หน้าร้านป้ายเด่นๆ เห็นแล้วสะดุดตา กับ #ของดีหาดใหญ่ จะดีแค่ไหนบอกเลยว่าต้องมาสัมผัสด้วยตัวเองกันเลยจ้าาา

มุมนั่งมีให้เลือกนั่งหลากหลายเลยจ้าา ไม่ว่าจะเป็นมุมบาร์ หรือมุมโต๊ะ เป็นอีกหนึ่งร้านยำย่าน ร.พ.ศิครินทร์ ที่ควรมาลองกันได้เลยน้าาา

เสิร์ฟเมนูยำจัดเต็มโต๊ะมากมายเลยยยย บอกเลยว่าเด็ดมากก สายยำต้องมาลองงง แปลกใหม่แหวกแนว ไม่ซ้ำเลยจ้าาาาา

“โคตรดองยกทะเล” วี๊ดดมากแม่สำหรับคนรักกุ้ง แซลมอนและหอยแครง เรียกได้ว่าสดฉ่ำหวานมาก มาคู่กับผักต่างๆรวมไปถึงกระเทียมดอง เริ่ดมากกกจ้าา

ความสดเด้งของกุ้งนั้นนน จิ้มกับแจ่วปลาร้ามันลงตัวจริงๆ

เมนูต่อมา “โคตรแซ่บปลาหมึกย่างราดซีฟู้ด” ปลาหมึกกล้วยไซส์อวบๆ ถูกย่างมาจนสุกได้ที่ ราดมาด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บๆ ถึงใจสุดๆจ่ะ

ยังไม่หมดเรื่องหมึก ขอสั่งอีกเมนู “โคตรแซ่บไข่หมึกย่างซีฟู้ด” จานนี้ส่วนตัวแล้วเลิฟมากกกก ไข่หมึกย่างราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดมันเป็นอะไรที่ใช่ โดนตรงหัวใจที่สุดแล้ว

ความรักของเราเรียกว่าไข่หมึกย่าง

บอกเลยว่าเมนูนี้ หากินจากร้านยำอื่นๆได้ยากมากกก เพราะมันคือ “โคตรแซ่บยำหอยเชลล์ย่าง” สุดมากแม่ เพิ่งเคยเจอในร้านยำร้านนี้นี่แหละ ที่เอาหอยเชลล์มาทำยำ หรูหราและรสชาติมันเข้ากันได้อย่างไม่น่าเชื่อ

เมนูนี้บอกเลยว่าต้องลองให้ได้นะ

มาต่อกันที่ “ยำมะม่วงข้าวโพดกั้งแช่น้ำปลา” นี่ดูสิด้วยความสดของวัตถุดิบ จึงทำให้เนื้อกั้งนั้นใสและดูเด้งมากๆเลย คลุกเคล้ามาในยำมะม่วงข้าวโพด ได้รสชาติหวานจากกั้งและความแซ่บจากน้ำยำ

จานนี้เห็นสีคล้ำๆแบบนี้ จงรู้ไว้ว่ามันนัวมากกกกก เพราะนี่คือ “ขนมจีนซาวน้ำปลาร้ากุ้งสด” ด้วยรสของน้ำปลาร้าเด็ดๆและฝีมือการยำของทางร้าน บวกกับการใช้พริกคั่วที่เป็นเอกลักษณ์ของทางร้าน ทำให้ได้ขนมจีนซาวน้ำปลาร้ากุ้งสดที่รสชาติไม่ซ้ำกับร้านไหนๆ อร่อยจนซดแทบหมดจาน

ปิดจ๊อบมื้อนี้ด้วย “ต้มแซ่บกระดูกอ่อน” ที่ทางร้านไม่ลืมที่จะใส่พริกคั่วลงไป ทำให้ได้น้ำต้มแซ่บกลมกล่อมแต่แซ่บสะใจ ถือเป็นมื้อที่ประทับใจอีกมื้อนึงเลยจ้าาา ใครอยากแซ่บแบบนี้ จัดได้เลยที่ร้าน “โคตรยำยกทะเล” ร้านเปิดเวลา 16.00-22.00น. ปิดทุกวันจันทร์ สอบถามเพิ่มเติมที่ 097-345-6193

พิกัดร้าน : ตรงข้ามโรงพยาบาลศิครินทร์ หาดใหญ่

หน้าร้านเป็นร้านเล็กๆ ที่โชว์วัตถุดิบความสดมากมาย ทั้ง กุ้ง หอย ปู กั้ง แซลมอน ที่เห็นแค่วัตถุดิบก็ฟินแล้ววว ถ้ายำมาจะฟินขนาดไหนละเนี่ยยยย จะซื้อกลับบ้านหรือสั่ง Delivery ทางร้านก็มีบริการด้วยน้าา

30 กว่าเมนูแบบจัดเต็มบอกเลยว่า เด็ดไม่แพ้กันเลย สูตรน้ำยำทีเด็ดของร้านจะเป็นสูตรน้ำปลาร้าที่ทางร้านต้มเองมีรสชาติกลมกล่อมหอมนัว ไม่มีกลิ่นคาว ทางร้านการันตีว่าสะอาด อร่อย และปลอดภัยแน่นอนจ้าาาา

แค่เห็นแต่ละเมนูก็ยั่วน้ำลายแตกกันแล้วววว บอกเลยว่าดาเมจรูปรุนแรงมากเลยยยย ถ้ามีกลิ่นมาด้วยนี่ น้ำลายจะแตกมากกว่านี้อีกน้าาาา พร้อมแล้วลุยๆกันเลยดีกว่า สายยำจัดไป

“ยำหมูยออุบลไข่แดงเค็ม” เมนูสุดฮิตที่กำลังมาในตอนนี้ หมูยอคุณภาพเนื้อเด้งรสชาติดี ไข่แดงเค็มหนึบๆ สีส๊ดดดสดยั่วยวนชวนน่ากิน ที่คลุกเคล้ากับเครื่องน้ำยำสูตรทางร้าน มาพร้อมข้าวโพดและปลากรอบ ไม่สั่งไม่ได้ล๊าวววว

หมูยอชิ้นหนาๆโตๆ ฟินๆแน่นอนจ้า

จัดต่อไม่ให้ขาดตอน ต้องเมนูนี้เล้ยย “ยำมะม่วงกั้งสด” สาวกกั้งต้องร้องว้าวววว เพราะร้านนี้เค้าใช้กั้งสดมากกกกในการยำ เนื้อกั้งใสๆเด้งๆ คลุกเคล้ามากับเครื่องและน้ำยำจี๊ดๆ บอกเลยว่าเนื้อสดหวานฉ่ำไม่ผิดหวังแน่นอน

“ปูไข่ดอง” ไข่สีส้มสวยๆขนาดกำลังดี มาพร้อมน้ำจิ้มซีฟู๊ดรสแซ่บจัดจ้านไม่ให้เสียชื่อร้านโคตรยำยกทะเล ที่เน้นความสดหวานของเนื้อปูราดด้วยน้ำจิ้มเปรี้ยวเผ็ดลงตัว แค่เห็นก็น้ำลายหกแล้วใช่มั้ยล่ะ

ราดน้ำจิ้มยั่วๆจ้าา

ต่อกันด้วย “ยำมะม่วงปูม้าสด+ปูม้าสุก” ตัดปัญหาเวลามากินกับเพื่อน บางคนก็ไม่กินปูม้าสด แต่บางคนก็อยากกินใจจะขาด ไม่ต้องมีใครเสียสละเมนูโปรดทั้งนั้น เพราะร้านนี้เ ค้าจัดให้ในจานเดียวไปเลยจ้า จะปูม้าสด หรือปูม้าสุก ความฟินก็ระดับเดียวกันไม่ต้องทะเลาะกับเพื่อนอีกต่อไป

น่ากินแค่ไหนคงไม่ต้องบรรยายเนอะ

เมนูปูก็ไปแล้ว จะขาด “ยำมะม่วงกุ้งสด+หอยแครงลวก” ได้ยังไงจ๊ะ จานนี้ก็จัดให้ทั้งสองอย่างเน้นๆเช่นกัน ไม่มีน้อยหน้าจ้า กุ้งสดๆเนื้อหวานเด้งๆ มากับหอยแครงลวกสุกกำลังดี คลุกเคล้ามาด้วยน้ำยำ เรื่องความแซ่บไม่ต้องพูดถึงจ้าาา

บอกเลยจานนี้กร๊ดดดหนักมากกก จะมีที่ใดที่รู้ใจเราเท่านี้ไม่มีอีกแล้วววด้วย “ยำมะม่วง3ไข่” เอาใจคนชอบกินเมนูสารพัดไข่ จัดให้เลยเต็มๆ ทั้งไข่แมงดาทะเล ไข่กุ้งและไข่ปู เรียกได้ว่ายกกันมาหมดล้นๆจานแบบนี้แหละจ้าา

คำนี้เลิฟฟฟฟมากกกกกก

มาถึงเมนูสุดท้ายของวันนี้แล้วน๊าาา กับเมนู “ยำผักกูดหอยนางรม” บกเลยว่าหอยนางรมสดมากกกกก มากับน้ำยำของทางร้านแล้วมันลงตัวดีจริงๆ ตัวหอยให้รสชาติหวานๆ ตักน้ำยำแซ่บๆซดเข้าปากตามไปอีกคำ เคียงด้วยผักกูดสดๆกรุบกรอบ เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอมแล้วล่ะงานนี้

ส่วนใครที่อ่านรีวิวมาถึงตรงนี้แล้ว อดใจไม่ไหวอยากมาโดนด้วยตัวเองก็เชิญเลยจ้าที่ร้าน “โคตรยำยกทะเล” มียำให้เลือกมากกว่า30 เมนู เรียกได้ว่ายกทะเลมาให้แซ่บกันจริงๆจ้าา แวะมายำกันได้เลยร้านเปิดบริการเวลา 17.00 – 22.00 น. (หยุดทุกวันจันทร์) หรือจะสั่งเดลิเวอรี่ก็โทรได้ที่เบอร์ 064-172-4426 Fanpage:โคตรยำ ปูไข่ดอง หาดใหญ่

พิกัด หัวมุมซอยผดุงวิถี (ซอยซาลาเปาทอดโกอ้วนตลาดใหม่)