บรรยากาศร้านคือชิลล์มากเลย ยิ่งมาช่วงเย็นๆ ใกล้ค่ำบอกเลยว่าบรรยากาศดีมาก ตกแต่งโทนสีแดงเข้มทั้งร้าน ให้อารมณ์แบบโรงเตี๊ยมแนวเอาท์ดอร์ของจีนเลย สายชิลล์ สายหมาล่าต้องพุ่งตัวมา

ชิลล์ทุกมุมเลยจ้าาาานั่งเพลินๆชวนเพื่อนมาปาร์ตี้ได้เลยน้าาา บรรยากาศที่นี่โล่งสบาย เว้นโต๊ะห่างไม่แออัดจ้า

หรือจะเป็นอีกหนึ่งมุมกับบรรยากาศชิลล์ๆภายในอาคารมีหลังคา บอกเลยว่าฟีลลิ่งจำลองเหมือนอยู่เมืองจีนเลยฮะ บรรยากาศว่าชิลล์แล้วมาจัดเต็มกับอาหารกันต่อได้เลยจ้าาา

หม้อไฟสไคล์จีนคือพระเอกของที่นี่ เพราะที่ร้านคัดสรรวัตถุดิบนำเข้าส่งตรงจากฉงชิ่ง ประเทศจีนกันเลย ส่วนคำว่า หั่วกัว แปลตามตัวก็คือหม้อไฟนั่นเอง Signature ของที่ร้านจะเป็น ชาบูหมาล่า หอมกลิ่นเครื่องเทศ ฮวาเจียวนำเข้า เกรดAAA ที่ให้รสชาติเผ็ดชา ตามแบบฉบับฉงชิ่งกันเลย มาพร้อมเครื่องให้เลือกเยอะมาก จะเป็นแบบเนื้อ หรือแบบเสียบไม้จุ่มก็เลือกฟินได้เลย

น้ำซุปคือหอมเข้มจัดเต็มถึงหมาล่ามากๆ นอกจากนี้ยังมีซุปดำสูตรเด็ดของที่ร้าน หรือจะเป็นซุปมะเขือเทศ กลมกล่อมสุดนัว บอกเลยว่าเลือกลิ้มลองได้เลยจ้า พร้อมแล้วก็มาลุยกิน มาฟินไปพร้อมๆกันกับเราได้เลยน้าาาา ฟินจัดหนักเลยค่าาาา

จะสายเนื้อ หรือสายหมู ก็มีให้เลือกหลากหลายน เลือกมาฟินจุ่มกับซุปหมาล่าเผ็ดๆชาๆกันได้เลยจ้าาาา

พร้อมแล้วจุ่มลงไปเลยยย เนื้อเสียบไม้อร่อยจัดเต็ม เครื่องเทศหมาล่าซึมเข้าในเนื้อหอมเข้ม เผ็ดชาถึงใจ สายหมาล่ากับบรรยากาศชิลล์ต้องห้ามพลาดเลยจ้าาา ไปลองกันได้เลย บอกเลยว่าหรอย!

มีอะไรก็ใส่ไปเลยจ้าาาาา

อีกหนึ่งเมนูที่ถือเป็นซิกเนเจอร์ของทางร้านเค้าเลย ต้องนี่เลยจ้า เซี่ยงไฮ้ผัดหมาล่า เมนูนี้จะเป็นแป้งเส้นม้วนๆตามภาพ นำมาผัดคลุกเคล้ากับเครื่องหมาล่าสไตล์เซี่ยงไฮ้ ใส่เนื้อสัตว์และไข่ลงไป เส้นมีความหนึบผัดคลุกเคล้ามากับหมาล่า บอกเลยว่าเผ็ดร้อนสไตล์เซี่ยงไฮ้มากๆ

เมนูของทานเล่นที่กินได้เพลินๆต้องนี่เลย เอ็นข้อไก่ทอด เมนูกินเล่น ที่อร่อยจริงจัง คลุกมากับผงหมาล่าแบบเน้นๆ ใครที่ทานเผ็ดไม่ค่อยได้ ก็สามารถบอกทางร้านให้คลุกผงหมาล่าน้อยลงได้นะ แต่สำหรับเราแล้ว ใส่ผงหมาล่ามาแน่นๆแบบนี้แหละสะใจดี

นอกจากเอ็นข้อไก้ทอดแล้ว เราสามารถสั่งพวกเสียบไม้ปิ้งย่างตามชอบมากินได้ด้วยนะ หรือจะเป็นเฟรนด์ฟรายโรยผงหมาล่า ก็แซ่บเผ็ดร้อนถึงใจไม่แพ้กัน แบบปิ้งย่างเสียบไม้ มีหลากหลายแบบให้เลือกเลยนะ ผงหมาล่าของทางร้านเค้าสั่งตรงมาจากเมืองจีนโดยตรง รับรองความเผ็ดชาลิ้นได้เลยจ้า ถึงใจสุดๆ

ใครที่ชอบกินหมาล่า คือไม่อยากให้พลาดร้านนี้เลยจริงๆ เพราะหมาล่าของทางร้านไม่ว่าจะเป็นชาบูหรือแบบปิ้งย่าง บอกได้เลยว่า เผ็ดจริง ชาลิ้นจริงแบบต้นตำรับเพราะส่วนผสมที่ใส่มามีถึง10ชนิด อยากลองความเผ็ดร้อนนี้ แวะมานะที่ร้าน “Huoguo Hatyai หั่วกัวหมาล่า” เผ็ดสะใจแน่นอน ร้านเปิดบริการทุกวันเวลา 12.00 – 21.00 น. โทรสอบถามได้ที่เบอร์ 063 802 2948 FB : Huoguo Hatyai หั่วกัว

พิกัดร้าน : ถ.ราฎร์ยินดี ซอย7/1 (ตรงข้ามร้านกียาดี)

จัดเต็มอัดแน่นด้วย 30 กว่าอย่างให้เลือกกัน มีตั้งแต่ราคา ไม้ละ 5 , 10 , 15 , 20 บาท บอกเลยว่าเลือกอิ่มได้ตามใจหลายระดับเลยทีเดียว

ถ้าพร้อมแล้วก็จัดการหยิบใส่จานได้เลยจ้าาา แถมแต่ละอย่างก็เรียกได้ว่าแปลกแหวกแนวจากร้านอื่นๆเค้าเลยทีเดียว ยกตัวอย่างเช่น พวงไข่อ่อนไก่, เบค่อนพันสาหร่ายวากาเมะ, เบค่อนพันหมี่หยก, เบค่อนพันผักโต้วเหมี่ยวหรือจะเป็นเบค่อนพันถั่วลันเตา เรียกได้ว่ายังไม่เคยเห็นจากร้านหม่าล่าเจ้าอื่นแน่ๆ

เลือกจนหนำใจแล้วก็ วางจานรอคิวย่างไฟกันได้เลย หม่าล่าเจ้านี้รับประกันความร้อนแรง ดูได้จากตอนย่างเลยจ้าา ไฟลุกโชน จนได้กลิ่นหอมๆฟุ้งออกมาเลย โอ๊ยยย มันน่ากินสุดๆ

แต่ละไม้ก็เสียบมาให้ชิ้นใหญ่ๆ คำโตๆแบบไม่ขี้เหนียวเลยนะจ๊ะเนี่ย

ย่างจนได้ที่ สุกกำลังดีก็เอาลงจากเตามาทาซอสบาร์บีคิวกันต่อเลย เพื่อเพิ่มอรรถรสให้ไม้นี้รสชาติดีขึ้นไปอีกกก ยิ่งทาซอสกลิ่นก็ยิ่งออกเตะจมูกมากเลย แล้วเมื่อไหร่จะถึงคิวเราล่ะเนี่ยยย อยากกินแล้วจ้าา

ทาซอสบาร์บีคิวเสร็จเรียบร้อย แม่ค้าก็จัดแจงนำกลับไปย่างไฟอีกรอบบบ โอ๊ยยย พิถีพิถันอะไรขนาดนี้ เอาหน่าๆ นี่เป็นเคล็ดลับความอร่อยเข้าเนื้อเลยนะ  ย่างไฟพอประมาณก็จะนำมาโรยผงหม่าล่าอันร้อนแรงต่อ

โรยเข้าไป ใครชอบเผ็ดระดับไหนบอกแม่ค้าได้นะ เผ็ดน้อยๆก็โรยแบบพอน่ารัก เผ็ดกำลังดีก็โรยเพิ่มเข้าไปหน่อย แต่ใครที่อยากเผ็ดลิ้นชา เผ็ดจนหน้าสั่น ก็บอกแม่ค้าโลดดด โรยเข้าไปแรงๆเลยจ้าา อยากปะทะความเผ็ด

เสร็จเรียบร้อยยย เราก็จะได้บาร์บีคิวหม่าล่าอันร้อนแรงสีเจ็บๆแบบนี้มาปะทะลิ้น กลิ่นเตะจมูก สะใจกันแน่นอนจ้าา เรียกได้ว่าเต็มปากเต็มคำเพราะชิ้นใหญ่เหลือเกิน ขอเตือนไว้เลย สำหรับคนที่ใจไม่กล้าพอ อย่าสั่งเผ็ดจัดเด้อ เพราะคุณอาจจะต้องเตรียมน้ำไว้ดับความเผ็ดเป็ดขวดๆเหมือนอย่างเรา อิอิ

อ่านจนจบใครอารมณ์ขึ้น อยากลองปะทะด้วยตัวเองว่าจะสะใจขนาดไหน ก็จัดไปเลยจ้าาา ที่ร้าน “บาร์บีคิว หม่าล่า” ทางร้านมีบริการส่งถึงที่ด้วยน้าาาเพียงสั่งขั้นต่ำที่ 150 บาท ส่งฟรี ร้านเปิดบริการเวลา 17.00 – 22.00 น. (หยุดทุกวันเสาร์)  FANPAGE : บาร์บีคิวหม่าล่า สายกลาง Line : yingaphinya2018 โทร : 097 – 2817517

พิกัด ปากซอย 7 โชคสมาน เส้นรัตนอุทิศสายกลาง (ถ้ามาทางเขต 8 ให้เลี้ยวเข้าซอยรีสอท PB ขับมาจนสุดซอยเลี้ยวขวาประมาณ 10 เมตร)

พูดถึงกระแสหม่าล่าที่ผ่านมามีร้านเปิดขึ้นเยอะมากและยังคงเปิดอีกต่อเนื่อง วันนี้จะพามาลิ้มลองอีกหนึ่งร้านหม่าล่าสตรีทฟู๊ดริมทาง ระหว่างทางกลับบ้านก็แวะซื้อกับบ้านไปฟินกันได้ “อันเดียวหม่าล่า-UNDIEOWMALASHAOKAO” ร้านเล็กๆริมทางกางเต้นท์หน้า ธ.กรุงเทพ(หน้าหอนาฬิกา)

ใครที่ขับรถผ่านไปผ่านมาช่วงเย็นคงเส้นถนนนี้คงต้องเห็นบ้างหละ บวกกับได้กลิ่นหอมของการย่างโชยเข้าจมูกยั่วน้ำลายจนอดใจแทบไม่ไหวจอดรถลงไปสั่งตามๆกันเลย

บริเวณหน้าร้านจะมีวัตถุดิบวางเรียงรายอยู่บนถาดเต็มไปหมด แต่ละวันก็จะมีวัตถุดิบที่คละๆกันบ้างตามที่หาได้ในแต่ละวัน มีให้เลือกมากมายกว่า 20 ชนิดเชียว ทั้งเนื้อและผัก ที่สำคัญราคาเบาๆ เริ่มต้นที่ไม้ละ5บาท-10 บาท เท่านั้นเอง!!

ในส่วนของทะเลก็จะมีอย่างปลาหมึกและกุ้ง ให้ฟินกันไปสำหรับคนชอบทะเล ราคา ไม้ละ 10 บาททททท พร้อมฟิน

ชอบอะไรทางร้านก็จะมีตะกร้าคู่กายไว้ให้ 1 อันให้เราหยิบๆเลือกๆกันไปได้เลือก เอ้าพร้อมแล้วเลือกเลยยยยย

จากนั้นก็จะทำการทาน้ำมันแล้วนำไปย่างบนเตาถ่านไฟร้อนๆ กำลังได้ที่กลิ่นหอมมมมมโชยมาแต่ไกลเลยยย

จากนั้นทางร้านก็จะนำไปทาซอสและคลุกเคล้ากับพริก หม่าล่า ให้ทั่วๆกันเลยทีเดียว แค่เห็นสีก็กลืนน้ำลายอยากลองซะแล้ววว

เมื่อทาพริกหม่าล่าเสร็จก็นำมาปิ้งบนเตาอีกครั้งให้ความเผ็ดชาซาบซ่านซึมเข้าไป หม่าล่าของร้านอันเดียว รสชาติจะกลางๆไม่ถึงกับเผ็ดและชามากมายอะไร ประยุกต์ให้เข้ากับคนที่ไม่ชอบทานเผ็ดและชาจนเกินไปนั่นเอง ถือว่ากำลังดีเลยครับ

เสร็จแล้วพร้อมลุยเสริฟใส่จาน จะเอากลับบ้านหรือนั่งทานริมทางที่ร้านก็มีไว้บริการ นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มน้ำเปล่าและโค๊กด้วยสำหรับคนใครที่นั่งทานเผ็ดๆแล้วกระหายน้ำ แวะมาลิ้มลองกันได้เลย ร้านเปิดบริการทุกวันเวลา 17.30 – 22.00 น. โทร 064-042-2121 , 094-580-2243  FANPAGE : Undieow MALA Shaokao 麻辣烧烤 HatYai

พิกัดร้าน หน้า แบงค์กรุงเทพ ตรงข้ามหอนาฬิกา ใกล้ร้านขายปลาสวยงาม

วันนี้จะพามาลิ้มลองอีกหนึ่งร้านใหม่ซึ่งถือว่ามีความแปลกพอสมควร เชื่อว่าถ้าใครได้ไปมาเลเซีย คงมีโอกาสได้ลิ้มลองแล้ว ไม่ต้องไปถึงมาเลย์ ที่ไทยมีให้ลองแล้ว “LOKLOK จิ้มจุ่มมาเลย์” ปิ้ง ต้ม ทอด 3 แบบ 3 สไตล์แล้วแต่ชอบแล้วแต่เลือกเลย เอาเป็นว่าแบบไหนจะถูกใจที่สุดต้องมาลองกันเลย

บรรยากาศหน้าร้านเป็นร้านเล็กๆ มีขายเครื่องดื่ม น้ำปั่นต่างๆ สั่งได้เย็นชื่นใจเลย

บริเวณภายในร้านเป็นโต๊ะนั่งสำหรับคนที่จะทานที่ร้าน หรือจะเป็น delivery กลับบ้านที่ร้านก็มีบริการส่งให้ถึงที่เช่นกันคร้าบอยากฟินแบบไหนก็ตามสะดวกได้เลย

ในส่วนของราคา เริ่มต้นที่ไม้ละ 5 บาท จนไปถึง 30 บาท ครับ มีวัตถุดิบให้เลือกมากมายกว่า 100 ชนิด ทั้งเบค่อนพันเห็ด ทะเล ผักต่างๆ จนไปถึงคุโรบุตะก็มีนะเออ ของให้เลือกเยอะแบบนี้ฟินมากจริงๆเลย สำหรับท่านที่ต้องการทานที่ร้านจะมีค่าน้ำซุปและอุปกรณ์ปิ้งย่าง 139 บาท (เลือกได้2ซุป) น้ำซุปของที่ร้านมีให้ลิ้มลอง 5 น้ำซุปด้วยกัน ได้แก่ กิมจิ ต้มยำ น้ำใส มัสมั่น แกงส้ม ชอบซุปไหนเลือกได้ตามสบายเลยย

การทาน Lok Lok ของที่ร้านจะมีด้วยกันทั้งหมด 3 แบบ คือ ต้ม ปิ้ง ทอด(ที่ร้านทอดให้) วันนี้ของมาลอง ปิ้งและต้มกันหน่อยดีกว่า

รูปแบบการต้มก็เป็นเหมือนจิ้มจุ่มเลย หรือเรียกง่ายๆว่าจิ้มจุ่มมาเลย์ น้ำซุปที่ผมเลือกมาลิิ้มลองเป็นน้ำซุปแกงส้มความเข้มข้นถือว่าใช้ได้เลย ส่วนอีกซุปก็คือ น้ำซุปมัสมั่นที่มีกลิ่นหอมและมีความเข้มข้นแบบสุดขีดเช่นกัน อยากรู้ว่าจะข้นยังไงต้องลองเอง เนื้อหมูมีเสริฟมาเป็นทั้งในแบบถาดให้จิ้มจุ่ม

หรือจะเป็นแบบเสียบไม้ที่มีหลากหลายให้จิ้มจุ่ม ก็จัดการได้ตามสบายกันเลยทีเดียว กลิ่นน้ำซุปหอมตีจมูกจนน้ำลายไหลจะอดใจไม่อยู่แล้วววว

จิ้มมม กับน้ำจิ้มของทางร้านมี ให้เลือกลิ้มลอง 5 รูปแบบ ซีฟู๊ด มัสมั่น มะขาม สุกี้ และอีกอย่างที่กำลังเป็นที่นิยมในช่วงนี้เลยก็คือหมาล่า แต่จะให้เข้ากั้นเข้ากันต้องปิ้ง!! พร้อมแล้วมาปิ้งกันต่อเลย ลุยๆ

ในแบบของปิ้งที่นี่ค่อนข้างสะดวกมากในกรณีทานที่ร้านเพราะเตาย่างไว้บริการให้เราเลย พูดง่ายๆว่ามาโต๊ะเดียวเสริฟมทั้งจิ้มจุ่มและเตา ให้ได้ลองในหลายๆแบบ อันนี้ตอบโจทย์สำหรับคนชอบหลายแบบหรือเพื่อนๆที่มีความเห็นอยากกินไม่เหมือนกัน

ปิ้งเสร็จแล้วก็ต้องต่อด้วยผงหม่าล่า โรยไปเลยจ้าาา ข้อดีของการทานที่ร้านคือโรยผงได้ฟินมาก ใครชอบเผ็ดชอบลิ้นชาจัดไปดิ้ ชาสาแก่ใจแน่เธอเอ๋ยยยยย

ปิดท้ายล้างปากกันด้วยของหวานเย็นชื่อใจหลังจากลิ้นชาสักหน่อย น้ำแข็งใสหวานเย็นชื่นใจ และเครื่องดื่มเย็นๆหอมชื่นใจ อยากสตรอว์เบอร์รี่สมู๊ตตี้และนมเผือก และยังมีเครื่องดื่มอื่นๆมากมายให้ลิ้มลอง นอกจากนี้ร้านยังมีรถพ่วงข้างไปจอดให้บริการแถวๆ ราดหน้าโกฉ่อนและหน้าKiss Channal ในช่วงเย็นถึงค่ำอีกด้วยนะครับ

แวะมาลิ้มลองกันได้เลย ร้านเปิดบริการทุกวัน เวลา 11.00-02.00 น.  โทรสั่ง delivery ได้ที่ 081-097-9985  ติดตามโปรโมทชั่นอื่นๆได้ที่ Fanpage  : LOK LOK Delivery hatyai

พิกัดร้าน ถ.ศุภสารรังสรรค์ ช่องเขา(ร้านอยู่ระหว่าง ธนาคารกสิกรและร้านนิสิตภูษา)