สาขาใหม่นี้ตั้งอยู่บนถนนหอยมุกต์ ข้างโรงเรียนศรีนครนั่นเอง ขับตรงเข้ามาเกือบสุดซอยก็จะเจอป้ายเด่นๆใหญ่ๆแบบในรูปนี้เลยค่าา สะดุดตาเห็นชัดไม่มีขับหลงแน่นอน

สาขาใหม่นี่บอกเลยว่ารองรับคนได้เยอะมากด้วยพื้นที่ๆกว้างขวางและมีให้เลือกหลากหลายโซนด้วยกันตกแต่งโทนสไตล์จีนสวยงามเหมือนหลุดเข้ามาในเมืองจีนเลยทีเดียว

มีมุมโต๊ะให้เลือกนั่งเพียบเลย จะมาเป็นครอบครัวใหญ่ๆ 5-6 คนขึ้นไปที่นี่ก็มีมุมส่วนตัวที่กั้นเอาไว้ให้เรามีความเป็นส่วนตัวมากยิ่งขึ้นนั่นเองสบายมากกกก

หรือจะเป็นโต๊ะ ริมหน้าต่างมา 2-4 คนก็ต้องมุมนี้เลย นั่งสบาย เบาะนุ่ม ไม่แออัด บอกเลยว่าดีต่อใจมากค่าาา เป็นอีกหนึ่งร้านที่บรรยากาศดีและมีโต๊ะให้เลือกเพียบ

พร้อมแล้วมาลุยกันเลยที่นี่จะมีให้เลือกทั้งในรูปแบบของการสั่งเป็นถาด A la carte และแบบบุฟเฟ่ต์ เลือกเอาตามความคุ้มได้เลยค่าาาใ นส่วนของบุฟเฟ่ต์มีให้เลือกตั้งแต่ 399 / 499 / 799 บาท จำกัดเวลา 1ชั่วโมง30นาทีน้าาา พร้อมแล้วมาลุยกันเลย

ในส่วนของน้ำซุปมีให้เลือกด้วยกันถึง 7 ซุป มีซุปหม่าล่า ซุปเหยี่ยนเข้มข้น ซุปไก่ตุ๋นมะนาวดอง ซุปเห็ดหอม ซุปเป็ดตุ๋นเหยี่ยน ซุปตุ๋นยาจีน และซุปทองเปรี้ยวแซ่บ สะใจ

ในส่วนของวัตถุดิบและเมนูต่างๆมีให้เลือกมากถึง 80กว่าอย่างเลย มีทั้งอาหารสด ผักและเห็ด เต้าหู้และเส้น บอเลยว่าเลือกกันตาลายมากกกก

ยิ่งเป็นสายเนื้อยิ่งแฮปปี้ เพราะที่นี่มีเนื้อให้เลือกเพียง ทั้งเนื้อแกะนิวซีแลนด์ เนื้อสไลด์ออสเตรเลีย ริบอาย วากิวสไลด์ สามชั้น US สันคอนหมูคุโรบุตะ สันคอสไลด์ เยอะมากกกฟินจนตาลายยย

และเมนูอื่นๆก็มีให้เลือกเยอะเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็นลูกชิ้นนานาชนิด ผัดต่างๆ โอ๊ยคือหลากหลายมากกก

หรือจะเป็นไส้เป็ดบอกเลยว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่หากินยาก เดอะเบสสุดๆเลยค่าาา กึบๆมากกก

นอกจากสายเนื้อสไลด์แล้วยังมีเมนูทะเลาให้เลือกอีกเพียบเลย ทั้งกุ้ง ปลาดอลลี่ ปลากะพง หอมแมลงภู่นิวซีแลนด์ และเมนูหมูหมักต่างๆอีกด้วยน้าาาา เรียกได้ว่าครบครันและเยอะมากกกก

เพื่อไม่ให้เป็นการรอช้าพร้อมแล้วลุยลงไปเลยค่าาาา จุ่มลงไปในหม้อน้ำซุปหอมกลิ่นเครื่องเทศตีจมูกแบบหนักมาก ใครเป็นสายหม่าล่าบอกเลยว่าเดอะเบสมากเพราะที่นี่นำเข้าทุกเครื่องเทศแบบต้นตำรับมาจากเมืองจีนเลยน้า

สายเนื้อบอกเลยว่าดีงามมมม สไลด์มาแผ่นโตแน่นๆ จัดเต็มมากเลยพร้อมฟินแล้วค่าาาาาาา

สายทะเลบอกเลยว่าไม่น้อยหน้าที่นี่เค้ามีทั้ง กุ้ง หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ หมึกกรอบ ปลา ที่สดมากๆ ไว้ให้เราได้เลือกจุ่มใส่หม้ออีกด้วยนะ รับประกันความฟินไม่แพ้เนื้อและหมูเลยจ้า

หมูสไลซ์และหมูสามชั้น ก็แผ่นใหญ่ สไลซ์มาเป็นชิ้นสวยๆแบบนี้เลย ชิ้นของหมูก็ขนาดหนากำลังพอดี ไม่บางจนเกินไป และไม่หนาจนเกินไป เวลาลวกแล้วก็จะได้หมูที่ไม่หดเล็กจนเกินไป เต็มปากเต็มคำจริงๆเลย

ใส่เนื้อทรงเครื่องและเต้าหู้ทอดตามลงไปด้วยเล้ย

หมูสุกแล้วจิ้มกับน้ำจิ้มงาหรือจะเป็นน้ำจิ้มซิกเนเจอร์ในสไตล์ของร้านเหยี่ยนก็อร่อยเด็ดไม่ซ้ำใครแน่นอน ใครชอบรสจัดเราแนะนำน้ำจิ้มซิกเนเจอร์เลยนะ ส่วนเด็กๆหรือคนที่ไม่ทานรสจัดก็แนะนำน้ำจิ้มงารสกลมกล่อมเลยจ้า

ในส่วนของเครื่องดื่ม เค้าก็มีเครื่องดื่มไสตล์จีนไปจนถึง น้ำเก๊กฮวย น้ำบ๊วยปักกิ่งและน้ำฟักเขียวที่ดีต่อสุขภาพไว้ให้เราเลือกสั่งดับกระหายอีกด้วยจ้า

ตบท้ายก่อนกลับบ้าน อย่าลืมตักไอศครีมมากิน เพราะเค้ามีให้ตักฟรี ช่วยล้างปากปิดท้ายมื้อนี้ได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว มีหลายรสชาติให้เลือกด้วย ส่วนเราก็ตักมา 3ก้อนเลย อิอิ

ขึ้นชื่อว่าร้าน “เหยี่ยน” ในเรื่องของสุกี้หม้อไฟสไตล์จีนนั้น ไม่มีผิดหวังอยู่แล้ว ยิ่งเปิดสาขาใหม่ บรรยากาศดีมากๆ แถมร้านก็กว้างขวางขนาดนี้ ใครที่ยังไม่เคยลองต้องรีบแวะมาแล้วนะ บอกเลยว่าเด็ดจริง สาขา4 เปิดบริการทุกวันเวลา 11.00 – 22.00 น. โทรสอบถามได้ที่เบอร์ 092-820-9409 FB : เหยี่ยน สุกี้หม้อไฟจีน สาขาถนนหอยมุกต์ ข้างโรงเรียนศรีนคร

สาขาศรีภูวนารถ ต้องบอกเลยว่าเป็นสาขาที่ตกแต่งอลังการณ์มากและรองรับลุกค้าได้มากมายยย อีกทั้งยังมีมุมสวยๆให้ถ่ายรูปตั้งแต่หน้าร้านกันเลยยย

บรรยากาศในร้านตกแต่งสวยงามแบบจัดเต็มผสมผสานกลิ่นอายความเป็นวัฒนธรรมจีนลงไปในบรรยากาศ พร้อมบอกเล่าเรื่องราวที่มาของร้าน มีแอร์เย็นฉ่ำดับความร้อนของหม่าล่านั่งสบายยย

รูปแบบการสั่งของที่ร้านนั้นจะมีทั้ง A la carte สำหรับสายกินแต่พอดีไม่เน้นจุกๆ หรือ สายบุฟเฟ่ต์ที่เราจะพามาลองกันบอกเลยว่าดีงามมมากกก ในส่วนของบุฟเฟ่ต์ มีทั้งหมด 3 ราคาให้เลือกกัน เริ่มต้นที่ 389 , 479 , 699 บาท รวมเครื่องดื่มและมีไอศครีมให้ทานฟรี ต่างกันที่เนื้อนั่นเอง จำกัดเวลา 1.30 ชั่วโมง เริ่มนับเมื่ออาหารเสิร์ฟลงบนโต๊ะจ้าาาา

จัดเต็มหลากหลาย มีให้เลือกหลักร้อยเมนู บอกเลยว่าพรีเมี่ยมสุด จัดเต็มมาครบทุกแบบทุกสไตล์ มีทั้งสายหมู สายเนื้อวัว เนื้อแกะ สายอาหารทะเล ปลา ปลาหมึก กุ้ง เมนูผักนี่ก็หลายสิบ นี่บอกเลยว่าตาลายมากกกก จะกินครบทุกอย่างได้ยังไงก็เยอะซะขนาดนี้

ความพรีเมี่ยมของที่นี่เราบอกเลยว่าต้องโดนใจสายเนื้อแน่นอน เนื้อสไลด์มีให้เลือกตั้งแต่ โคขุน ยันเนื้อวากิว นี่บอกเลยว่าดีงามที่สุด สายเนื้อแฮปปี้จ้าาาา

เลือดหมู หรือเบคอน ก็ฟินได้รัวๆจ้าาาา ต้องบอกเลยว่าวัตถุดิบหลากหลายอย่างของที่นี่มีไม่ซ้ำกับที่อื่นแน่นอน ใครอยากลองของพรีเมี่ยมๆ และความแปลกใหม่ที่ไม่เหมือนใคร ก็มาดิคร้าบบบ

หรือจะเป็นลูกชิ้นกุ้งมังกร ความละมุนก็ไม่แพ้เมนูอื่นนา

ทะเลจุกๆทั้งกุ้งตัวโตๆ หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ แต่ละอย่างเสิร์ฟมานี่แน่นมากก

เอ็นแก้ววัว อันนี้ก็คือดี สายเนื้อแฮปปี้สุดอะเราบอกเลยยยย คัดเฉพาะส่วน คัดทุกอย่างมาให้ลองจริงๆ

เลือกไม่ถูกแล้ววววว ตาลายจ๊ะพี่จ๋าาาา ช่วยกินด้วยยย

จะพลาดอะไรก็พลาดได้ แต่พลาดถ่ายรูปไปอวดเพื่อนๆนี่ไม่ได้เลยยยย ก็น่ากินซะขนาดนี้เลยยย

ในส่วนของหม้อนั่นเป็นหม้อแบ่ง 2 ช่อง บุฟเฟ่ต์จะเลือกซุปได้ทั้งหมด 4 ซุป คือ “หม่าล่า” เผ็ดเข้มข้นจนชาลิ้น ที่เลือกระดับได้ ตั้งแต่เผ็ดน้อย เผ็ดกลาง เป็นเผ็ดมาก บอกเลยว่าแนะนำให้สั่งซุปนี้ ไม่งั้นจะถือว่ามาไม่ถีงความเป็นออริจินัลเลยน้าาา “ซุปเหยี่ยน” ซุปที่ตุ๋นด้วยกระดูกหมูและเครื่องหลากหลาย ให้ความหอมหวานแบบกลมกล่อม “ซุปเห็ด” แค่ชื่อก็บอกอยู่แล้วเป็นเห็ดเข้มข้นกลิ่นหอมมากเลย “ซุปยาจีน” เป็นซุปที่รวมยาจีนหลากหลายชนิดมาตุ๋นทำให้มีความฟินและสุขภาพดีอีกด้วยน้าาา ชอบซุปไหนเลือกได้เลย

เนื้อวากิวลายสวยๆ เจอน้ำซุปหม่าล่าร้อนๆ เผ็ดชา เป็นอะไรที่เข้ากันมากบอกเลยยยย

ถึงเวลามีอะไรก็เทลงไปให้หมด ใส่ไปแบบจัดเต็มเลยจ้าาาาา

ที่นี่ไม่มีบะหมี่หยกแบบร้านอื่นๆ แต่จะมีบะหมี่แห้งในสไตล์ของเหยี่ยมใส่ลงไปต้มสักพักก็เหนียวนุ่มอร่อยแล้ว

สายเนื้อสไลด์นี่มีให้เลือกเยอะมาก จัดไปเลยใครสไตล์ไหน เนื้อวัว เนื้อแกะ เนื้อหมู พร้อมแล้วลุยยยยย

จะกินอะไรก็ช่างแต่สุดท้ายก็จบที่น้ำจิ้มสูตรเด็ดของทางร้านนน อันนี้ทำเองไม่เหมือนใครไม่มีใครเหมือน กลมกล่อม หอมเครื่องเทศดีเลย อ้าปากสิ เดี๋ยวพี่จะป้อนนนนน

อ้อแล้วตอนนี้ที่ร้านเค้ามีเมนูใหม่ด้วยนะสำหรับสายปลา ( ไม่รวมในบุฟเฟ่ต์)  “ปลาย่างเสฉวน” ปลาขนาดไซส์ 1.5 โล จัดเต็มกับเครื่องเคียงกว่า 10 อย่าง มีส่วนผสมของเครื่องเทศหม่าล่าแบบเข้มข้น เป็นปลาย่างที่ชุ่มฉ่ำและร้อนแรงกำลังดี บอกเลยว่าหร๊อยยยยย

เมนูนี้เป็นเมนูสุดพิเศษที่มีเฉพาะสาขา ศรีภูวนารถเท่านั้นน้าาาา ต้องสั่งจองล่วงหน้า 1 วัน !!!

แวะมาลิ้มลองความอร่อยได้ทั้งสองแบบเลย ทั้งบุฟเฟ่ต์และ A la carte จัดเต็มได้เลยย หรือใครอยากมีส่วนลดพิเศษ ทางร้านก็มีบัตรสมาชิกด้วยน้าาา สมัครเพียง 189 บาทลด 10% ตลอดชีพเลยจ้า จันทร์ – ศุกร์  ร้านเปิดบริการวันเวลา 16.00 – 22.00 น. วันเสาร์อาทิตย์ เปิดบริการเวลา 11.00 – 22.00 น. โทรสอบถามได้ที่  081-097-0251 Fanpage : เหยี่ยน衍 สุกี้หม้อไฟจีน สาขาถนนศรีภูวนารถ

พิกัดร้าน :
สาขา 1 ถ.นิพัทธ์อุทิศ 1 (สาย1) ข้าง รร.แหลมทอง
สาขา2 ถ.ศรีภูวนารถ (เยื้องไดอาน่า หาดใหญ่)

บรรยากาศร้านด้านหน้าเป็นบริเวณโล่งๆ ปูด้วยหญ้าเทียมตกแต่งด้วยโคมไฟห้อยสวยงามให้บรรยากาศแปลกตาดีแฮะ

แว๊บบบเข้ามากับบรรยากาศภายในกับแอร์ที่เย็นฉ่ำ พร้อมกับบรรยากาศสวยหรูแบบสะดุดตา มีดอกไม้สีชมพูอ่อนตกแต่งสวยงามให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ในหนังเทพนิยายอะไรประมาณนั้นเลยฮ่าๆ

แว๊บบบขึ้นมาร้านมีที่รองรับเยอะจริงๆนะเออนอกจากชั้น 1 แล้วขึ้นมายังมีชั้น 2 ที่บรรยากาศแตกต่างสวยงามอีกด้วย ชิลล์ดีแท้ละแม่คู๊ณณณณณ หิวแล้วววววว

MENU

จัดมาเต็มโต๊ะกันเลยทีเดียว กลิ่นหอมน้ำซุปหมาหล้า ซุปเหยี่ยน เครื่องเทศจัดเต็มโชยเข้าจมูกันเลย ชอบโต๊ะที่นี่แฮะ เป็นระบบ ทัชสกรีนติดกับโต๊ะเลยเร่งความร้อนง่ายๆใช้งานสะดวก ดีงามจริงง ในส่วนของน้ำซุปที่ร้านจะมีด้วยกันทั้งหมด 6 ชนิด นั่นก็คือ ซุปหมาหล้า(หมาล่า) ซุปเหยี่ยนเข้มข้น ซุปมะเขือเทศ ซุปเห็ดเข้มข้น ซุปตุ๋นยาจีน ซุปพริกดองเสฉวน ให้เลือกได้ตามใจชอบเลยยย แต่พระเอกของวันนี้ผมเลือกซุปหมาหล้า และซุปเหยี่ยนมาคนละฝั่งกัน ในส่วนของรูปแบบเมนูอาหารที่ร้านเป็น A la carte นะครับเลือกสั่งได้ตามใจ

ทั้ง 2 ซุปจะมีรสชาติที่ต่างกันโดยสิ้นเชิง โดยน้ำซุปหมาหล้าที่เป็นตัว signature ของทางร้าน จะมีรสชาติเผ็ดร้อนชา จะน้อยจะมากก็อยู่ตอนที่เราสั่งนี่หละ (แต่แนะนำเผ็ดมากจะได้เต็มสตรีมกันหน่อย) หอมกลิ่นเครื่องเทศอย่างแรง ส่วนซุปเหยี่ยนจะเป็นซุปตุ๋นเครื่องเทศรสชาติเบาๆ เอาไว้ซดคู่กันดับความร้อนของหมาหล้าา

ในส่วนของเนื้อต่างๆนั้นที่ร้านมีทั้งเนื้อหมู เนื้อไก่ เนื้อแกะ เนื้อวัว เนื้อปลา และอื่นๆอีกมากมาย รวมแล้วทั้งเนื้อผัก เต้าหู้ต่างๆมีให้เลือกมากกว่า 60 กว่าชนิดกันเลยทีเดียวเชียว

ในส่วนของน้ำซุปสามารถเติมได้เรื่อยๆเลย หากชอบเผ็ดมากๆก็สามารถขอเพิ่มความเผ็ดชากับทางร้านได้อีกเช่นกัน บอกเลยว่าลิ้นชาจริง

พร้อมแล้วมาเริ่มลุยกันเลยดีกว่าาาาา

หมูสไลด์ชิ้นโต หนาบางกำลังดี ลวกในน้ำซุปหมาหล้า ฟินมากกกกกก

จิ้มด้วยน้ำจิ้มสูตรเฉพาะของทางร้าน รสชาติคือดีย์จริงๆ

ใส่เส้นหมี่แห้งลงไป

หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์

จัดเต็นกันแน่นพุงเลยทีเดียวเชียว จะชอบแบบจิ้มจุ่มกินเรื่อยๆ หรือเทใส่ทีเดียวหมดก็ฟินได้เหมือนกัน เป็นการเปิดประสบการณ์ใหม่ๆได้ดีเลยสำหรับใครที่ไม่เคยทานหมาหล้าแท้ๆแบบฉงฉิ่ง แวะมาที่นี่ มาซดซุปให้ลิ้นชากันเลย ไม่ผิดหวังอย่างแน่นอนนนน

ในส่วนเครืื่องดื่มทางร้านยังมี เหล้าจีน และเครื่องดื่มสมุนไพรไว้บริการอีกด้วย ทานคู่กับซุปหมาหล้าสุโค่ยยย

หรือจะจิบชาจีนร้อนๆเป็นกา ทางร้อนก็มีบริการเช่นกันจ้าาาา

และพลาดไม่ได้เลยนะเออ สำหรับคนที่ชอบกิน “เหยี่ยน สุกี้หม้อไฟจีน” นี่คือสิ่งที่ต้องมีเลย บัตรสมาชิกการ์ด สุดพรีเมี่ยม ลด10% ไปเลยจ้าาา หาซื้อได้แล้วทั้ง 2 สาขาน้าาาา

แวะมาลิ้มลองความลิ้นชากันได้เลย ไม่ผิดหวังแน่นอน สาขาศรีภูวนารถร้านเปิดบริการทุกวัน จันทร์-ศุกร์ 16.00 -22.00 น. เสาร์-อาทิตย์ 11.00-22.00 น.  สาขาสาย1 ร้านเปิดทุกวันเวลา 17.00 -22.00 น. โทรสำรองจองที่นั่งได้ที่ 064-851-7688 ติดตามรายละเอียดโปรโมชั่นได้ที่ Fanpage : Yanhotpot

พิกัดร้าน :
สาขา 1 ถ.นิพัทธ์อุทิศ 1 (สาย1) ข้าง รร.แหลมทอง
สาขา2 ถ.ศรีภูวนารถ (เยื้องไดอาน่า หาดใหญ่)