บรรยากาศหน้าร้านตกแต่งเป็นซุ้มเรือนไม้ให้อารมณ์ผ่อนคลาย

ภายในร้านมีหลายมุมให้เลือกนั่งเลย ทั้งมุมโซนกระท่อมที่มีต้นไม้และจำลองลำธารให้บรรยากาศชิลล์มากกก กลางคืนมุมนี้จะมีไฟสลัวๆ ได้อารมณ์อีกแบบนึงเลย

ถัดมาก็จะเป็นอีกโซนด้านภายในร้านที่มีทั้งโต๊ะสั้นและโต๊ะยาว รองรับได้ทั้งกลุ่มเพื่อน หรือครอบครัวใหญ่เลยจ้าา ที่สำคัญที่นี่มีถ่ายทอดสดฟุตบอลด้วยน้าา

อยากได้เครื่องดื่มซ่าๆเย็นชื่นใจ ทางร้านก็มีเมนูอิตาเลี่ยนโซดาให้ลิ้มลองด้วยน้าาาาหรือจะเป็นเครื่องดื่มสำหรับสายชิลล์ก็มีจ้าาาา

เมนูอาหารมีให้เลือกหลากหลายเลย จะเป็นเมนูพื้นบ้านรสชาติจัดจ้านเข้มข้นทั้งน้านนน บอกเลยว่าใครอยากถึงเครื่องห้ามพลาดเลยหละจ้าาา

เมนูแรกเสิร์ฟมาก็จานโตกว่าหน้าเลยจ้า

“ปลากะพงสองร่าง” ปลากะพงตัวโต ที่เสิร์ฟมาเป็นสองเมนูในจานเดียว ทั้งทอดน้ำปลาและผัดซอสเปรี้ยวหวาน มาให้ลิ้มลองในสองสไตล์จานนี้บอกเลยว่าคุ้มมากสั่งหนึ่งได้ถึงสอง

ปลากะพงทอดน้ำปลา หนังกรอบเนื้อนุ่มมม ราดด้วยน้ำจิ้มแซ่บๆเพิ่มความเผ็ดได้ดีเลยจ้าาา

หรือจะผัดซอสมาก็กรอบนอกนุ่มในคลุกเคล้าเครื่องซอสมาแบบจัดเต็ม หวานละมุนอมเผ็ดนิดๆ กำลังดีเลยจ้าาา

“แกงส้มแป๊ะซะ ปลาช่อน” เมนูนี้บอกเลยว่าจัดเต็มมากได้กลิ่นมาตั้งแต่ไกล แอบกลืนน้ำลายกันเลยปลาช่อนตัวโตกับน้ำแกงส้มเผ็ดเปรี้ยว มาพร้อมกับยอดมะพร้าวและผักบุ้ง จัดจ้านถึงใจเลยยย

ปลาช่อนคือเนื้อเยอะมากกก โดนน้ำแกงส้มซึมเข้าไปทุกอนูของเนื้อปลาคือฟินมากจริงงไม่ได้อวยยย

ดับร้อนดับเผ็ดด้วยเมนูรสนุ่มที่กลมกล่อม “หัวปลาต้มเผือก” เสิร์ฟมาในหม้อไฟร้อนๆ อัดแน่นมาด้วยหัวปลาทอดกรอบแล้วนำมาต้มเผือกและเห็ดหอม น้ำซุปหอมละมุนและกลมกล่อมมาเลยคุณ ซดได้เรื่อยๆดับเผ็ดจากเมนูอื่นๆได้ดี

“กุ้งพล่าคะน้ากรอบ” กุ้งตัวโตเนื้อเด้งสด ลวกสุกกำลังดีพล่าคลุกเคล้ากับเครื่องสมุนไพรนานาชนิด พร้อมกับก้านคะน้า แซ่บถึงเครื่องพล่าแบบจัดเต็มเลยย

อีกเมนูที่ทำให้พี่มือจุดไฟหนวดหายยย เย้ยล้อเล่น !! “ไอคลั่งทะเลโหด” โหดไม่โหดก็ดูตอนจุดไฟกันนี้แหละจ้าาาา ไฟคือลุกโชนมากกกก คลั่งเบอร์สุดสมชื่อจริงๆ

ทะเล หมึก กุ้ง หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ จัดเต็มมาในกระทะเหล็กเดือดปุดๆ พร้อมเสิร์ฟความเล่นร้อน รสชาติหวานอมเผ็ดขอข้าวสวยสักจานรับรองว่าฟินแน่นอน

“ยำผักบุ้งกรอบ” ผักบุ้งจีนชุบแป้งทอดเสิร์ฟมาล้นจาน ที่ด้านล่างจานผักบุ้งเป็นกุ้งและหมึกชุบแป้งทอด มาพร้อมกับน้ำยำในแบบฉบับของร้านเรือนไม้ ราดน้ำยำให้ทั่วๆน้ำยำจะซึมเข้าทุกอนูผ่านแป้งที่ทอดมาเพิ่มความฟินขึ้นเยอะเลยยย

หรือจะร้านเน้นๆเติมความเปรี้ยวอมหวาน ก็จัดไปจ้าาา

สายเนื้อถูกใจสิ่งนี้แน่นอน“ซุปแห้งเนื้อเปื่อย” เนื้อชิ้นโตตุ๋นจนเครื่องซึมเข้า เปื่อยยุ่ยกำลังดีแทบไม่ต้องเคี้ยวกันเลยย โรยด้วยพริกแห้งและหอมเจียว เข้มข้นสไตล์ซุปแห้งเลยจ๊ะพี่

“ลาบไก่ทอด” ไก่ชุบแป้งทอดจนกรอบฟู คลุกเคล้าด้วยเครื่องลาบ ข้าวคั่วจุกๆ รสชาติเปรี้ยวเผ็ดกินเล่นเพลินๆระหว่างดูถ่ายทอดบอลได้เลยน้าาา

“ผัดเผ็ดไก่บ้านสูตรแลน” จัดจ้านกว่านี้ไม่มีอีกแล้ววว คำแรกไม่เป็นไรคำต่อไปไฟขึ้นหูจ้าาา ไก่บ้านผัดมากับเครื่องแกงเผ็ดใส่แบบจัดเต็มทั้งเครื่องแกงสมุนไพร รสชาติร้อนแรงมากกก

แวะมาลิ้มลองอาหารพื้นบ้านรสชาติเข้มข้นกับบรรยากาศชิลล์ๆนั่งเพลินๆ กันได้แล้ว “ร้านเรือนไม้” ร้านเปิดบริการทุกวันเวลา 17.00 – 02.00 น. โทร 090-226-2364 FB : ร้านเรือนไม้

พิกัด : ซอย7 ราษฎร์ยินดี หลังอะคูสติคผับ หาดใหญ่)

เป็นอีกหนึ่งร้านอาหารปักษ์ใต้ในตำนานที่เรียกว่าร้านลับๆก็ยังได้ วันนี้จะพามารู้จักกับตำนานอาหารพื้นบ้านปักษ์ใต้รสเด็ด ที่เปิดมาแล้วเกือบ 20 ปีแต่คนรุ่นใหม่อาจยังไม่ค่อยรู้จัก “ร้านอาหารแสงทองโภชนา” ร้านอาหารดีๆที่ไม่ได้อยู่ติดถนนใหญ่ ต้องเจาะจงเข้าไปถึงได้กินของอร่อยปัจจุบันเป็นที่รุ่น2ที่รับช่วงต่อมาจากคุณแม่นั่นเอง บอกเลยว่าถ้าใครชอบอาหารพื้นบ้าน อาหารปักษ์ใต้ละก็ไม่ควรพลาดเลยยยย

ถึงแม้จะอยู่ลับๆนิดๆ แต่เมื่อมาถึงร้านแล้วบอกเลยว่าร้านร่มรื่นนั่งสบาย พร้อมทั้งบริการที่จอดรถยนต์อีกด้วยน้าา

บรรยากาศร้านมีมุมที่ติดริมคลองพร้อมกับต้นไม้ใหญ่ปกคลุม ยิ่งช่วงเย็นๆให้ความร่มรื่นได้ดีเลยยย จะมาทานอาหารเป็นครอบครัวหรือสายชิลล์ก็ได้ฟิวความเพลิน

ถ้าไม่อยากโดนลม บรรยากาศด้านในก็มีมุมสบายๆให้เลือกนั่งหลากหลาย บรรยากาศโล่งๆไม่แออัดจ้าาาา

หรือจะเป็นในส่วนห้องจัดเลี้ยง ที่มีบริการทั้งห้องใหญ่ห้องเล็กให้เลือกนั่ง แอร์เย็นฉ่ำสบายคลายร้อนได้ดี รองรับได้สูงสุดถึง 30 ท่านเลยทีเดียว

MENU

ในส่วนของเมนูอาหารที่ร้านมีให้เลือกมากมายทั้งอาหารไทย อาหารปักษ์ใต้พื้นบ้าน บอกเลยว่าใครชอบแนวนี้ที่กำลังตามหา ร้านแสงทองโภชนาถือว่าเป็นอีกหนึ่งทางเลือกดีๆน้าาา

เริ่มกันที่เมนูแรก เป็นเมนูที่เกือบทุกโต๊ะต้องสั่ง “แกงส้มปลากดยอดมะพร้าวออดิบ” ถ้าวันไหนมีมันขี้หนูทางร้านก็จะปรุงอยู่ในถ้วยมาให้ด้วย แกงส้มเปรี้ยวเผ็ดที่จัดเต็มมาด้วยปลากดชิ้นโตๆ ทั้งออดิบและมันขี้หนูเพิ่มความกรอบๆกรุบๆให้กับแกงส้มถ้วยนี้ได้เป็นอย่างดีเลยยย

ใครสายแกงส้มบอกเลยว่าต้องลิ้มลอง ราดกับข้าวสวยร้อนๆ รับรองว่าเด็ดแน่นอน

ดับเผ็ดด้วยเมนูนี้ “หมึกไข่ต้มหวาน” อีกหนึ่งเมนู Signature ของทางร้านนี่ไม่เหมือนใคร หมึกไข่ตัวโตๆไข่แน่นทุกตัว ที่เคี่ยวกับน้ำตาลและเครื่องสมุนไพรเพื่อดับความคาวของปลาหมึก จนข้นทำให้ความหวานหอมละมุน ซึมลงไปในเนื้อปลาหมึกทุกตัวววว บอกเลยว่าละมุนกลมกล่อมแน่นอน

ปลาหมึกตัวโตๆ เนื้อแน่นๆ ไข่ล้นๆ มีเหรอที่เราจะพลาดกันได้

กลมกล่อมเบาๆกับอีกหนึ่งเมนูต้องลอง “ปลาอินทรีย์สดทอดน้ำปลา” ปลาอินทรีย์ชิ้นโต ที่ทอดมาจนเหลืองกรอบ เสิร์ฟมาในจานโตพร้อมกับกะหล่ำปีผัดน้ำปลา เพิ่มอรรถรสในการกินให้จานนี้อร่อยฟินยิ่งขึ้น

ปลาอินทรีย์สดๆ ที่มีความหวานของเนื้อปลาพร้อมความเค็มของน้ำปลา ทำให้คำนี้กลมกล่อมอร่อยกันไปเลยยย

สายสะตอก็มีให้ลอง จัดเต็มแบบหรอยๆ “กุ้งผัดสะตอกะปิ” จัดเต็มทั้งสะตอเม็ดโตที่ผัดมาพร้อมเครื่องกะปิด และกุ้งตัวใหญ่ รสชาติกะปิถือว่าเข้มข้นถึงเครื่องมากเลยยยย มาพร้อมสะตอที่เม็ดโตแบบนี้แน่นๆด้วยความฟินเลยจ้าาาพี่จ๋าาาาา

ข้าวสวยร้อนๆสักจานนนน เพลินกันไปเลยจ้า

ใครชอบปลาทอดบอกเลยว่าเมนูนี้ต้องสั่ง “ปลาดุกนาทอดขมิ้น” กลิ่นหอมๆโชยเข้าจมูกมาแต่ไกล ปลาดุกนาชิ้นพอดีที่นำไปคลุกเคล้าเครื่องขมิ้นทอดจนเหลืองกรอบ หนังกรอบ เนื้อนุ่ม ได้รสชาติของเครื่องสมุนไพรและขมิ้นแบบเข้มข้นเต็มๆกันเลย

“ปลามิหลังผัดเผ็ด” ที่ความเด็ดไม่แพ้ใคร ผัดคลุกเคล้ามาพร้อมเครื่องแกงปักษ์ใต้สูตรเด็ด ที่เผ็ดร้อนแรงไม่เหมือน ไม่มีคำอะไรจะบรรยายนอกจากคำว่าหรอยแรง 🙂

สักคำมั้ยหละคุณขาาาาาา

ดับเผ็ดร้อนกันด้วยความเพลิน กับเมนูที่กินเล่นเพลินๆก็ได้ กินกับข้าวสวยก็อร่อย “หมูทอดน้ำปลา” ที่ร้านใช้หมูส่วนสามชั้น ที่ทอดจนเหลืองหนังกรอบนอกนุ่มใน รสชาติเค็มหน่อยๆ พอได้หรอยกันเลยยยย

มาร้านอาหารปักษ์ใต้จะไม่มีผักเหนาะก็ยังไงอยู่ จัดเต็มด้วย “น้ำพริกแมงดา” เสิร์ฟมาพร้อมผักสดนานาชนิดเแบบเต็มจาน คู่กับน้ำพริกแมงดาบอกเลยว่าคุณค่าที่คู่ควรจ้าาาาา ใครอยากลองอาหารปักษ์ใต้แท้ กับอีกหนึ่งร้านเก่าแก่ แวะมาลองเลย “ร้านแสงทองโภชนา” ร้านเปิดบริการทุกวันเวลา 10.30-22.00 น. โทร 074-580-789 , 084-198-1819 Fanpage : ร้านอาหารแสงทองโภชนา

พิกัด ซอย 15 ลพบุรีลาเมศวร์ (ซอยข้างมาสด้าชูเกียรติคลองแห เยื้องบิ๊กซี)