บรรยากาศบริเวณด้านหน้าของทางร้าน จะมีมุมที่ให้จอดรถยนต์เยอะพอสมควรเลย จะชวนเพื่อนหรือพาครอบครัวมาบอกเลยว่าที่จอดรถยนต์รองรับได้เยอะมาก สะดวกสบายกว้างขวางจริงๆ

เดินเข้ามาภายในร้านจะตกแต่งด้วยโทนสีขาวสลับกับสีทองอ่อนๆ แอร์เย็นฉ่ำสบายมากเลยคุณ ร้านดูอบอุ่นและสบายตามาก ด้วยความเป็นสีขาวทำให้ร้านดูกว้างและโปร่ง เป็นร้านอาหารที่บรรยากาศชวนนั่งมากๆเลย

ทุกๆโซนๆ ทุกมุมของทางร้านจะเป็นเบาะโซฟาซึ่งนั่งสบายมาก บรรยากาศร้านอบอุ่นเหมือนกับราวนั่งอยู่ภายในบ้านเลยก็ว่าได้น้าาา

อาหารของทางร้านจะเป็นอาหารไทยปักษ์ใต้เป็นสูตรของคุณแม่เจ้าของร้านที่สืบทอดกันเป็นร้อยปี ทำให้ลูกๆทานแล้วรู้สึกชอบ เลยนำมาเปิดร้านจึงอยากให้ลูกค้าได้กินและสัมผัสอาหารฝีมือแม่ ที่แสนเข้มข้นและอบอุ่นหลากหลายเมนู ในส่วนของวัตถุดิบที่ร้านทำเองทุกอย่าง เครื่องแกงคัวเอง กะปิทำเอง มะพร้าวคั่วเอง และวัตถุดิหลักๆเน้นใช้จากฟาร์มออแกนิก เสมือนทำให้คนในบ้านกินกันเลย

เริ่มที่เมนูแรก ที่นี่แนะนำเป็น “ข้าวยำน้ำบูดู” จัดจานมาสีสันสวยงามหลากหลายองค์ประกอบ ข้าวหุงอัญชันมาพร้อมเครื่องคลุกที่มีผักนานาชนิด บอกเลยว่าจัดเต็มมาก ทั้งมะพร้าวคั่วและกุ้งป่น หอมอย่างแรง ทีเด็ดคือน้ำบูดู ที่รสชาติบอกเลยว่า หวานเค็ม เข้มข้น คลุกเคล้ากับเครื่องและข้าวหรอยอย่างแรง

อีกหนึ่ง recommend ของทางร้าน “หมูฮ้อง” เนื้อหมูชิ้นโตๆ ติดมันสัดส่วนกำลังดี ตัวมันนุ่มละมุนแทบละลายไปในปาก ในส่วนของเนื้อแดงมีความนุ่มประมาณนึงแต่ต้องออกแรงเคี้ยว มีความหอมเครื่องมาเต็มจมูก ทางร้านบอกว่าเมนูนี้ต้มกับเตาถ่านด้วยน้าา

อีกหนึ่งของหรอยที่เด็ดและหากินยาก “ผัดเผ็ดปลามิหลัง” เครื่องแกงปักษ์ใต้แท้ ที่ทางร้านโขลกเอกตำเอง ใส่เครื่องสมุนไพรเน้นๆ หอมร้อนแรงผัดมากับปลามิหลังสดๆ บอกเลยว่าต้องขอข้าวสวยสักจาน ต่อกันที่ “แกงคั่วปูใบชะพลู” คัดสรรปูก้อนมาแบบจัดเต็ม สดและหวานมากเนื้อปูแน่นไม่ยุ่ย รสชาติเครื่องแกงคือดีหอมเข้มข้นอย่างแรง กินคู่กับข้าวหรือหมี่ฮุ้นก็หรอยนิ

เดอะเบสสุดๆกับเมนูนี้ ไข่มดแดงแน่นๆและเน้นๆมาแล้วจ้าาา ใครเลิฟไข่มดแดงต้องลอง “ไข่มดแดงผัดน้ำมัน” ใครชอบความมัน ความแตกในปาก อยากให้ลองหรอยแล้วหยุดไม่อยู่จริงๆ

หรือข้าวสวยร้อนๆจะคู่กับเมนูนี้ดี “ปลาอินทรีย์ทอดน้ำปลา” ที่ทางร้านนำมาประยุกต์โดยการโรยหอมเจียมเพิ่มความหวานกรอบ ให้กินเพลินมากขึ้น ราดด้วยซอสน้ำปลา หอม หวาน เค็มกำลังดี ครบรสมาก หรือจะซดน้ำกะทิหอมๆหรอยกันด้วยเมนูนี้ “กุ้งต้มกะทิ” กุ้งไซส์กลางแน่นๆ ขาวทั้งกุ้งทั้งน้ำกะทิกลิ่นหอมๆ ซดร้อนๆหรอยแรงแล้ว

“ปลาทูต้มหวาน” ปลาทูต้มมาเปื่อยกำลังดี ความหวานซึมเข้าถึงทุกอนูของเนื้อปลา มีกลิ่มหอมคลุ้งทั่วๆจาน แคะปลาคลุกข้าวแล้วราดด้วยน้ำ บอกเลยว่าหรอยอย่างแรง

ล้างปาก ล้างคอด้วยเมนูของหวานที่ต้องลิ้มลอง “ข้าวเหนียวดำมะพร้าวอ่อน” (จะใส่ไอติมกะทิด้วยก็ได้น้า) อีกหนึ่งเมนูหรอยๆ เหนียวดำเนียนนุ่ม น้ำกะทิหอมเข้มข้น รสชาติหวานละมุนกำลังดีไม่บาดคอ บอกเลยว่าดีงาม

อยากอิ่มอร่อยกับบรรยากาศดีๆ จะชวนครอบครัว พาคนรู้ใจ หรือรับแขกบ้านแขกเมือง พาผู้ใหญ่มาก็ไม่อาย ต้องที่ร้าน “ฌ.เฌอ” ร้านเปิดบริการทุกวันเวลา 10.00 – 21.00 น. โทรสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ 093-1566465 / 083-1195222 FB : ร้าน ฌ.เฌอ ChorCher

พิกัดร้าน : ถนนเลี่ยงเมืองติดกับ 3K homebase สายเอเชีย

บรรยากาศหน้าร้านมีโต๊ะอยู่ 2 ตัว พร้อมต้นไม้ปกคลุมบริเวณหน้าร้าน ตกแต่งโทนเทา ขาว ดำ มองทะลุผ่านกระจกไปโอ้โห ยังไม่ค่อยเห็นอะไรแสงมันสะท้อน 5555 เข้าไปดูดีกว่า

แต่แค่หน้าร้านก็ไม่ธรรมดาซะแล้วในร้านจะขนาดไหนหละเนี่ย !!

แว๊บแรกที่เดินเข้ามาในร้านผมสัมผัสได้รู้สึกเย็นฉ่ำถึงสันหลังทันที ป้าป!! ร้านติดแอร์จะไม่เย็นได้ไง

ว่าแต่บรรยากาศร้าน โทนขาวดำเทา นี่สวยงามมากน่ารักด้วย ออกแบบร้านได้ดูดีและน่านั่งมากมายเลยอะ

ทุกมุมเดินไปก็แลดูประทับใจและน่านั่ง มีความสวยงามภายในร้านเต็มไปหมด มีความน่านั่งทุกมุม

ส่วนตัวผมก็ประทับใจในเรื่องของ บรรยากาศภายในร้านและการตกแต่งเลยหละ เพราะน่านั่งมากร้านสวย บรรยากาศดี๊ดี

มาต่อกันที่เรื่องอาหารกันเลยดีกว่าฮะ หลังจากชมบรรยากาศร้านไปพอสมควรก็เริ่มหิวแล้ว ในส่วนของเมนูทางร้านถือว่ามีเมนูเยอะมากเลย และมีการเพิ่มเติมเมนูใหม่มาเรื่อยๆหลากหลายมากครับ

มากันทีเมนูแรกเลย เน้นแนวสมุนไพรกันหน่อยฮะ “ยําถั่วพลู กุ้งสด” รสชาติยำอร่อยดีครับถือว่าใช้ได้เลยทีเดียว

สามชั้นทอดน้ำปลา เมนูเบสิ๊คเบสิค แต่รสชาติอร่อยดีครับหอมๆเค็มๆ ทานกับข้าวสวยร้อนๆเพิ่มความฟินอีกเยอะ

ต่อกันที่แกงคั่วปู ใบชะพลู สีแซ่บมาก เสริฟมากลิ่นหอมเครื่องแกง ปูเป็นชิ้นโตๆ พร้อมใบชะพลูที่มาเป็นใบเลย รสชาติค่อนข้างเผ็ดแต่ผมว่ากำลังดีเลยฮะ

เผ็ดแล้วก็ต้องจืดเป็นธรรมดา กับเมนูนี้หมูต้มใบมะขาม หมูต้มจนเปื่อยได้ที่พร้อมรสชาติที่เปรี้ยวกำลังดีของใบมะขามซดทีนี่ตาสว๊างสว่างเลย

เสริฟมาคู่กับ กับผัดสะตอกุ้งกะปิ และผักสดๆที่เสริฟมาในตะกร้าเลย

กุ้งแน่นๆสดๆ พร้อมสะตอเต็มจานใครชอบผัดสะตอเมนูนี้ก็น่าลิ้มลองไม่เบาเลยนะเทออ

“มะระหวานผัดไข่” ขึ้นชื่อว่ามะระใครๆก็คิดว่าขมปี๋แน่นอนหละครับแต่มะระจานนี้เป็นมะระหวานที่ผัดคลุกเคล้าด้วยไข่ หวานอร่อย อีกทั้งยังมีประโยชน์มากมายอีกด้วย

“แฮกึ๊น” อีกหนึ่งเมนูทอดรสชาติไม่ธรรมดา แฮกึ๊นที่นี่ห่อแป้งบางๆมาอีกทีทำให้มีความกรอบห่อหุ้มมาอีกทีต่างจากที่อื่นทั่วไปทั้งความสดใหม่และกรอบนอกนุ่มในอย่างเป็นเอกลักษณ์

จิ้มน้ำจิ้มบ๊วย หวานอร่อย กรอบนุ่ม ลงตัว เพลินกันเลยทีเดียว

กินหวานไปแล้วมาตัดด้วยเมนูเผ็ดๆสักเมนู “คั่วกลิ้ง” เมนูเผ็ดจัดจ้านอาหารบ้านๆรสชาติจัดเต็ม คั่วกลิ้งหมูสับหนักด้วยเครื่องปรุงเครื่องเทศแบบเต็มพิกัดใครชอบเผ็ดจัด ต้องลิ้มลองได้แรงนิ

“ไก่บ้านรวน” เครื่องเทศซึมเข้าถึงเหนือหนังไก่แบบเต็มๆ รสชาติออกหวานเค็มกลมกล่อมผสมกับความมันของเนื้อไก่ จัดข้าวสวยร้อนๆอร่อยเหาะกันไปเลย

ใครชอบเมนูกระทิๆ ต้องยกให้เมนูนี้เลย “ผักเหลียงกระทิกุ้งสด”  เป็นอีกเมนูพื้นบ้านอีกเมนูหนึ่งของคนใต้  ยอดผักเหลียงสดๆต้มกับน้ำกระทิตามด้วยกุ้งสดๆตัวโต รสชาติหวานมันกลมกล่อม หอมด้วยน้ำกระทิ คลุกข้าวร้อนๆอร่อยได้แรง

“มะเขือยาวผัดปลาเค็ม” ใครชอบปลาเค็มนี่เป็นอีกอาหารพื้นบ้านที่ต้องลอง จัดจานออกมาได้สวย มะเขือยาวผัดมาสุกกำลังดีไม่นิ่มเกินไปทำให้รักษารสชาติไว้ได้อย่างดี มะเขือยาวมีรสขมนิดๆตัดด้วยรสเค็มของปลาเค็มกลบไป รสชาติใช้ได้เลยทีเดียว

ปิดท้ายกันที่เมนูน้ำๆ กันหน่อย “แกงเผ็ดไก่บ้าน”  เสริฟมาแค่เห็นหน้าตาและได้กลิ่นก็กลืนน้ำลาย กลิ่นหอมฉุยเตะจมูก ชวนย้ำน้ำลายให้ลิ้มลอง รสชาติกลมกล่อมมีความเผ็ดหอมเครื่องแกง อบอวนไปทั่วทั้งปากจนอยากจะซดน้ำให้เกลี้ยงซะทันทีเลยยยย

แล้วก็ทานผักสดๆของทางร้านที่จัดมาให้เลยครับ ใครชอบผักสดนี่ถือว่าฟินมากเลยนะเทออออ

โดยรวมถือว่ารสชาติอาหารโอเคเลยทีเดียว บรรยากาศดีเหมาะแก่การพาครอบครัวมานั่งทานกัน ร้านหยุดทุกวันพฤหัสบดี เปิดเวลา 11.00 – 21.00 น. นะครับ ติดตามข้อมูลได้ที่ https://www.facebook.com/PraneeThaiCuisine  สำรองที่นั่งได้ที่เบอร์ 074-892-689 ครับ

ที่

สวัสดีครับ รีวิวนี้จะมาแนะนำร้านอาหาร Cafe Restaurant เปิดใหม่ของหาดใหญ่กันครับ ชื่อร้านว่า “7GRAMS” เพิ่งมาเปิดสาขาที่หาดใหญ่ได้เมื่อเดือนธันวาคม (2557) ปีที่แล้วครับ สาขาใหญ่จะอยู่ที่ราชบุรีครับ เป็นร้านอาหารสไตล์อิตาเลี่ยน ตกแต่งร้านได้สวยงาม ออกแนวสตรีท บรรยากาศน่านั่งมากครับ ร้านจะมีสองโซน ทั้งในห้องแอร์ และ outdoor นั่งรับลมเย็นสบายๆ ครับ ร้านจะมีบริการ อาหารเช้า อาหารไทยสไตล์อิตาเลี่ยน อาหารอิตาเลี่ยน พิซซ่าอิตาลเลี่ยน และเครื่องดื่ม กาแฟสดครับ

นอกจากขายอาหารแล้วที่ร้านยังมีบริการขายเมล็ดกาแฟสดหลากหลายสายพันธ์ที่ทาง 7Grams คั่วเอง , เครื่องชงกาแฟต่างๆครับ  รวมทั้งบริการให้คำปรึกษาท่านที่สนใจจะเปิดธุรกิจร้านกาแฟอีกด้วย  และยังมีเปิดคอร์สสอนบาลิสต้าคลาสด้วยครับ

เล่าธุรกิจของทางร้านคร่าวๆแล้ว พามาชมบรรยากาศในร้านกันหน่อยดีกว่าครับ ชอบบรรยากาศที่นี่เพราะตกแต่งได้สวยมากครับ เหมาะสำหรับคนชอบถ่ายรูปเลยมีหลากหลายมุมมให้ถ่ายรูปครับผม

ในส่วนนี้จะเป็นส่วนที่ตั้งโชว์เมล็ดกาแฟ หลากหลายสายพันธ์ที่ทางร้านคั่วเองจากโรงคั่วที่ราชบุรีครับ และ เครื่องชงกาแฟครับ สำหรับที่ลูกค้าที่สนใจในธุรกิจกาแฟครับผม

ภายในร้าน เมื่อเดินเข้ามา ให้ความรู้สึกเหมือนกำลังนั่งจิบกาแฟในร้านกาแฟต่างประเทศเลยทีเดียวครับ เพราะตกแต่งออกแนวสตรีท ด้วยผนังอิฐบล็อค และกราฟิตี้เท่ๆ

สีงเกตดีๆ กราฟฟิตี้ นี้ เป็นชื่อร้านนะครับ ดูเท่ห์ไม่เบาเลย ^^

เดินถัดมาหน่อย ในโซนนี้ก็ยังคงตกแต่งผนังด้วยลายเส้นเก๋ๆ เข้ากับผนังสีควันบุหรี่ ไม่หลุดคอนเซ็ปเท่ๆเลยล่ะครับ

พอถัดออกไปก็จะเป็นโซน outdoor ครับ นั่งตากลม ชิลล์ๆ สบายๆครับ ลมเย็นๆ

พาชมร้านกันพอสมควรแล้ว มาชมอาหารของที่ร้านบ้างดีกว่าครับ อาจแนะนำได้ไม่หมดนะครับ แต่พยายามจะมาอัพเดทเรื่อยๆเลยครับ

อย่างแรกเป็นเมนู Break fast สำหรับใครตื่นเช้าๆอยากมาทานอาหารเช้าก็มาลองกันครับ ชื่อเมนู Aussie Breakfast  อาหารเช้าแบบออสซี่ ส่วนประกอบของเมนูนี้จะมี ไข่ดาว ขนมปังโฮวีต ไส้กรอกเนื้อแน่นนุ่ม เบค่อนลมควันครับ

เมนูที่ 2 ก็จะเป็น BLT Sandwich  / แซนด์วิชในสวน ขนมปังงาดำ สอดไส้ด้วยผักนานาชนิด เบค่อนกรอบเกรียม และน้ำสลัดสูตรพิเศษของทางร้าน

เมนูที่ 3 สปาเก็ตตี้ คาโบนาร่า เส้นสปาเก็ตตี้ลวกสุกเหนียวนุ่มกำลังดี ผัดคลุกเคล้ากับเบค่อน และเครื่องเทศสูตรเฉพาะของทางร้าน โรยหน้าด้วยชีสแข็ง

อีกเมนูนึงก็จะเป็น พิซซ่า สไตล์อิตาเลี่ยน อันนี้มีหลายหน้า หลายขนาดถ้าอยากทานพิซซ่าอิตาเลี่ยนแท้ๆต้องมาลองเลยครับผม

เมนูนี้เป็น Breakfast ไข่เบเนดิก ไข่มะตูมนุ่มๆวางบนแฮม และขนมปังงาดำ ราดด้วยซอสฮอลันเดย์สีเหลืองทองสูตรเฉพาะของทางร้านครับ

ปิดท้ายด้วยเครื่องดื่มเมนูนี้ ม๊อคค่าเย็น ครับหอมกลิ่นกาแฟ หวานนุ่มออกรสชาติกาแฟกำลังดีครับ แต่งหน้าด้วยช็อคโกแลตบนฟองนมสวยงาม

ร้านเปิดบริการทุกวันครับ เวลา 07.00 น. – 21.00 น. มีบริการ Free Wifi เหมาะแก่การมานั่งจิบกาแฟชิลล์ๆ พักผ่อนทำงานมากครับ

ติดตามข่าวสาร โปรโมชั่นได้ที่ เฟสบุ้คของที่ร้านเลยครับ https://www.facebook.com/7gramshadyai

ที่ตั้งร้าน อยู่ ชั้น M1 นภาลัยเพลส คอนโดมิเนียมครับ