ป้ายทางร้านเข้าร้านเด่นๆ เห็นชัดเลย ร้านจะอยู่ใกล้กับ ครัวท็อปวิวและ Good mountain เลี้ยวขวาเข้ามาในร้านได้เลยจ้าาา

เข้ามาในร้านเราจะเจอมุมสวยๆแบบนี้เลย เป็นมุมบาร์นั่งชมวิวแบบ 180 องศากับเลยเห็นวิวทะเลสวยๆ ท็อปวิวเกาะยอแบบชิลล์จริงๆ ยิ่งมาช่วงเย็นๆจะชิลล์มากเลยค่าทุกคน บอกเลยว่าใครอยากหาร้านแนวธรรมชาติๆฟอกปอด วิวดีงามต้องมาเลย

ชิลล์ทุกมุมจริงๆเลยค่าาาาา

ไม่ต้องกลัวร้อนไปเพราะที่ร้านมีมุมหลังคาที่ช่วงไหนมีแดดแรงๆ เราก็สามารถนั่งหลบแดดได้ที่ใต้หลังคากันเลยจ้าาา

ชิลล์ทุกมุม นั่งเพลินๆ จะอ่านหนังสือ จิบกาแฟ ก็เพลินๆกันไปได้เลยจ้่าาา ลมโกรกเย็นสบายตลอดทั้งวันกันเลยยยย

หรือถ้าอยากหลบแดดเข้ามาตากแอร์เย็นๆชิลล์ๆ ทางร้านก็มีบรรยากาศ Indoor ให้เราได้นั่งหลบแดดเย็นสบายกันอีกด้วยน้าาา พักผ่อนแบบสบายๆ แอร์เย็นๆกันได้เลยค่าาาาา

สายกาแฟร้อนจัดไป เริ่มด้วย “ลาเต้ร้อน” เมล็ดกาแฟที่ทางร้านใช้เป็นหลักจะเป็นคั่วกลางค่อนเข้ม เป็นเมล็ดกาแฟดอยช้างผสมกับเมล็ดกาแฟบราซิล ทำให้รสชาติมีความหนักแน่นและกลมกล่อม หอมละมุนสดชื่นตลอดวันเลยกับแก้วนี้

มาต่อกันที่สายเครื่องดื่มเย็นกันเลย ใครไม่ใช่คอกาแฟทางร้านมี non coffee พร้อมเสิร์ฟความสดชื่นเช่นกัน ใครที่เป็น MATCHA LOVER ต้องลองแก้วนี้ “Uji Matcha ชาเขียวมัทฉะ” Excellent Grade จากเมืองอุจิ ประเทศญี่ปุ่น เป็นมัทฉะเกรดกดีที่ใช้กันในพิธีชงชา ให้รสหอมนวล เข้มข้น ไม่ฝาด หรือจะเป็นสายสมู้ทตี้ เติมความสดชื่นกับผลไม้ตระกูลเบอร์รี่จัดเต็มด้วยแก้วนี้ “Mixed Berries Smoothie”

“อเมริกาโน่เย็น” อีกหนึ่งกาแฟกลิ่นหอมนำเสนอผ่านเมล็ดสเปเชียลเบลนด์ของร้าน เป็นเมล็ดกาแฟจา น่าน,กัวเตมาลา และเอธิโอเปีย คั่วกลางให้มีความหอมนุ่มและมีความฟรุตตี้หน่อยๆ สดชื่นเต็มตื่นเลยกับแก้วนี้

หรือใครชอบกาแฟนมต้องลองด้วยแก้วนี้ “เอสเพรสโซเย็น” กาแฟหอมๆ คั่วเข้มจากดอยช้าง ให้รสกาแฟที่หอมเข้มและนัวไปกับนม หรืออยากกินกาแฟที่ผสมผสานด้วยความเป็นผลไม้ทางร้านก็มีเมนูนี้ให้ลิ้มลอง “Passion un Share” อีกหนึ่งเมนูแนะนำของทางร้าน ที่เบสเป็นเสาวรสและส้ม ผสมผสานกับกาแฟให้ความหอมสดชื่น เปรี้ยวอมหวาน เข้มกับกาแฟได้ดีเลย

มาต่อกันที่เมนูเบเกอรี่โฮมเมดของทางร้านกันหน่อยจ้า เค้กที่ร้านทำเองในแต่ละวันจะหมุนเวียนสลับสับเปลี่ยนกันไปเรื่อยๆ “Carrot แครรอทเค้ก” เค้กแครรอทเนื้อเนียนนุ่ม ที่่สลับชั้นระหว่างเนื้อเค้กและครีมทำให้การกินเค้กชิ้นนี้ไม่น่าเบื่อและทานได้เรื่อยๆเลย

หรือจะเป็นสายช็อกโกแลต ก็มีเค้กเนื้อเนียนหอมเข้มให้ได้ลิ้มลองกัน “Chocolate Fudge ช็อกโกแลตฟัดจ์” หอมเข้ม เต็มรสชาติช็อกโกแลตแท้แบบจัดเต็ม สายหวานซ่อนเปรี้ยว ก็มีให้ลิ้มลอง “Blueberry Cheesecake บลูเบอรี่ชีสเค้ก” อีกหนึ่งเมนูกินได้เรื่อยๆ โดนใจสาวๆกันเลย

ชิลล์ได้ทุกมุมบรรยากาศคือดีงามมากเลย ไม่อยากให้พลาด ต้องมาลองกันได้เลย

มานั่งหามุมสงบๆ อ่านหนังสือ พักผ่อน คิดงาน บอกเลยว่าตอบโจทย์มากกก ลมโกรกเย็นสบายตลอดทั้งวัน

อยากลองกาแฟดีๆ เบเกอรี่อร่อยๆ และวิวหลักล้านที่มีท็อปวิวเป็นเกาะยอเห็นทะเลสวยงามต้องแวะมาแล้ว “De Lamar Espresso bar&Bakery” ร้านเปิดบริการทุกวันเวลา 09.30-18.30 น. โทรสอบถามรายละเอียดได้ที่เบอร์ : 092-949-3626 FB : De Lamar Espresso Bar & Bakery

พิกัดร้าน : เกาะยอ (ขึ้นทางร้านอาหารน้ำเคียงดิน ใกล้กับร้านครัวท็อปวิว และ Good moutain)

วันนี้จะพามาชิลล์และฟินกับอีกหนึ่งร้านอาหารยุโรป ฟิวชั่น ร้านเกร๋ๆบรรยากาศร้านดี๊ดีกันหน่อยรับรองฟินแน่นอน จะพาแฟนมาฟินกับอาหารเลิศรส หรือมื้อสุขสันต์กับครอบครัวก็ลงตัวสุดๆ ที่นี่เลย “Billin Café&Bistro” พร้อมแล้วก็มาลุยกันเลย

บรรยากาศภายในร้านจะเป็น 2 โซน ในส่วนแรกจะเป็นร้านเบเกอรี่สุดน่ารักตกแต่งสวยงาม ผสมผสานความวินเทจและโมเดิร์นเข้าด้วยกัน เหมาะแก่การมานั่งกินเบเกอรี่อร่อยๆสักชิ้นพร้อมกับกาแฟมากเลย

ถัดไปก่อนจะเป็นอีกฝั่งที่เป็นห้องอาหาร เราจะเจอมุมนี้กันเป็นมุมสวนชิลล์ๆ นั่งดื่มด่ำกับธรรมชาติ เหมาะแก่การนั่งจิบชากาแฟจริงๆ เป็นการตกแต่งดีไซน์ที่สวยมากก

มาในส่วนของโซนห้องอาหารกันหน่อย บรรยากาศกลายเป็นอีกแนวนึงไปเลย สวยงามตกแต่งสไตล์ Industrial Loft ที่นี่ยังเป็นครัวเปิดให้เราได้มองเห็นทุกขั้นตอน ทุกความพิถีพิถันของเชฟอีกด้วยนั่นเองครับ

MENU

ชักเริ่มหิวแล้วเรามาเริ่มลุยอาหารกันเลยดีกว่า อ่อความพิเศษของที่ร้านนี้คือ ทุกๆ 3-4 เดือนจะมีการรังสรรค์เมนูใหม่ๆให้ลูกค้าได้ลิ้มลองอยู่เรื่อยๆเลย เพื่อให้ลูกค้าได้พบเจอความแปลกใหม่อยู่ตลอดไม่ซ้ำซากและจำเจ

เริ่มกันที่เครื่องดื่มดับกระหายคลายร้อนในวันที่แดดร้อนๆกันหน่อย กับสมู๊ทตี้สุดฟินทั้งสอง “STRAWBERRY YOGHURT SMOOTHIE” และฟินต่อด้วย “PEACH PASSION FRUIT YOGHURT SMOOTHIE”

มาเริ่มกันที่เมนูแรกกับซุปร้อนๆ ซดให้คล่องคอบำรุงดี๊ดี ” Chicken Consomme’ “ ซุปใสคอนซูเม่ไก่ และราวิโอลีไก่ตุ๋น ซุปใสที่ผ่านการต้มน้ำซุปกับไก่บดผสมผักและไข่ขาวตุ๋นนานจะได้น้ำซุปที่ใสและกลิ่นหอม ทานคู่กับเกี๊ยวราวิโอลีที่มีส่วนผสมของใส่เป็นสะโพกไก่ ให้ความรู้สึกนุ่มๆหนึบๆดี รสชาติซุปหอมอารมณ์ซุปไก่สะกัดเลยทีเดียว  180 บาท

“Lemongrass Salad with Mushroom” สลัดตะไคร้และเห็ด อีกหนึ่งเมนูสลัดซึ่งบ่งบอกความเป็นไทยอย่างชัดเจน สลัดผักพร้อมน้ำสลัดเป็นน้ำยำรสชาติไทยๆ บอกเลยว่ารสชาติดีมากใครไม่ชอบทานสลัดลองแล้วอาจหลงรักได้เลย ผสมผสานด้วยเห็ด 3 ชนิด เห็ดออรินจิ เห็นชิเมจิ เห็ดเข็มทอง ทำให้เวลาทานเหมือนมีเนื้อสัตว์ผสมอยู่ด้วย เมนูเอาใจคนทานมังสวิรัติ  100 บาท

“Duck Leg Confit with Pomegranate Sauce” ขาเป็ดกงฟี ซอสทับทิม อีกหนึ่งเมนูเด็ดในอาหารจานหลักมื้อนี้  ขาเป็ดตุ๋นในน้ำมัน 12 ชั่วโมงทำให้เนื้อสุดนุ่มหนังกรอบมันวาว เสริฟมาบนมันบด(มันทุบให้เล๊ะแต่ไม่ได้บดจนละเอียด) ราดด้วยซอสน้ำทับทิมผสมด้วยซอสตุ๋นกระดูกไก่ทำให้ได้รสชาติหอมหวานจานี้ ฟินมากบอกเลยยยยนุ่มจริงงง 250 บาท

“Roasted butterfish with Teriyaki Sauce” ปลาบัตเตอร์ซอสเทอริยากิ อีกหนึ่งเมนูสุดฟินที่มาเสริฟตรงหน้า เมนูนี้ใช้ปลานำเข้ากันเลย ปลาบัตเตอร์ Texture เนื้อขาวเนียนนุ่มน่าสัมผัสมากบอกเลยยยย ปลาบัตเตอร์ทาด้วยซอสเทอริยากิแล้วนำมาอบในอุณหภูมิที่ได้ที่ เมนูนี้ให้รสชาติแบบญี่ปุ่นๆจนไม่อยากวางช้อนกันเลยทีเดียว 340 บาท

” Risotto with Pork Belly “ รีซอตโต้หมูสามชั้น  อีกหนึ่งเมนูที่ผมกินแล้วติดใจเลยก็ว่าได้ ข้าวอิตาเลี่ยนผสมผสานรสชาติความเป็นไทยด้วยผงพะโล้ ใช้หมูสามชั้นตุ๋นนานถึง 15 ชั่วโมง เนื้อนิ่มและเด้งไม่เล๊ะ รสชาติหอมกลิ่นพะโล้และเข้มข้นอย่างแรงงง 250 บาท

ลิ้มลองอาหารไปเรียบร้อยอิ่มแน่นจุก แต่ตามธรรมเนียมต้องมีของหวานล้างปากเราก็กลับมาในส่วนของห้องเบเกอรี่ด้านหน้ากันหน่อย มาชะโงกเง้อๆที่ตู้เบเกอรี่ มีให้เลือกมากมายหลากหลายชนิดเลย โดยเมนูก็จะมีการสับเปลี่ยนหมุนเวียนไปเรื่อยๆ และมีการรังสรรค์เมนูใหม่ๆมาตลอดเช่นกันครับ

ในมุมของฝั่งทางด้านกาแฟและเบเกอรี่นี่ก็วิวดีไม่แพ้ห้องอาหารเลยจะเลือกนั่งมุมไหนก็ตามใจเลย มีวิวดีๆเป็นโซนสวนธรรมชาติด้านนอกด้วย ฟินดี ช่วงเย็นๆไม่มีแดดจะฟินมว้ากกกก

เริ่มต้นด้วยสองเมนูแรกอย่าง ” PANNA COTTA  MANGO PASSION “ พานาคอตต้า มะม่วงและเสาวรส ให้รสชาติหวานอมเปรี้ยวหอมกลิ่นมะม่วง 90 บาท และ ” LEMON MERINGUE “  เลมอนเมอแรงก์พาย อีกหนึ่งเมนูพายสีเหลืองสวยเมนูนี้เหมาะสำหรับคนที่ชอบกินรสชาติเปรี้ยว  95 บาท

หรือชอบรสชาติหวานฉ่ำกลิ่นหอมต้องมะม่วงถ้วยนี้กับเมนูที่มีชื่อว่า “Mangoffee Pie” อีกหนึ่งเมนูที่ประยุกต์มาจากบานอฟฟี่ ครีมวานิลลาจัดเต็มพร้อมมะม่วง หวานหอมมากให้อารมณ์เหมือนกำลังกินข้าวเหนียวมะม่วงอยู่เลยฮะ 95 บาท

“APPLE CRUMBLE with Vanilla Sauce” และปิดท้ายด้วยขนมสุดอร่อยอีกอย่างที่มีการผสมผสานของผลไม้อย่าง แอปเปิ้ลครัมเบิ้ลเค้กกรุบกรอบ ราดด้วยซอสวานิลลากลิ่นหอม พร้อมรสสัมผัสเปรี้ยวอมหวานของแอปเปิ้ล จิบพร้อมชาร้อนๆนี่บอกเลยว่าฟินดี 85 บาท

ถือว่าเป็นอีกหนึ่งร้านที่ตอบโจทย์มากมีทั้งอาหารฟิวชั่น ยุโรป อีกทั้งยังมีเบเกอรี่และเครื่องดื่มกาแฟต่างๆให้ลิ้มลองอีกด้วย แวะมาลองมาฟินกันได้เลย ร้านเปิดบริการเวลา 10.00-22.00 น. โดยห้องอาหารจะเปิดให้บริการ 2 รอบ คือ 11.00-14.00 และ 17.30-22.00 น. ร้านปิดทุกวันจันทร์  ติดต่อสอบถามเพิ่มเติม 074-261499  Fanpage : BillinCafeBistro

พิกัดร้าน : 25 ถนนศุภสารรังสรรค์ ซอย 4 (ซอยเดียวกับ Sleepless Corner )

ร้านเล็กๆ ตกแต่งน่ารักดีครับ ตกแต่งได้สวยงามที่นั่งมีไม่กี่ที่ดูอบอุ่นดีครับ เป็นร้านกาแฟที่มีทั้งอาหารคาวหวานครบเลย

บราวนี่ช๊อกโกแลตพร้อมกับไอติม อร่อยๆ

ขนมปังทานูเทล่า

ล้างปากด้วยมอคค่าเย็น สดชื่นเลย โดยรวมแล้วเป็นร้านเล็กๆที่น่านั่งดี ราคาไม่แรงครับ สนใจต้องมาลองเลย  เปิด 10.00 น. – 22.00 น. ครับ

ร้านตั้งอยู่ตรงข้าม สวนหย่อมธรรมนูญวิถี  ( ถ้ามาจากโรงเรียนแสงทอง ตรงไปทาง 30 เมตร ร้านจะอยู่ซ้ายมือ )

ช่วงนี้อากาศร้อนมากเลย ร้อนจนตับแตกตับแลบ แอดมินเลยต้องหาอะไรเย็นๆมาดื่มกันสักหน่อย วันนี้ตื่นเช้าไปเดินตลาดยรรยงมาเลยเก็บภาพมาฝากสักหน่อยครับ เจอร้านกาแฟโบราณ ร้านนึงที่ดูน่าสนใจมากและมีคนมาทานกันไม่ขาดสายเลยครับ อุปกรณ์ที่ใช้จะเป็นของสไตล์โบราณทั้งหมดเลยครับ

ตั้งแต่เครื่องบดเมล็ดกาแฟ กาต้มน้ำ ชงกาแฟ หายากมากการชงกาแฟในลักษณะนี้แทบไม่ค่อยมี เห็นในปัจจุบันแล้วครับ

อันนี้เครื่องบดเมล็ดกาแฟ ที่ต้องใช้มือหมุนเอาเลย ที่ร้านใช้เมล็ดกาแฟสดในการชง เป็นเมล็ดกาแฟ ยี่ห้อ SWAN (คอหงส์)

ได้มาแล้ว 1 แก้ว กาแฟเย็น รสชาติกาแฟโบราณ ที่ใช้เมล็ดกาแฟสด กลิ่นหอม อร่อยใช้ได้ครับ สมกับราคา ครับ ร้อน 15 เย็น 20 ครับผม

ที่ร้านยังมี พวกกาต้มน้ำ และอุปกรณ์การชงกาแฟสไตล์โบราณ ขายด้วยนะครับ และยังมีเมล็ดกาแฟสดขายด้วยครับ ใครสนใจไปอุดหนุนกันได้ครับ ขายอยู่ที่ ตลาดยรรยง ( วันอังคาร ศุกร์ เสาร์ ) ตั้งแต่หัวเช้าไปถึง ประมาณ 10 โมงกว่าๆ ครับผม