หนังฮ่องกงสนุกๆยังต้องมีภาค 2 แล้วนับประสาอะไรกับร้านอร่อยๆสุดพรีเมี่ยม ที่เราจะกลับมาแนะนำอีกครั้งไม่ได้ หลังจากที่คราวที่แล้ว ทีมงานกิน@หาดใหญ่ ได้ไปลิ้มลองความฟินของก๋วยเตี๋ยวชาบูเนื้อพรีเมี่ยม “ก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยา“ มารอบนี้ที่นี่มีเมนูใหม่บอกเลยว่าคนที่ไม่ทานเนื้อก็ฟินได้ เพราะจัดเต็มกว่าหลายเมนูกับ เมนูไก่จ๋าาาาาา พร้อมแล้วตามมาลุยไปพร้อมกันเลยยย

ถ้ามาช่วงเที่ยงๆ บรรยากาศร้านจะค่อนข้างแน่นถึงแน่นมากกกที่สุด ด้วยความที่มีเมนูแปลกใหม่หลากหลาย ทำให้คนเข้าร้านเรื่อยๆทั้งวันแบบไม่ขาดสายกันเลยทีเดียว จะถ่ายรูปเช็คอินมุมไหนก็ดูสวยงามเสมอออ

พูดมากแล้วเจ็บคอ เครื่องดื่มเบาๆแบบที่มีเฉพาะที่นี่ต้องมาลองเลย ถ้าจะให้อธิบายแบบง่ายๆเจ้านี้คือเบียร์ฮาลาล แบบที่ไม่มีแอลกอฮอล์ และมีหลากหลายรสชาติให้ลิ้มลอง สดชื่นเหมือนดื่มเบียร์แต่ไร้แอลกอฮอล์ ลองมาดื่มกันได้นะค้าบบบบบ

แค่เริ่มที่เมนูแรกก็แปลกและพรีเมี่ยมแล้ว “หมี่ดำผัดเห็ดหอมไก่ย่าง” บะหมี่ชาร์โคลเส้นสีดำขรึม ผัดกับเห็ดหอมคลุกเคล้าด้วยเครื่องสไตล์ก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยา เสริฟมาพร้อม ไก่ย่าง ไข่นกกระทา และเกี๊ยวกรอบ เพิ่มความฟิน บอกเลยว่านอกจากบะหมี่ที่มีความหอมของเครื่องที่ผัดมาแล้ว ไก่ย่างยังหวานหอมไม่แพ้กัน เป็นเมนูใหม่ที่ดีทั้งหน้าตาและรสชาติ!

หรือจะเปลี่ยนแนวมาเป็นปลา ที่นี่ก็มีเหมือนกัน เอาใจคนรักแซลมอนกันเลย “หมี่เหลืองผัดเห็ดหอม แซลมอน” เส้นหมี่เหลืองเหนียวนุ่มที่ถูกผัดมาด้วยซอสเห็ดหอมรสชาติดีเหมือนกันกับเมนูแรก ต่างกันที่เสริฟมาด้วยแซลมอนชิ้นโตที่โรยด้วยงา ทำให้มีความหอมและความเข้ากันอย่างลงตัวเลยทีเดียว

เสริฟมาแว๊บบแรกนึกว่าไก่ทอดเกาหลี แต่ที่แท้จริงแล้วไม่ใช่อย่าเพิ่งเข้าใจผิดนะวัยรุ่น และนี่ก็ครือออออ “ไก่ทอดคลุกซอสน้ำมันงา” ไก่ทอดจนเหลืองกรอบ หนังกรอบเนื้อนุ่ม ชุ่มด้วยซอสน้ำมันงา รสชาติออกหวานๆหอมๆ ตามสูตรของร้าน ถือว่าคดเพลินๆได้ดีเลยยยย

หวานไปแล้วตัดด้วยเผ็ดและเปรี้ยวกับเมนูนี้สักหน่อย “ยำแซลมอน” ยังคงอยู่ที่ ปลาแซลมอน เป็นอีกหนึ่งเมนูที่มีความครีเอทผสมผสานระหว่างเครื่องยำกับแซลมอนได้ดี รสชาติตัดกันได้ดีเลยยย สั่งมาทานเล่น ทานเพลินๆนี่ ฟินกันยาวๆเลยฮะ

มาลองก๋วยเตี๋ยวไก่สูตรทางร้านกันบ้าง อันนี้เอาใจคนที่ไม่กินเนื้อกันเลย เพราะที่ร้านจะปรุงแยกและระยะห่างในการวางหม้อวางเตา หรือพื้นที่ในการวาง ทั้งเนื้อและไก่ จะห่างกันถึง 1 เมตร เพื่อไม่ให้ใกล้และกระเด็นปนกัน มาถึง สองเมนูนี้คือ ก๋วยเตี๋ยวไก่ต้มยำไข่มะตูม หรือถ้าชอบแบบแห้งก็จะเสริฟมาเป็น ถ้วยเกี๊ยวกรอบ ไก่ตุ๋นได้ที่กับน้ำซุปไก่กลิ่นหอมเครื่องเทศ จัดด้วยความเป็นต้มยำที่รสชาติกำลังดี จะแห้งหรือน้ำก็ฟินอิ่มกันไป

หรือไม่ชอบแบบเผ็ดๆ อยากได้แต่ความหอมกลมกล่อมในรสชาติเบาๆก็ต้องเมนูนี้ “ก๋วยเตี๋ยวไก่ไข่ลวก” เสริฟมาในถ้วยเกี๊ยวกรอบบ คือผมชอบในความเกี๊ยวกรอบที่เป็นถ้วยแบบนี้มากถือว่านำเสนอได้ดีเลยทีเดียว รสชาติมีความหอมกลมกล่อมน้ำซุปไก่ตุ๋น ในแบบ YOODYA NOODLE สไตล์กันเลย

ปิดท้ายเมนู น้ำๆซดกันให้คล่องคอ กับ 3 เมนูนี้ 3 แบบ 3 สไตล์ ก๋วยเตี๋ยวน่องไก่ ก๋วยเตี๋ยวไก่สับ และเกาเหลาไก่ ชอบความฟินแบบไหนจัดกันได้ตอบชอบเลยครับ รับรองกลมกล่อม

ของกินเล่นอันเป็นเอกลักษณ์ที่หากินที่ไหนไม่ได้นอกจากที่นี่ เกี๊ยวลาบทอด และ สะเต๊ะไก่ห่อเกี๊ยว กินกันเพลินๆ มันส์ๆกรอบๆ ในสองแบบสองอารมณ์อยากเพลินแบบนี้มีที่เดียวนะจ๊ะ ที่ YOODYA NOODLE ก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยา แวะมาลิ้มลองกันได้แล้ว ร้านเปิดบริการทุกวันเวลา 11.00 – 21.00 น. โทรสอบถามเส้นทาง 093-783-4455  FANPAGE : ก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยา – สาขาหาดใหญ่

พิกัดร้าน :  ถ.นิพัทธ์สงเคราะห์ 5 (ร้านอยู่บริเวณต้นซอย)

อีกหนึ่งร้านสุดพรีเมี่ยมสำหรับคนชอบทานเนื้อ !! “ก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยา” YOODYA NOODLE บอกเลยว่าไม่เหมือนกับที่เคยลองมาแน่นอน เสริฟความพรีเมี่ยมด้วยเนื้อชั้นดี นำเข้าจากออสเตเรีย พร้อมรูปแบบใหม่ในการเสริฟให้ลิ้มลอง อีกทั้งน้ำซุปยังกลิ่มหอมแตะจมูกชวนให้ฟิน น้ำลายไหลไม่หยุดกันเลยทีเดียว แถมยังฟินๆในบรรยากาศร้านสวยงามแอร์เย็นสบายอีกด้วย พร้อมแล้วมาลุยกันเต๊อะ

นี่ไงหน้าร้าน สังเกตง่ายๆป้ายร้านตัวโตๆ และจะมีเรือแจวจอดอยู่ที่ผนังหน้าร้าน นั่นแปลว่า มาถูกร้านแล้วนะจ๊ะ เดี๋ยวเข้าไปในร้านกันเลยดีกว่า

ในร้านสวยมากกกกก ทางร้านตกแต่งร้านด้วยกราฟิกผนังเด่นๆ และประดับด้วยไม้พาย อีกทั้งโคมไฟ โตะ เก้าอี้ก็ใช้ไม้และหวาย ทำให้ร้านดูอบอุ่นและเป็นเอกสักษณ์มากเลยจ๊ะ

เดินดูร้าน หิวจนหน้ามืดตาลายไปหมดแล้วจ๊ะพี่จ๋า เลยสั่ง “ก๋วยเตี๋ยวเนื้อชาบู” มาฟาดกันเลยดีกว่า เสิร์ฟมาก็จะเยอะแยะ อลังการประมาณนี้เลยนะจ๊ะ  เซ็ตนี้จะมาพร้อมน้ำซุปชาบู เส้นต่างๆ เนื้อออสเตรเลียไลด์ ลูกชิ้น เนื้อสดลวก และเนื้อเปื่อย ผักต่างๆและน้ำจิ้ม

ในส่วนของน้ำซุปนั้นนนน อยากให้รูปมีกลิ่นเหลือเกิน เพราะความหอมที่มาจากเครื่องเทศนานาชนิดชั้นดีนั้น ทำให้ได้มาซึ่งน้ำซุปเข้มข้นหอมๆอย่างนี้นี่เอง

พอน้ำเดือดได้ที่ เราก็จุ่มเนื้อวัวที่ทางร้านนำเข้ามาจากออสเตรเลียลงปายยยย จุ่มให้เนื้อพอสะดุ้งความร้อน มันก็จะได้เนื้อนุ่มๆที่หน้าตาน่ากินแบบนี้นะจ๊ะ

อยากกินกับเส้นแบบไหน ดปะมันลงไปโลดดดดด ราดน้ำจิ้มลงไปสักนิด เพื่อช่วยเพิ่มรสชาติให้คำนี้มันฟินเข้าไปอีก มีทั้งน้ำจิ้มสุกี้ และน้ำจิ้มแจ่ว ใครชอบแบบไหนก็ราดลงไปเลย

สำหรับสายกินเนื้อ ที่ไม่เน้นกินเส้น ก็ต้องจัดแบบนี้ เต็มๆคำกันไป เนื้อ เนื้อ เนื้อเน้นๆตักใส่ชาม ตามด้วยน้ำซุปอีกหน่อย คล่องคอเหลือเกินนนในจุดนี้

อย่าเพิ่งอิ่มๆ เรามาจัดกันต่อที่ “ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสไลด์”  อย่าเพิ่งตกใจคิดว่าทางร้านลืมลวกเนื้อมาให้ มันไม่ใช่อย่างนั้นนะจ๊ะพี่ เสิร์ฟสดๆมาแบบนี้ ให้เห็นถึงความสดของเนื้อกันก่อนนน

นี่ๆ แล้วทางร้านก็จะเอาน้ำซุปร้อนๆ มาราดลงไป ทำให้เนื้อไม่สุกกระด้างจนเกินไป ถือเป็นเทคนิคในการกินเนื้อให้อร่อยเลยนะเธออออ นอกจากจะได้เนื้อที่ชุ่มฉ่ำ ก็ยังมีลูกชิ้นเนื้อเด้งๆเพิ่มมาให้อีกด้วยแหละ

นี่งายยย พอเทน้ำซุปลงไป เนื้อก็จะสุกกำลังดี อมชมพูดูสุขภาพดีเหมือนแก้มเด็กนิดๆ ^ ^ พอเอาเข้าปากมันก็จะได้รสหวานของเนื้อ ความชุ่มฉ่ำของเนื้อยังคงอยู่ พอเคี้ยวไปก็แทบจะละลายในปากเล้ยยย

เสิร์ฟความแปลกใหม่กันอีกสักเมนูด้วย “ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสไลด์เกี๊ยวกรอบ” มันก็จะเก๋ๆหน่อยนะจ๊ะพี่จ๋าา เมนูนี้จะเสิร์ฟมาบนถาดหิน มีเนื้อสดลวก เนื้อเปื่อย และเกี๊ยวกรอบที่ทำมาเป็นชามแบบนี้เลย ภายในชามเกี๊ยวก็จะมีเส้นและเนื้อเปื่อยอีกด้วย เรียกได้ว่า ทั้งแปลกทั้งฟินแน่นอนจ๊ะ

ตบท้ายก่อนกลับบ้านสั่ง “สะเต๊ะไก่ห่อเกี๊ยว” มาเคี้ยวเล่นๆกันก่อน  สะเต๊ะไก่สับ ที่ห่อมาในแผ่นเกี๊ยวทอดจนเหลืองกรอบ มาคู่กับน้ำจิ้มสะเต๊ะและอาจาด ถือเป็นเมนูกินเล่นสุดครีเอทอีกเมนู มื้อนี้อิ่มครบจริงๆจ้าาา ร้านเปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00น. – 21.00น. โทรสอบถามเส้นทาง 093-783-4455  FANPAGE : ก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยา – สาขาหาดใหญ่

พิกัดร้าน :  ถ.นิพัทธ์สงเคราะห์ 5 (ร้านอยู่บริเวณต้นซอย)