ก๋วยเตี๋ยวหาดใหญ่ | กิน@หาดใหญ่

ป.6/4 เย็นตาโฟขลุกขลิก เสิร์ฟความแซ่บ จัดเต็มหลายเมนูเด็ดเผ็ดถึงใจ

กิน@หาดใหญ่ — Wed, 21 Apr 2021 05:07:10 +0000

เสิร์ฟความแซ่บ จัดเต็มความขลุกขลิก ร้านเล็กๆที่หลายคนพูดถึงความแซ่บกันทั่วหาดใหญ่ “ป.6/4 เย็นตาโฟขลุกขลิก” จัดเต็มความเข้มข้น ยืนหนึ่งความแซ่บบอกเลยว่าใครชอบเผ็ดๆที่นี่มีของเด็ดๆแน่นอนค้าบบบ

บรรยากาศหน้าร้านเป็นร้านเล็กๆเพียงหนึ่งคูหา อยู่ตรงข้ามกับสถานีดับเพลิง โชคสมานคุณจ้า

บรรยากาศภายในร้านเป็น ร้านโปร่งโล่งสบาย จัดมุมนั่งได้ไม่แออัด มีโต๊ะให้นั่งประมาณ5-6 โต๊ะ จะทานที่ร้านหรือสั่งกลับบ้านก็แซ่บได้เหมือนกันเลย

หนึ่งทีเด็ดของที่นี่คือกากหมู ที่เจียวสดๆใหม่ๆ ใครสายกากหมูบอกเลยว่ากรอบกร๊วบสะใจ

และความเด็ดความเผ็ด ความซี๊ดของที่นี่คงหนีไม่พ้นน้ำเย็นตาโฟเข้มข้นที่ทางร้านเคี่ยวเองแบบเข้มข้นหอมๆ และพริกตำสดแบบจัดเต็มความเข้มข้นที่มีให้เราเลือกระดับความเผ็ดซี๊ดตั้งแต่อนุบาลไปจนถึงมหาลัยฯ กันเลยจ้า

และนี่ก็คือหน้าตาของเมนูซี๊ดซ๊าดวันนี้ น่ากินทุกชามเลยใช่มั๊ยล่ะ ที่สำคัญนะคือเครื่องเค้าแน่นทุกชามจริงๆ พริกตำก็ใส่มาแบบจุกๆ ถึงใจแน่นอนเพราะมาแบบน้ำซุปขลุกขลิกที่ยิ่งทำให้รสชาติเข้มข้นมากๆ

และตอนนี้เค้าก็ยังมีเมนูใหม่เพิ่มเข้ามาด้วยนะ กระเพาะปลาผัดแห้ง เข้มข้นไปด้วยน้ำซอสเย็นโฟที่ผัดคลุกเคล้าจนขึ้นถึงทั้งกระเพาะปลาและ เครื่องทะเล อย่าง หมึกและกุ้งด้วยนะ ยังมีเลือดหมูและผักบุ้ง จานนี้มาใหม่มาแรงจริงๆ

ส่วนใครที่เลิฟแมงกระพรุนเป็นพิเศษ แนะนำเลยจ้าว่าต้องสั่งชามนี้ เกาเหลาแมงกระพรุนล้วน แมงกระพรุนแน่นๆชามขนาดนี้ที่มาพร้อมกากหมูและเกี๊ยวกรอบ กรึบๆเวลาเคี้ยว ใครชอบแมงกระพรุนต้องถูกใจเมนูนี้อย่างแน่นอนจ้า

น้ำซุปขลุกขลิกที่ปรุงมาให้แล้ว พร้อมพริกตำแบบจุกๆ มันก็จะเข้มข้นและนัวแบบนี้เลยนะ

เกาเหลาโฟทะเลพินาศ โอ้วแม่เจ้า ชื่ออลังการมากจ้าา และในชามก็อลังการไม่แพ้กัน ทั้งหมึกตัวใหญ่ กุ้ง แมงกระพรุนและหมึกกรอบ เรียกได้ว่าชามนี้ยกมาหมดทั้งทะเลเลยนะเนี่ย เรื่องรสชาติและความแซ่บนั้นคงไม่ต้องบอก ดูจากพริกตำที่ใส่ให้มาแล้ว ชามนี้ทะเลพินาศสมชื่อเลยจ้า

คลุกก่อนกินด้วยนะจ๊ะ ถ้ากินคำนี้เข้าไปทั้งคำ เผ็ดจนกินคำต่อไปไม่ไหวไม่รู้ด้วยนะ แล้วจะอดกินของอร่อยต่อ ดังนั้น คลุกเคล้าให้เข้ากันก่อนกิน เพื่อรสชาติที่กลมกล่อมและความแซ่บที่ทั่วถึง

หรือใครที่อยากกินแค่หมึกกรอบ ก็สามารถสั่งเป็น เกาเหลาโฟหมึกกรอบล้วน ได้เลยนะ ไม่ชอบหมึกสด จัดเลยหมึกกรอบล้วนเต็มๆชามแบบนี้ เหมือนเคยจ้าราดน้ำซุปแบบขลุกขลิก คลุกเคล้าให้ซอสเย็นตาโฟและพริกตำเข้ากัน ได้ทั้งความเปรี้ยวจากซอสเย็นตาโฟและความจัดจ้านของพริกตำ กินพร้อมหมึกกรอบกรุบๆ อร่อยแบบไม่ต้องสั่งข้าวสวยก็เริ่ดแล้วจ้า

ดับความเผ็ดด้วยซุปกระดูกหมู ที่ให้กระดูกหมูมาชิ้นใหญ่เนื้อเยอะๆแบบนี้เลย น้ำซุปก็หอมกลมกล่อม ช่วยตัดความเผ็ดแซ่บได้เป็นอย่างดีเลยนะ ใครที่ยังไม่เคยมาลองความอร่อยของร้าน ป.6/4 เย็นตาโฟขลุกขลิก ต้องรีบลองเลยนะจ๊ะ เพราะเราไม่อยากให้คุณพลาดความแซ่บขลุกขลิกแบบนี้

ร้านเปิดบริการทุกวันเวลา 10.00-19.00 น. โทรสอบถามเส้นทางได้ที่ 06-4908-5817 มีบริการผ่านGRABFOOD และ FOODPANDA ด้วยจ้า FB : ป.6/4 เย็นตาโฟขลุกขลิก-หาดใหญ่

พิกัดร้าน : โชคสมาน5 ซ.4 ตรงข้ามดับเพลิงย่อย โชคสมาน

The post ป.6/4 เย็นตาโฟขลุกขลิก เสิร์ฟความแซ่บ จัดเต็มหลายเมนูเด็ดเผ็ดถึงใจ first appeared on กิน@หาดใหญ่.

เสิร์ฟความอร่อยเข้มข้นสูตรโบราณพร้อมเสิร์ฟรสเด็ด “ก๋วยเตี๋ยวกระทุ่มแบน”หาดใหญ่

กิน@หาดใหญ่ — Tue, 02 Mar 2021 07:49:05 +0000

ร้านก๋วยเตี๋ยวรสเด็ดเปิดใหม่มาแล้วจ้าาา ฟินๆรสเด็ดกับ “ก๋วยเตี๋ยวกระทุ่มแบน” มาเปิดที่หาดใหญ่แล้วจ้าสายเส้นแบบเราๆไม่พลาดที่จะต้องไปลิ้มลอง บอกเลยว่ามีหลากหลายเมนูให้ลิ้มลอง ทั้งก๋วยเตี๋ยว อาหารตามสั่ง และกาแฟสดอีกด้วยน้าา

ร้านตั้งอยู่ตรงข้ามเทศบาลคอหงส์ใหม่ มีป้ายร้านสีแดงเด่นๆว่า รสเด็ด ก๋วยเตี๋ยวกระทุ่มแบน แบบนี้เลยจ้า หาไม่ยากเพราะติดถนนใหญ่เลย

เราสามารถเลือกนั่งได้ทั้งโซนนอกร้านแบบนี้ มีโต๊ะเก้าอี้รองรับลูกค้าพอสมควรเลยนะ นั่งสบายรับลมได้ชิลล์ๆ

หรือจะย้ายมานั่งในร้าน ตากแอร์เย็นๆแทนก็ได้นะ ภายในร้านมีโต๊ะเก้าอี้รองรับนั่งได้ไม่แออัดเช่นกันจ้า อย่างในภาพก็แยกออกมาอีกห้องนึง มีความเป็นส่วนตัวเลยนะ

ก่อนสั่งอาหารเราก็สั่งเครื่องดื่มมากินกันก่อนให้ชื่นใจ ที่ร้านมัทั้งพวกกาแฟสดหรือจะเป็นเครื่องดื่มอื่นๆเค้าก็มีมากมายเลยนะ จะเป็นนมชมพู คาปูชิโน่เย็น หรืออิตตาเลี่ยนโซดาแบบในรูปก็ชื่นใจไม่แพ้กันเลยจ้า

ก๋วยเตี๋ยวที่สั่งไว้มาเสิร์ฟแล้ว ซิกเนเจอร์ของทางร้านจะเป็นหนังหมูพะโล้ย่างถ่าน ซึ่งเค้าก็จะใส่มาให้ในเมนูทุกชามเลย บอกเลยว่า น้ำพะโล้นั้นซึมเข้าไปในหนังหมู ได้รสชาติที่อร่อยเลยจ้า ชามนี้ที่เราสั่งก็จะเป็นเส้นเล็กหมูตุ๋น น้ำหมูตุ๋นมีกลิ่นหอมเครื่องเทศ รสชาติหวานหอมกำลังดี เสิร์ฟมาพร้อมซี่โครงหมูตุ๋นด้วยนะ

นี่ไงซิกเนเจอร์ที่บอกไป หนังหมูพะโล้ย่างถ่าน ได้กลิ่นหอมเครื่องเทศและกลิ่นย่างถ่านหอมอ่อนๆ ใครที่ชอบหนังหมูคงถูกใจสิ่งนี้แน่นอน

ส่วนชามนี้ จะเป็นบะหมี่เหลืองต้มยำแห้ง ในชามจะมีทั้งลูกชิ้น ปลาแผ่น กุ้งหมึกและที่ขาดไม่ได้เลยก็หนังหมูพะโล้นี่แหละ ใส่พริกเผาคั่วมาด้วยช่วยเพิ่มความเผ็ดแซ่บได้เป็นอย่างดี สมเป็นบะหมี่ต้มยำจริงๆ

เห็นสีชมพูแบบนี้ ชามนี้จะเป็นอะไรไปไม่ได้เลย ก็ต้อง เย็นตาโฟรวมมิตรเลยจ้า น้ำซอสของทางร้านนั้นกลมกล่อมมากๆเมื่อละลายลงไปในน้ำซุป ไม่เปรี้ยวจนเกินไป กินคู่กับหนังหมูพะโล้เข้ากันได้อย่างไม่น่าเชื่อ

นอกจากเมนูก๋วยเตี๋ยวแล้ว ทางร้านเค้าก็มีอาหารตามสั่งไว้บริการเพิ่มเติมอีกด้วยนะ อย่างสองเมนูนี้ก็จะเป็น ข้าวเครื่องแกงทะเลและข้าวผัดกุ้ง เครื่องแกงเข้มข้นแบบปักษ์ใต้ สะใจคนชอบกินเครื่องแกงเผ็ดๆแน่นอนจ้า ช้าวผัดนั้นก็ผัดมาได้แห้งไม่แฉะกุ้งที่ให้มาก็ตัวโต เนื้อเด้งเลยทีเดียว

ก่อนกลับบ้านอยากกิน ข้าวซี่โครงหมูตุ๋น ก็เลยสั่งมาอีกจาน ซี่โครงหมูตุ๋น ที่ตุ๋นมาจนเปื่อยมีเห็ดหอมมาให้ด้วย น้ำซุปก็หวานเค็มกำลังดี กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ อิ่มอร่อยกลับบ้านได้จ้าา ใครที่ผ่านไปผ่านมาแถวนี้ อยากให้ลองแวะมาลองนะ ที่ร้าน “ก๋วยเตี๋ยวกระทุ่มแบน”หาดใหญ่ มีทั้งก๋วยเตี๋ยว อาหารตามสั่ง และเครื่องดื่มมากมายให้เลือกจริงๆ ร้านเปิดบริการเวลา 08.00-16.00 น. (หยุดทุกวันอาทิตย์) โทรศัพท์ 061-176927 FB : รสเด็ด ก๋วยเตี๋ยวกระทุ่มแบน หาดใหญ่

พิกัดร้าน : ถ.ปุณณกัณฑ์ (ตรงข้ามเทศบาลเมืองคอหงส์แห่งใหม่)

The post เสิร์ฟความอร่อยเข้มข้นสูตรโบราณพร้อมเสิร์ฟรสเด็ด “ก๋วยเตี๋ยวกระทุ่มแบน”หาดใหญ่ first appeared on กิน@หาดใหญ่.

ซู๊ดความแซ่บหลากหลายเมนูเส้น “เล่นเส้น@บ้านลุงดำ สาขา2”

กิน@หาดใหญ่ — Thu, 09 Jan 2020 04:57:11 +0000

โปรโมชั่น : เช็คอินที่ร้านฟรีน้ำสมุนไพร 1 ขวด , แซ่บครบ 10ฟรี1

อีกหนึ่งร้านก๋วยเตี๋ยวเปิดใหม่พร้อมเสิร์ฟความแซ่บให้ได้ลิ้มลอง “เล่นเส้น@บ้านลุงดำ สาขา2” ร้านก๋วยเตี๋ยวเล็กๆ ที่พร้อมเสิร์ฟความแซ่บของเมนูหลากหลายให้ได้ลิ้มลอง พร้อมแล้วมาลุยกันเลย

ร้านเล็กๆบริเวณตลาดเกาะเสือ อีกหนึ่งร้านที่คนมาอุดหนุนกันไม่ขาดสาย ค้าลวกเส้นกันหน้าร้านหอมเครื่องปรุงยั่วๆเลยจ้าาา

บรรยากาศภายในร้านเป็นร้านเล็กๆมีประมาณ 4-5 โต๊ะ บริการด้วยความทั่วถึงกันเลยจ้าาา

เสิร์ฟความฟินด้วยเมนูต้มยำยั่วๆจ้าาา ปรุงสดถ้วยต่อถ้วย เมนูต่อเมนูกันเลยน้าาา

แค่ได้กลิ่นก็หอมฟุ้งเลย ชามนี้ ต้มยำหมู เปรี้ยวกำลังดีรวมหมูมาให้หลากหลาย ทั้งลูกชิ้นหมู กระดูกหมู เอ็นหมู หมูสับ หมูกรอบ เรียกได้ว่าครบหมูเลยทีเดียว

หมูกรอบยั่วๆจ้าาา

เติมแคปหมูลงไป เพิ่มความกรอบอร่อยให้กับชามนี้มากยิ่งขึ้น

ส่วนชามนี้ตอนยกมาเสิร์ฟ ว้าวมาก ต้มยำรวม ยกมาให้ทั้งทะเลและหมู กุ้ง หอยแมลงภู่ ปลาหมึก ปูอัด เอ็นหมู กระดูกหมู และหมูสับ จัดมาให้จนแทบจะมองไม่เห็นเส้นเลย แน่นเต็มๆชาม รสชาติก็แซ่บปรุงมาได้แบบรสชาติแม่นมากจ๊ะ

ชามนี้บอกเลยว่าคุ้มมาก ได้ทั้งทะเลและหมูเลย

ส่วนใครที่ไม่ถนัดความเผ็ด ลองมาสั่งเมนู น้ำใส ก็ได้เหมือนกันนะ หอมกลิ่นน้ำซุปกระดูกหมูมาเลย น้ำซุปก็หวานกลมกล่อม ชามนี้ก็มีทั้งลูกชิ้น ปลาแผ่น หมูแดง เอ็นหมูและหมูสับ อร่อยแบบใสๆเบาๆ

น่ากินใช่มั้ยล่ะ

หรือจะเป็น เย็นตาโฟ ก็ได้อยู่นะ สีของซอสเต้าหู้ยี้ แดงได้ใจมากเลย ในส่วนของรสชาติก็เปรี้ยวหวานกำลังดี ชามนี้ให้มาทั้งกุ้ง หอยแมลงภู่ ปลาหมึก ลูกชิ้น ปลาแผ่น เอ็นหมูและหมูสับเครื่องก็แน่นไม่แพ้ชามอื่นเลยจ้า

กุ้งใหญ่อยู่น๊าาา เอาดีๆ

อ้อออ อย่าลืมสั่งลูกชิ้นลวกจิ้ม ตบท้ายด้วยก็ดีนะจ๊ะ ลูกชิ้นหมูเนื้อแน่นหนึบ เด้งดึ๋งสู้ฟัน จิ้มกับน้ำจิ้มแซ่บๆ อร่อยปิดท้ายมื้อนี้กลับบ้านพุงตึงเลยจ้าา ร้านเปิดบริการเวลา 06.00-16.00 น. (หยุดทุกวันอาทิตย์) โทร 098-720-3141

พิกัด : ตลาดเกาะเสือ (เยื้อง7-11เลยโลตัสเอ็กเพรส ประมาณ3ห้อง)

The post ซู๊ดความแซ่บหลากหลายเมนูเส้น “เล่นเส้น@บ้านลุงดำ สาขา2” first appeared on กิน@หาดใหญ่.

“ก๋วยเตี๋ยวหล่มสัก” สาขา2 ลิ้มลองความอร่อยในสูตรดั้งเดิมของเพชรบูรณ์

กิน@หาดใหญ่ — Mon, 05 Mar 2018 14:07:15 +0000

สำหรับใครที่ชอบเส้นวันนี้มาแนะนำอีกหนึ่งร้าน “ก๋วยเตี๋ยวหล่มสัก” ก๋วยเตี๋ยวหมูสูตรดั้งเดิมที่มาไกลจากเพชรบูรณ์ ร้านนี้เป็นสาขา2 สาขาแรกตั้งอยู่บริเวณคลองแห ใครที่อยากลองรสชาติก๋วยเตี๋ยวในแบบฉบับของภาคกลางนั้นต้องมาลิ้มลองกันเลยยยย พร้อมแล้วตามมากันลุยยยย

เห็นป้ายร้านชัดเจนขนาดนี้ ไม่ผิดร้านแน่นอน วัตถุดิบอัดแน่นเต็มๆตู้ พร้อมปรุงให้ลูกค้าที่มาใช้บริการกันแล้ววว เดี๋ยวเข้าไปในร้านกันเลย

ภายในร้าน จัดวางโต๊ะเก้าอี้ไว้อย่างเป็นระเบียบ ดูสะอาดตามากๆ ที่ผนังก็คิดเมนูตัวโตๆ ไว้ให้เลือกสั่งกันอย่างง่ายดายเลยทีเดียวน๊าา เดี๋ยวเราลองไปสั่งกันดูหน่อย

ผ่าม พ๊ามม!! มาแว้วว เมนูแรก ประเดิมกันด้วย “หมี่ขาวต้มยำ” ที่ปรุงรสชาติมาด้วยความแซ่บจี๊ดจ๊าดของพริกและมะนาว โรยด้วยถั่วลิสง ต้มยำของทางร้านจะเป็นต้มยำสไตล์ภาคกลาง คือจะไม่ใส่น้ำพริกเผา แต่จะได้รสชาติเผ็ดเปรี้ยวจากมะนาวแท้ๆ

ชามต่อมา “หมี่เหลืองแห้ง” อัดแน่นมาด้วยเครื่องเคียง พร้อมหนังหมูเพิ่มเท็กเจอร์ในการเคี้ยว แถมมีมะนาวซีกและน้ำจิ้มมะขามมาให้ใส่เพิ่มความเปรี้ยวแซ่บกันอีกด้วย เสิ์รฟมาพร้อมน้ำซุปไว้ให้ซดแก้ฝืดคอ ใส่พริก signature สูตรหล่มสักเข้าไปเพิ่มความเปรี้ยวอมหวาน เผ็ด เพิ่มรสชาติความแซ่บไปอีก

เผ็ดไม่พอก็เติมพริกลงไปปปปได้อีกน้าาาา ใครชอบเผ็ดนี่จัดเต็มกันไปเลยจ้าาาาาา

ชามนี้สำหรับคนอยากทาน“เย็นตาโฟ”กันบ้าง จัดเต็มมทั้งลูกชิ้นปลา หมูแดง เลือดหมู ปลาหมึกดอง แมงกระพรุนและเกี๊ยวกรอบ ไม่อยากทานรสชาติแบบเผ็ดๆ พักปากมาทานเย็นตาโฟกันอีกหนึ่งทางเลือกได้เลย

หรือจะเป็นเมนูข้าวที่ร้านก็มีพักเรื่องเส้นกันไว้ก่อน “ข้าวหมูแดง” ราดด้วยซอสข้นๆ เติมความหวานชุ่มฉ่ำให้ข้าวและหมูแดงจานนี้ให้ฟินเข้าไปอีกกก

หรือจะเป็นเมนูลวกจิ้มสำหรับทานเล่นๆ ทานเพลินๆ ที่ร้านก็มีบริการเสริฟมาออนท๊อปด้วยกากเจียวหมูกลิ่นหอม ไม่ว่าจะเป็นไส้ลวก ลุกชิ้นหมู หมูนุ่ม แต่ที่พลาดไม่ได้คงจะเป็นหมูนุ่มที่มีความนุ่มละมุนอยู่ในตัวเนื้อหมู จิ้มด้วยซอสมะขามสูตรหล่มสัก บอกเลยว่าเปรี้ยวเผ็ด เด็ดถึงเพชรบูรณ์

ดับเผ็ด ดับร้อนด้วยเครื่องดื่มสมุนไพร ทางร้านก็มีไว้บริการ จะเป็นน้ำอัญชัน ฝรั่ง เก็กฮวง จับเลี้ยง น้ำพั้นซ์ ลองแล้วชื่นใจอย่างแรงงงงเลยย และนอกจากนี้ทางร้านยังมีโปรโมชั่นและกิจกรรมให้เล่นต่อเนื่องอย่างเช่นรอบนี้จะเป็นกิจกรรมแจกที่พักภูเก็ตฟรี 3 วัน 2 คืนอีกด้วยนะ ติดตามกันได้ร้านเลยจ้าา

แวะมาลิ้มลองกันได้เลยที่ร้านก๋วยเตี๋ยวหล่มสัก สาขา2 ร้านเปิดบริการทุกวันเวลา 14.00 – 21.00 น. (วันหยุดแต่ละเดือนจะแจ้งให้ทราบอีกครั้ง) โทรสอบถามเส้นทางได้ที่ 099-228-9829 Fanpage : ก๋วยเตี๋ยวหล่มสัก

พิกัดร้าน ถ.ไทยอาคาร (ถัดจากครัวปะหยัด ประมาณ3-4ห้อง)

The post “ก๋วยเตี๋ยวหล่มสัก” สาขา2 ลิ้มลองความอร่อยในสูตรดั้งเดิมของเพชรบูรณ์ first appeared on กิน@หาดใหญ่.