ร้านเด่นๆ หาไม่ยากเลย เป็นร้านโทนสีส้มตัดกับสีส้มอ่อน ตั้งอยู่ทางเข้าประตู 4 ห้างเซ็นทรัล ไม่อยากพลาดความละมุนอย่าพลาดเลยน้าาา

บรรยากาศภายในร้านให้อารมณ์เหมือนคาเฟ่เปี๊ยะเล็กๆเลย มีมุมนั่ง 2ฝั่ง จะเป็นมุมโต๊ะหรือมุมบาร์ก็นั่งเล่นกันได้เลยค่าาา ในส่วนของเมนูที่ร้านจะมีให้เลือกทั้งขนมเปี๊ยะ ไดฟูกุ และขนมมันจู พร้อมแล้วตามมาได้เลย

เมนูขนมเปี๊ยะของทางร้านจะเป็น ขนมเปี๊ยะลาวา แพ็คใส่กล่องดูสะอาดน่ากินมากๆ ที่มีทั้งไส้ไข่เค็มลาวา, ช็อคโกแลต, ฝอยทองไข่เค็มลาวา, บราวนี่ไข่เค็มลาวาและสตรอว์เบอร์รี่ครีมชีส

ใครชอบไส้ไหนกันบ้างจ๊ะ แต่บอกเลยว่าอร่อยเข้มข้นทุกไส้แน่นอน ยิ่งเป็นไส้ไข่เค็มลาวานะ บอกเลยว่าไข่เค็มเข้มข้นมากกก แป้งก็บางเพราะแค่เอานิ้วบิไส้ก็ทะลักออกมาเป็นลาวาแบบนี้เลยจ้า

ใครที่ชอบแบบหนึบๆหน่อยแนะนำให้แช่ตู้เย็นไว้ ไส้ก็จะมีความหนึบขึ้นมา ไม่ทะลักถึงขั้นลาวา แต่ถ้าอยากกินแบบลาวาฟินๆก็แค่เอาอุ่นในไมโครเวฟ ก็จะได้กลับมาเปฌนเปี๊ยะลาวาแล้วจ้า

ในส่วนของขนมเปี๊ยะลาวานี้จะสามารถเก็บนอกตู้เย็นได้ 3วัน แต่หากแช่เย็นก็จะสามารถเก็บได้นาน 1อาทิตย์เลยนะ หรือถ้าใครอยากมอบเป็นของขวัญวันเกิดก็สามารถสั่งเป็นเซ็ตวันเกิดกับทางร้านได้เลย เค้าก็จะจัดใส่กล่องให้จุกๆแบบนี้เลย

และนอกจากขนมเปี๊ยะลาวาแล้ว ไดฟูกุของร้านนี้ก็เด็ดไม่แพ้กัน ไดฟูกุมีทั้งไส้ถั่วแดง ชาเขียวและช็อกโกแลต ท็อปด้วยสตรอว์เบอร์รี่นำเข้าลูกใหญ่มากแม่ ไดฟูกุของที่นี่จะมีทั้งแบบสอดไส้สตรอว์เบอร์รี่และแบบท็อปด้วยสครอว์เบอร์รี่นะ ใครชอบแบบไหนก็สั่งได้เลย

แป้งไดฟูกุเหนียวนุ่มยืดหยุ่นดีมากๆ ภายในมีไส้ถั่วแดงและชาเขียวเนื้อเนียนละเอียด ผ่าออกมาเจอสตรอว์เบอร์รี่สดนำเข้า ลูกโต๊โตหวานฉ่ำ ช่วยตัดรสชาติของถั่วแดงและชาเขียวได้เป็นอย่างดีเลย

และเช่นเดียวกันกับขนมเปี๊ยะเลย สามารถสั่งเป็นเซ็ตวันเกิดได้เช่นกันจ้า ทางร้านก็จะจัดใส่กล่องน่ารักๆมาให้ น่ากินมากๆ ไดฟูกุซื้อแล้วควรกินทันทีนะ เพื่อรสชาติที่อร่อยฟินแบบสุดๆ ไม่ควรเก็บไว้นานเกิน2วัน เพราะสตรอว์เบอร์รี่ที่อยู่ข้างในจะฉ่ำจนเกินไปจ้า

ปิดท้ายกันที่ขนมมันจู ที่หน้าตาคล้ายมันหวานญี่ปุ่น แน่นอนจ้าเพราะนี่เป็นขนมที่สอดไส้ด้วยมันหวานญี่ปุ่นนั่นเอง ขนมมันจูแป้งบางๆยืดๆสีม่วงๆปั้นเป็นรูปร่างมันหวาน สอดไส้ด้วยมันหวานญี่ปุ่น

แป้งบางยืดดดดได้แบบนี้เลย ข้างในสอดไส้ด้วยมันหวานญี่ปุ่นรสชาติหวานมัน ใครที่เป็นมันหวานญี่ปุ่นเลิฟเวอร์รับรองเลยว่าต้องถูกใจกับขนมชนิดนี้สุดๆจ้า

มาร้าน “เปี๊ยะลาวา@หาดใหญ่” มีแต่ขนมอร่อยๆหน้าตาน่ากินๆทั้งนั้นเลย อยากกินขนมเปี๊ยะลาวาเยิ้มๆ ไดฟูกุสตรอว์เบอร์รี่ลูกโตๆหรือขนมมันจูหวานมัน ต้องลองแวะร้านนี้แล้วจ้า แวะมาลิ้มลองกันได้เลย ร้านเปิดบริการเวลา 09.00 -20.00 น. (หยุดวันจันทร์) โทรสอบถามได้ที่เบอร์ 083-546-7948 ทางร้านมีรับตัวแทนจำหน่ายด้วยนะคะ FB : เปี๊ยะลาวา At Hatyai

พิกัดร้าน : ถ.กาญจนวนิช (หลังเซ็นทรัลหาดใหญ่ ทางเข้าประตู4)

หน้าร้านเป็นล็อคตั้งอยู่บริเวณข้างตลาดศรีตรัง มีป้ายร้านเด่นๆแบบนี้เลยจ้าาา หาไม่ยากเลยยยย ใครเป็นสาวกไดฟูกุพร้อมแล้วพุ่งตัวมาเลยจ้าาา ที่นี่มีให้เลือกทั้งไดฟูกุและเปี้ยะลาวาเลยน้าาา ไดฟูกุปั้นกันสดๆเลยจ้าาา

ความพิเศษของร้านนี้อยู่ตรงนี้เลยจ้า ทางร้านจะปั้นสดๆ ลูกต่อลูกเลยนะ แป้งไดฟูกุสดใหม่ทุกวัน ยืดๆนุ่มๆแบบนี้เล้ย ในส่วนของสตรอว์เบอร์รี่สดนั้นก็ลูกใหญ่ฉ่ำๆ คัดมาแล้ว

เมื่อมีลูกค้าสั่ง ทางร้านก็จะเริ่มกระบวนการปั้นในทันที อย่างที่เห็นอยู่นี้จะเป็นไส้ช็อคโกแลตนะ คือทุกอย่างเค้าจะเน้นทำสดใหม่อยู่เสมอเลย เอาไส้ช็อคโกแลตมาคลี่เป็นแผ่นแบบนี้ แล้ววางสตรอว์เบอร์รี่สดลงไป

จากนั้นก็ปั้นไส้ให้ห่อสครอว์เบอร์รี่ แล้วดึงแป้งโมจิยืดๆมาห่อไส้อีกทีนึง ห่อจนปิดไส้ช็อคโกแลตให้เรียบเนียน ไม่มีรอยรั่วออกมาเลยนะ

แล้วก็ปั้นให้ได้ลูกกลมๆขาวๆแบบนี้เลยจ้า คือจะบอกว่าลูกโตมากเลยนะเนี่ยน เมื่อเทียบกับฝ่ามือของแม่ค้า ที่สำคัญคือ ทางร้านทำสะอาดมากเลย ใส่ถุงมือปั้น ไม่มีการปนเปื้อนแน่นอน

จากนั้นก่อนแพ็คลงกล่อง จับน้องไดฟูกุมาทาแป้งให้ขาวเนียนแบบนี้เลย แล้วก็ลงไปนั่งเล่นในถ้วยได้เลยจ้า ขาวอวบ น่ากินมากๆเล้ยย

นอกจากไส้ช็อคโกแลตแล้ว เค้าก็ยังมีไส้ชาเขียว ไส้ถั่วแดง และมีไส้พิเศษทูโทน อย่าง ชาเขียวถั่วแดงอีกด้วยนะ ที่นี่เค้าจะมีตั้งแต่ไซส์ L ไปจนถึง XL เลยจ้า ลูกละ 35บาท 3ลูก 100บาทไปเลยจ้า คุ้มนะเนี่ย

นี่ไงไส้ทูโทนที่บอก ได้ทั้งสองรสชาติในคำเดียว น่ากินใช่มั้ยล่ะ

ผ่าให้ดูข้างในกันไปเลย สตรอว์เบอร์รี่ลูกโตมาก สดและฉ่ำ ไส้ก็น่ากิน แป้งไดฟูกุก็ยืดและนุ่มมากๆ ปั้นกันสดๆลูกต่อลูกแบบนี้ คือตัดปัญหาที่จะต้องคอยลุ้นว่าสตรอว์เบอร์รี่ข้างในจะเสียรึป่าวอย่างแน่นอน เพราะ ปั้นกันสดๆ ให้ลูกค้าเห็น ว่าทางร้านใช้วัตถุดิบอย่างดี สตรอว์เบอร์รี่ก็สดใหม่อยู่เสมอ

จะบอกว่า ไส้ทั้งสามก็หวานกำลังดี ไม่ได้หวานมาก ตัดกับรสชาติของสตรอว์เบอร์รี่ได้เป้นอย่างดีเลย ใครชอบไส้ไหนกันบ้าง ส่วนตัวเรา ขอเหมาหมดทั้งสามไส้ และทูโทนด้วยจ้า

และนอกจากไดฟูกุแล้ว ทางร้านเค้าก็ยังมีขนมเปี๊ยะลาวาอีกด้วยนะ จะบอกว่า มีทั้งหมด 12ไส้กันเลยทีเดียว สีสันน่ากินทุกไส้เลยนะเนี่ย ซิกเนเจอร์ของเปี๊ยะก็จะเป็นไส้ไข่เค็มลาวานะ

แป้งบาง ไส้ไข่เค็มลาวาทะลักๆแบบนี้เลยจ้า ไส้แน่นไม่โกหกไม่จกตานะ ตัวของไส้มีความหวานมันของไข่เค็ม แป้งก็ละมุนลิ้นมากๆเลย

อันนี้เป็นไส้ช็อคโกแลตลาวานะ คือทะลักน่ากินไม่แพ้ไส้ไข่เค็มลาวาเลยจริงๆ เราชอบตรงที่ แป้งบางไม่ฝืดคอ ไส้ก็ไม่หวานเลี่ยน ราคาก็เริ่มต้นที่ 2ลูก 39บาทเองนะ น่ากินอีกแล้ว

เป็นร้านไดฟูกุปั้นสดร้านเล็กๆ ที่น้องๆวัยรุ่นตั้งใจทำกันมากๆ ใส่ใจทั้งเรื่องความสะอาด วัตถุดิบและคุณภาพในแต่ละลูกมากๆเลย ใครที่อยากลิ้มลองไดฟูกุปั้นสด และขนมเปี๊ยะลาวา แวะมาอุดหนุนน้องๆกันได้ที่ร้าน “Ginkubmie” ร้านเปิดบริการเวลา 15.00 – 21.00 น. (หยุดทุกวันจันทร์) โทรสอบถามได้ที่เบอร์ 095-0204820 IG : Ginkubmie FB : เปี๊ยะลาวาไส้ทะลัก จัดส่งทั่วประเทศ

พิกัดร้าน : ตลาดศรีตรังฝั่งหอพัก เยื้องริมมอ3 (ติดถนนซอยลุงผุดอุทิศ)