แค่บรรยากาศหน้าร้านก็สัมผัสได้ถึงกลิ่นอาย วัฒนธรรมในเมืองอังกฤษกันแล้วนะเนี่ย !

บรรยากาศภายในร้านก็ตกแต่งได้สวยงามน่านั่งมาก ที่ชื่อว่า PADDINGTON มีที่มาก็คือเป็นชื่อของเจ้าหมีน้อยที่ผจญภัยในลอนดอน เลยเปรียบเหมือนตัวแทนประเทศอังกฤษจึงนำชื่อมาตั้งชื่อร้านของที่นี่ และคุณฝ้ายเจ้าของร้านได้ไปเรียนปริญญาโทที่ประเทศอังกฤษจึงได้นำรูปแบบวัฒนธรรมของที่นู่นมาเนรมิตรให้กลายเป็นร้าน PADDINGTON นั่นเอง

บรรยากาศด้านนอนเหมาะแก่การนั่งช่วงเย็นมากซึ่งจะมีลมเย็นๆโกรกมาตลอดเลย ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ในชนบทอังกฤษจริงๆเลยนะเนี่ย !

เมนูของที่ร้านนี้นอกจากจะมีอาหารยุโรปฟิวชั่นและของหวานนานาชนิดแล้ว ยังมีอาหารไทยอีกด้วยนะ ถือได้ว่าเป็นอีกหนึ่งทางเลือกความหลากหลายสำหรับคนที่จะมาทานที่นี่เลยครับ ระหว่างรอเมนูอร่อยต่างๆมาเสริฟ ดื่มเครื่องดื่มให้ชื่นใจกันสักหน่อยกับ บลูคาโซ่โซดา และ บลูเบอร์รี่โซดา

เริ่มที่เมนูแรกกันเลย “สลัดทูน่าแซ่บ” เป็นการมิกซ์รวมระหว่างยำทูน่าที่แซ่บแรงได้ใจอย่างแรงเข้มข้นทั้งทูน่าและเครื่องเทศ พร้อมสลัดผัดสดๆกรอบๆ ราดด้วยน้ำยำสุดแซ่บเข้าไปอีกใครชอบแซ่บและสุขภาพต้องไม่พลาดที่เมนูนี้เลย

ต่อมากันเลย มาดูความแน่นของเจ้าชาโคลชีสเบอร์เกอร์นี่สิครับแน่นจริงๆ เสริฟมาพร้อมเฟรนด์ฟรายด์ร้อนๆ แค่เห็นก็กลืนน้ำลายในความแน่นกันแ้ลว

ถ้าคุณเป็นคนนึงที่มีความหลงไหลในเบอร์เกอร์และชาโคล ต้อง “ชีสเบอร์เกอร์หมูซอสแม๊กซิกัน” เบอร์เกอร์ชาโคลประกบด้วยหมูที่อัดแน่นด้วยชีสเน้นๆ ได้ลิ้มลองสักคำรับรองว่าต้องหลงไหลแน่นอน

มาต่อกันที่”ฮาวาเอี้ยนพิซซ่า“กันหน่อยครับเอาใจคนรักพิซซ่าที่ต้องลิ้มลอง ถือว่าพิซซ่าที่นี่ไม่ธรรมดาเลยแป้งบางกรอบกำลังดี พร้อมชีสและเครื่องอัดแน่น

มีความชีสสสส มีความบางกรอบบ ต้องลองให้ได้เช่นกันครับ คำเตือน !! ของแบบนี้ต้องรีบทานตอนร้อนๆเด้อ

มาต่อกันที่เรื่องเส้นบ้างครับ เส้นสปาเก็ตตี้ที่เราคุ้นเคยดี ฟิวชั่นกับรสชาติไทยๆแบบจัดเต็ม เมนูนี้ถือว่าเป็นเมนูที่ผมชอบที่สุดเลยก็ว่าได้ ผสมผสานความเป็นไทยอย่างมากรสชาติร้อนแรงสุดๆ เผ็ดร้อนเครื่องเทศพริกไทยแต่อร่อยถูกใจคนชอบรสจัดจ้านอย่างแรงครับ

เผ็ดๆไปแล้วเบาๆลงกับรสชาติหวานๆกลมกล่อมกันหน่อย “ไก่ทอดสไตล์เกาหลีซอสกระเทียม” ไก่ทอดสไตล์เกาหลีทอดจนกรอบสีเหลืองสวยน่ารับประทานพร้อมโรยงา กรอบนอกนุ่มในหวานหน่อย ตามสไตล์ PADDINGTON ครับ

สำหรับคนชอบสเต็กต้องนี่ “สเต็กแซลมอนซอสพริกไทยดำ” แซลมอนที่คัดสรรมาอย่างดีเสริฟมาพร้อมจานที่จัดดูสวยพร้อมผักโขมและมันบดให้ทานคู่กัน พร้อมส้มแมนดารินสำหรับล้างปากในตอนท้าย แซลมอนชิ้นกำลังดี ราดด้วยซอสพริกไทยดำแบบเข้มข้นเข้ากันอย่างลงตัว รสชาติกลมกล่อมหอมพริกไทยดำ

ปิดท้ายกับเมนูสเต็กกันด้วย “พอร์คชอปซอสแม๊กซิกัน” คัดสรรมาเฉพาะส่วนกับเนื้อหนานุ่ม ราดด้วยซอสแม๊กซิกันสูตรเฉพาะของทางร้าน ทานพร้อมกับสเต็กสุดนุ่มทำให้ได้กลิ่นความหอมของเครื่องเทศสไตล์แม๊กซิกันคลุ้งไปทั่วทั่งปาก พร้อมกับตบท้ายสลัดที่เสริฟมาพร้อมกันอีกด้วย

ปิดท้ายเมนูของคาวกันที่ “ข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่นไก่ทอดออมเลต” เมนูอาหารจานเดียวสำหรับคนที่ต้องการจะอิ่มท้องเลย เสริฟมาในแบบไข่ห่อข้าวพร้อมไก่ทอดชิ้นโตที่ราดด้วยน้ำแกงกะหรี่ แบบชุ่มฉ่ำและลงตัวสุดๆ 

มาเจ๊อะกับของหวานที่นี่กันหน่อย ช่วงนี้กระแสบิงซูกำลังมาฮะจะพลาดได้ไง บิงซูที่นี่มีให้เลือกมากมายหลากหลายสิบกว่าชนิด แต่วันนี้ลอง”บิงซูทูโทน” เสริฟมาพร้อมสีสันที่ตัดกันออนท๊อปด้วยไอศครีมและคอนเฟรค ด้านในบิงซูจะมีเนสตุ้มอยู่น่าจะเป็นร้านแรกเลยที่มีรสชาติแบบนี้ถือว่าเป็นรสชาติใหม่ที่ไม่หวานจนเกินไปตัดกันได้อย่างลงตัว !!

ปิดท้ายกับของหวานกันหน่อยกับ”โทสต์สตอเบอร์รี่” เอาใจคนชอบโทสต์ๆเนื้อนุ่มจริงๆ กว่าจะออกมานี่ใช้เวลาพอสมควรเลยฮะ เพราะต้องพิถีพิถันกันพอประมาณ แต่พอได้กินแล้วฟินไปเลยราดด้วยสตอเบอรี่พร้อมเสริฟมาด้วย สตอร์เบอรี่กี่วี่ วิปปิ้งครีมและไอศครีมบลูเบอร์รี่โฮมเมดที่หน้าตาน่ารักมากมาย ฟินไปดิ ^_^

แวะไปลิ้มลองกับร้านอาหารบรรยากาศดี๊ดีอาหารอร่อยหลากหลายของหวานมากมายกันได้แล้วทุกวัน เปิดบริการเวลา 11.30 – 22.00 น. ที่นี่มีห้อง VIP ชั้น 2 ไว้บริการด้วยนะครับสำรองจองที่นั่งได้ที่ 099-169-9892 Facebook Fanpage : Paddington Hatyai

ที่ตั้งร้าน ขึ้นสะพาน Makro ขับเลยไฟแดงสี่แยกคลองหวะมาร้านอยู่ซ้ายมือครับ

ร้าน โพเลนโซ เป็นร้านอาหารเล็กๆตั้ง ขนาด 1 ห้องมีการเทพื้นหน้าร้านทำให้ร้านสังเกตุง่ายดู เด่นขึ้นมาจากร้านระแวกนั้นครับ ลองเข้ามาชมด้านในร้านกันบ้าง

เข้ามาหน้าร้านก็จะเจอในส่วนของบาร์ ที่ไว้สำหรับทำเครื่องดื่ม และขนมปังปิ้ง โทสต่างๆทำกันด้านหน้าครับ และมีตู้สำหรับแช่ Gelato (เจลาโต้) เจลาโต้คืออะไร หลายคนอาจยังไม่รู้จัก เจลาโต้ในภาษาอิตาเลียนแปลว่าไอศครีม ส่วนจะต่างจากทั่วไปยังไงก็ คือ มีไขมันที่ต่ำกว่า,เนื้อสัมผัสแน่นหนึบต่างกว่า,ไม่มีการใส่สีและวัตถุกันเสียที่ออกมาจึงเป็นสีของธรรมชาติล้วนๆเลยครับ

สัมผัสบรรยากาศภายในร้านเป็นห้องแอร์ เล็กๆ มีโต๊ะประมาณ 5-6 โต๊ะไว้บริการ ดูเป็น Private ดีครับผม นอกจากนี้ยังมีในส่วนของชั้นบนที่ไว้บริการสำหรับ จัดเลี้ยง สัมมนา งานเลี้ยงต่างๆ หรือให้เช่าเป็นห้องคาราโอเกะอีกด้วยครับผม ซึ่งรองได้รับได้ประมาณ 30 คนครับ

เริ่มกันที่ อาหารของทางร้านกันเลยดีกว่าครับ ระหว่างรออาหารเสริฟก็ต้องเป็นเครื่องดื่มเย็นๆ ให้สดชื่นกันก่อน “มิลค์เชคช๊อคโกแลต” เมนูเจลาโตช๊อคโกแลตปั่นสุดเข้มข้นออนท๊อปด้วยเจลาโต้อีกด้วย เอาใจคนชอบช๊อกเลยนะเนี่ย

มาเริ่มกันเลยที่เมนูแรกเบาๆ สำหรับคนรักสุขภาพ Heathy สุดๆกับเมนูนี้ “สลัดอิตาลี” หลากหลายผักเพื่อสุขภาพนานาชนิดคลุกเคล้ากับทูน่าแน่นๆ และเน้นๆ ราดด้วยน้ำสลัดบัลซามิกสูตรเฉพาะของทางร้านเอง เข้มข้นและลงตัวกันอย่างดีเลย

ต่อกันที่เมนูเบาๆ ซุปร้อนๆซดกันให้คล่องคอกันหน่อย “ซุปครีมข้มพร้อมเครื่องทะเล(Seafood Chowder)” ซุปครีมข้นๆกลิ่นหอมตีจมูก ในรสชาติกลางๆ ซดร้อนๆคล่องคอกันเลยทีเดียว

แล้วซุปทะเลมีอะไรกันบ้างหละ ก็นี่ไงปลากระพงเน้นๆ กุ้ง และทะเลที่จมดิ่งอยู่ในซุป ชอบตรงที่รสชาตินุ่มคอมาก

เมนูต่อมาเพิ่มรสจัดๆเข้ามากันหน่อยกับเมนูที่เรียกได้ว่า โดนใจเด็กนักเรียนทุกคนที่มาแล้วต้องสั่งกัน “ไก่ทอดซอสศรีราชา” ปีกไก่ทอดคลุกเคล้าด้วยซอสพริกสูตรศรีราชาที่ทางร้านพิถีพิถันตั้งใจปรุงอย่างดี ทอดร้อนๆในอุณหภูมิที่พอเหมาะคลุกเคล้ากับงาพร้อมเสริมอย่างน่ากิน รสชาติได้ครบทุกรส พร้อมมีรสเผ็ดเล็กน้อย อีกเมนูที่ต้องลองเลยหละ

ต่อกันที่เมนูที่เอามาประยุกต์ใหม่ “ลาซานญ่า แซลม่อนผักโขม” เสริฟออกมาร้อนๆในรูปแบบแซลม่อนหลายคนอาจยังไม่คุ้นเคยผมก็เช่นกันปกติกินลาซานญ่า พวกหมูแต่แบบปลายังไม่เคยฮะ ถือว่าอร่อยเข้ากันดีครับ ชีสยืดๆผสมผสานกับเนื้อปลาแซลม่อนและผักโขมร้อนๆ มิ๊กซ์กันได้ลงตัว

มากันที่ คาโบนาร่าไข่ออนเซ็น เมนูยอดฮิตสำหรับคนชอบคาโบนาร่า แต่คราวนี้ลองแบบเส้น Fettuccine กันบ้างเป็นเส้นพาสต้าใหญ่แบบแบน (เส้นพาสต้าที่ร้านมีให้เลือก6ชนิดและมิ๊กซ์กับซอสได้กว่า20แบบ) ถือว่ามิ้กซ์กันลงตัวได้รสสัมผัสที่ต่างไปอีกแบบ ก่อนทานจะต้องตีไข่ออนเซ็นแล้วคลุกเคล้ากันทั่วๆ เพื่อให้ได้รสชาติที่ลงตัวแบบฟินสุดๆกันเลย

ต่อกันอีกสักเส้นกันหน่อย กับ Angel Hair ในเมนูชื่อว่า “พาสต้าเพรสโต้กุ้”ง กุ้งเน้นๆคลุกเคล้ากับซอสโหระพาสไตล์อิตาเลี่ยนกัน นำมาดัดแปลงประยุกต์เพิ่มเติมให้ถูกจริตปากคนไทย พร้อมส่วนผสมของพริกแห้งที่ให้มีรสชาติเผ็ดเล็กน้อยในเวลาทาน สัมผัสเส้นเหนียวนุ่มชุ่มไปด้วยซอสโหระพาและรสชาติเผ็ดคลุ้งอยู่ทั่วปากกันเลยทีเดียว

ต่อกันที่ เมนูเนื้อๆแน่นๆกันบ้างครับกับ สเต็ก พอร์คชอปพริกไทยดำ เสริฟมาพร้อมกับขนมปังอบร้อนๆ ผักสลัดและมันผัด

ราดน้ำพริกไทยดำลงบนพอร์คชอปกันเลยเนื้อนุ่มๆชุ่มด้วยน้ำราดพริกไทยดำ รสชาติเผ็ดๆร้อนๆกำลังดีเลยครับ

ปิดท้ายกันที่ ของหวานกันหน่อยครับ โทสผลไม้ โทสที่นี่จะทำเองและทำกันสดๆให้ทานกันเลยทีเดียวในส่วนของผลไม้แต่ละฤดูกาลแต่ละช่วงก็จะแรนดอมต่างกันไปครับ ออนท๊อปมาด้วยเจลาโต้เนื้อนุ่ม ผมเลือกทานเป็นรสครีมสด รสชาติหวานหอมนุ๊มนุ่มอร่อยครับผม  ในส่วนของราคาอาหารทั้งหลายนี่บอกได้เลยว่าราคาไม่แรงครับเริ่มต้นที่ 49 บาท

ใครสนใจทานอาหารอิตาเลี่ยนรสชาติต้นตำรับลองแวะไปกันได้ครับที่ร้าน Pollenzo Bistro & Italian Gelato ร้านเปิดเวลา 11.30 – 21.00 น. Facebook : Pollenzo-Bistro-Italian-Gelato  สอบถามเส้นทางได้ที่ โทร 084-735-9394

ที่ตั้ง ถ.จิระนครซอย  (ข้าง ๆ Ibeat ญ.ว.)

มองจากหน้าร้าน อาจนึกว่าเป็นร้านกาแฟเบเกอร์รี่มั้ง จริงๆเป็นร้านอาหารอิตาเลี่ยนหลากหลาย มีเครื่องดื่มให้ลิ้มลอง เหมาะแก่การมานั่งทาอาหารชิลล์ๆ

เข้ามาข้างในบรรยากาศร้านตกแต่ง ได้หรูมากครับ โทนสว่างตัดมืด ลงตัวเป๊ะๆ แลดู Private มากครับ ยิ่งกลางคืนจะได้บรรยากาศที่ดีมากกว่านี้อีกฮะ ( แอบมาตอนร้านเพิ่งเปิด เลยได้บรรยากาศที่เดินถ่ายสบายๆ )

อีกมุมนึงของร้าน ก็จะมีตู้ไวน์วางประดับอยู่ครับ

ได้ยินมาว่ารสชาติอาหารค่อนข้างเป๊ะเพราะเจ้าของร้านเป็นเชฟใหญ่มากด้วยประสบการณ์ ด้านอาหารมากว่า 18 ปี ได้รับมาหลายรางวัล ดีกรีเชฟโรงแรมชื่อดังของเมืองไทย และต่างประเทศอย่าง Switzerland , London UK ถือว่าไม่เบาเลย พูดง่ายๆว่าเราจะได้ทานอาหารจากเชฟ 5 ดาวทำให้ทานกัน พูดมาพอสมควรมาลิ้มลองอาหารของทางร้านดีกว่าครับ

ระหว่างรออาหารที่เชฟกำลังรังสรรค์ น่าจะต้องใช้เวลาพอควร เพราะอาหารที่ร้านนี้ทำสดทุกเมนู ก็เลยจัดแป้งทอเทียย่าทอดกรอบมาทานเล่นๆ แก้เหงากันก่อน

แป้งทอเทียย่าทอดกรอบ จิ้มคู่กันกับซอสอาโวคาโด

และแล้วเมนูแรกก็เสริฟมา มินิพิซซ่า พิซซ่าชิ้นเล็กพอดีมือที่ยกเสริฟเรียงรายมาอย่างสวยงาม พร้อมไส้ที่เป็นเอกลักษณ์ของทางร้านอย่างแฮมเห็ด , แฮมสับปะรด กัดคำแรกรู้ถึงแป้งที่บางกรอบพร้อมเครื่องที่แน่นๆเน้นๆอร่อยลงตัว

เมนูต่อมาเสริฟมาพร้อมกลิ่นหอมที่เย้ายวนชวนหิว Duck Confit เป็ดตุ๋นสไตล์ฝรั่งเศสหรือถ้าพูดแบบไทยๆเลยก็ประมาณเป็นตุ๋นน้ำมันที่อุณหภูมิต่ำจนสุก เนื้อตุ๋นจนเปื่อยยุ่ยจนแทบละลายในปาก จิ้มกับซอสพร้อมทานคู่กับผักอร่อยอย่างลงตัว

จานต่อมา มาลองกันที่เมนูเส้นๆกันบ้างครับ “สปาเก็ตตี้มะเขือเทศอบแห้งซีฟู้ด” เส้นสปาเก็ตตี้ที่เหนียวนุ่มกำลังดีผัดกับมะเขือเทศอบแห้ง พร้อมปรุงรสด้วยซอสสูตรพิเศษจากทางร้าน พร้อมซีฟู้ดที่ยกกันมาอย่างหอยแมงภู่นิซีแลนด์ กุ้ง และหมึกเต็มคำ รสชาติเปรี้ยวนิดๆ หวานหน่อยๆ อร่อยกลมกล่อมลงตัวจนไม่เลี่ยนเกินไป

ต่อกันด้วยพอร์คช๊อปพิซซ่า หน้าผักโขมชีส เมนูที่รังสรรค์ความแปลกใหม่ผสมผสานพิซซ่าเข้าพอร์คชอป(เนื้อหมูคุโรบุตะ) รสชาติหมูที่นุ่มละลิ้นผสมผสานด้วยชีส ผักโขม เป็นเมนูที่แปลกใหม่และลงตัวเลยทีเดียวครับ

สำหรับคนที่รักสุขภาพเมนูนี้ก็ห้ามพลาด “สเต็กปลาแซลม่อนซอสส้ม” ปลาแซลม่อนชิ้นโต๊โต เสริฟมาพร้อมกับมันบด ราดด้วยซอสส้มสูตรพิเศษจากทางร้าน รสชาติเปรี้ยวอมหวานนิดๆ เป็นการผสมผสานของวัตถุดิบที่ลงตัวอย่างไม่น่าเชื่อเลย

ปิดท้ายกับที่เมนูที่ผมเห็นจะชอบที่สุด “สลัดหอยเชลล์ฮอกไกโด” มะม่วงอกร่องหั่นเต๋าพอดีคำ นำมามิกซ์คู่กับหอยเชลล์ฮอกไกโด ราดด้วยซอสกลิ่นหอมอันเย้ายวน เวลาทานต้องทานพร้อมกันทั้งหอยและมะม่วงจะได้รสชาติที่หวานชุ่มของหอย ไปพร้อมๆกับหวานอมเปรี้ยวของมะม่วง อร่อยลงโตที่สุดเลยยยย

และยังมีเมนูไอศครีมโฮมเมด ปิดท้ายกันด้วยหลายหลากรสชาติมาก แต่ที่ชอบที่สุดก็คือกระทิฝอยทองอบควันเทียน หอมหวานอร่อยมากครับ แนะนำให้ลอง

ในส่วนของราคา ก็ถือว่าเหมาะสมกับคุณภาพและวัตถุดิบ จะมีราคาที่สูงขึ้นหน่อยก็เป็นอาหารที่ใช้วัตถุดิบ import แต่ก็คุ้มกับค่าตัวมันแล้วครับ ใครอยากลองอาหารอิตาเลี่ยนบรรยากาศดีๆสงบๆลองดูครับ ร้านเปิดบริการทุกวัน 11.00 น. – 22.00 น. ครับ  เบอร์ติดต่อ 074-351-438, 090-719-9060

ที่ตั้งร้าน ถ.ประชาธิปัตย์ 2 ( หน้าตลาดโก้งโค้งเลยครับ )