ร้านนี้เค้าตั้งอยู่ย่านหาดใน ตรงหลังปั๊มหาดใหญ่ในเลยจ้า จะเห็นป้ายร้านสีเขียวๆมีตะแกรงเผาปลาตั้งเรียงรายแน่นๆแบบนี้ เป็นอันว่ามาถูกร้านแล้วนะจ๊ะ

ที่ร้านบังเหรดจะเป็นคนเตรียมปลาทั้งหมดด้วยตัวเอง ตั้งแต่จัดร้าน ก่อไฟ และนำปลาลงมาเผา บอกเลยว่า แค่เห็นก็รู้เลยว่าร้านนี้ต้องขายดีแน่นอน เพราะบังเผาปลาเยอะมากๆ

บังบอกว่าเคล็ดลับที่ทำให้ลูกค้าเยอะและชายดี คือ บังจะเลือกปลาตัวโตๆ ปลาจะต้องสด เวลาลูกค้ากินแล้วจะได้ประทับใจและกลับมาเป็นลูกค้าประจำอยู่กับร้านบังไปนานๆ ถึงว่าล่ะ ร้านบังถึงได้ขายดี มีปลาตั้งเรียงรายอยู่เยอะมากๆเลย

ปลาเผาที่ขายที่เห็นอยู่นี้จะเป็นปลาทับทิมนะ ไซซ์ใหญ่ๆทั้งนั้นเลย ปลามีความสด นำมาทาเกลือและเผาด้วยเตาถ่าน เพื่อให้ได้ความสุกที่พอดีและมีความหอมจากเตาถ่าน

บังจะคอยพลิกปลาไม่ให้ไหม้ และทำให้ปลาสุกทั่วถึงทั้งตัว พอสุกสีก็จะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อนๆแบบนี้เลย กลิ่นหอมมากๆเลยจ้า น้ำลายไหลแล้ว

และนอกจากปลาทับทิมแล้ว ที่ร้านเค้าก็ยังมีปลาดุกและปลาซาบะย่างด้วยนะ ปลาดุกและปลาซาบะ ก็ตัวใหญ่ไม่แพ้กัน เรียกได้ว่า ทางร้านคัดปลามาอย่างดี ไม่มีผิดหวังแน่นอน

ในส่วนของน้ำจิ้มนั้น ทางร้านเค้าจะมีด้วยกัน 3น้ำจิ้มเลยนะ คือน้ำจิ้มซีฟู้ด น้ำจิ้มถั่วและน้ำจิ้มแจ่ว ซึ่งบอกเลยว่าก๊ะจะเป็นคนปั่นน้ำจิ้มเองสดๆทุกวัน ในส่วนของน้ำจิ้มซีฟู้ดและน้ำจิ้มถั่วนั้นใส่พริกแบบเน้นๆ ปรุงรสแบบจัดจ้าน จนได้ชื่อว่า เผ็ดจนต้องร้องขอชีวิตกันเลยทีเดียว

เราสามารถสั่งเป็นเซตเมี่ยงแบบนี้ก็ได้นะ ในเซตก็จะมี ปลาทับทิมเผา เส้นขนมจีน น้ำจิ้มซีฟู้ด น้ำจิ้มถั่ว หอมเจียวและผักเคียง ให้มาทั้งหมดแบบนี้เลย

เนื้อปลาดีมาก ไม่เละจนเกินไป แกะออกมายังเป็นชิ้นสวยงาม แต่แกะดีๆระวังก้างกันด้วยนะ กินแบบไม่จิ้มน้ำจิ้มก็ดีมากๆเลย เนื้อปลาฉ่ำหวานเพราะปลามีความสดมากๆ

กินแบบเป็นเมี่ยงใส่ทุกอย่างลงไปในผักแบบนี้ แล้วราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดลงไปเยอะๆเลย แซ่บถึงใจกันสุดๆไปเลย แต่ถ้าใครที่กินเป็ดไม่เก่งแนะนำให้ใส่น้ำจิ้มทีละนิดนะ เพราะน้ำจิ้มเค้าเผ็ดจนต้องร้องขอชีวิตจริงๆ

อันนี้เป็นปลาซาบะย่างที่บอกนะ ปลาซาบะเค้าจะย่างในฟรอยด์เอาไว้ เพื่อไม่ให้หนังปลาหลุดและทำให้สุกทั่งทั้งตัวและภายในยังคงนุ่มชุ่มฉ่ำอยู่นั่นเองจ้า

ในส่วนของปลาดุกย่างนั้น แนะนำให้กินกับน้ำจิ้มแจ่ว คือดีมากๆ เนื้อปลามีความมัน จิ้มกับน้ำจิ้มแจ่วได้รสเผ็ดเปรี้ยวแซ่บๆ กินคู่กับเส้นขนมจีนก็คือยิ่งดีเลยจ้า กินผักตามเข้าไปด้วย ฟินมาก

เมี่ยงปลาเผาคุณภาพ ขายดิบขายดีย่านหาดใหญ่ใน การันตีความขายดีด้วยจำนวนปลาที่เผาต่อวันไม่ต่ำกว่า 100ตัว ใครที่ยังไม่เคยกิน แนะนำเลยจ้า ร้าน“บังเหรดหลังปั้ม” เมี่ยงปลาเผาน้ำจิ้มแซ่บๆ ราคาดีๆที่อยากให้ลิ้มลอง ร้านเปิดบริการทุกวันเวลา 15.00-22.00 น. โทรสอบถามได้ที่เบอร์ 090-870-5912

พิกัดร้าน : ถ.เทศาพัฒนา (หลังปั้มน้ำมัน ปตท.หาดใหญ่ใน)

หน้าร้านเด่นๆ อยู่หลังธนาคารกรุงเทพ ใกล้ๆกับบิ๊กซีคลองแหจ้า บริเวณนี้สามารถจอดรถได้ทั้งสองฝั่งริมทางหาที่จอดรถได้สะดวกมากบอกเลยยย

บรรยากาศภายในร้านมีพื้นที่ให้นั่งเพียบ ไม่ว่าจะชิลล์ๆรับลมหน้าร้าน หรือห้องแอร์ภายในร้าน รวมไปถึงด้านบนแบบ Open Air ก็มีให้นั่งสบายๆ หรือจะมาแบบส่วนตัวๆอยากได้ห้อง VIP ไว้รองรับก็มีบริการจ้าครบครันสุดๆ

บรรยากาศฟินๆในห้องแอร์ ที่มาร้านเดียวจบครบได้ฟินทั้งติ่มซำและเมนูอาหารแน่นๆแบบจัดเต็มบอกเลยว่าดีมากก

ความฟินคือติ่มซำที่นี่มีให้เลือกกว่า 80 หน้า โหหหหหห คือใหญ่มากเลยคุณเลือกไม่ถูกกันเลยแล้วติ่มซำทุกหน้าเนี่ยราคา 20 บาทจ้า จะแซลมอน จะกุ้งอะไรก็แล้วแต่ก็ 20 บาท (ไม่รวมซุปน้า)

นี่เลยที่เห็นทั้งหมดนนี่คือเข่งละ 20 บาท หน้าตาดี วัตถุดิบดี และที่สำคัญคือทำสดๆวันต่อวันเน้นความสด อร่อย และนอกจากนี้ยังมีแต่ละหน้าสลับสับเปลี่ยนหนุนเวียนกันไปอีกด้วยยย

ในส่วนของเมนูอาหารติ่มซำจะมีตั้งแต่เช้าไป จนถึงช่วงสี่โมงเย็นหรือหมดก่อน ส่วนอาหารกับข้าวต่างๆ จะมีตั้งแต่เช้ายาวถึงค่ำร้านปิดเลยจ้า สายจัดหนักจัดเต็มไม่ควรพลาดที่ร้านนี้

เริ่มกันที่เมนูสุดขายดีของที่ร้านกันเลยจ้าาา ปลาขี้ตังที่ใครๆก็รู้จัก “แกงส้มปลาขี้ตัง” ปลาแน่นๆไข่ทะลักพุงจัดเต็มมาด้วยเครื่องแกงข้นๆกลิ่นหอม เปรี้ยวเผ็ดครบรส ที่ร้านจะขายเป็นแบบชั่งน้ำหนักสามารถเลือกระบุได้เลยจ้าาา จะมาเยอะหรือมาน้อยก็สั่งได้จัดเต็ม

เป็นเมนูที่ขายดีไม่แพ้กันทางร้านบอกเลยว่าเกือบทุกโต๊ะต้องมีเมนูนี้ “หมึกไข่ทอดกระเทียม” (ขายตามน้ำหนัก) จัดเต็มเรื่องไซส์แน่นอนจ้า ความสดความแน่น และความไข่ทะลักบอกเลยว่ามีเต็มๆ ใครสายหมึกไข่ไม่พลาด อีกหนึ่งเมนูเดอะเบส “ลิ้นวัวฮ่องเต้” ที่กว่าจะได้จานนี้ทางร้านนำไปจัดการด้วยกันหลากหลายขั้นตอนจนได้ลิ้นวัวที่นุ่มมีรสชาติความหอมหวาน ฟินจัดหนัก

อีกหนึ่งเมนูที่ขายดีไม่แพ้ใคร เมนูนี้ออกมาในช่วงโควิดที่ช่วยทางร้านกอบกู้สถานการณ์ให้ดีขึ้นจนมีออเดอร์ทะลุปังๆเลยจ้า “บะหมี่หยกเป็ดย่าง” หมี่หยกเส้นเหนียวนุ่ม กินคู่กับเป็ดย่างเนื้อนุ่มๆหนังกรอบ

เป็ดย่างจิ้มกับน้ำจิ้มก็อร่อยจ้าาา ซดน้ำซุปร้อนๆให้คล่องคอกันหน่อย “เกี๊ยวน้ำกุ้ง” กุ้งคือตัวโดเด้งทะลุแผ่นเกี๊ยวออกเลยจ้าาา

สายกุ้งบอกเลยว่าไม่มีพลาดต่อกันที่ “โรตีหน้ากุ้ง” ฟินๆ และจัดเต็มต่อด้วย “เกี๊ยวซ่ากุ้ง” หลากหลายในทุกๆเมนูมากเลยยย เป็นร้านติ่มซำที่ไม่ได้มีดีแค่ติ่มซำแต่มีอาหารให้เลือกฟินอีกเพียบบบ ต้องแวะมาโดนกันได้เลยจ้า

ปิดท้ายด้วยเครื่องดื่มเย็นๆชื่นใจกันหน่อยน้าาาา แวะมาลิ้มลองกันได้เลยที่ร้าน “ไซน่าติ่มซำ” ร้านเปิดบริการทุกวันเวลา 07.00 – 20.00 น. สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่เบอร์ 084-860-5149 FB : ไซน่าติ่มซำ

พิกัดร้าน : ถ.ทุ่งใหญ่ (ใกล้บิ๊กซีคลองแห) ซอยหลังธนาคารกรุงเทพสาขาเมืองใหม่

มุมนี้ชิลล์ ถ่ายรูปเล่นก็สวย

บรรยากาศร้านโล่งกว้าง ดูสะอาดตา เป็นห้องแอร์เย็นสบาย มากับเพื่อน มากับครอบครัวก็เหมาะเลยจ้า จะนั่งทานที่ร้าน หรือสั่งกลับบ้านที่นี่ก็มีบริการฟู้ดเดลิเวอรี่ไว้ด้วยนะ

มาถึงร้านพิซซ่า แน่นอนสิ่งแรกที่ต้องสั่งเลย ก็หนีไม่พ้นพิซซ่าที่หน้าตาน่ากินแบบนี้ไง อย่างอันนี้จะเป็น “พิซซ่า หน้าบากุส ไซส์ L” เสิร์ฟมาร้อนๆ ชีสล้นๆยืดๆแบบนี้เลย หอมน่ากินมากๆ

หรือจะสั่งเป็น “พิซซ่าหน้าซูชิไข่กุ้ง ไซส์L” ก็น่ากินไม่แพ้กัน เพราะทุกหน้าเค้าให้ชีสทะลักๆ ล้นๆแบบนี้ทุกถาดเลยจ้า

มาต่อกันที่ “เบอร์เกอร์เนื้อ + เนื้อ ชาโคล” กันเลย เบอร์เกอร์ชาโคลสีดำที่ภายในมีเนื้อที่ให้มาแบบดับเบิ้ล ให้ได้ฟินกันแบบสองต่อ

กัดแล้วซอสทะลัก อร่อยแบบเน้นๆ

นอกจากเบอร์เกอร์เนื้อแล้ว ก็ยังมี “เบอร์เกอร์ปลา + ชีส แฟรซี” ที่ตัวขนมปังจะเป็นทูโทนสองสี อัดแน่นมาด้วยเนื้อปลาและชีส ใครชอบปลาและชีส อย่าลืมสั่งมาลองนะ

วกกลับมาสั่งเมนูข้าวกันซะหน่อยดีกว่า “ข้าวผัดพัทยา” ก็ถือเป็นเมนูเด็ดของทางร้านด้วยเช่นกัน เพราะหากินได้ยาก ข้าวผัดสูตรเฉพาะของทางร้าน ที่ห่อมาในไข่เจียวหอมๆ ราดมาด้วยซอสพริก เป็นข้าวผัดรสชาติที่ไม่เคยได้กินจากที่ไหนมาก่อนเลยจริงๆ อยากให้ลองสั่งกัน

ใครไม่อยากกินข้าว บะหมี่เค้าก็มีนะจ๊ะบอกเลย “หมี่หยกแห้งเนื้อง + ลูกชิ้นเนื้อ” เสิร์ฟมาให้พร้อมน้ำซุปร้อนๆไว้ซดตามให้คล่องคอ

เนื้อแดงของทางร้านนั้นมีความนุ่มๆ ไม่กระด้างเลยจริงๆ กินกับหมี่หยกแล้วมันช่วยเสริมใช้ชามนี้รสชาติดีเข้าไปอีก

ยังไม่อิ่ม เลยสั่ง “ปีกไก่ทอดน้ำปลา” มากินเล่นๆอีกสักนิด ปีกไก่ทอดคลุกงาขาว ทอดมาร้อนๆจนกลายเป็นสีเหลืองทอง กรอบนอกนุ่มใน ไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มก็อร่อยแล้วจ้า

อย่าเพิ่งอิ่มกันนะ เพราะเราเพิ่งสั่ง “สเต็กกุ้งกรอบซอสครีมมะนาว” มาเพิ่มเมื่อกี้เอง อิอิ กุ้งตัวอวบๆชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอด กินคู่กับซอสครีมมะนาวและสลัด จานนี้ไม่หนักจนเกินไป

ติดใจสลัดในจานสเต็กกุ้งเมื่อกี้ เลยต้องจัดชุดใหญ่ “ยำสลัดทูน่า” มากินให้หนำใจอีกสักจาน แม่จ๋าาา ตกใจมากกก เพราะเค้าเสิร์ฟมาให้จานใหญ่ไปเลยแม่ มีทั้งทูน่า ผักและผลไม้ต่างๆ เรียกว่าอิ่มได้เลยจ้าาจานนี้

แต่ถึงยังไง กระเพาะเราก็ยังมีที่ว่างสำหรับของหวานเสมอ “ฮันนี่โทส ชุดใหญ่” ใหญ่จริงจ้าา เสิร์ฟมาให้ทั้งถาดแบบนี้เลย มีผลไม้เยอะมากให้เลือกทานคู่กัน

ตบท้ายด้วยการจิบเครื่องดื่มอย่าง “มะม่วงสมูทตี้และนมสดคาราเมล” อร่อยละมุนลิ้น ฟินๆก่อนกลับบ้าน มื้อนี้ได้กินหลากหลายจริงๆกับร้าน “Alina Pizza Halal Food” ใครยังไม่เคยลอง ตามมานะ

พิกัดร้าน : พิกัดร้าน ถ.นิพัทธ์อุทิศ 2 (สาย2 ตรงข้ามโรงแรมโฆษิต)

ถึงแล้ววว “ร้านอลิฟกะทะร้อน” เห็นป้ายแบบนี้เลี้ยวเข้าไปข้างในเพื่อหาที่จอดได้เลย ที่นี่มีที่จอดรถไว้บริการลูกค้าอย่างกว้างขวาง สะดวกสบาย จอดได้ยันรถทัวร์เลยนะเออ

ลงจากรถ กำลังเดินเข้าในร้าน บรรยากาศดีเลยทีเดียว เป็นร้านหลังคาสูง โล่งๆโปร่ง ระบายอากาศได้ดีไม่อึดอัด ไม่รู้สึกถึงควันของกะทะร้อน อย่างนี้นั่งกันได้ยาวแน่นอนนนน อิอิ ชักเริ่มหิวววววแล้วววว

ยั่วความหิวโหยให้น้ำย่อยทำงานกันหน่อย อันนี้แค่ส่วนนึงเท่านั้นนะจ๊ะ เดี๋ยวเราจะมาเริ่มจัดหนักจัดเต็ม ไม่อิ่มไม่กลับกันเลยยยยย พร้อมแล้วลุยยยย!!!

ความน่าสนใจของร้านนี้ อยู่ที่ความอลังการของเหล่าบรรดาอาหารสำเร็จต่างๆ ที่มีให้เลือกเยอะมากกกกก มากจริงๆไม่ได้โม้ ไม่เชื่อลองดูจากรูปเลยจ๊ะ แค่อาหารพวกนี้มีให้เลือกกว่า 40 เมนูเชียววว หูยยยนึกว่าร้านข้าวแกงมาเองเลยนะเนี่ย !!

อาหารสำเร็จของที่นี่ จะปรุงกันสดๆ จัดใส่ถาดมาร้อนๆ มีทั้ง ผัด ทอด ต้ม แกง ซุป ยำ หรืิอจะเป็นขนมจีน ส้มตำก็มีให้จุกๆกันไป คือดีงาม

มากันเป็นแก๊งค์หรือเป็นครอบครัว บางคนไม่อยากกินปิ้งย่าง ก็จัดอาหารสำเร็จ กินกับข้าวสวยหรือข้าวผัด ก็อิ่มไม่แพ้กัน ถือว่ามาที่เดียวครบทุกสิ่งจริงๆนะยูววว์

มาดูในโซนของอาหารสดกันต่อ ก็เยอะอลังวังเว่อไม่แพ้อาหารสำเร็จ ทั้งลูกชิ้นต่างๆ ไส้กรอก เต้าหู้ปลา เลือกหยิบได้เต็มที่

ในโซนของอาหารสดก็มีทั้งเนื้อโคขุน ที่แบบพรีเมี่ยมขึ้นมาจากร้าน กะทะร้อนทันที ไม่น่าเชื่อว่าร้านกะทะร้อนจะเสริฟโคขุนให้เราปิ้งกันอย่างไม่อั้น ที่นี่เนื้อโคขุนจะรับมาสดๆแบบวันต่อวัน ไม่แช่ฟรีซค้างไว้เด็ดขาด เพื่อความนุ่มและฟินของเนื้อ อีกทั้งยังมีทะเลแบบจัดเต็มทั้งกุ้ง หมึกสด หมึกกรอบ แมงกะพรุน ปลาแซลมอน ให้ลิ้มลองอีกด้วยนะเออ

สายเฮลตี้ต้องมา ในส่วนของสลัดผักและผลไม้ก็ถูกจัดเรียงไว้มีมากมาย กว่า 10 ชนิดเชียวววว  สีสันน่ากินไปหมด

ช้าอยู่ไยเล่าสหาย เนื้อโคขุุนก็วางอยู่ตรงหน้าแล้ว ลงเตากันด่วนๆ ใส่ไม่ยั้งทั้งเนื้อโคขุนหมักน้ำงา โคขุนพริกไทยดำ เน้นๆแน่นๆเตา

เคล็ดลับในการกินเนื้อโคขุนให้อร่อย บอกเลยว่าต้องปิ้งแบบสุกกำลังพอดี อย่าให้แห้งจนเกินไป เนื้อโคขุนที่พอสุกจะมีความชุ่มฉ่ำของเนื้อ ได้รสสัมผัสนุ่มๆละลายในปากและความหวานของเนื้อที่ซึมออกมากำลังดี

คีบแล้วจิ้มมม!!! ในน้ำจิ้มสูตรเด็ดของทางร้าน ช่วยอัพระดับความฟินขึ้นไปอีกขั้น นุ่มแค่ไหนดูเอานิเธอออ ทั้งนุ่มและชุ่มฉ่ำ หรอยๆกันไป

กินคาวแล้วต้องกินหวานล้างปากกันหน่อย ไม่งั้นเดี๋ยวว่าจัดไม่ครบหล่าว มีตั้งแต่ขนมหวาน ที่มีเครื่องให้เลือกมากกว่า 10 อย่าง ไอศครีม เครื่องดื่มต่างๆหรือจะสายผลไม้ก็มีทั้งผลไม้สดและผลไม้ดองเลยทีเดียว

หรือจะเป็นโรตีที่นี่เค้าก็มีนะ ทำกันสดๆทอดกันสดๆหน้าเตาตามออเดอร์เลยนิ จะธรรมดาหรือใส่ไข่สั่งได้เพ แถมยังราดนมและน้ำตาลได้เองตามใจชอบอีก ไม่อิ่มไม่จุกได้ยังงานนี้

กินจนครบขอเดินย่อยกันก่อนกลับบ้าน เดินเล่นๆดูบรรยากาศร้านโปร่งๆ ไม่เบียดเสียด เพราะที่นี่สามารถรองรับลูกค้าได้ถึง 500 ท่านเลยนะเออ มีทั้งโซนในร้าน และโซนนอกร้านให้เลือกนั่งกันได้ตามชอบเลยจ๊ะ

ค่ำแล้ว แต่คนก็ยังคงทยอยเข้ามาใช้บริการอย่างต่อเนื่อง แต่เห็นทีจะต้องกลับก่อน ตอนนี้พุงตึงมากจริงๆ อ้ออ..บอกอีกนิด ที่ร้านเค้ายังรับทำข้าวกล่องด้วยนะ ส่วนราคาบุฟเฟ่ต์ก็ตามนี้เล้ยย

แวะมาลองเลย 198บาท/ท่าน (ผู้ใหญ่และเด็กสูงตั้งแต่ 130 ซม.ขึ้นไป), เด็กความสูง 110 – 130ซม.  118บาท/ท่าน, เด็กส่วนสูง 100 – 110ซม. 68บาท/ท่าน, ส่วนสูงต่ำกว่า 100ซม. ฟรี ร้านเปิดบริการ 16.00 – 23.00 น. สำรองจองโต๊ะได้ที่เบอร์นี้เลย โทร 098-725-3936 , 089-468-5525 (หยุดทุกพุธ)

พิกัดร้าน ถ.ราษฏร์อุทิศ  (ตรงข้ามร้าน Sotus Pub)