สวัสดีครับ วันนี้พามาชิมบะหมี่เบตงกันหน่อยครับ “ร้าน ต้า ซื่อ สี่” ร้านนี้ปัจจุบันอายุน่าจะราวๆเกือบ3ขวบปีแล้ว สายเที่ยวกลางคืนต้องรู้จักกันหมดแน่ๆเพราะเขาเปิดบริการ 24 ชั่วโมงกันเลยทีเดียว เอาใจคนเที่ยวกลางคืนกลับมาอยากหาอะไรทานก็แวะมาได้เลยครับผม  ที่ร้านก็จะมีเมนูบะหมี่ซะส่วนใหญ่ บะหมี่ที่ร้านใช้เส้นหมี่เบตงที่ทำเองรสชาติจึงเหนียวนุ่มไม่เหมือนใครรครับไม่ใส่สารกันบูดและสีผสมอาหารด้วยครับ แล้วก็มีเมนูพวกกับข้าว ขาหมู หมูกรอบ หมูแดงต่างๆครับ วันนี้ถ่ายเมนูบะหมี่ของร้านมาฝากกันครับ ตามไปดูกันเลย

ชอบความแปลกของเมนู”บะหมี่เบตงแกงเขียวหวาน” เมนูที่ผสมผสานความเป็นไทยเข้ากันได้ดี ทานพร้อมไข่มะตูม และท๊อปปิ้งอย่างหมูแดง หมูกรอบ หรือจะเป็นไก่กรอบก็แสนลงตัว

บะหมี่เบตง ซี่โครงอบหม้อดิน ครับ ซี่โครงหมูนตุ๋นจนเปื่อยได้ที่ นำมาอบกับหม้อดินพร้อมกับเส้นบะหมี่เบตง เปิดหม้อออกมานี่กลิ่นหอมฉุยเตะจมูกเลย

บะหมี่แห้งครับ แห้งรวมใส่ทุกอย่างจัดพิเศษมา มีอะไรเยอะแยะไปหมดเลย หมูแดง หมูกรอบ ไก่กรอบ เกี๊ยว ไข่มะตูม เส้นบะหมี่เหนียวนุ่มคลุกด้วยซอสลงตัวพอดิบพอดีเลย ทานกับน้ำซุปร้อนๆอาหย่อยเลยย

หรือจะชอบแบบที่มีรสเปรี้ยว หวาน เผ็ดขึ้นมาแต่ในสไตล์แบบแห้งๆก็ต้องนี่เลยบะหมี่เบตงแห้งยำรวมมิตร

บะหมี่เบตงน้ำข้นครับผม จะต่างจากบะหมี่น้ำใสตรงที่น้ำซุปจะเป็นน้ำข้น ครับ ส่วนตัวผมชอบน้ำข้นมากคับ  น้ำข้นของผมใส่เกี๊ยว หมูกรอบ และไข่ แค่นี้เอง

ที่นี่ยังไม่ได้มีดีแค่บะหมี่นะครับ เป็นกับข้าวก็มีนะครับ อร่อยไม่ธรรมดาเลยย

จะสั่งเป็นบะหมี่เปล่าๆ ทานคู่กับข้าว หมูแดงหมูกรอบก็ฟินไม่เบาเลยครับ ที่สำคัญราคาก็ไม่แรงอีกด้วยเน้อ

นอกจากนี้ยังมีเมนูข้าวต้มอีกด้วยนะครับ ข้าวต้มทรงเครื่อง น้ำข้น , น้ำใส จัดกันไปเลยเต็มอิ่มสำหรับคนไม่ชอบหมี่ เที่ยวกลับมากลางค่ำกลางคืนข้าวต้มก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือกดีๆนี่เอง

และเมนูใหม่ของทางร้านเอาใจคนรักสุขภาพสุดๆเลย ไม่ว่าจะเป็นเห็ดเข็มทองน้ำแดง , ต้นอ่อนทานตะวัน , ซุปเห็ดเข็มทอง  60 บาทเท่านั้น 🙂 อร่อยด้วย สุขภาพดีอีกครับ

ลืมไปยังมีขนมหวานอีกอย่างนึง  ข้าวเหนียวดำถั่วแดงโบราณแปะก๊วย รสชาติก็พอใช้ได้เลยทีเดียว แถมยังมีสรรพคุณอีก บำรุงเลือกและสมองด้วยนะ 🙂

สำหรับเมนูเครื่องดื่มเป็นน้ำสมุนไพรสำหรับคนรักสุขภาพ ร้านจัดน้ำมาให้ 6 อย่าง 6 สีเลย ทางร้านทำเองทุกอย่างครับ มีทั้งน้ำมะขามผสมน้ำผึ้ง น้ำลูกเดือย คลอโรฟิลล์ น้ำไผ่น้ำ มะนาวดอง เก็กฮวย แต่ละอย่างมีประโยชน์ทั้งนั้น และยังรสชาติดีอีกด้วยครับ ขวดละ 20 เท่านั้นเอง

บรรยากาศในร้าน ตกแต่ง Chinese style ได้สวยดีเน้นโทนสีดำครับ ติดแอร์เย็นสบายเลยครับ มีบริการ Free Wifi อีกด้วยครับ

ร้านตั้งอยู่บน ถนน สามชัยครับ เลยดับเพลิงมาหน่อยครับ อยู่ทางซ้ายมือ page : ของที่ร้านฝากติดตามครับ https://www.facebook.com/DaShiXiRamen