะ อย่างวันนี้ที่สั่งมาก็จะเป็น ข้าวไข่เจียวกรอบและข้าวปลาซาบะย่าง สั่งมาช่วยดับความแซ่บเผ็ดร้อนของจานก่อนหน้าได้เป็นอย่างดีเลย อิ่มมากกกสำหรับวันนี้ อยากแซ่บแบบนี้ก็ตามานะที่ร้าน “ยำ100คิว” สาขาหาดใหญ่ ร้านเปิดบริการตั้งแต่เวลา 12.00 – 20.00น. ปิดทุกวันพุธ สอบถามเส้นทางที่เบอร์ 096-636-6199

พิกัดร้าน : ถ.จิระนคร (ติดกับเจริญทองมวยไทยยิม)

หน้าร้านป้ายเด่นๆ เห็นแล้วสะดุดตา กับ #ของดีหาดใหญ่ จะดีแค่ไหนบอกเลยว่าต้องมาสัมผัสด้วยตัวเองกันเลยจ้าาา

มุมนั่งมีให้เลือกนั่งหลากหลายเลยจ้าา ไม่ว่าจะเป็นมุมบาร์ หรือมุมโต๊ะ เป็นอีกหนึ่งร้านยำย่าน ร.พ.ศิครินทร์ ที่ควรมาลองกันได้เลยน้าาา

เสิร์ฟเมนูยำจัดเต็มโต๊ะมากมายเลยยยย บอกเลยว่าเด็ดมากก สายยำต้องมาลองงง แปลกใหม่แหวกแนว ไม่ซ้ำเลยจ้าาาาา

“โคตรดองยกทะเล” วี๊ดดมากแม่สำหรับคนรักกุ้ง แซลมอนและหอยแครง เรียกได้ว่าสดฉ่ำหวานมาก มาคู่กับผักต่างๆรวมไปถึงกระเทียมดอง เริ่ดมากกกจ้าา

ความสดเด้งของกุ้งนั้นนน จิ้มกับแจ่วปลาร้ามันลงตัวจริงๆ

เมนูต่อมา “โคตรแซ่บปลาหมึกย่างราดซีฟู้ด” ปลาหมึกกล้วยไซส์อวบๆ ถูกย่างมาจนสุกได้ที่ ราดมาด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บๆ ถึงใจสุดๆจ่ะ

ยังไม่หมดเรื่องหมึก ขอสั่งอีกเมนู “โคตรแซ่บไข่หมึกย่างซีฟู้ด” จานนี้ส่วนตัวแล้วเลิฟมากกกก ไข่หมึกย่างราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดมันเป็นอะไรที่ใช่ โดนตรงหัวใจที่สุดแล้ว

ความรักของเราเรียกว่าไข่หมึกย่าง

บอกเลยว่าเมนูนี้ หากินจากร้านยำอื่นๆได้ยากมากกก เพราะมันคือ “โคตรแซ่บยำหอยเชลล์ย่าง” สุดมากแม่ เพิ่งเคยเจอในร้านยำร้านนี้นี่แหละ ที่เอาหอยเชลล์มาทำยำ หรูหราและรสชาติมันเข้ากันได้อย่างไม่น่าเชื่อ

เมนูนี้บอกเลยว่าต้องลองให้ได้นะ

มาต่อกันที่ “ยำมะม่วงข้าวโพดกั้งแช่น้ำปลา” นี่ดูสิด้วยความสดของวัตถุดิบ จึงทำให้เนื้อกั้งนั้นใสและดูเด้งมากๆเลย คลุกเคล้ามาในยำมะม่วงข้าวโพด ได้รสชาติหวานจากกั้งและความแซ่บจากน้ำยำ

จานนี้เห็นสีคล้ำๆแบบนี้ จงรู้ไว้ว่ามันนัวมากกกกก เพราะนี่คือ “ขนมจีนซาวน้ำปลาร้ากุ้งสด” ด้วยรสของน้ำปลาร้าเด็ดๆและฝีมือการยำของทางร้าน บวกกับการใช้พริกคั่วที่เป็นเอกลักษณ์ของทางร้าน ทำให้ได้ขนมจีนซาวน้ำปลาร้ากุ้งสดที่รสชาติไม่ซ้ำกับร้านไหนๆ อร่อยจนซดแทบหมดจาน

ปิดจ๊อบมื้อนี้ด้วย “ต้มแซ่บกระดูกอ่อน” ที่ทางร้านไม่ลืมที่จะใส่พริกคั่วลงไป ทำให้ได้น้ำต้มแซ่บกลมกล่อมแต่แซ่บสะใจ ถือเป็นมื้อที่ประทับใจอีกมื้อนึงเลยจ้าาา ใครอยากแซ่บแบบนี้ จัดได้เลยที่ร้าน “โคตรยำยกทะเล” ร้านเปิดเวลา 16.00-22.00น. ปิดทุกวันจันทร์ สอบถามเพิ่มเติมที่ 097-345-6193

พิกัดร้าน : ตรงข้ามโรงพยาบาลศิครินทร์ หาดใหญ่

บรรยากาศหน้าร้าน ตั้งอยู่บริเวณหัวมุม วงเวียน ถ.สามชัย เป็นห้องกระจก โดดเด่นด้วยดอกไม้อลังการณ์นี่นึกว่าร้านพรีเวดดิ้งนะเนี่ย

บรรยากาศภายในตกแต่งได้สวยงาม สะอาดตา แอร์เย็นฉ่ำ พร้อมมุมนั่งให้เลือกแบบไม่แอดอัดกันเลย ตกแต่งด้วยมุมดอกไม้สวยๆภายในร้านอารมณ์แทบไม่เหมือนร้านยำกันเลย

มาจ้าา มาดูเมนูของทางร้านกันเล้ยยย อลังการมากแม่ ให้มาจานใหญ่จุกๆแบบนี้เลยจ้าาา น้ำยำของที่นี่มีให้เลือกด้วยกัน 3 แบบ 3 สไตล์ สูตรยำแบบปลาร้านัว สูตรน้ำยำปลาร้าแซ่บ และสูตรน้ำยำแบบไม่ใส่ปลาร้าจ้าา

เลือกไม่ถูก กินอะไรก่อนดีนะ น่ากินทุกเมนู จัดเต็มทุกจานเลยจริงๆ

จานนี้ก่อนละกัน “ยำรวมไฮโซ ไซส์S” เดี๋ยวนะ!! นี่ไซส์S แล้วจริงหรอ?? คือจานใหญ่มากจ้าาา คุ้มเวอร์ แค่เสิร์ฟมาเห็นหน้าตาก็กลืนน้ำลายดังอึ๊กๆแล้วบอกเลยย

จานนี้ก็จะมีทั้ง กุ้งสด กุ้งสุก ปูม้าสดๆ หมูยอ หอยแมลงภู่ หอยแครง ปูอัดและไข่แดงเค็ม ยำมาให้รวมๆกัน เรียกได้ว่าจานนี้จานเดียวก็อิ่มจุกได้แล้วนะเนี่ย

แต่เราจะไม่หยุดอยู่แค่นั้นแน่นอน มาต่อกันเลยที่ “ยำกั้งสด” กั้งตัวโตๆสดๆเห็นเนื้อใสๆแบบนี้เลยจ้าา ราดมาด้วยน้ำยำพริกแซ่บๆ ใครสายกั้งบอกเลยต้องจัด

ต่อเนื่องกันไปเลย “ยำกุ้งสองใจ” ใช่แล้วว จานนี้เค้าก็จะให้มาทั้งกุ้งสดและกุ้งสุกนั่นเอง สำหรับคนสองใจที่เลือกไม่ถูกว่าจะกินกุ้งแบบไหนดี จัดไปเลยทั้งสองกุ้ง ในน้ำยำปลาร้าสูตรเฉพาะของทางร้าน

ยั่วๆ สดๆ เด้งๆเลยจ้า

หรือจะเป็น “ยำปูม้าสด” เด้งๆเนื้อหวานๆยั่วๆพอมั้ยจ๊ะ บอกเลยว่าน้ำปลาร้าของทางร้านนั้นเป็นต้องถูกใจบรรดาคอยำทั้งหลายอย่างแน่นนอน เพราะได้รสชาติความนัวสุดๆแต่กลิ่นไม่ฉุนจนติดปากเลยจ้าาา

เห็นสีส้มๆอย่างนี้ แน่นอนว่าต้องเป็น “ยำแซลมอล” แน่นอนจ้า จานนี้ถึงจะไม่ได้ใส่น้ำปลาร้าแต่บอกเลยว่ายังแซ่บไม่ถอยนะจ๊ะ ส่วนใครขาดน้ำปลาร้าไม่ได้ ก็สามารถสั่งแบบใส่น้ำปล่ร้าได้นะจ๊ะ

ทีเด็ดของทางร้านอีกอย่าง เห็นจะเป็นเจ้าหมูยอนี่แหละ “ยำหมูยอไข่แดงเค็ม” ทางร้านใช้หมูยอเกรดอย่างดี หั่นมาให้ชิ้นกำลังพอดีคำท็อปด้วยไข่แดงเค็ม เวลากินตักหมูยอเข้าปากพร้อมซดน้ำยำตามเข้าไป มันเริ่ดมากแม่

ไปต่อจ่ะ อย่าเพิ่งหยุด “ยำปลาหมึกเนื้อ” เธอออออจานนี้คือดีมากกกแซ่บมากกกแซ่บลื้มมม ปลาหมึกสดๆลวกมาจนได้ที่คลุกเคล้ามาในน้ำยำสุดนำใส่พริกแซ่บๆลงไปบอกเลยว่า น้ำปลาร้าซึมเข้าไปในปลาหมึกยิ่งทำได้อร่อยได้รสชาติมากๆ

คำนี้ แล้วตามด้วยน้ำยำปลาร้า บอกเลยว่าอรรถรสมากแม่

มาถึงยำจานสุดท้ายที่สั่งวันนี้แล้วนะ “ยำหอยแมลงภู่ เมืองสุราษฎร์” หอยแมลงภู่ตัวใหญ่ๆลวกมาจนสุกแต่ยังคงความเด้งราดมาด้วยน้ำยำปลาร้ากลิ่นหอมยั่วยวน ไม่แพ้จานอื่นๆเลยจ้าา

ร้านนี้เค้าไม่ได้มีแค่เมนูยำนะ อย่างจานนี้ “หัวกุ้งทอดโอ้โห” หัวกุ้งทอดกรอบๆ จิ้มกับน้ำจิ้มแล้วกินเข้าปาก กรอบๆกรุบกรับเคี้ยวเพลินๆเหมือนกันนะ

หรือจะลองสั่งเป็น “หมูสามชั้นทอด หรือไก่ทอดแบบยั่วๆ” ที่เค้าจะเสิร์ฟมาพร้อมหอมเจียวร้อนๆกลิ่นหอมๆ กินคู่กับข้าวเหนียวช่วยดับความเผ็ดจัดจ้านของยำได้นะจ๊ะ

สำหรับมื้อนี้ที่พุงเกือบแตก แต่ได้อิ่มอร่อยนัวความแซ่บที่ “ไฮโซโอ้โหยำ” รู้สึกประทัยใจมากจริงๆ บรรยากาศก็ดีน่านั่งสุดๆ ใครอยากพุงแตกตามเราก็รีบตามมาน๊าาา ร้านเปิดบริการทุกวันเวลา 11.00-21.00 น. (หยุดทุกวันจันทร์) โทร 06-4493-9469 FB : Hisoohooyumhatyai/

พิกัด : วงเวียนถนนสามชัยเยื้องๆเคแอนเค