รูปแบบร้านเหมือนเดิม เพิ่มเติมคือปรับปรุงลวดลายความสวยงาม ทำให้ถ่ายรูปเช็คอินแล้วดูสวยยิ่งขึ้นน้าาาา

ในส่วนของโซนบรรยากาศร้านมีให้เลือกด้วยกัน 2 โซน บริเวณด้านใน และบริเวณริมกระจกที่จะเห็นวิวภายนอก จะชอบกินเงียบๆ หรือกินไปด้วยดูวิวไปด้วยก็อร่อยได้ทั้งสองแบบ

ในส่วนมุมนี้ก็จะเป็นมุมบาร์สำหรับเลือกพักตักผักได้ตามสบายเลยจ้าาา มีฝาปิดเรียบร้อยทางร้านเอาใจใส่เน้นเรื่องความสะอาดกันสุดๆไปเลยยย หรือจะเป็นของหวานและเครื่องดื่มทางร้านก็มีรวมไว้ให้แล้วสำหรับสายบุฟเฟ่ต์ได้จัดเต็ม

ถัดมาก็จะเป็นในส่วนของน้ำจิ้มทางร้าน ซึ่งประกอบด้วยกันสองน้ำจิ้มได้แก่ ซอสแซ่บ เป็นซอสสูตรพิเศษของทางร้าน เปรี้ยว เผ็ด ร้อน ครบรส และที่สำคัญมีขายสำหรับลูกค้าที่สนใจนำกลับไปกินที่บ้านอีกด้วยน้าาาา บอกเลยว่าวางขายทั้งกทม.และต่างจังหวัดอีกด้วยจ้าาา

ส่วนน้ำจิ้มอีกอย่างนึงของทางร้านก็คือ ซอสฮอยซินและซอสพริก ที่ผสมกันตามสัดส่วนตามใจชอบ อยากได้สไตล์ไหนก็แค่ บีบ บีบ บีบ เลยจ้าาา

ก่อนมากินต้องรู้กันหน่อย ในส่วนของที่ร้านจะมีด้วยกัน 2 รูปแบบนั้นก็คือ A la carte (สั่งทุกๆ 10ถาดแถม 1 ถาด) และ บุฟเฟ่ต์ ๆ ราคาที่ 299 (หมูไก่ทะเล ยำแซ่บๆต่างๆ ของานเล่น และน้ำโค้ก น้ำหวาน น้ำแข็งใส ไอศครีม) และ ราคา 359 ( เนื้อโคขุน ใบพาย สันคอ กุ้งแม่น้ำ หอยแมลงภู่) เป็นสายไหนกันบ้างลองเลือกลิ้มลองกันได้ตามสบายเลยจ้าาา

และในส่วนของน้ำซุปที่ร้าน ตอนนี้มีเพิ่มมากขึ้นซึ่งเราว่าเป็นเอกลักษณ์ไม่ซ้ำใครแน่นอน นั่นก็คือ  ซุปเฝอ ซุปน้ำดำ(top) ซุปดานัง ซุปแซ่บซิ้ด ซึ่งแต่ละซุปก็จะมีเอกลักษณ์แตกต่างกันไปเอาเป็นว่าชอบแบบไหนเลือกลองได้เลยยยย ฟินทุกแบบ

บอกเลยว่าเนื้อสไลด์ที่นี่ถือว่าพรีเมี่ยมไม่แพ้ใครเลยยย มีหลากหลายเนื้อให้ลิ้มลอง ทั้งหมูสไลด์ โคขุน ใบพาย รวมไปถึงเนื้อแกะนิวซีแลนด์อีกด้วยน้าาาา

อันนี้เป็นเมนูใหม่และเมนูของทางร้านเลยย หาทานได้ไม่ง่าย “เนื้อแกะนิวซีแลนด์สไลด์” บอกเลยว่าพรีเมี่ยมอย่างแรงงงงง ใครสายนี้ชอบลองจัดเลยยยยยย  พิเศษมีโปรด้วยนะ เสาร์-อาทิตย์-จันทร์ ซื้อ 2 ชุดแถม 1 ชุดในราคาเพียงชุดล่ะ 199.- จากราคาเดิมชุดล่ะ 219 บาท

สำหรับสาย A la carte อันนี้เป็นชุดรวมจัดไปอย่างให้เสียยยย ขนาด หนึ่งคนกินกำลังอิ่มเลยย

ถ้าใครเป็นสายเนื้อแล้วอยากมาลอง ชาบูสไตล์เวียดนามนี่เราแนะนำเลยยย ดูจากลายเนื้อก็รู้ถึงความนุ่มละมุนของมันที่แทรกอยู่แล้วววว ตอกไข่มาอีกกกหูยยยยย

เนื้อโคขุน เนื้อใบพาย ถ้าได้ลองกับน้ำซุปสไตล์เวียดนามแล้วววว วางตะเกียบไม่ลงแน่นอจ้าาาา

ชุดผักก็มีให้เลือกมากมายยยน้าาา สำหรับสายสุขภาพไม่ต้องห่วงที่นี่มีผักให้เลือกเยอะมากก ราวๆ 20 กว่าชนิดได้เลย

หรือจะเป็นสายซีฟู๊ด สายอาหารทะเล ก็จัดไปเลยยย มีทั้ง กุ้ง หอย ปลา ชิ้นโตๆ ตัวโตๆ บอกเลยว่าสายบุฟเฟ่ต์ยับได้ไม่ยั้งแน่นอนนน

อันนี้เป็นอีกหนึ่งเมนูแนะนำของทางร้าน อีกหนึ่ง Recommend ที่บอกเลยว่าอร่อยไม่แพ้ร้านดังๆเลย  “ข้าวหน้าหมูและเนื้อผัดซอสเวียดนาม” ข้าวนุ่ม หมูนุ่ม เนื้อนุ่ม หวานละมุนกลมกล่อมด้วยซอสโรยงาหอมๆ

หรือจะเป็นเมนูน้องใหม่ที่เพิ่งคลอดบอกเลยว่าฟินไม่แพ้เมนูอื่นๆ กันเลยน้าาา “ข้าวหน้าเนื้อแกะนิวซีแลนด์ผัดกระเพรา” เข้มข้นร้อนแรง เครื่องสมุนไพรดับกลิ่นคาวของเนื้อแกะ นุ่มๆชุ่มด้วยซอส บอกเลยว่าดี

หรือจะเป็นเมนูๆยำๆ ทางร้านก็มีให้เลือกหลากหลายอย่าง เรียกได้ว่า มากินบุฟเฟ่ต์ร้านนี้คุ้มมากเลย พลาดไม่ได้คือ “ยำเนื้อแซ่บ” เนื้อสไลด์บางกำลังดี ยำคลุกเคล้าด้วยความเปรี้ยวเผ็ด จัดจ้านร้อนแรง

พร้อมแล้วได้เวลา ลุยกับเฝอแซ่บ ชาบู ชาบู กันเลย มีเท่าไหร่ เทลงไปให้หมดดด จะสายเนื้อ สายหมู ก็ฟินได้แบบจัดเต็มจ้าาา

กุ้งแน่นๆ เน้นๆ เอ้าเทลงไปปปปป

ทั้ง “สันคอหมูสไลด์” และ “เนื้อแกะนิวซีแลนด์สไลด์” บอกเลยว่าทีเด็ดของร้านแล้วจ้าาาา

น้ำจิ้มแซ่บนี่กินกับอะไรก็แซ่บ สมชื่อ เผ็ดร้อนครบรสมากกก อารมณ์แบบกินน้ำจิ้มสุกี้ที่มีความเผ็ดเลเวลสูงกว่าาาา อันนี้ใครอยากแซ่บเราแนะนำให้ลองน้ำจิ้มตัวนี้เลย

เมนู DIY จับหมูสไลด์และกุ้ง มาท็อปบน “ข้าวผัดมันกุ้ง” ราดด้วยน้ำจิ้มของทางร้าน แปลกแต่ลงตัวดีน้าาา ใครไม่เชื่อไปลองทำตามกันดูได้เลยจ้าาา

อันนี้ให้กินแบบอารมณ์เมี่ยงญวนเลยยย คือเสิร์ฟวัตถุดิบมาครบเลยยย ยกเว้นเนื้อที่เราใช้เนื้อสุกๆ ที่ลวกในหม้อชาบูตามแต่จะใส่ ราดด้วยน้ำจิ้มตามชอบบ พอลองทำกินแล้วก็เข้าท่าดีแฮะ อีกหนึ่งความสร้างสรรค์ที่ลงตัววว เด็ด!!

หลายๆคนอาจเคยลอง หรือยังไม่เคยลอง แต่รอบนี้มีทั้งบรรยากาศใหม่ น้ำซุปใหม่ๆ เมนูใหม่ๆเพิ่มขึ้นมากเลยยย แวะมาลอง สัมผัสความเป็นชาบูเวียดนามกันดูน้าาา “เฝอแซ่บ ชาบูชาบู” ร้านเปิดบริการทุกวันเวลา 11.00 – 21.30 น. (หยุดวันอังคาร) โทรสอบถามได้ที่ 099-456-5192  Fanpage : เฝอแซ่บ factory

พิกัดร้าน ตรงข้ามศูนย์ประชุมนานาชาติ ม.อ.