ร้านตั้งอยู่บริเวณ เส้นถนนนวลแก้ว มีป้ายเด่นๆพร้อมกันจุดสังเกตุหน้าร้านจะเป็นซุ้มแคร่ไม้ไผ่ตั้งอยู่ เห็นป้ายเด่นขนาดนี้แล้วไม่แวะได้ยังไง

จะเลือกนั่งบริเวณด้านนอกหรือภายในร้านก็ได้เลยน้าาาา ร้านโปร่ง โล่ง นั่งได้สบาย บรรยากาศอบอุ่นและเป็นกันเองมากเลย

เสิร์ฟมาเต็มโต๊ะพร้อมจัดเต็มกับหลากๆหลายเมนูเด็ด บอกเลยว่าที่นี่ดีกรีไม่ธรรมดาเพราะเคยเป็นเชฟโรงแรมมาก่อนและกลับมาเปิดร้านอาหารริมทาง ที่เอารสชาติเข้มข้นแบบเผ็ดๆของชาวสมุยกลับมา ทำให้ได้ชื่อร้านนี้มานั่นเองครับ

หนึ่ง Signature ที่แปลกและไม่เหมือนใครก็คือ เคยจี ซึ่งทางร้านมีเสิร์ฟให้ฟรีๆทุกโต๊ะพร้อมกับชุดผักเลย หรือใครติดใจรสชาติเคยจี ก็สามารถซื้อกลับบ้านได้เลยน้าในราคากล่องละ 30บ. เท่านั้น

ใครว่าร้านอาหารริมทางจะมีอาหารเด็ดๆราคาสบายกระเป๋าไม่ได้ “ปลากะพงนึ่งมะนาว” ปลาไซส์ใหญ่กำลังดีปลาสดเนื้อหวานฉ่ำ นึ่งมานาวพริกมารสชาติเปรี้ยวเผ็ดกำลังดี กินเพลินๆกันเลย

“ข้าวผัดน้ำพริกปลาทูทอด” เมนูที่เรียบง่ายแต่อร่อยลงตัว ข้าวผัดน้ำพริกรสชาติหอมกะปิ เสิร์ฟมาพร้อมน้ำพริกกะปิรสชาติเผ็ดเข้มข้น และปลาทูทอดตัวโตๆ

ใครสายกุ้ง ต้องลองเมนูนี้ “กุ้งอบวุ้นเส้น” กุ้งแม่น้ำไซส์กำลังดีอบวุ้นเส้นมาหอมเครื่องเปิดฝาหม้อมามีกลิ่นหอมเตะจมูกบอกเลยว่าห้ามพลาดเลย

ใครเป็นสายผัดไทย ต้องลองเมนูนี้ “ผัดไทยครัวฅนหมุย” เป็นสูตรเฉพราะของเชฟ ผัดเส้นเหนียวนุ่ม รสชาติเปรี้ยวเค็มหวานกลมกล่อม ที่สำคัญ เมื่อเส้นเย็นสนิท เส้นไม่จับกันเป็นก้อน

เมนูจัดจ้านรสชาติเผ็ดๆก็ต้องลองเลย “กุ้งผัดกะปิสะตอ” กลิ่นหอมกะปิรสชาติดีงาม หรือจะเป็นเมนูกบกบ “ผัดเผ็ดกบ” บอกเลยว่าเครื่องแกงจัดจ้านมากค่าา

นอกจากนี้ยังมีเมนูเด็ดอีกเพียบเลยไม่ว่าจะเป็น “วายคั่ว” เป็นอาหารพื้นบ้านของคนสมุยตั้งแต่โบราณ ที่นำเอาปลาหมึกวายแห้ง ที่สั่งตรงมาจากเกาะสมุย มาเคี้ยวกับกะทิจนนุ่มแล้วปรุงรสให้ได้รสชาติ ตักเสิร์ฟ ทานคู่กับเคยจี ผักสดช่างเข้ากัน / ผัดแขนงปลาเค็ม / แกงเลียงกุ้งสด

“ต้มขาหมูใบชะมวง” ที่รสชาติเปรี้ยวกลมกล่อมกำลังดี มาพร้อมกับเมนูขาหมูที่ต้มมานุ่มๆจนแทบละลายในปากไม่ต้องออกแรงเคี้ยวให้ยุ่งยากบอกเลยว่าหรอยมากมายเลยค่าาา อยากกินของหรอยๆต้องแวะมากันนะคะ จะอิ่มที่ร้านหรือสั่งเดลิเวอรี่ผ่าน Grab food, line man และ Shopee food ได้เลย

นอกจากนี้ทางร้านยังมีบริการรับทำข้าวกล่องสำหรับงานประชุม สัมมนา และงานอื่นๆอีกด้วยน้าาา แวะมาอิ่มอร่อยกันได้แล้วที่ร้าน “ครัวฅนหมุย” ร้านเปิดบริการเวลา 11.00 – 22.00 น. (หยุดทุกวันจันทร์) โทรสอบถามได้ที่เบอร์ 082 891 9956 FB : ครัวฅนหมุย

พิกัดร้าน : ถนน นวลแก้วอุทิศ

ขับผ่านจะดูว่าบรรยากาศร้านดูคนเยอะแน่นตลอด แต่ทางร้านสามารถจัดแจงรันคิวได้ดี และทำอาหารออกแต่ละจานได้รวดเร็วทำให้การนั่งรอไม่นานนัก

ในส่วนของเมนูแนะนำที่ทุกโต๊ะต้องลองเลย คือ หมูโบราณ หรือหมูทอดที่ผ่านกระบวนการหมักคลุกกับเต้าหู้ยี้ พร้อมทอดร้อนๆเสริฟทุกโต๊ะกินรสชาติใช้ได้ และเมนูอื่นๆให้ลิ้มลองราคากับข้าวอยู่ที่ 60-100 บาทถือว่ากำลังดี มาลิ้มลองกันได้เลย  ร้านเปิดบริการเวลา 16.00 – 22.00 น. ปิดทุกวันอาทิตย์

พิกัด : ถ.ประชาธิปัตย์ (หลัง รร.แสงทอง)

ในส่วนขอหน้าร้านก็ยังเป็นบรรยากาศเหมือนเดิมครับผม

ส่วนด้านในคือความสะอาด และความเย็นที่เพิ่มเติมเข้ามาครับ และขยายเวลาการเปิดยิ่งขึ้น ผมเพิ่งช่วงร้านเปิด 11 โมงกว่าลูกค้าก็ทะยอยมาเรื่อยๆแล้วครับ เวลาเปิดปิดของร้านดังนี้นะครับ

จันทร์ -ศุกร์ เปิดบริการ 2 รอบเวลา  11.00 -14.00 และ 16.30-22.30 น. , เสาร์ อาทิตย์ รอบเย็น 16.30-22.30 น.  ทราบข้อมูลร้านกันแล้วคราวนี้ก็ลุยกันเลยครับ

วันนี้ไดเอ็ดเบาๆครับกับข้าว 5 อย่าง มากัน 2 คนแต่ดันกินหมด ><! อ้วนชะมัด มีเนนูไรมั่งมาดูกันฮะ

เมนูแรก กรรเชียงปูผัดผงกะหรี่ เนื้อปูแน่นๆ เสริฟมาเต็มจานพร้อมราดด้วยผงกระหรี่และไข่ กะหรี่ห๊อมหอมมมมมติดจมูก ฟินตั้งแต่เมนูแรกเลยฮะ

ต่อกันเลยที่ แกงส้มปลากะพงยอดมะพร้าว เครื่องแกงเข้มข้นสุดปี๊ด แซ่บๆได้แรงเลยครับ ปลากระพงสดดีฮะ

สามชั้นทอดใบมะกรูด อีกเมนูออริจินอลที่มีเกือบทุกร้าน กรอบกำลังดี รสชาติกลมกล่อมๆ

ต่อกันที่คนชอบลูกตอกันหน่อยเมนูนี้เลย สะตอกุ้งผัดกะปิ กุ้งตัวโตกับสะตอกะปิที่รสชาติเข้ากั้นเข้ากัน ใครชอบทั้งตอทั้งกุ้ง อย่าพลาด!

ปิดท้ายกันที่เมนู ไอคลั่งทะเล เสริฟมาพร้อมกุ้ง หมึก ปลาทอดกรอบ ผัดกับน้ำปรุงรสสูตรของทางร้าน รสชาติออกหวานๆหน่อยครับ โรยหน้าด้วยใบกระเพราทอดกรอบๆ มาหน้าทานมากกกก

และยังมีอีกหลากหลายเมนู ราคาย่อมเยาว์ อีกมากมายที่ร้าน ครัว ปะ-หยัด แวะไปลิ้มลองกันได้ครับผม

ที่ตั้งร้าน ตั้งอยู่ถนนไทยอาคาร ฝั่งขวามือครับ 🙂

————————————————————————

เขียนเมื่อ 25 เม.ย. 2558

หายไปตั้งนานตั้งแต่สงกรานต์ กระทู้นี้ถือว่าเป็นรีวิวแรก หลังสงกรานต์กันเลยทีเดียวเชียวครับ แนะนำร้านอาหารตามสั่งน้องใหม่ที่เพิ่งเปิดครับ “ครัว ปะ-หยัด” อาหารตามสั่งราคาประหยัดสุดๆครับ

หลากหลายเมนูแนะนำ จนผมไม่รู้จะสั่งเมนูไหนดี แต่ที่เด็ดของร้าน คงไม่พ้นต้มยำครับ ต้มยำรวมมิตรน้ำข้น มาเป็นหม้อไฟเข้มข้นแซ้บอร่อยมาก ตามด้วยแขนงผัดน้ำมัน ผักใบเขียวสดๆกรอบอร่อย ต่อด้วยหมูนุ่ทอดกระเทียม เสริฟร้อนๆหอมพร้อมน้ำจิ้ม กรอบนอกนุ่มในอร่อยจริงๆ หิวกันแล้วใช่มั้ยหละ

ยังไม่จบครับ ยังเหลืออีก มาต่อกันด้วยเมนูนี้เลยเห็ดออรินจิผัดน้ำมันหอย กรุบๆหนึบหนับๆ เห็ดเน้นๆเลย ต่อด้วย signature อีกเมนูนึงเลยครับ ปลา ปะ-หยัด ปลาทอดกรอบๆราดซอสสูตรพิเศษของทางร้าน ปิดท้ายที่เมนูนี้เต้าหู้ทรงเครื่องครับ เป็นอันอิ่มแปร้เลย สรุปครับ รสชาติอร่อย ส่วนราคาก็ย่อมเยาว์  กับข้าวเริ่มต้นที่ 30 บาท – 100 บาท เท่านั้น

ส่วนบรรยากาศในร้าน เป็นโทนสีขาว กว้าง โล่งสบายไม่แออัดครับผม 🙂 เวลาเปิด 16.30 – 22.00 น. ครับ เปิดบริการทุกวัน 1 เดือนจะปิด 2 วัน แต่วันหยุดไม่แน่นอนครับ

The post ครัว ปะ-หยัด อาหารตามสั่งราคาประหยัด first appeared on กิน@หาดใหญ่.]]> https://www.kinaddhatyai.com/%e0%b8%84%e0%b8%a3%e0%b8%b1%e0%b8%a7%e0%b8%9b%e0%b8%b0%e0%b8%ab%e0%b8%a2%e0%b8%b1%e0%b8%94/feed/ 1 https://www.kinaddhatyai.com/%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%aa%e0%b8%b8%e0%b9%82%e0%b8%82%e0%b8%97%e0%b8%b1%e0%b8%a2/ Mon, 23 Feb 2015 10:06:53 +0000 http://www.kinaddhatyai.com/?p=4888 สวัสดีวันจันทร์แรกหลังตรุษจีนผ่านพ้นไปแล้วหลังจากหยุดตร …