บรรยากาศร้านที่อบอวลไปด้วยความคลาสสิค กลิ่นอายของสังกะสี โปสเตอร์หนังเก่า และ พระบรมฉายาลักษณ์ ตกแต่งสวยเด่นเป็นสง่า ทำให้ร้านดูคลาสสิคมากตั้งแต่ก้าวแรกที่เดินเข้ามา

ถึงแม้ว่าร้านจะชื่อ“เคลิ้มชาบู” ชาบูก็ยังคงเป็นเมนูหลักและ Signature ของที่นี่แต่มีเมนูอื่นๆหลากหลายมากมายให้เลือกกิน บอกเลยว่าไม่ได้มีแค่ชาบูอย่างเดียว เพื่อนจะกินชาบู เราจะกินก๋วยเตี๋ยว เธอจะกินต้มยำ หรือข้าว มาที่นี่ ที่เดียวมีหลากหลายสารพัดเมนูกันเลยย พร้อมแล้วตามมาลุยกัน

มาเริ่มกันที่เมนูแรกของร้านกันเลย “ชุดเคลิ้มชาบู” ความคลาสสิคที่ให้มาคือเสริฟในหม้อที่หน้าตาคลาสสิคมาก ชาบูของทางร้านเป็นแบบ ชุดเซ็ท ราคาเริ่มต้นตั้งแต่ 299 – 499 บาท (ชุดเล็ก กลาง ใหญ่) เลือกเอาได้ตามใจชอบเลย น้ำซุปกลิ่นหอมหวานอร่อยกำลังดี และที่สำคัญไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์อีกด้วยน้าาาาา  ในรูปนี่เป็นชุดเล็ก 299 บาท สำหรับทาน 2-3 ท่าน มีทั้งหมูนุ่ม หมูสไลด์ ปลาหมึก กุ้ง หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ และผัก ฟินๆกันปายยยยย

อีกหนึ่งเมนูที่ทางร้านภูมิใจนำเสนอนั่นก็คือ “กุ้งถัง”  มีไซต์ให้เลือกตั้งแต่ เล็ก กลาง ใหญ่เช่นกัน ส่วนในถาดที่เห็นอยู่นี่เป็นชุดเล็กน้าาาา เสริฟมาในถาดแบบคลาสสิคมากมายยย มีกุ้งแม่น้ำ ปลาหมึก หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ และข้าวโพด ราดมาด้วยซอสสูตรเฉพาะของเคลิ้ม  กินเพลินๆเคลิ้มสมชื่อกันเลยทีเดียว   159 บาท

จุ้งแม่น้ำาาาาาา ซีฟู๊ดสดมากกก

“ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหม้อเขียว”  ใครชอบต้มยำซีฟู๊ดต้องลองงง ต้มยำเป็นแบบต้มยำน้ำใส มีความเผ็ดเปรี้ยว และรสชาติหวานเล็กน้อย ใส่ถั่วลิสงป่น ใก้ความรู้สึก​คล้ายๆก๋วยเตี๋ยว​ต้มยำสุโขทัย​ เครื่องแน่นในราคาเบาๆ  89 บาท

หรือถ้าเบื่อซีฟู๊ดแล้วมาดูถ้วยนี้กัน “เคลิ้มหมูโบราณ” วุ้นเส้นต้มยำ เสริฟมาพร้อมไข่ออนเซ็นและหมูนุ่ม มีความเผ็ดเปรี้ยวตามสไตล์เคลิ้ม หรือจะเป็น “ข้าวมันหมูนุ่ม” หมักด้วยสูตรเคลิ้มชาบู โรยงาหอมนุ่มมมม

“ซีฟู๊ดลวกจิ้ม” เอาใจคอทะเลทั้งหลายเสริฟลวกจิ้มแบบยกซีฟู๊ดสดๆมากันแบบจัดเต็ม กุ้งตัวโตๆ หอยแมลงภู่นิวซ๊แลนด์ ปลาหมึกไข่ ฟินเพลินๆ จะจิ้มหรือราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู๊ดก็แซ่บเผ็ดเด็ดไฟลุกกันเลยย !!  150 บาท

ถ้าชอบหอยเพียวๆต้องไม่พลาด สำหรับสายหอย “หอยนิวซีแลนด์จี๊ดจ๊าด” หอยแมลงภู่ลวกสุกราดมาด้วยน้ำจิ้มซีฟู๊ด เสริฟคู่กับมะนาวฝานบางๆ เติมความจี๊ดจ๊าด ทั้งเต็มคำ ทั้งเปรี้ยวจี๊ด บอกเลยว่า จี๊ดจ๊าดดดดดดดด ได้แรงนิ   99 บาท

“หมีมั่วเล็ก” เส้นหมี่และเส้นเล็กผัดคลุกเคล้าเข้าด้วยกัน เสริฟมาพร้อมทะเลหมึก กุ้ง และเครื่องแน่นถาดดด!! รสชาติ หวาน มัน จะเพิ่มความเปรี้ยวด้วยมะนาว หรือความเผ็ดด้วยพริกป่นก็จัดไปได้ตามสบายเลยยยย  159 บาท

หรือจะกินเพลินๆไว้ อย่าง “เกี๊ยวเคลิ้ม” เกี๊ยวทอดกรอปเสริฟมาพร้อมความเพลินที่กินได้สนุกปากกันเลยย   49 บาท

ปิดท้ายล้างปากด้วยเครื่องดื่มหน้าตา ดีอย่าง “บลูพาราไดซ์” ที่สดชื่นดับกระหายคลายร้อน ท๊อปมาด้วยลูกเชอรรี่  39บาท  

แวะมาลิ้มลองกันได้เลย ใครอยากลองชาบู กุ้งถัง หรือก๋วยเตี๋ยวต้มยำ หรือจะมาดื่มด่ำกับบรรยากาศความคลาสสิค ฟังเพลงเพลินๆ ก็แวะกันมาได้ที่ “เคลิ้มชาบู” ร้านเปิดบริการเวลา  10.00 – 22.00 น. (หยุดทุกวันพุธ)  โทรสอบถามเส้นทางได้ที่ : 099-484-9986  Fanpage : ร้านเคลิ้มชาบู หาดใหญ่

พิกัดร้าน ใกล้ โรงแรมสิงห์โกลเก้นเพลส ต้นซอยเสน่หานุสรณ์ ถ.ผดุงภักดี (ร้านลูกวัวเก่า)

บรรยากาศหน้าร้านมีป้าย Kung Zaa SEAFOOD สีฟ้าๆเด่นๆกันเลยทีเดียวเชียว

บรรยากาศภายในร้านเป็นร้านที่ โล่งๆ ไม่แออัดครับ นั่งได้สบายๆ ชิลล์ไปกับอาหารจานโปรดกันเลย

เมนูอาหารที่นอกเหนือจากกุ้งถังเพิ่มมา ถือว่ามีหลากหลายเมนูพอสมควรเลย แต่ละเมนูขอบอกว่าเด็ดๆ ทั้งน้านนนนน ไม่เชื่อต้องมาชิม !! นอกจากนี้ทางร้านได้เน้นในทุกขั้นตอนของ ฮาลาล เพื่อให้พี่น้องมุสลิมได้ทานกันแบบสบายใจกันเลยครับ

เริ่มกันที่เมนูแรก ยังคงเป็น signature ของทางร้าน “กุ้งถัง ซอสบาร์บีคิว” จัดเต็มทั้งปูม้า กุ้งขาว กุ้งแม่น้ำ หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ หอยตลับ หอยลาย คลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศสูตรลับของทางร้านกลิ่นหอม หวาน บาร์บีคิวเข้มๆ

กุ้งแม่น้ำก็มี เนื้อแน่นๆ คลุกเคล้ากับซอสเต็มๆคำ ฟินจนไม่อยากจะวางมือกันเลยย

ยังไม่หมด ยกทัพซีฟู๊ดกันต่อเลย กับ “กุ้งแม่น้ำเผา” กุ้งแม่น้ำตัวโต๊โต บอกเลยว่า มีทั้งตัวผู้ตัวเมีย ฮ่าๆ มันเยิ้มมมเด็ดมาก จิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ดด้วยนี่ ฟินอย่างแรงเลย

ต่อกันที่เมนูปลาๆกันบ้าง “ปลาซาบะนอร์เวย์ย่าง” ปลาย่างที่หลายๆคนสัมผัสมานี่ บางที่เนื้อก็แข็งกระด้าง แต่เมื่อได้กินของที่นี่ลืมภาพเก่าๆไปได้เลย ปลาซาบะย่างของที่นี่บอกเลยว่ากลิ่นหอมเครื่องเทศพอสมควรเพราะอัดมาเต็มพุง!! เนื้อนุ่มชุ่ม แทบจะละลายในปากกันเลย จัดคู่กับน้ำจิ้มอีก ฟินเต็มสตรีมแน่นอน!

“แกงส้มปลากะพงยอดมะพร้าว” อีกหนึ่งเมนูเด็ดของชาวใต้ !! แกงส้มเข้มข้นถึงเครื่องมาก เผ็ดแซ่บเลยทีเดียว ปลากะพงสด ชิ้นโต จัดกับข้าวสวยๆร้อนๆสักจานนี่ทีเด็ดเลยหละ

เมนูปรี๊ดปร๊าดถึงใจที่ใครๆก็ชอบสั่ง “ซุปเปอร์ตีนไก่” เสริฟมาในหม้อไฟร้อนๆไฟลุกโชยน้ำเดือดปุดๆ ซุปเปอร์แบบจัดเต็มแซ่บสมชื่อเลย ตีนไก่ตุ๋นด้วยเครื่องเทศจนเปื่อยยุ่ยแทบละลายในปาก หอมเครื่องเทศซดได้เรื่อยๆ

ยังคงเป็นเมนูน้ำๆกันต่อ “ต้มยำทะเลน้ำใส” ซดน้ำร้อนๆให้คล่องคอ ต่อด้วย ปลากระพงชิ้นโต กุ้งหมึก ที่อยู่น้ำต้มยำ เมนูนี้รสชาติกลางๆออกไปทางเปรี้ยว ใครไม่ชอบรสแรงๆอย่างแกงส้มและซุปเปอร์ ต้มยำชามนี้ถือเป็นอีกหนึ่งทางเลือกได้เลย

มาที่เมนูทานเล่นเบาๆ กันบ้าง “เอ็นไก่ทอดสมุนไพร” เป็นอีกเมนูทานเพลินๆ เอ็นไก่ชุบแป้งทอดคลุกเคล้าด้วยงา ทอดจนเหลืองกรอบๆ เสริฟมาด้วยสมุนไพรเต็มจานมีกลิ่นหอมกำลังดี เพลินๆกันไปกับเมนูนี้

“ยำกุ้งซ่า” เมนูนี้ทางร้านถือว่าเป็นเมนูแนะนำเลย กุ้งสดๆ สดมากๆ เป็นเมนูยำๆ คล้ายๆพล่ากุ้งผสมกุ้งแช่น้ำปลา ทานแล้วแซ่บเครื่องเทศแต่ลงตัวอร่อยเนื้อกุ้งหวานดี ใครชอบแนวนี้ต้องลิ้มลองครับ

“ฮัมบากุราดซอสเห็ด” อีกหนึ่งเมนูแนะนำของทานร้าน เป็นเมนูเนื้อผ่านกระบวนการทำให้สุกแล้วราดด้วยซอสเห็ดจนชุ่ม ให้อารมคล้ายแฮมเบอร์เกอร์ ออนท๊อปด้วยบล๊อคโครี่ ข้าวโพดอ่อน และเห็ด สีสันสวยงาม ลงตัว น่าทาน!!

“ไก่กรอบครีมมะนาว” เสริฟมาเป็นรูปหัวใจเข้ากับเทรนด์ เดือนแห่งความรักกันเลยทีเดียว ไก่กรอบไม่หนาจนเกินไป กรอบนอกนุ่มในราดมายองเนสชุ่มกำลังดี ใช้ได้เลย!

ปิดท้ายกันด้วยเมนูแสนจะธรรมดา แต่รสชาติไม่ธรรมดา “กระหล่ำปลีทอดน้ำปลา” เมนูเรียบง่ายแต่คลุกข้าวสวยแล้วอร่อย สูตรพิเศษตรงที่ใส่เมล็ดมะม่วงหิมมพานต์บด ทำให้มันกลมกล่อมมากๆ กระหล่ำผัดมากำลังดี มีรสเค็มพอตัวหอมกรอบอร่อย

แวะมาลิ้มลองกันได้เลย ทั้งพี่น้องไทยพุทธ และ มุสลิม ทานได้หายห่วง อาหารหลากหลายซีฟู้ดจัดเต็ม!! รสชาติอร่อย ร้านเปิดบริการ 11:30 – 22:00น.  รับบริการจัดเลี้ยงและอาหารกล่อง ทางร้านมีห้องละหมาด มีบริการ Free Wifi โทรสอบถามเส้นทางได้ที่น 080-707-9393 , 081-957-6716 , 081-766-7505

พิกัด ถ.ธรรมนูญวิถี (ข้างโนราพลาซ่า)

รีบๆ มากินกันเร็วไว เดี๋ยวจะตกเทรนด์กันนะ “กุ้งถัง@หาดใหญ่” เคยเห็นในทีวีแว็บๆเมื่อไม่นานมานี้ที่กรุงเทพฯ ตอนนี้หาดใหญ่ก็มีมาให้ทานถึงที่เลย ถือว่าเป็นของแปลกใหม่สำหรับเมืองหาดใหญ่มาก จะแปลกยังไงตามมาชมกันเต้อะ

พอผมไปถึง คนแน่นมากๆ โต๊ะประมาณเกือบ 20 โต๊ะ แน่นหมดเลยยยย ยืนรอ 20 นาที และมีคนรออีก 3-4 คิวป้าดดดดด

บรรยากาศในร้านนี่ซัดกันอย่างเมามันส์ ต่างคนต่างจ้วงกัน แบบไม่ลืมหูลืมตาเลยนะเออ

ร้านโล่งๆตกแต่งแนวเรียบๆ เก้าอี้ไม้แนวๆ นั่งสบาย หิวแล้วเรามาเริ่มสั่งกันดีกว่า

ก่อนอื่นต้องใส่อันนี่ก่อนเลยครับ ยูนิฟอร์ม สำหรับการทานกุ้งถัง เพราะมันจะ กระฉูดใส่เสื้อนั่นเองครับบ

เรามาเริ่มสั่งกันดีกว่าครับ เค้าจัดลำดับเป็น Step ไว้ให้แล้ว
Step 1 – เลือก Set เมนูกันก่อนเลย ชื่อกุ้งถังแต่ไม่ได้มีแค่กุ้ง นอกจากกุ้งแล้วยังมีปูม้า กุ้งแม่น้ำ หอยตลับ หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อีกด้วยนะครับ
Step 2 – ต่อจากนั้นเลือก ซอสเลย ซอสที่เป็น Signature ของทางร้านก็คือซอส BANGBANG รสชาติจัดจ้าน เข้มข้นถึงใจ เป็นซอสสไตล์อเมริกันครับ
Step 3 – ชอบเผ็ดหรือไม่เผ็ด ก็จัดได้ตามสบายเลย
Step 4 – ต่อด้วยเครื่องเคียงและน้ำดื่ม ระหว่างรอกุ้งถังคร้าบบบบ

ลองท้องเบาๆ ด้วยเฟรนฟรายด์กันก่อนละกัน

ตบด้วยปีกไก่ทอดร้อนๆ กลิ่นหอม เนื้อนุ่มๆ

และแล้วกุ้งถังของเราก็มาแล้วครับ ส่วนเรื่องการกินที่หลายๆคนสงสัยว่าเค้ากินกันยังไง ขอบอกว่าใช้มือครับ อย่าเขิลอย่าอายอยู่บ้านก็ใช้มือกันนะครับ เทลงบนกระดาษสำหรับไว้รองอาหารโดยเฉพาะไม่มีเคมีภัณฑ์แต่อย่างใดเพราะฉนั้นปลอดภัยหายห่วงครับ ส่วนกุ้งเขย่าๆกันในถังแล้วหิ้วมาเป็นถุงเอามาเท ถุงที่เทนั้นก็เป็นถุงกันความสำหรับใส่อาหารร้อนโดยเฉพาะเช่นกันครับ

เอาหละเมื่อหายสงสัยกันแล้วก็มาดูหน้าตากันเลย เทลงมาร้อนๆ ควันกระจายกลิ่นหอมซอส BANGBANG ตีจมูกเลย มีทั้งกุ้งเล็ก กุ้งแม่น้ำ ปูม้า หอยตลับ และหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ จุใจจริงๆเลย เห็นสีของน้ำซอสแล้วน้ำลายไหลเลย 🙂

ส่วนเจ้านี่จะเป็นอีกซอสนึงครับ เรียกว่า Garlic ซอส เป็นซอสสำหรับคนไม่ทานเผ็ด อร่อยกลมกล่อมหอมพริกไทยดำเลยทีเดียวเชียว

กุ้งแม่น้ำโตๆ คลุกเคล้ากับซอส BANGBANG สูตรเฉพาะของทางร้านเผ็ดซี้ดจี้ดจ้าด อย่าบอกใครเลยนาาาาา

กุ้งถังเสร็จแล้วมาล้างปากด้วย คอร์นชีส อันนี้ขอบอกเลยว่าเป็นอีกอย่างทีชอบมาก ข้าวโพดหอมหวาน กับชีสเยิ้มๆเป็นอะไรที่ฟินฝุดๆเบยยยย

ยังไม่หมดนี่เลย ชีสบอล มันฝรั่งทอดกรอบสอดไส้ชีสยืดดดด ใครเป็นคอชีสอย่าพลาดเชียว

จบกันที่น้ำ MOCKTELL มีเฉพาะที่ร้านนี้เท่านั้น กลิ่นหอมอร่อยเช่นกันคร้าบบบ

ส่วนราคากุ้งถังเริ่มต้นที่ 189 บาท ไปจนถึง 489 เลยคร้าบอยากทานขนาดไหนจัดได้ตามชอบ ร้านเปิดบริการ 17.00 น. – 23.00 น. ครับ เปิดบริการทุกวัน

ช่องทางการติดต่อ IG : @koongtung _hatyai   , Line id : koongtung_hatyai
Tel : 062-9562215 (กุ้งถัง) , 091 7165147 (ใบเฟิร์น) , 0830816842 (บอส)

ที่ตั้งร้าน  ถ.ธรรมนูญวิถี ( อยู่ติดโนราพลาซ่า เยื้องสีลมซาวน่า )