บรรยากาศหน้าร้านอยู่ในซอยตรงข้ามห้างเซ็นทรัลเฟสติวัลหาดใหญ่ (ติดกับโรงแรมคริสตัล) หน้าร้านจะมีป้ายชื่อร้านทั้งครัวเรือนไทยและชะลอมช็อปอยู่ในพื้นที่เดียวกัน สังเกตได้ง่ายๆแบบนี้เลย

เข้ามาภายในร้านบรรยากาศให้ความรู้สึกเหมือนเรากำลังย้อนไปในยุคที่บ้านเรือนนั้นยังเป็นแบบเรือนไทยเลยจริงๆ ทั้งของตกแต่งร้าน โต๊ะเก้าอี้รวมไปถึงของทุกอย่างที่ทางร้านตั้งใจจัดวางเอาไว้เป็นอย่างดี

เข้ามาแล้วก็เลือกมุมที่ชอบกันได้เลย จะนั่งโต๊ะแบบนี้ หรือโซนนั่งพื้นก็ได้หมด แต่ขอแนะนำให้จองโต๊ะล่วงหน้าสักหน่อย เพราะร้านเค้าลูกค้ามาใช้บริการค่อนข้างเยอะ บางครั้งหากไม่ได้จองโต๊ะอาจจะพลาดมืออร่อยก็เป็นได้จ้าา

ก่อนจัดมื้อหนักๆในวันนี้ ลองแวะเดินเลือกขนมในส่วนของร้านชะลอมช็อป มากินรองท้องก่อนก็ได้นะ อย่างอันนี้ก็จะเป็น ขนมเปี๊ยะไส้หมูแดง (สูตรฮ่องกง) ที่เป็นขนมยอดฮิต ขายดีสุดๆของทางร้านขนมเปี๊ยะลูกใหญ่กำลังดีที่ภายในอัดแน่นมาด้วยไส้หมูแดงสูตรฮ่องกง เราได้ลองชิมแล้วบอกเลยว่า เด็ดสมชื่อมากเลย ถึงว่าล่ะเห็นลูกค้าสั่งกันทีเป็นเกือบสิบกล่องแน่ะ

ส่วนนี่ก็คือ ขนมทองเพทายที่มีทั้งอัลมอนด์ล้วนและแบบอัลมอนด์ผสมแครนเบอรี่และมะม่วงหิมพานต์ แป้งพายที่เบากรอบนุ่มมาพร้อมไส้อัลมอนด์แบบจุกๆ อร่อยอีกแล้วว

หรือจะเป็นพวกขนมไทยอย่างทองหยิบหรือลูกชุบ ที่นี่เค้าก็มีนะจ๊ะ

ก่อนจะอิ่มขนม อาหารที่สั่งไว้ก็มาพอดี เราขอเปิดด้วย ข้าวตังเสวย ที่เสิร์ฟมาในตะกร้าสานเล็กๆน่ารักแบบนี้เลยจ้า

ข้าวตังที่ทอดจนฟูกินคู่กับน้ำแกงสูตรโบราณ ได้รสชาติหวานเค็ม กลมกล่อม เป็นเมนูเปิด เรียกน้ำย่อยให้ทำงานได้ดียิ่งขึ้นเลยจ้าา

ดูดีตั้งแต่แรกเห็นพรีเมียมตั้งแต่ภาชนะที่ใส่เสิร์ฟ “หมูโบราณ” จัดจานมาสวยงาม เนื้อหมูนุ่มเสิร์ฟมาร้อนๆและมีกลิ่นหอมเรียกน้ำย่อยได้ดีมากเลย รสชาติเค็มๆกลมกล่อม เป็นอีกหนึ่งเมนูที่หากินได้ค่อนข้างยากเลย

อีกหนึ่งเมนูที่หากินได้ยากมากกกก บอกเลยว่าเต็มสิบไม่หักจ้าาา “แกงรัญจวนซี่โครงหมู” เป็นเมนูอาหารไทยโบราณที่ไม่ค่อยได้พบเห็นเลยก็ว่าได้ รสชาติหวาน เค็ม เปรี้ยว ครบทุกรสกลมกล่อม ซี่โครงตุ๋นมาเปื่อยกำลังดีไม่เสียรสสัมผัส บอกเลยว่าเดอะเบสจ้าาา

กรอบกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว “ผัดพริกขิงหมูกรอบไข่เค็ม” หมูกรอบคือดีมากกกนั่งกรอบสุด พริกแกงคือจัดเต็มไข่เค็มคือแน่นจาน รสชาติกลมกล่อมเป็นที่สุด เมนูผักๆก็มีน้าาา “ผักเหรียงผัดไข่” สูตรเฉพาะของทางร้านรสชาติกลมกล่อมกลิ่นหอมมากกก

ปิดท้ายล้างปากด้วยของหวานที่เสิร์ฟมาในสำรับสุดอลังการณ์ ยกระดับเมนูขนมไทยของเราให้ดูดีขึ้นมากเลย มีทั้ง “ทองหยิบและฝอยทอง” รสชาติหวานละมุนไม่หวานแหลมเป็นขนมไทยที่ดีกินได้เรื่อยๆเลย ร้านเปิดบริการทุกวันเวลา 11.00-14.00 และ 17.00-20.30 น. สอบถามเพิ่มเติมโทร 089-653-7450 IG : Chalomshop

พิกัดร้าน ซอย23 ถนนกาญจนวณิชย์ (เข้าซอยข้างโรงแรมคริสตัล ประมาณ 50 เมตร)

ตกแต่งสไตล์โมเดิร์น ใช้ไม้ไผ่เป็นเอกลักษณ์ตัดด้วยสีชมพูเข้มที่เป็นสีของแบรนด์ ทำให้มีเอกลักษณ์สวยงามมากเลย

มีให้เลือกนั่งหลากหลายมุม จะมาเป็นครอบครัว หมู่คณะ หรือองค์กร ที่นี่ก็จุคนได้ไหวและเยอะมากจ้าาาา เลือกนั่งได้เลย สามารถใช้เป็นที่จัดเลี้ยง สังสรรค์ได้สบายๆ เนื่องจากที่โต๊ะและบริเวณไว้คอยรองรับลูกค้าเยอะมากกก

ที่นี่เค้าก็มีห้อง VIP ด้วยนะจ๊ะ ใครอยากได้ความเป็นส่วนตัว ก็สามารถมาใช้บริการห้องนี้ได้เลย มีคาราโอเกะไว้บริการ สนุกสนานบันเทิงแน่นอน

เรามาดูในส่วนเมนูอาหารกันบ้างดีกว่า นี่เลยจ้าาา “ชุดจิ้มจุ่มสไตล์อีสาน” จัดจ้านด้วยหม้อไฟรสแซ่บ แน่นๆไปด้วยเครื่องสมุนไพรผักต่างๆ รวมไปถึงเนื้อหมูสันคอสไลด์ ตับ เต้าหู้ปลาและไข่ไก่สด

เติมน้ำปลาร้าลงไปตามสูตรของทางร้าน เพื่อเพิ่มความนัวและอรรถรสให้กับหม้อนี้เลยจ้าา

จากนั้นก็ลุยยย!!! ใส่เนื้อหมู ตับและเต้าหู้ปลาลงไป ใครชอบไข่ก็อย่าลืมใส่ลงไปด้วยล่ะ

สุกแล้ววว ตักใส่ถ้วยพร้อมน้ำซุปร้อนๆแซ่บๆนัวๆได้เลยย

แซ่บกันต่อเนื่องที่ “ตำหมูยอไข่เค็มเส้นแก้ว” บอกเลยไม่สั่งคือพลาดมากกก เมนูเด็ดที่เราชอบเป็นการส่วนตัว มันดีมากจริงๆคุณ ทั้งไข่เค็มและหมูยอที่คลุกเคล้ามาในน้ำตำปลาร้า บวกกับเส้นแก้วกรุบๆ จานนี้แซ่บลื้มมม

คำนี้เรียกว่าเด็ด เผ็ดลืมอิ่ม

เครื่องติดแล้วเราต้องไปต่อจ้าา สั่งมาเพิ่งอีกสองจาน ทั้ง “ตำไทยใส่ปูและตำปูปลาร้า” โอ้มายก็อดดดด เรียกได้ว่าขวาก็ดี ซ้ายก็รักเลย จะให้ตัดสินใจเลือกจานใดจานหนึ่ง น้องทำไม่ได้จริงๆ

ขอเมนูตำอีกสักจานละกันนะ “ตำข้าวโพดไข่เค็ม” จานนี้ช่วยดับความเผ็ดร้อนจากจานแรกๆที่ผ่านมาได้เป็นอย่างดีเลย ความหวานจากข้าวโพดเข้ากันได้ดีกับความมันๆหนึบๆของไข่เค็ม เป็นจานตำความเผ็ดแบบเบาๆที่ดีต่อใจ

เรามาเปลี่ยนอารมณ์เป็นเมนูอาหารไทยกันบ้าง เพราะที่ร้านลาบนัว สาขาหาดใหญ่เมนูเค้าหลากหลายจริงๆนะ อย่างเมนูที่เราสั่งมานี้ “ชุดน้ำพริกกุ้งสด” จัดมาได้อย่างสวยงามอย่างไทยมากๆ น้ำพริกกุ้งสดนั้นจัดใส่ถ้วยเล็กๆน่ารักมาให้เสิร์ฟพร้อมกับไข่เจียวชะอม ปลาทูทอดและผักเคียง

จานต่อมา “ต้มยำแห้ง” ถือเป็นเมนูไทยๆที่น่าลิ้มลองอีกเมนูนึงเลยนะ ต้มยำแห้งที่ถึงเครื่องสมุนไพรถูกผัดคลุกเคล้ามากับกุ้ง หอยแมลงภู่และปลาหมึก จึงได้รสชาติของเครื่องต้มยำแบบเน้นๆเลยจ้า

“แกงคั่วหอยแครง” สีสวยๆหอยแครงแบบอัดแน่นมาเลย กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆนะ มันเข้ากันได้อย่างดีเลยเธอ

ขอปิดท้ายด้วยเมนูเบาๆ (เบาจริงรึป่าวก็ไม่รู้ ^^) ด้วยเมนู “ไส้อั่วหลวงพระบาง” ไส้อั่วร้อนๆ เสิร์ฟมากลิ่นหอมกรุ่น มาพร้อมกับพริกซอย กระเทียมและผักต่างๆ จะกินเล่นๆหรือกินคู่กับข้าวก็ได้หมดแหละแม่

มื้อนี้ดีมากจริงๆ ทั้งบรรยากาศและอาหารที่มีหลากหลาย คิดไม่ผิดเลยที่ได้แวะมา “ลาบนัว สาขาหาดใหญ่” อย่าลืมนะ ใครอยากลิ้มลองอาหารหลากหลายเมนูหรือจัดเลี้ยงสังสรรค์ แวะมาร้านลาบนัวเหมือนเราได้จ้าา ร้านเปิดบริการเวลา 12.00-22.00น.( ครัวปิด 21.00น.) สำรองจองโต๊ะได้ที่เบอร์ 094-782-2933 .082-664-2933 FB : ลาบนัวสาขาหาดใหญ่

พิกัดร้าน ถ.กาญจนวนิช (ตรงข้ามเซ็นทรัลเฟสติวัล)