บรรยากาศหน้าร้าน ค่อนข้างเด่น ถ้าขับรถมาจะเห็นป้ายเขียวๆชัดๆ นั่นแหละร้านแหนมเนืองจอดรถแวะได้เลยยย

บรรยากาศภายในดูเรียบหรู แอร์เย็นสบาย ตกแต่งด้วยโต๊ะหินอ่อน ตัดโทนสีขาวด้วยสีดำเล็กน้อยให้อารมณ์ร้านดูพรีเมี่ยมมากเลย แม้จะอากาศร้อนแค่ไหนขอแค่แวะมาที่ร้านก็เย็นสบายได้ตั้งแต่มื้อกลางวันเลยน้าา

เริ่มกันที่เมนูแรกเลยยย ตามชื่อร้าน จัดเบาๆด้วย “แหนมเนืองชุดเล็ก” Signature ของที่ร้านที่เราพลาดไม่ได้ แหนมเนืองมาพร้อมเครื่องเคียงที่ประกอบไปด้วยผักนานาชนิด และน้ำจิ้มหวานละมุนถั่วเน้นๆ ผักเหนาะสดๆ

จัดเต็มไปเลยยยย เอาทุกอย่างใส่รวมกันแล้วราดน้ำจิ้มถ้าใครชอบเผ็ดหน่อยก็ใส่พริกเพิ่มลงไป รับรองว่าละมุนแน่นอน อิ่มแน่นแบบจุกๆตั้งแต่คำแรกแล้วน้าาาา

สายชาบูก็มี คือดีไปอีก จัดเป็นชุดพร้อมเสิร์ฟในสไตล์เวียดนาม กับเมนู “ชาบูเวียดนาม” น้ำซุปกลิ่นหอมเครื่องสมุนไพร เสิร์ฟมาพรอมกับชุดผัดและเซ็ตเนื้อทั้ง หมู หมึก กุ้ง และหมูยอ กับน้ำจิ้ม 3 รสชาติ 3 สไตล์ที่ให้ได้ลิ้มลองความอร่อยยย

ไม่รอช้าาาา สายชาบูอย่างเรา จัดสิคร้าบบบ มีเท่าไหร่ใส่ลงไปให้หมดจ้าาา

กุ้งสดๆลวกเด้งๆ จิ้มกับน้ำจิ้มแจ่ว อร่อยแบบฟินๆ

ต่อเนื่องความเพลินสไตล์เวียดนามด้วย “แหนมซี่โครง” ทอดเกรียมๆกลิ่นหอมตั้งแต่เสิร์ฟ ของที่นี่ไม่ออกไปทางเปรี้ยวเท่าไหร่ กินเล่นๆเพลินๆได้เลยยย

หรือจะกินกับผักสด ก็มีเครื่องเคียงมาพร้อมอิ่มจ้าาาา

เมนูต่อไปแค่เห็นก็ร้องอ๋ออออ

สายยำก็มี กับเมนูสุดฮิต “ยำปลาดุกฟู” ปลาดุกฟูคุกแป้งทอดกรอบฟู เสิร์ฟมาพร้อมมะม่วงเครื่องเคียง และน้ำยำสไตล์แหนมเนือง จะกินเป็นๆหรือฟินแบบคลุกเคล้าทีเดียวเลยก็ย่อมได้น้าาาาา

ยังคงต่อกับเมนูยำๆอีกสักเมนู “ยำเส้นแก้ว” ยำเส้นแก้ว จัดเต็มมาทั้งหมึกกุ้งและเห็ดหูหนู คลุกเคล้าน้ำยำและผักมาแบบลงตัว เปรี้ยวหวาน เพลินๆสไตล์แหนมเนืองหาดใหญ่ !!

อีกเมนูยอดฮิตของชาวเวียดนามมม ใครชอบเมนูเส้นๆ ก็มีให้ลองน้าาาา “ก๋วยจั๊บญวน” น้ำซุปกลิ่นหอมมม เสิร์ฟมาพร้อมเส้นก๋วยจั๊บนุ่มๆ มาพร้อมหมูยอ หมูสับ ซี่โครงอ่อน และไข่ต้ม ปรุงอีกนิดเพิ่มความละมุนได้เพลินเลยจ้าาา พี่จ๋าาาา

อะอะ ซี่โครงอ่อนนุ่มๆ ตุ๋นมาจนนุ่มเลยยย

ปิดท้ายกับเมนูเพลินๆ “ปากหม้อญวน” เสิร์ฟมาแป้งไม่บางหรือหนาจนเกินไป เป็นไส้หมูสับหมักด้วยเครื่อง ท็อปด้วยหมูยอและกระเทียมเจียมกลิ่นหอมมม

จะกินเล่นๆเพลินๆกับผัก หรือคู่กับอาจาดก็ฟินได้อีกแบบบบ ใครสายอาหารเวียดนาม หรือเป็นแฟนคลับร้าน “แหนมเนือง@หาดใหญ่” ต้องตามมากันเลยยย อาหารเวียดนามติดแอร์ กับบรรยากาศใหม่ๆ ที่สบายกว่าเดิม ร้านเปิดบริการทุกวันเวลา 11.00 – 21.30 น. โทร 074-232-015

พิกัด : ถ.กาญจนวนิช ซอย 17 ( หลังปั้มเชลล์ ไก่ชน)

บรรยากาศหน้าร้านมีโต๊ะ อยู่ ไม่กี่โต๊ะเหมาะสำหรับนั่งช่วงเย็นมากกว่าครับ เวลาแดดไม่มีลมจะเย็นสบายในร่มของต้นไม้

บรรยากาศในร้านกว้างขวางสบาย ติดแอร์เย็น ที่ร้านมีพนักงานเยอะดีครับบริการได้ทั่วถึง อาหารออกเร็วดีครับ

นำรูปเมนูมาฝาก ที่ร้านมีหลากหลายกเมนูให้เลือกทาน นอกจากอาหารเวียดนามแล้วก็ยังมีอาหารไทย-อีสานให้เป็นตัวเลือกอีกด้วยครับ เรียกได้ว่าครบครันจริงๆ

ระหว่างที่รอเมนูอาหารมาเสริฟก็ นั่งจิบน้ำเก็กฮวยเย็นๆสดชื่นไปพลางๆก่อนเลย ทางร้านก็ยกผักเคียงมาเสริฟ 2 ถ้วยใหญ่ๆ

มาร้านชื่อแหนมเนืองแน่นอนครับ ก็ต้องจัดแหนมเนืองกันสักหน่อยครับ เพราะเป็น Signature ของทานร้านเลย เสริฟมาชุดใหญ่ พร้อมเครื่องเคียงพริกกระเทียม ในชุดประกอบไปด้วยแหนมเนือง แตงกวา มะม่วง กล้วยดิบ หั่นบางๆ และน้ำจิ้ม ส่วนรสชาติเป็นยังไงก็ต้องกินก่อน

เริ่มจากแป้งเมี่ยง เลยครับ

นำแผ่นแป้งมาแช่น้ำให้แป้งนิ่มๆ

จากนั้นก็ใส่เครื่องเคียง ผักเคียงอะไรทุกอย่างที่อยู่บนโต๊ะใส่ไปให้หมดเถอะโรบิ้น 555 โดยรวมอร่อยดีครับน้ำจิ้มไม่ออกไปทางหวาน ถ้าชอบเผ็ดใส่พริกเพิ่มเข้าไปหรอยๆเลยเมนูนี้

ต่อมาเลยปากหม้อญวณ แป้งปากหม้อเหนียวหนึบมาก ไส้หมูสับเผ็ดร้อนเครื่องเทศกำลังดี ทานคู่กับอาจาดรสชาติเปรี้ยวหวาน อร่อยดีครับ

ขนมเบื้องญวณ อีกหนึ่งเมนูที่บ่งบอกว่านี่ละคืออาหารเวียดนาม แป้งที่บรรจงเทลงในกระทะเคลือบน้ำมันร้อนๆ ร่อนให้แป้งสุกบางจนเหลืองกรอบ ตักไส้ที่ผสมด้วยเครื่องปรุงแน่นๆ อย่าง หมูสับ กุ้งสับ เต้าหู้ ถั่วงอกและถั่วลิสงป่น ห่อพับเสริฟมาในจาน ทานคู่กับอาจาด เข้ากันได้อย่างลงตัว

ก๋วยจั๊บญวณ จัดมาแบบเครื่องแน่นๆเต็มๆ รสชาติกลมกล่อมถึงเครื่อง น้ำซุปหอมเห็ดหอมสูตรพิเศษของทางร้านที่ไม่เหมือนใครในหาดใหญ่ ซดคล่องคลอกันเลยทีเดียว

เส้นเหนียวหนึบๆ เกือบจะคล้ายเส้นอูด้งแล้ว ^^” แต่มีความเป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง

นอกจากอาหารเวียดนามที่ขึ้นชื่อของที่นี่แล้ว ยังมีความหลากหลายกับเมนูอาหารอีสานอีกด้วย ก็เลยลิ้มลองส้มตำทอดกันหน่อย น้ำยำเครื่องแน่นดีทั้งถั่วลิสงค์ เม็ดมะม่วง กุ้งแห้ง เปรี้ยวหวานเผ็ด ครบทุกรส

ใครสนใจลิ้มลองอาหารเวียดนามก็ลองแวะกันมาได้ครับ ร้านเปิดบริการทุกวัน 11.00 – 21.00 น. สำรองจองโต๊ะ 074-232015, 074-221491

ที่ตั้งร้าน ถ.ศุภสารรังสรรค์ ติดปั้ม ปตท.ช่องเขาครับ