นี่พวกเทออออมีร้านเปิดใหม่มาให้นั่งชิลล์ นั่งเช็คอินอีกแล้ว ร้านนี้บรรยากาศน่ารัก น่านั่งมากเลยยยย เหมาะสำหรับสายชิลล์สาวๆเป็นอย่างยิ่ง “Nisha By Dolce” หลายๆคนคงเคยรู้จักร้าน Dolce แล้วมีทั้งในส่วนเค้กและเครื่องดื่มคราวนี้กลับมาในรูปแบบใหม่ ทั้งบรรยากาศร้านและมีอาหารไทยโมเดิร์น ฟิวชั่น เพิ่มเข้ามาบอกเลยว่าอาหารที่มีมานี่เด็ดมว้ากกกก จะเด็ดดวงขนาดไหนตามไปดูกันเลย

เดินเข้ามาแล้วรู้สึกอบอุ่นไปถึงการบริการต้อนรับยิ้มแย้มเป็นอย่างดีเลย บรรยากาศร้านตกแต่งสีโทนพาสเทลดูสายตา ห้อยด้วยต้นไม้เพิ่มสีเขียวสวยสดใส มีมุมถ่ายรูปให้ถ่ายเล่นทั้งร้านเลยอะ

MENU

อาหารไทยโมเดิร์นที่ทางร้านตั้งใจนำเสนอใส่ใจทุกขั้นตอนทุกรายละเอียด เชฟมากฝีมือจาก OHAP ที่ครั้งนึงเคยได้ไปช่วยทำอาหารต้อนรับแขกบ้านแขกเมืองอย่าง barack obama ลองมาดูกันว่าอาหารไทยที่เชฟรังสรรค์ออกมาจะหน้าตาและรสชาติเป็นแบบไหนกันเนี่ย เตรียมพุงให้พร้อมแล้วไปลุยกันเลยยยย

เริ่มที่เมนูแรกกันเลย “แทลเลียแตลเล่ครีมแจ่ว” เส้นแทลเลียแตลเล่(เส้นพาสต้า) กุ้ง หมึก ผัดกับซอสครีมแจ่วในฉบับของสไตล์อีสาน โรยด้วยข้าวคั่ว พริกป่น และผักชีฝรั่ง เสริฟมาแว้บแรกนึกว่ารสชาติจะเลี่ยนๆตามแบบครีมๆแต่ที่ไหนได้บอกเลยว่าเด็ดมว้ากกก ใครชอบกินเผ็ดนี่จัดเลยแซ่บถึงเครื่องอีหลีเด้ออ้ายยยยย

“ไทยสไตล์ซีซาร์สลัด” เมนูเอาใจคนรักสุขภาพที่ได้แนวคิดจากซีซาร์สลัดของฝรั่งมาทำให้เป็นสลัดแบบไทยๆกันบ้าง สลัดไก่ย่างกับน้ำสลัด Smoked Tuna ทานคู่กับข้าวแดงทอดแทนกรูตองซ์และกากหมูเจียวแทนเบค่อน ให้สมกับความเป็นไทยสไตล์ถือว่าเป็นสลัดธรรมดาที่มีเอกลักษณ์ดีครับ

“Thai Style Bruschetta” ขนมปังอิตาเลียนที่ใช้หน้าแบบความเป็นไทยๆ เป็นอีกหนึ่งเมนูของทานเล่นที่มีลูกเล่นเยอะดีและนำเสนอได้แปลกตาดีผมว่าถ้าต้นตำรับมากินยังต้องชอบแน่เลยนะเนี่ย จะมีหน้าอะไรบ้างนั้นมาดูเลย น้ำพริกอ่อง เห็ดผัดโหระพา ไข่คนแฮม ยำแซลมอนแตงโม หมูหวานไข่ฝอยมะม่วง มันปูชีส ต้องลองต้องลอง

“ม้าอ้วน” ผมว่านี่น่าจะเป็นร้านเดียวในหาดใหญ่ที่มีเมนูนี้ คือ ของทานเล่นในสมัยพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว(รัชกาลที่5) เนื้อหมูกับกุ้งหยอดหน้าด้วย ซอสมันกุ้งไข่แดง(ไข่เป็ด)ในถ้วยตะไล  เสริฟมาพร้อมกับซอสพริกเผาสำหรับเพิ่มความหวานลงไปอีกด้วยนั่นเอง เป็นเมนูที่กินง่ายๆเพลินๆดีแฮะ

“ข้าวกะเพราหมูสามอย่าง” จานนี้มองเผินๆอาจนึกว่าเหมือนกะเพราตามร้านอาหารตามสั่ง แต่จริงๆแล้วไม่ใช่เลยถือว่าเป็นเมนูที่มีรสชาติเด็ดดวงพวงมาลัยที่สุด หมูสามอย่างในจานก็คือ หมูผัด หมูตุ๋น(2ชั่วโมง) หมูสับ ที่อยู่ในจานเดียวกันเสริฟมาพร้อมกับผักสดๆ ออนท๊อปด้วยไข่ดาว เป็นกะเพราแท้ๆรสชาติดั้งเดิมไทยออริจินัลเลยก็ว่าได้ ผมไม่เคยกินกะเพราที่เผ็ดและเด็ดถึงเครื่องแบบนี้มานานแค่ไหนแล้วนะ อยากให้ลองชิมกันดู

“ปอเปี้ยะสดหมูคลุกกะปิ” แรงบรรดาลใจของเมนูนี้มาจากปอเปี้ยะสด + ข้าวคลุกกะปิ เลยนำมาผสมผสานให้กินเป็นคำๆได้อย่างง่ายดาย ปอเปี้ยะห่อด้วย หอมแดง มะม่วง พริกขี้หนู ไข่ฝอยและหมูหวาน เสริฟพร้อมหมูหวานสำหรับราดหน้าเพิ่มความหอมหวานแบบจัดเต็ม ใครเป็นสาวกข้าวคลุกกะปิห้ามพลาดเลย

ดับเผ็ดร้อนด้วยเครื่องดื่มเย็นชื่นใจหลากหลายเมนู จะทานนมสดร้อนๆที่มีรูปร่างหน้าตาน่ารักอย่าง “นมอัญชัน” เสริฟมาพร้อมหมีน้อยนอนลอยอยู่กลางแก้ว หรือจะเป็น “โคโค่นัทเวอร์จิ้นโมจิโต” ความหวานหอมของมะพร้าวพร้อมกับความเปรี้ยวและหอมใบสาระแหน่ ปิดท้ายด้วยเครื่องดื่มปั่นเย็นชื่นใจ “เสาวรสแก้วมังกร” ที่มาเต็มมากรสชาติชื่นใจอย่างแรง

ปิดท้ายด้วยของหวาน ตามคำโบราณว่าไว้ว่ากินคาวไม่กินหวาน นั้นบ่ได้ จัดไปด้วยเค้กน่าตาน่ากินสองชิ้นสองสไตล์ ทั้งเค้กชาเขียวหอมนุ่มรสชาเขียวมาเต็ม และสตรอเบอร์รี่ชีสเค้ก ที่มีทั้งความนุ่มของเค้กและความฟินของชีสครีมสลับกับในแต่ละชั้นโอ๊ยฟินมว้ากกกกกกก นี่แหละหนอออกินคาวถึงต้องกินหวานเพราะจะได้ฟินตามๆกัน แวะไปลิ้มลองกันได้เลย ร้านเปิดบริการเวลา 10.30-20.30 น. (ปิดทุกวันพุธ) โทรสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ : 093-629-6556

พิกัดร้าน ถ.ปุณณกัณฑ์ (เยื้องศูนย์ประชุมนานาชาติ)