ส่วนผสมของเรา ดูตามรูปได้เลยครับ

ขั้นตอนการทอดไก่
– นำไก่มาล้างน้ำ แล้วใช้ผ้าสะอาดเช็ดให้แห้ง
– ใส่เกลือกับพริกไทยลงไปคลุกและขยำๆกับไก่ให้เข้ากัน
– ใส่แป้งแล้วคลุกให้ทั่ว

– นำไปทอดด้วยไฟกลาง10-15นาที ก่อนยกจากเตาให้เร่งไฟเป็นระดับสูง เพื่อรีดน้ำมัน

ขั้นตอนการทำน้ำซอส
– นำส่วนผสมของน้ำซอส มาใส่รวมกันในหม้อ เคี่ยวโดยใช้ไฟเบา
– เมื่อได้ที่แล้ว กรองให้เหลือแต่น้ำซอส

– ขั้นตอนสุดท้าย นำตัวซอสมาทาลงบนไก่ที่ทอดไว้ ตกแต่งด้วยงาขาวคั่ว พร้อมเซิร์ฟ

เสร็จแล้วน่ากินใช่มั้ยหละ ลองทำดูกันนะครับ

ที่มาจาก Hiwikleaw , สมาชิกหมายเลข 2375598 จากเว็บ pantip.com