บรรยากาศหน้าร้านเป็นห้องกระจกกั้น พร้อมแต่งด้วยต้นไม้สีเขียวสบายตามีป้ายชื่อร้านเด่นๆ ขับรถผ่านมาก็เห็นแล้วจ้า

บรรยากาศด้านในตกแต่งแนวลอฟท์ จัดโต๊ะได้ห่างและโล่งมาก นั่งสบายไม่แออัดกันเลย ที่สำคัญคือแอร์เย็นสบาย จะมีนั่งกินชิลล์ๆหรือชวนเพื่อนเป็นกลุ่ม เราว่าที่นี่ตอบโจทย์เลยไม่ร้อนไม่แออัด

มุมถ่ายรูปสวยๆ ก็มีให้นั่งน้าาาา ว่าแล้วขอถ่ายสักรูปหน่อย

หลากหลายเมนูครบรสจบที่นี่เลย เป็นคอเมนูอาหารอีสาน ส้มตำ ยำต่างๆ และอาหารจานเดียวบอกเลยว่าเลือกไม่ถูกเลยจ้า น่ากินทุกๆอย่างเลย

ความหิวเรียกร้องแล้ว เริ่มกันเลยดีกว่าทุกๆโต๊ะที่ร้านจะมีโปรโมชั่นแจกฟรีผัดหมี่สีชมพูให้ได้ลิ้มลองกันด้วยน้าาา เมนูแรกที่ขายดีต้องนี่เลย “ตำข้าวโพดไข่เค็ม” อีกหนึ่งเมนูเด็ดๆนัวๆ ข้าวโพดจัดเต็มไม่เค็มไม่หวง ตำมาพร้อมเครื่องนานานชนิด โรยด้วยกุ้งแห้งและถั่ว รสชาติกลมกล่อมดีมากเลย

“ส้มตำคาเฟ่ปลาทอด” อยากกินส้มตำแต่ไม่อิ่มเพราะเครื่องเคียงน้อย ต้องเมนูนี่ที่ร้านจัดปลาชุบแป้งทอดแบบแน่นๆเสิร์ฟมาคู่กับเมนูส้มตำเพิ่มความมันให้อรรถรสในการกินแบบฟินแซ่บและมีปลาทอดเพลินๆ ดีงามมากเลยจ้า

“ตำถาด” เมนูนี้ใครมาเป็นกลุ่มเป็นแก๊งค์แนะนำเลยจ้าาา เพราะคุ้มจุกๆกับส้มตำปูม้าแซ่บๆคลุกเคล้ามาแบบเครื่องแน่น เครื่องแน่นทั้งถาด ทั้งปูอัด หมูยอ ไข่ต้ม ไข่เยี่ยวม้า ปลากรอบ แคปหมู เส้นบุก ขนมจีน

สายกุ้งต้องเมนูนี้เลย “ตำยอดมะพร้าวกุ้งสด” กุ้งสดๆที่ทำสุกตำพร้อมกับยอดมะพร้าวรสชาติหวานหอมเป็นเอกลักษณ์เสิร์ฟมาแทบไม่เห็นยอดมะพร้าวเลยยย กุ้งคือไซส์ใหญ่มากปิดแทบมิดจานกันเลย รสชาติหอม หวาน เค็ม เผ็ด ครบรสเลย

“ยำปลาร้าคาเฟ่” อีกหนึ่งเมนูเด็ดของทางร้านที่สายยำห้ามพลาดจ้า น้ำปลาร้าสูตรของทางร้านสุดนัว ยำคลุกเคล้ามาจัดเต็มในจานที่มีทั้งหมูยอ ปูอัด ปลาหมึก กุ้ง ราดด้วยปลากรอบ บอกเลยว่าฟินแน่นๆจานมากเลย ถูกปากสาวๆเป็นที่สุดค่าา

“ยำขนมจีนไข่ต้ม” อีกหนึ่งเมนูใหม่ที่เพิ่งคลอด ใครสายยำขนมจีนต้องลอง เครื่องยำคือแน่นโคตร ยำขนมจีนนัวๆเด็ดๆคลุกเคล้าด้วยเครื่องนานาชนิด ท็อปด้วยไข่ต้มเนื้อแน่นๆ ฟินมากเลย

สายแซลมอนก็มาจ้า “ยำแซลมอนน้ำปลาร้า” อีกหนึ่งเมนูเด็ดๆ ใครชอบแซลมอนเนื้อหวานฉ่ำ ที่นัวมาพร้อมน้ำปลาร้าและเครื่องยำ เราแนะนำท้าให้ลองกับจานนี้ได้เลย

“ยำมาม่าทะเล” มาม่าแซ่บๆที่ยำมาพร้อมเครื่องทะเลเน้นๆ ใครอยากเปลี่ยนอรรถรสในการกินมาม่าแบบไม่เหมือนเดิมต้องลองยำจานนี้เลย

เมนูอาหารจานเดียวที่ร้านก็มี อยากอิ่มท้องไม่เน้นส้มตำ ก็มาได้เลยสบายมาก “ข้าวผัดทะเล” หรืออยากแซ่บเหมือนเดิมเพิ่มเติมคือข้าวก็ต้องจานนี้ “ข้าวลาบหมู”

“กะเพราปลาหมึกไข่ดาว” ก็มีให้ลิ้มลอง วันไหนอยากกินอาหารจานเดียวขึ้นมาที่นี่ก็มีต้องมาลองแล้วหละ

จะตำ จะยำ หรืออาหารจานเดียว แต่ที่ร้านก็ยังมีเมนูน้ำให้ซดร้อนๆกันให้คล่องคอด้วยน้าา ไม่ว่าจะเป็น “แกงลาว” กลิ่นหอมนัวมากรสชาติถูกปากหลายๆคนแน่นอน หรือแซ่บๆอย่าง “ต้มแซ่บไก่ย่าง” ก็มีให้ลิ้มลองเด็ดๆกันเลยจ้า

อยากหาร้านส้มตำที่กินได้ทั้งวันทั้งคืน ร้านนี้เลย มาเช้า สาย บ่ายค่ำ ดึก ก็แวะมาลองได้ที่ร้าน “ส้มตำคาเฟ่” ร้านเปิดบริการทุกวันเวลา 08.00- ตี5 โทรสอบถามได้ที่เบอร์
087-761-8888 FB: ส้มตำคาเฟ่

พิกัด : ถ.นิพัทธ์สงเคราะห์ 1 ซอย 2 (หลังเทศบาลหาดใหญ่)

ความแซ่บพร้อมเสิร์ฟถึงหาดใหญ่กันเลยยย เอาใจสายนัวสายอาหารอีสานกันอีกครั้งกับ “VIP ส้มตำ CLUB” ร้านส้มตำเจ้าดังจากอีสานที่มีสาขาหลากหลายทั่วประเทศขยายความนัวสู่ภาคใต้ให้ชาวหาดใหญ่ได้ลิ้มลองกัน ส่วนความนัวความฟินจะเยอะขนาดไหนนั้นต้องตามมากันเลยดีกว่า

บรรยากาศร้านมีโซนให้นั่งฟินๆกันถึง 2 โซนด้วยกันสำหรับใครชอบรับลมสบายๆ มีในส่วนบริเวณ Outdoor ที่มีร่มไม้พร้อมชิงช้าให้นั่งเล่น มุมนี้ช่วงเย็นๆจะเหมาะมากเพราะลมโกรกเย็นสบาย

หรือจะมาช่วงเที่ยงๆแดดร้อนจัดต้องการความเย็นสบาย ส่วนบรรยกาศร้าน Indoor นี่แหละตอบโจทย์กันเลยย นั่งสบายๆกับอาหารอีสานนัวๆเพลินเลยย ความหลากหลายของที่นี่คือเมนูให้เราเลือกได้มากกว่า 100 เมนู บอกเลยว่าฟินได้ไม่มีเบื่อแน่นอนจ้าฑ

เอกลักษณ์ของที่นี่นอกจากเมนูอาหารและรสชาติแล้ว ภาชนะที่ใช้เสิร์ฟมานั้นก็ถือว่าสวยงามไม่แพ้กัน เริ่มกันที่ “ตำหอยสี่สหาย” เอาใจสายหอยกันสักหน่อย ใครชอบหอยต้องไม่พลาดกับตำหอยที่คลุกเคล้าเครื่องสมุนไพรและน้ำยำสไตล์ VIP ส้มตำ CLUB อร่อยแบบวีไอพีอัดแน่นเต็มถาดกันเลยยย

ในถาดจะประกอบไปด้วย หอยแมลงภู่ หอยนางรม หอยแครง หอยดอง ที่ชุ่มไปด้วยน้ำยำสูตรเด็ดรสชาติกลมกล่อม คือนัววววดีแท้

จัดเต็มแน่นๆ หอยตัวโตๆ คลุกเคล้าด้วยเครื่องสมุนไพรและน้ำยำ คือแซ่บบบบ

สักถาดมั้ยยยยย มานัวด้วยกัน

นัวกันต่อเนื่องอแบบไม่หยุดยั้ง “ตำมั่วปลาร้า” ใส่มั่วๆ ตำมั่วๆ แต่รสชาตินัวไม่เหมือนใคร ปลาร้าของที่นี่เป็นปลาร้าจากอุดรคัดพิเศษที่ผ่านกระบวนการต้มสุกมาแล้วสะอาด ปลอดภัย กลิ่นไม่ฉุน แต่นัวเหมือนเดิมจ้าาาาา จัดเต็มมาทั้งปลาหมึก หมูยอ ตีนไก่ บอกเลยว่าฟินนน

จัดไปคำโตๆค่าาาาา ชอบเผ็ดมากก็สั่งได้น้าาาา

ของดีคือพรีเมี่ยมมมม บอกเลยว่าไม่ได้มีให้กินทุกร้านนน “ก้อยไข่มดแดง” รสชาติเข้มข้นใช้ได้เลย คลุกเคล้ามากับเครื่องสมุนไพรนานชนิดๆไข่มดแดง อย่างเด็ด!

เต็มๆคำ ทั้งไข่ทั้งมด! นอกจากนี้ใครที่ชอบเมนูไข่มดแดงทางร้านยังมีให้เลือกอีกหลากหลายเมนูด้วยน้าาา ชอบเมนูไหนก็มาสั่งที่ร้านได้จ้าาา รับรองว่าสายไข่มดแดงมีฟิน

พักซดน้ำซุปร้อนๆให้คล่องคอกัน “ต้มแซ่บซุปเปอร์ตีนไก่” อีกหนึ่งเมนูต้มแซ่บตีนไก่ที่ตุ๋นมาจนเปื่อย น้ำต้มแซ่บ ละมุนกลมกล่อมเข้มข้น ไม่เปรี้ยวเกินไป ออกไปทางเค็มและปนเผ็ด บอกเลยว่าเด็ดซดแล้วตาสว่างกันเลยย

อีกหนึ่งเมนูตำข้าวโพดที่ไม่ธรรมดา เพราะนี่คือ “ตำข้าวโพดกุ้งสะดุ้ง” ความฟินคือกุ้งตัวโตๆ ที่สะดุ้งน้ำร้อนมาพอสุกคลุกเคล้ากับเครื่องตำข้าวโพด หวาน เผ็ด เด็ดเบยยย

กุ้งเด้งๆ ข้าวโพดหวานๆ คือฟินนน นี่ถ้ามีไข่เค็มจะฟินมากเลยยย

เสิร์ฟความเพลินที่กินเล่นได้ไม่มีเบื่อ “คอหมูย่าง” เสิร์ฟมาบนจานเปลยาวที่มาพร้อมความสวยงามและน้ำจิ้มแจ่วตามสไตล์ของร้าน คอหมูหมักข้ามคืนจนได้รสชาติที่กลมกล่อมและหอมนุ่มมมม

ชุ่มไปด้วยน้ำจิ้มแจ่วววว อร้ายยยละมุน

หรือไม่ชอบย่าง ทอดก็มีน้าาา “หมูแดดเดียว” อีกหนึ่งเมนูทานเล่นที่เพลินได้ไม่แพ้กันเลย กินเปล่าๆว่าเพลินแล้วว จิ้มซอสนี่เพลินเข้าไปอี๊กกกกคุณขาาาา บอกเลยว่าเมนูที่สั่งมานี่แค่ออเดิร์ฟเท่านั้นที่ร้านยังมีเมนูเด็ดๆอีกเพียบเลยยย ถ้าอยากรู้ต้องไปลองงง

พร้อมแล้วลุย!

และบัตร VIP ของที่ร้านลด 10% ทุกครั้งง่ายๆเลยสำหรับใครที่อยากได้บัตรนี้เพียงแค่มาใช้บริการที่ร้านครบ 3 ครั้งก็จะได้ไปครอบครองและเป็นส่วนลดสุดพิเศษเลยน้าาาา อย่าลืมแวะมาที่ “VIP ส้มตำ CLUB สาขาหาดใหญ่” ร้านเปิดบริการทุกวันเวลา 11.00-22.00 น. Fanpage : VIP ส้มตำ คลับ สาขาหาดใหญ่ สอบถามเส้นทางได้ที่ : 081-598-1297

พิกัด ถ.กาญจนวนิช ซอย5 (ซอยหน้าเทคนิคหาดใหญ่ ขับเข้ามา 100เมตร)

แน่นอนว่าถ้าใครขับรถผ่านเส้นหน้าเซ็นทรัลฯทางขาออกก่อนขึ้นสะพาน เราจะเห็นร้านลาบนัวที่มีป้ายใหญ่ๆอลังการกันแบบนี้เลย

บรรยากาศร้านดูเผินๆเหมือนจะมีแค่ด้านนอกแต่ไม่เลยยังมี โซนติดแอร์ที่ใหญ่กว้างขวางมากอีกด้วย ในส่วนของด้านนอกนั้นจะให้นั่งช่วงเย็นเป็นต้นไปพร้อมกับดนตรีสดชิลล์ๆ ห๊ะ อะไรนะ ร้านอาหารอีสานมีดนตรีสดด้วยย คือฟินดีแท้

เข้ามาในส่วนของบรรยกาศด้านใน ตอนนี้พูดได้เลยว่าเป็นร้านอาหารอีสานที่อลังการที่สุดในหาดใหญ่แน่นอน มีโซนให้เลือกนั่งมากมายทั้งแบบธรรมดา และมุมโต๊ะสไตล์ห้อยขาที่ทางร้านออกแบบขึ้นมาเป็นพิเศษ บอกเลยว่าที่นั่งในร้านรองรับได้มากกว่า 250คนขึ้นไป จุได้เยอะมากกกกกใครจะมาเหมาร้านจัดเลี้ยงบอกเลยว่าทางร้านก็รับน้าาา

หรือจะในส่วนของโซนห้อง VIP ห้องคาราโอเกะ ที่นี่ก็มีบริการเหมือนกัน Private และดูดีมากเลยยยย มี 2 ห้องไว้บริการที่สำคัญประตูเชื่อมต่อกันด้วยน้าาาา มาเป็นกรุ๊ปใหญ่ๆก็สนุกกันได้

ในส่วนของเมนูที่นอกจากจะมีอาหารอีสานแท้แบบต้นตำรับความนัวแล้วนั้น ตอนนี้ยังเพิ่มเมนูอาหารไทยเข้ามาอีกด้วย มีให้เลือกมากมายกว่า 200 เมนูกันเลยทีเดียว พูดได้ว่าจะมานัวแบบอีสาน หรือมาจัดจ้านแบบไทยๆ ที่นี่ก็มีบริการให้ไม่เบื่อเลยยย

เมนูตำถาดให้เลือกนัวมากมายกันเลยแน่นๆทุกชุด เริ่มกันที่ “ตำโคตรถาด” ถาดยักษ์ใหญ่สะใจเน้นๆ ในถาดจะประกอบมาด้วยตำปลาร้าตีนไก่ ลาบหมู ยำหอยนางรม เมี่ยงปลาทับทิมและซีฟู๊ดอีกมากมายแบบจัดเต็มในถาดกันเลยทีเดียวเชียวววว

ส้มตำจานนี้นัวแค่ไหนถามใจเธอดู บอกเลยว่าแค่เมนูแรกก็ยั่วน้ำลายแตกของเราได้แล้วววววว

จะลาบหมู หรือยำหอยนางรม เติมความฟินในคนละสไตล์ได้ดีเลยทีเดียว จัดเต็มเข้มข้นถึงเครื่อง

ปลาทับทิมเนื้อนุ่มหวาน กินคู่กับส้มตำราดน้ำจิ้มสุดฟิน ไม่มีอะไรจะเข้ากันไปกว่านี้แล้ววววว

ซีฟู๊ดก็จัดเต็มกันตามสะดวกเลยยยย ทั้งกุ้งเผา หอยแครง หอยแมลงภู่ กุ้งสด บอกเลยว่าเครื่องแน่นๆจริงๆ สมชื่อโคตรถาด

“ยำรวมทะเล” อีกหนึ่งเมนูยำสุดนัวที่ยกมาทั้งทะเล น้ำปลาร้าแซ่บๆกับทะเลทั้ง 5 อย่าง ไม่ว่าจะเป็นกุ้งสด ปูม้า หอยแครง หมึกสด และหมึกกรอบ ยำนัวๆพร้อมเครื่องที่คลุกเคล้ามาพร้อมเส้นแก้ว แบบจัดเต็มคือดีอาหารทะเลสดและนัวมากจริงๆ

อ้าาาา จัดไปเติมความนัวให้ได้ฟินแบบจัดเต็ม ในเป็นสายยำเมนูนี้ต้องลองเลย

จัดจ้านกันต่อเนื่อง รู้เรื่องถึงรสชาติ ความนัวมีมากแล้วมาว่ากันที่เมนูอาหารไทยกันบ้าง “ปลากะพงนึ่งมะนาว” เสริฟมาในหม้อไฟเปลที่ใช้ถ่านจริงๆ ทำให้รักษาความร้อนได้อย่างยาวนานและได้กลิ่นหอมของปลาอยู่ตลอดชวนน้ำลายไหลกันแบบต่อเนื่องเลย

สักคำกันมั้ยจ๊ะ น่ากินใช่มั้ยล่ะ

มาถึงเมนูที่เดินทางมาจากแดนไกล ถิ่นขอนแก่นกันเลยทีเดียวกับ “ไก่ย่างเขาสวนกวาง”  อันเลื่องลือ ด้วยเอกลักษณ์อันโดดเด่นของไก่ย่างสูตรไม่ธรรมดาของเขาสวนกวาง ทำให้ได้กลิ่นหอมมาตั้งแต่น้องพนักงานกำลังยกมาเสิร์ฟ สีเหลืองทองน่ากิน โรยด้วยกระเทียมเจียวเน้นๆ

จิ้มกับน้ำจิ้มแบบนี้ ฟินหลายยยยเด้อ จกข้าวเหนียวตามด่วน

เสิร์ฟมาเป็นชั้นๆ อย่างกับเค้กแต่งงานแบบนี้ ก็อลังการน่ากินอีกแล้วกับ “เมี่ยงหอยแครง” หอยแครงตัวโตๆ ฝาใหญ่ๆ มาพร้อมเครื่องเคียงเมี่ยง อย่าง ขนมจีน พริกซอย ตพไคร้ กระเทียม ผักต่างๆ พร้อมน้ำจิ้มซีฟู๊ดสุดแซ่บที่ทางร้านจะใส่ถั่วตัดมาช่วยเพิ่มความกลมกล่อม

แซ่บเด็ดเผ็ดถึงใจเลยจ้าาากับเมี่ยงหอยแครงคำนี้

มาถึงเมนูแก้เผ็ด สำหรับเด็กๆกันบ้าง “ปีกไก่ยัดไส้” เนื้อไก่ที่ทางร้านบรรจงเลาะกระดูกออกทั้งหมด และสอดไส้มาด้วยหมูสับและวุ้นเส้น ก่อนจะชุบแป้งแล้วทอดจนกรอบนอกนุ่มในแบบนี้ รสชาติจะคล้ายๆปอเปี๊ยะทอดประมาณนั้นเลย กินเพลินๆดีจริงๆ

ใครที่กำลังมองหากับแกล้มหรือเมนูไว้กินกับข้าวสวยร้อนๆ เมนูที่อาจจะเป็นเมนูโปรดของใครหลายๆคน อย่าง “ยำปลาดุกฟู” จานนี้ ปลาดุกทอดฟูๆกรอบๆ ที่มาคู่กับยำมะม่วงแซ่บๆ กินคู่กันกับข้าวสวยๆหรือจะกินเป็นกับแกล้มก็ดีงามสไตล์ลาบนัวเค้าเลยล่ะ

เมนูเบาๆ กินเล่นเพลินๆอีกจาน แต่อร่อยจริงๆ “ไส้กรอกอีสาน” ตัวไส้กรอกอัดแน่นมาใช้ได้เลยแป้งน้อยเน้นเนื้อ!! มาพรร้อมเครื่องเคียงทั้งพริกและกระเทียมซอยให้กินคู่กันเพิ่มความเผ็ดร้อนแรงสำหรับเมนูเบาๆจานนี้

สาวกต้มแซ่บไม่ควรพลาด “ต้มแซ่บ” เสริฟมาในหม้อดิน อันนี้คือดีอีกแเช่นเคยใช้ถ่านไฟอุ่นความร้อนตลอดเวลา ต้มแซ่บรสชาติกลมกล่อม กระดูกหมูแก้วที่ตุ๋นจะเปื่อยจนแทบจะละลายทั้งกระดูกกันเลยก็ว่าได้เป็นอีกเมนูร้อนๆซดให้คล่องคอเพลินๆกันเลยทีเดียว

ห่อหมกแต่ไม่ฮวก ! “ห่อหมกทะเล” เสริฟมาในมะพร้าวอ่อนลูกโต อัดแน่นทั้งหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์และกุ้งโตหย่ายยยพร้อมทั้งปลาหมึกและมะพร้าวอ่อนนึ่งมาพร้อมเครื่องแกงห่อหมก หอมตั้งแต่ยกออกมาจากครัวกันเลย ยั่วน้ำลายมากกกก

ของทานเล่นเพลินๆก็มีหลากหลายเมนูให้ลอง แต่ที่พลาดไม่ได้อีกหนึ่งเมนูก็คือเจ้านี่ ! “กุ้งกระเบื้อง” กรอบอร่อยพร้อมใส้ในที่เป็นกุ้งแบบอัดแน่นเต็มๆคำราดด้วย้นำจิ้มบ๊วยเพิ่มความหวานหอมจัดไปเลย เบิ้ลอีกจานสำหรับทานเล่นเพลินๆ แวะมาลิ้มลองกันได้เลย ร้านมีหลากหลายโซนให้เลือกนั่ง หรือจะจัดเลี้ยงที่ร้านก็รองรับ ห้องVIPคาราโอเกะก็ยังมี ร้านเปิดบริการทุกวันเวลา 10.00 – 01.00 น. สำรองจองโต๊ะได้ที่เบอร์ 082-6642442  Fanpage : ลาบนัวสาขาหาดใหญ่

พิกัดร้าน ถ.กาญจนวนิช (ตรงข้ามเซ็นทรัลเฟสติวัล)

ยกความนัวจากภาคอีสาน ถิ่นอุดร มาจัดเต็มที่หาดใหญ่ ต้นตำรับความนัวที่ไม่ต้องไปหาที่ไหนไกล “ลาบนัวสาขาหาดใหญ่” อีกหนึ่งร้านอาหารอีสานน้องใหม่ พร้อมเสริฟความอร่อยสไตล์อีสานในบรรยากาศร้านสุดสบายยย เมนูเด็ดจะฟินเฟร่อและนัวขนาดไหนนั้น พร้อมแล้วตามมาพบกับความแซ่บนัวกันได้ ณ บัดนาวววววว

อีกหนึ่งร้านอาหารอีสานที่เปลี่ยนโฉมลืมภาพลักษณ์ร้านอีสานแบบเก่าไปเลยกับบรรยากาศสุดหรู แอร์เย็นฉ่ำ นั่งสบาย ร้านสะอาด และยังมีการบริการที่เอาใจใส่ของพนักงานดูแลเป็นอย่างดีเลยทีเดียว

ผ่าม พ๊ามม!!! เมนูแรกมาแล้ววว เห็นแค่สีก็ซี๊ดดดดดน้ำลายแตก “ซุปเปอร์ยำน้ำปลาร้า” โอ๊ยยยยย แบบนี้แหละที่ตามหามานาน เสิร์ฟมาถาดยักษ์ม๊ากกกก เรียกได้ว่าจัดเต็ม จัดแน่นกันเลยทีเดียว

ถาดนี้มีทั้ง หอยแครงลวก หอยโข่งลวก และกุ้งสดๆ ยำมาด้วยน้ำปลาร้าที่นัวได้ที่กับพริกสีแดงใส่มาให้แบบไม่ขอยั้งมือ ใครชอบความสะใจ ขอให้สั่งถาดนี้ ไม่มีผิดหวังเด้อออ

ต่อๆ “ตำลาวกุ้งดิบหอยโข่ง” ใครที่ยังกินหอยโข่งไม่สะใจจากถาดเมื่อกี้ มาต่อกันที่ถาดนี้เลยจ๊ะ ตำลาวแซ่บๆคลุกเคล้ามากับน้ำปลาร้าหอมๆของทางร้าน กุ้งสดและหอยโข่งตัวใหญ่ๆ ดีต่อใจอะไรเยี่ยงนี้น๊อออ

ความหอยโข่งนั้นนนนน ไม่ใช่เล่นๆเลยจริงๆจ๊ะพี่

ยอมแล้วกับเมนูนี้ ขอกรีดร้องให้ก้องร้านนน “กุ้งแช่น้ำปลาร้า” อื้มหืมมมม ดูเอา ดูเอาเล้ยยยย กุ้งสดๆมากับน้ำปลาร้านัวๆกับพริกสีแดงๆที่ให้มาแบบไม่ยั้งอีกแล้วจ๊ะพี่จ๋าาาา ปั้นข้าวเหนียวรอเลยกินพร้อมกุ้ง ซดน้ำปลาร้าตาม โอ๊ยยย แซ่บคั่กๆ

ให้ภาพอธิบายทุกอย่าง ><“

เอาล่ะ ใครสายเนื้อยกมือขึ้น จานนี้เลย “ซกเล็กเนื้อ” เนื้อวัวสดๆ หั่นมาพร้อมผ้าขี้ริ้วหมักมากับเลือดสดๆจนสีแดงชุ่มฉ่ำ ปรุงความแซ่บตามตำรับอีสานแท้ๆโรยข้าวคั่วเพิ่มความหอมให้กับจานนี้เข้าไปอีก กินจิ้มกับข้าวเหนียวและผักสดๆ กระชุ่มกระชวยหัวใจ

ตามมาด้วย “ปลาร้าทอด” ร้อนๆโรยหอมเจียวสีเหลืองๆ หอมฟุ้งชวนให้ยิ่งหิว เรียกน้ำย่อยได้ดีสำหรัยใครที่กำลังหิว รสชาติปลาร้าทอดจะอมเปรี้ยวนิดๆ กินคู่กับข้าวเหนียวหรือข้าวสวย ก็เรียกได้ว่าดีงาม

แก้เผ็ดจากจานอื่นๆกันด้วยจานนี้เลย “หมูแดดเดียว” คลุกงาแล้วทอดจนได้สีเหลืองทองแบบนี้เลย กินเพลินๆช่วยดับความเผ็ดจากจานแซ่บๆ รสชาติเค็มนิดๆจะกินเล่น หรือกินคู่กับข้าวได้หมดเลยจ๊ะพี่

“ตำข้าวโพดกุ้งสุก” คือจานนี้บอกเลยว่า ถึงจะไม่นัวด้วยน้ำปลาร้า แต่ก็รสชาติดีด้วยความหวานของข้าวโพดที่จัดมาให้เคียงคู่มากุ้งสุก คลุกเคล้ามาในแบบของส้มตำ เรียกได้ว่าถ้าได้ลอง ยังไงก็หมดจาน

อย่าเพิ่งรีบอิ่ม ถ้ายังไม่ได้กิน “คอหมูย่าง” ส่วนของคอหมูแท้ๆ ย่างมาจนได้กลิ่นหอม หั่นและเสิร์ฟมาชิ้นพอดีคำ เคอหมูย่างนุ่มๆ จิ้มกับน้ำจิ้มแจ่วสีจัดจ้านแบบนี้ มันลงตัวดีแท้เลยนะจ๊ะ

ตบท้ายก่อนจะอิ่มจนลุกไม่ไหวด้วย “ต้มเล้ง” แซ่บๆที่มีความกลมกล่อมของน้ำซุปเป็นเอกลักษณ์ของทางร้าน อมเปรี้ยวอมหวาน ทำให้สามารถซดน้ำได้จนหมดชาม พร้อมเนื้อหมูส่วนเล้งที่อัดแน่นมาเต็มชาม ดีงามลากลับบ้านได้อย่างไม่คาใจ ใครอยากมานัวมาแซ่บแบบพริกเน้นๆน้ำปลาร้าเด็ดๆ ก็มาได้เลยที่ร้าน “ลาบนัวสาขาหาดใหญ่” ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่เวลา  11:00น. – 23:00 น  โทรสำรองจองโต๊ะ​ได้ที่ 094-7822933  Fanpage : ลาบนัวสาขาหาดใหญ่

ถ.โชติวิทยะกุล 3 (อยู่ใกล้กับประตูข้าง ขนส่งหาดใหญ่)

บรรยากาศร้านด้านนอกคือชิลล์ดีหนาคุณพี่ ลมโกรกเย็นสบายไฟสวยงามม ยามเย็น ยามค่ำมานั่งตากลมพร้อมของแซ่บนี่คือดีอีกแบบ

หรือถ้าช่วงกลางวันแดดมันร้อนก็หลบมาในห้องก็มี บรรยากาศ indoor ให้เข้ามาพักตากแอร์เย็นสบายกันด้วยนะ มีทั้งห้องจัดเลี้ยง ห้อง VIP ด้วยบอกเลยว่าเป็นร้านที่มีบริการและมุมนั่งให้เลือกมากมายหลากหลายตอบโจทย์ความแซ่บได้หลากอารมณ์จริงเชียวหละพ่อคุณณณณ

พาชมบรรยากาศกันพอหอมปากหอมคอ เรามาดูหน่าตาอาหารในวันนี้กันบ้างดีกว่า โอ๊ยยยย แค่เห็นก็น้ำลายไหลแล้ววว มีความแซ่บและหน้าตาดีสุดๆเลยใช่มะ เดี๋ยวไปดูกันเน้นๆทีละจานเลย

“ส้มตำหลงรักปักษ์ใต้” อาหารที่บ่งบอกตัวตนของชาวอีสานแท้ๆ เมื่อมาอยู่หาดใหญ่จึงต้องหลงรักในมนต์เสน่ห์ปักษ์ใต้ แซ่บๆด้วยเส้นมะละกอ ขนมจีน ปลาหมึกสด กุ้งสด ปูม้าสด สะตอ และกระถิน คลุกเคล้าน้ำปลาร้า ที่คนไม่กินปลาร้า ก็สามาถกินได้สบายๆ คือมันนัว มันดีจริงๆต้องลอง

กลบความเผ็ดแซ่บ ด้วย “ไก่ย่าง” ที่เสิร์ฟมาทั้งตัวแบบนี้เลยหนาออเจ้า ความพิเศษและใส่ใจของทาร้าน คือ ไก่ที่จะนำมาย่าง จะต้องเป็น ไก่วัยรุ่น!!! ใช่แล้วว ไก่วัยรุ่น หรือไก่วัยหนุ่มสาวนี่ล่ะ เพราะจะได้เนื้อไก่ที่มีความนุ่ม มันน้อย กินคู่กับน้ำจิ้มสูตรเฉพาะของทางร้าน มันช่างเข้ากั๊น เข้ากัน

“ปลาส้มทอด” ปลาส้มปลาตะเพียนตัวโตๆ คลุกด้วยแป้งทอดจนเหลืองกรอบ กินคู่กับหอมเจียวเยอะๆและพริกสด ตักเข้าปากมันก็จะฟินๆหน่อยนะ ยิ่งถ้าได้กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆหรือจิ้มกับข้าวเหนียว มันก็จะยิ่งดีต่อใจ

มาถึงวัตถุดิบแรร์ไอเท่มกันบ้าง ที่ไม่ได้จะหากินกันได้ง่ายๆ “ก้อยผู้เยาว์” ไข่มดแดงและแม่เป้งตัวโตๆ ปรุงมาในแบบฉบับก้อยอีสานแท้ๆ กัดเข้าไปได้ความหวานของไข่มด และความเปรี้ยวจากแม่เป้งและเครื่องปรุงแซ่บๆ จานนี้บอกเลยต้องสั่งมาลอง

ไหนๆก็เป็นแรร์ไอเท่มแล้ว ขอจัดอีกสักเมนูละกัน เราลองมาซดน้ำให้คล่องคอกันด้วย “แกงผักหวานป่า”  ผักหวานป่าที่สั่งตรงมาจากแดนอีสาน นำมาแกงคู่กับไข่มดแดงและแม่เป้ง ปรุงรสจนกลมกล่อม ทั้งซดน้ำ ทั้งกินผักหวานคู่กับไข่มดแดง แก้เผ็ดจากเมนูก้อยเมื่อกี้ได้ดีเลยนะจ๊ะ

“ปลาช่อนนึ่งแจ่ว” ปลาช่อนตัวโตๆอีกแล้ว นึ่งจนสุกได้ที่  เสิร์ฟคู่มากับผักลวกและน้ำจิ้มสูตรเฉพาะของทางร้าน ปลาช่อนที่ถูกนึ่งมาจนสุกได้ที่ ราดด้วยน้ำจิ้ม ตักเข้าปาก ทำให้ได้รสสัมผัสความหวานจากเนื้อปลา และความแซ่บจากน้ำจิ้ม กินผักลวกตามเข้าไปอีกคำ ง่ายๆตามวิถถีชาวอีสานดีจริงๆ

“กะพงทอดน้ำปลา” ปลากะพงตัวใหญ่ ทอดในน้ำมันที่เดือดได้ที่ ทอดจนได้สีเหลืองทอง กรอบนอก นุ่มใน กินคู่กับมะม่วงซอยราดน้ำปลา จะกินเป็นกับแกล้มหรือคู่กับข้าสวยก็ดีไปหมด จนต้องขอเติมอีกจานเลยนะเธอ

“จิ้มจุ่มสถานี” เมนูเด็ดที่อยากให้ลองอีกแล้ว บอกเลยว่าจิ้มจุ่มร้านนี้ เค้าเป็นแบบฉบับจิ้มจุ่มลูกอีสานโดยแท้จริง น้ำซุปแซ่บๆ หอมเครื่องสมุนไพร โดดเด่นด้วยการหมักหมูหรือเนื้อด้วยวิธีธรรมชาติ นอกจากหมูแล้วก็ยัังมีปลาหมึกและกุ้งด้วยนะจ๊ะ แถมน้ำจิ้มก็เด็ด เผ็ดไม่ซ้ำใคร

ตบท้ายก่อนพุงจะแตก ด้วย “ซีฟู๊ดเซ็ต” ที่ยกทัพมาด้วย กุ้ง หอยแครงและหอยชักตีน มาในจานบิ๊กเบิ้ม พร้อมน้ำจิ้มซีฟูู๊ดสุดซี๊ดดดดที่แม่การะเกด ต้องขอสูตรไปทำให้คุณพี่กินบ้าง  มาเต็มทักเมนูอีสานและอาหารซีฟู๊ดขนาดนี้ ใครอยากซี๊ดบ้างก็แวะมาได้เลย ที่ร้าน สถานีแซ่บ ณ หาดใหญ่ ร้านเปิดบริการทุกวันตั้งแต่ 11.00น. – 22.00น. มีที่จอดรถกว้างขวาง สำรองจองที่นั่งได้ที่ 095-039-2445 FB : สถานีแซ่บ ณ หาดใหญ่

พิกัดร้าน ถ.วงศ์วานิช (ตรงข้ามร้าน The Story)

วู้วววว อีกหนึ่งร้านส้มตำเปิดใหม่ ตกแต่งบรรยากาศร้านด้วยกลิ่นอายอีสานและเหนือ “แซ่บ&นัว” By ครัวภาดา ร้านกว้างมากจัดเรียงออกมาได้ดีทำให้ดูไม่แออัดเลย ที่ร้านมีอาหารอีสานหลากหลาย พร้อมทั้งข้าวซอยน้ำเงี้ยว ข้าวซอยไก่ อีกทั้งอาหารจานเดียวให้เลือกทานอีกมากมาย พร้อมแล้วเรามาลุยกันเลย

ร้านนี้ย้ายมาจากแถวช่องเขา เดิมทีขายข้าวซอยน้ำเงี้ยวและข้าวซอยไก่ จนมาได้ทำเลที่ใหญ่ขึ้นและเพิ่มเติมอาหารอีสานเข้ามาหลากหลาย อีกทั้งมีอหารจานเดียวอีกมากมายพร้อมแล้ว เรามาลุยกันเลย!!

แค่ยกเสริฟมาหมดนี่ท้องก็ร้องจ๊อกๆ กลืนน้ำลายดังเอื้อกเลยทีเดียว อดใจแทบไม่ไหวกันเลยยย ทั้งน่าตาและสีสันแต่ละอย่างนี่บอกเลยไม่ธรรมดาฮะ นอกจากนี้เมนูของทางร้านยังไม่ใส่ผงชูรสอีกด้วยน้าา

เริ่มกันที่เมนูแรกเลย ก่อนจะไปลองอาหารอีสานแบบจัดเต็ม เริ่มด้วยอาหารจานเดียว “ผัดไทยกุ้งสด” จัดเต็มมาด้วยผักและเครื่องเคียง ออนท๊อปด้วยไข่และกุ้งมาเต็มๆ รสชาติหวาน เค็ม มีรสเผ็ดนิดๆ หอมอร่อยกลมกล่อมกำลังดี ถ้าชอบเปรี้ยวแนะนำให้บีบมะนาวเพิ่มไป รสชาติทำออกมาได้ดีเลยทีเดียว

จัดมาถาดแรกแบบจุใจกันเลยทีเดียวด้วย “ตำถาด” อู้วววหูววววส้มตำปูที่เสิร์ฟมาพร้อทเครื่องเคียงเน้นๆ มีทั้งขนมจีน หมูยอ ไข่เค็ม ไข่ตุ้ม แค็ปหมู ปลากรอบ ผักดองและถั่วงอก แค่เมนูแรกก็เล่นเอาเกือบจุกอะคิดดู๊ววว

จัดต่อที่ “น้ำตกหมู”  สีสันการันตีความแซ่บกันเลย รสชาติก็ถึงเครื่องสุดๆ เนื้อหมูชิ้นหั่นมาพอดีคำ คลุกเคล้าเครื่องน้ำตกตำรับอีสานแท้ ซี๊ดดดดปากไปอีก

มาถึงคิว “ตำไข่เค็ม” เมนูตำๆแบบกรุบกริบๆ สีสันน่ารักกำลังดี คลุกเคล้ามากับไข่เค็มช่วยเสริมทัพรสชาติของจานนี้ให้มีความสะเดิดขึ้นไปอีกเท่าตัว

เสิร์ฟมาเล้ยยย ยังรับไหวกับ “ส้มตำปูปลาร้า” กลิ่นหอมโชยมาแต่ไกล อื้อหือออ ดูสิดู สีมันได้ หน้าตามันโดนขนาดไหน ยิ่งได้ความนัวของน้ำปลาร้าและปูเค็มผนึกกำลังเข้ามาอีก จานนี้ถึงขั้นต้องยกซดจ๊ะ

ขึ้นเหนือกันบ้าง ล้างความเผ็ดลงมาหน่อยด้วยเมนู “ขนมจีนน้ำเงี้ยว” รสชาติตามสูตรเด็ดเคล็ดลับจากทางร้านด้วยการตำเครื่องพริกแกงน้ำเงี้ยวเองนะจ๊ะ และอัดเครื่องมาเน้นๆแน่นๆจนเต็มชามทั้งเลือดหมู กระดูกหมู ดอกงิ้ว มะเขือเทศและผักต่างๆให้คลุกเคล้ากินกันแบบฟินๆ

ยังไม่หายเผ็ด ต้องจัดชามนี้ “ข้าวซอยไก่”  น้ำแกงเข้มข้นในแบบฉบับของทางร้าน สีเหลืองข้นชวนน้ำลายไหล พร้อมน่องไก่ชิ้นโตๆ ไม่ได้โม้ ลองมากินดูวววว

ซัดต่อด้วย “คอหมูย่าง” คอหมูย่างหอมๆ ที่ย่างไฟสุกกำลังดี ติดมันนิดๆพอสะกิดหัวใจ ลองได้จิ้มกับน้ำจิ้มแจ่วสักหน่อยรับรองหมดจานเอาง่ายๆเด้อ แล้วจะหาว่าไม่เตือนนน

จัดอีกนิดที่ “ลาบหมู” ซู่ซ่า ชาลาล่ากันไปเลย แซมมาด้วยตับที่ไม่สุกจนเกินงาม คลุกเคล้าให้เข้ากันด้วยเครื่องลาบ ปั้นข้าวเหนียวจิ้มคำโต แหม่!! มันเด็ดซะจริงๆ

ปิดท้ายด้วย “ต้มเล้งแซ่บ” เอามาซดน้ำให้คล่องคอก่อนกลับบ้าน เล้งชิ้นใหญ่ๆ บวกน้ำต้มแซ่บที่จัดจ้านกำลังดี ช่วยให้ลื่นคอ อุ่นพุง กลับบ้านได้อย่างสบายใจ คราวหน้าต้องมาโดนกันใหม่อีกรอบนึง

แวะมาลองกันได้เลยถือว่าเป็นอีกหนึ่งร้านอาหารอีสาน อาหารจานเดียว รสชาติดีราคาสบายกระเป๋าเลยยย ร้านเปิดบริการทุกวันเวลา 09.00 – 22.00 น. โทรสอบถามได้ที่ 088-287-8965  Fanpage : แซ่บนัวครัวภาดา

พิกัดร้าน ถ.นิพัทธ์อุทิศ 1 (ต้นสาย1 ข้างธนาคารกรุงไทย)

วันนี้พามาแซ่บอีหลีหลายๆ กับร้านอาหารอีสานน้องใหม่ไฟแรง!! “Krathip – กระติ๊บ” ร้านอาหารอีสานที่มีสโลแกว่า “Greate thai Esaan taste” บอกเลยว่าแค่เห็นบรรยากาศร้านแว๊บแรกก็รู้สึกให้กลิ่นอายแบบลูกอีสานขนานแท้ บรรยากาศจะสวยงามลงตัวขนาดไหนนั้นเข้าไปลุยพร้อมๆกันเลย

เมื่อเดินเข้ามา ร้านจะแบ่งเป็นสองโซนด้วยกันคือ โซน outdoor และโซน indoor โซน outdoor มีโต๊ะรองรับลูกค้าพอสมควร นั่งสบายๆรับลมเย็นๆจากภายนอกร้าน

ส่วนโซน  indoor จะมีโต๊ะน้อยกว่าไว้รองรับลูกค้าที่อยากนั่งตากแอร์ ตกแต่งด้วยโคมไฟสวยงาม ให้บรรยากาศที่แตกต่างกับโซน outdoor  เล็กน้อย

Menu

เอาล่ะ ซึมซับบรรยกาศกันพอสมควรแล้ว เรามาดูหน้าตาของอาหารกันบ้าง ว่าจะแซ่บแค่ไหน ไปๆ ลุยยยย…

จานแรก เสิร์ฟมาได้กินหอมของน้ำปลาร้าเตะจมูก กับเมนู “ตำหลวงพระบาง” เมนูนี้แหละเป็น  signature ของเค้าเลย เส้นมะละกอใหญ่ๆคลุกเคล้ามากับน้ำปลาร้าและรสชาติแบบลาวแท้ๆ พร้อมเครื่องเคียงอย่างแคปหมู เอ็นหมู ขนมจีนและไข่ต้ม

จัดต่อด้วย “คอหมูย่าง” มาพร้อมกับ “เสือร้องไห้” ความแตกต่างที่ลงตัว จิ้มกับน้ำจิ้มแจ่ว งานนี้จะหมูหรือจะเนื้อ ก็ฟินทั้งคู่

ซูมยั่ว ดูความฉ่ำของหมูที่ย่างมาสิ

ความเนื้อติดมัน ก็น่ากิ๊น น่ากิน

“ปีกไก่ทอดน้ำปลา” สีเหลืองทองชิ้นโตๆ ปีกไก่นุ่มๆที่หมักมาอย่างดี ทอดน้ำปลาหอมๆ กินคู่กับข้าวเหนียวอร่อยลงตััว

จานต่อไป “เมี่ยงปลาทับทิม” แค่ยกมาโอ้โหววว เต็มมือกันเลยทีเดียว ตัวโตแค่ไหนลองคิดดู เนื้อปลาหวานนุ่ม ราดด้วยน้ำจิ้มสุดแซ่บแกล้มด้วยผักต่างๆและขนมจีน ดีงามจริงๆ

อย่าเพิ่งหยุด “ตำปูม้า” มาล๊าวววว ปูม้าสดเน้นๆ มาพร้อมส้มตำสุดจี๊ด จานนี้คอปูห้ามพลาด เพราะความสดหวานจะทำให้คุณลืมอิ่ม

“แกงอ่อมซี่โครงหมู” อ่อมแท้ๆรสชาติอีสาน ปรุงมาด้วยน้ำปลาร้าสุกกลิ่นหอม ที่มีทั้งซี่โครงหมูและเห็ดชิ้นโต ซดน้ำคล่องคอกันไป

สำหรับเมนู “ตับหวาน” ของทางร้านนั้น จะมีทั้งตับหมู และตับวัว แต่จานนี้ที่เสิร์ฟมาเป็นตับวัว เจ้าของร้านกระซิบว่ารสชาติจะหวานกว่าตับหมู ให้รสสัมผัสที่ดีเลยทีเดียว

อีกเมนูที่ต้องจัดเลย “ตำไข่เค็ม” จานนี้เสิร์ฟมาสีสดใสทั้งสีแดงของพริก สีเขียวของถั่วฝักยาว และสีเหลืองส้มของไข่เค็ม รสชาติแซ่บตามตำรับอีสานเลย

ปิดท้ายก่อนจะแบกพุงตึงๆกลับบ้านด้วย ” ตำต้น” หรือที่รู้จักกันในชื่อตำยอดอ่อนทานตะวัน เอาใจคนชอบยอดอ่อนทานตะวัน จานนี้ได้รสชาติของผักผสมผสานกับน้ำส้มตำแซ่บสะเด็ดเผ็ดปากกันไป นอกเหนือจากนี้ยังมีเมนูอาหารอีสานอีกมากมายให้ลิ้มลองที่ “Kratip – กระติ๊บต้นตำรับอาหารอีสาน” แวะมาพิสูจน์ความแซ่บกันได้เลย ร้านเปิดให้บริการเวลา 11.00-22.00 น. (ครัวปิด 21.00 น.) ร้านหยุดทุกวันที่ 1และ16 ของเดือน เบอร์โทร.087-3910468  Fanpage : Kratip – กระติ๊บต้นตำรับอาหารอีสาน

พิกัด ถ.พัฒโนอุทิศ ตรงข้าม รร.วรพัฒน์ (เข้าทางเรียบกำแพงโรงพยาบาลราษฎร์ยินดี ตรงมา 200 เมตร)

ก่อนจะไปเจาะเน้นแต่ละเมนูเรามาดูบรรยากาศร้านที่เข้าถึงกลิ่นอายของความเป็นอีสานกันสักหน่อย ตกแต่งด้วยกระติ้บข้าวเหนียว กระด้ง สื่อถึงอารมณ์ของอาหารอีสาน!!

และแล้วเวลาที่เรารอคอยก็มาถึงแว้ววววว จัดหนักกันเลยยมีเมนูหนักๆแน่นๆ เน้นๆ แซ่บๆ นัวๆ ให้ลิ้มลองกันเยอะมาก บอกเลยว่างานนี้มีจุก

เริ่มเลยที่เมนูแรกก็แปลกเสียแล้ว “ตำหลวงพระบาง” เมนูถอดแบบรสชาติมาจากลาวแต้ๆเด้ออออ จุดเด่นของเมนูนี้ก็ครือออออ ตำหลวงพระบางจะใช้เส้นมะละกอที่ฝานมะละกอเป็นเส้นใหญ่ และปรุงรสชาติด้วยกระปิและน้ำปลาร้า ทำให้ได้รสชาติของน้ำที่เข้มข้นและแซ่บนัวในแบบฉบับคนลาว

ความนัวไม่ทันหมด จานต่อไปก็มาเสริฟถึงโต๊ะซะแล้ววว “ตำกระท้อน” บอกเลยเมนูนี้ไม่ได้หากินได้ง่ายๆนะ เพราะจะมีตามช่วงฤดูเท่านั้น ในส่วนของกระท้อนนั้นบอกเลยว่าเนื้อแน่นมากกไม่ฝาด รสชาติดี ลงตัวเลยทีเดียวเชียว

เอาใจคนเลิฟๆ ทุเรียนกันหน่อย “ตำทุเรียน” บอกเลยว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่หากินได้ยากมาก ในหาดใหญ่น่าจะไม่มีเลยยยยยย ทุเรียนเนื้ออ่อนกำลังดี บอกเลยว่าจานนี้ได้ความหวานหอมของทุเรียนไปเต็มๆจัดว่าฟิน

“ตำผลไม้” เสริฟมาก็ว้าวแล้วว เสริฟมาในสัปปะรดหอมหวาน ผสมผสานกับผลไม้นานาชนิด ทั้ง แก้วมังกร แอปเปิ้ล ข้าวโพด มะเขือเทศ สัปปะรด บอกเลยว่าได้ครบทุกรสชาติของผลไม้จริงๆเมนูนี้แฮปปี้

“ตำมะยม” แค่เห็นก็น้ำลายสอ บอกเลยว่าแซ่บสะแด่ว สำหรับสายจี๊ด บอกเลยว่าจานนี้จี๊ดจ้าดถึงใจแน่นอนเลย   อ่อ เมนูจำพวก ทุเรียน มะยม กระท้อน จะมีเป็นช่วงๆไปเฉพาะในฤดูหลังจากนั้นก็จะสลับสับเปลี่ยนหมุนเวียนกันไป

“ตำถาดลาว” จานนี้จัดเต็มครบเครื่องแบบอัดแน่นเต็มถาดมาด้วยเครื่องเคียงผักนานาชนิด หมูยอ แหนม แคบหมู ปลากรอบ และอีกมากให้ฟินกับตำลาวแบบน้ำปลาร้านัวๆถึงใจแน่นอน

“ตำปูม้า” ซูมมมเข้าไปให้เห็นกันจะๆ ปูม้าสดๆเนื้อเด้งๆ เรื่องความสดนี่ไม่เป็นสองรองใคร อู้หูฟินจัง น่ากินแค่ไหนดูเอา

“กุ้งแช่น้ำปลา” อีกหนึ่งเมนูที่ความสดจัดเต็ม กุ้งตัวใสๆเนื้อเด้งๆแน่นๆ ไม่คาวราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู๊ดสุดฟินแซ่บแรงงงง

เอาใจความนัวแบบรัวๆลิ้น “ตำกุ้งสด” ความสดเยอะแยะกุ้งแบบจัดเต็มแค่เห็นสีก็บอกเลยว่าแซ่บแรงงง โรยกระถินเพิ่มความฟินให้จับใจ

ไปต่ออย่าเพิ่งหยุด “ลาบหมู” และ “ลาบปลาทอด(กระพง)” จัดเต็มด้วยเครื่องสมุนไพรที่อัดแน่นหอมข้าวคั่ว จิ้มกับข้าวเหนียวเฟี้ยวๆกันไป

ต่อเนื่องกันไปอีกกด้วย “ลาบหอยเชลล์” และ “ลาบหอยแมลงภู่” สองเมนูแซ่บในแบบฉบับลาบที่จะเปิดประสบการณ์ใหม่ให้กับคุณได้สัมผัสความซี๊ดสุดใจ

ยำหมอยู เอ๊ยยย!!! “ยำหมูยอ” ที่ไม่ได้แน่นแค่หมูยอ แต่จานนี้ยังมีทั้งกุ้ง ปลาหมึก เสริฟมาเป็นสามเกลอให้ได้เคี้ยวกันเต็มคำ

พักความแซ่บ เบรคความซี๊ดกันหน่อย กับ “ปีกไก่ทอด” “คอหมูย่าง”และ“หมูแดดเดียว” จะกินเพียวๆหรือจิ้มข้าวเหนียวก็ช่วยลดความแซ่บซี๊ดได้ดีเลยนะเอออออ

พักซดน้ำให้คล่องคอกันหน่อยสักเมนู “ต้มแซ่บกระดูกอ่อน” เสริฟมาแบบหม้อดินให้กลิ่นอายความฟินแบบดั้งเดิม แซ่บอีหลีเด้ออ้ายยยยย

ร้านส้มตำคงขาดเมนูนี้ไม่ได้ “ตำไทย” สำหรับสายเบสิกที่เน้นกินง่ายๆ แต่รสชาติบอกเลยว่าจัดจ้านน้าาา

เติมความหวานอีกนิด “ตำข้าวโพดไข่เค็ม” ความหวานของข้าวโพด ตัดเค็มด้วยไข่เค็ม จัดเต็มแน่นเครื่องทั้งจาน!

ปิดท้ายล้างคอ ด้วยเมนูน้ำๆก่อนจากกัน “ซุปเปอร์ไก่” น้ำซุปมีครบทุกรส หวาน เปรี้ยว เผ็ด กำลังดี ตีนไก่เปื่อยยุ่ยจนแทบละลายในปากเลยเชียวสำหรับถ้วยนี้  แวะมาลิ้มลองกันได้เลยการันตีความแซ่บนัว โทรสำรองจองที่นั่งได้ที่ 095-564-4789  Fanpage : Zaapver-แซ่บเวอร์  เปิดบริการเวลา 10.30 – 21.00 น.

พิกัด ห้างสรรพสินค้า ไดอาน่า (ชั้น1 ตรงข้าม Se-ed)

หน้าร้านมีโต๊ะสำหรับนั่งชิลล์ๆ สำหรับใครที่อยากสัมผัสบรรยากาศ Open air ก็มีโต๊ะไว้บริการเช่นกัน

มาดูในส่วน Indoor ภายในร้านกันบ้างครับเข้ามาแล้วถือว่าประทับใจ ฉีกจากร้านส้มตำในรูปแบบเดิมๆไปในเรื่องของบรรยากาศและความสะอาด แถมภายในยังมีแอร์อีกด้วยทำให้ภายในร้านไม่ร้อนเลย เราจะได้นั่งกินส้มตำแซ่บๆในแอร์เย็นๆกัน(แบบไม่ต้องเข้าห้าง)แล้วเย้!!

อีกมุมนึงที่เห็นแล้วสะดุดตามุมนี้มีบาร์ มีโหลที่จัดเรียงวัตถุดิบสำหรับตำส้มตำในส่วนหน้านี้เลยฮะ จัดได้สวยงามมากเลย

ตำหรอย!! ที่นี่มีหลากหลายเมนูให้เลือกมากมายเลย ไม่ว่าจะเป็นตำ ยำ ขนมจีน เมนูทอดย่าง ลาบ น้ำตก มีเยอะจัดเต็มให้เลือกแบบไม่มีเบื่อกันเลย !! เริ่มหิวแล้วเรามาลุยกันดีกว่า

เมนูแรก “ตำหรอย” จริงๆก็คือส้มต้มทอดนั่นแหละ น้ำยำรสแซ่บเสริฟแยกมาพร้อม กุ้ง หอย ปลาหมึก พร้อมเครื่องยำต่างๆที่คลุกเคล้ามาในน้ำแบบจัดเต็ม เข้มข้นแซ่บอีหลี อร่อยใช้ได้เลยสำหรับเมนูนี้

“ตำปูม้า” ใครชอบตำปูม้าห้ามพลาดเลย ปูสดม้าสดมว้าก และใหญ่มว้ากกกก เสริฟมาปูม้าแทบจะบังมะละกอไปหมดฮ่าฮ่า รสชาติเผ็ดเปรี้ยวกำลังดี หรือใครชอบรสออกไปทางไหนก็สั่งแม่ครัวได้เลยเด้อออ

“ตำเส้นแก้ว” อีกหนึ่งเมนูตำๆที่ออนท๊อปมาด้วยเส้นแก้ว ปลากรอบ และปูดอง เส้นแก้วกรุบๆเคี้ยวอร่อย เข้มข้นแซ่บถึงเครื่องยำเลยสำหรับเมนูนี้

เมนูขนมจีนที่นี่ก็มีเหมือนกัน ไม่ว่าจะเป็น แกงเขียวหวาน น้ำยา แกงไตปลา แกงเผ็ด แต่ละอย่างถือว่ารสชาติดีใช้ได้เลย ทานพร้อมกับส้มตำแซ่บๆนัวๆก็หรอยแรงนิ

“หมูสามชั้นทอดเกลือ” อีกหนึ่งเมนูหมูทอดที่ดูเหมือนจะธรรมด๊า ธรรมดา แต่ทว่าอย่าเชื่อในสิ่งที่ตาเห็น พอได้ลิ้มลองแล้วกรอบนอกนุ่มในจริงๆ รสชาติเค็มกลมกล่อมกำลังดี หมดจานดิ๊ กับข้าวสวยร้อนๆฟินไปอีกฮะ

“ไก่ย่าง” จะกินส้มตำคงต้องมีไก่ย่างมาเคียงคู่ สะโพกชิ้นโตเสริฟมาบนจานพร้อมรองด้วยใบตอง ย่างสุกเหลืองเกรียมกำลังดีกลิ่นหอมโชวเตะจมูกจนแทบอยากจะยกครดทั้งชิ้นซะจริงๆ

“ลาบหมู” เสริฟจัดจานโรยใบสาระแหน่มาด้านบนกลิ่นหอมฉุยย เห็นแค่สีคงไม่ต้องบรรยายถึงรสชาติแล้วว่าแซ่บแค่ไหนขอบอกว่าจัดเต็ม แซ่บเข้มข้นเป็นแน่แท้เลย ใครจะชอบเผ็ดมากเผ็ดน้องก็บอกแม่ครัวได้เช่นกัน

ไม่อยากกินส้มตำ “ข้าวผัดทะเล” เป็นอย่างหนึ่งทางเลือกที่ช่วยได้ฮะ เมนูเบสิคแสนธรรมดาที่ผมบอกได้เลยว่ารสชาติอร่อยใช้ได้เลยทีเดียว

“กุ้งแช่น้ำปลา” จะกินกุ้งแช่น้ำปลาสิ่งแรกที่ต้องคำนึงน่าจะไม่พ้นตัวกุ้งคือความสด ที่นี่ก็สามารถตอบโจทย์ได้ดีไม่แพ้กันเลยในเรื่องของความสดคือกุ้งแบบสดมากราดพร้อมน้ำยำ รสชาติอร่อยกำลังดีเลย

ปิดท้ายกันหน่อย ซดน้ำแซ่บๆให้คล่องคอ “ต้มแซ่บหมู” อีกหนึ่งเมนูแซ่บที่แซ่บจริงๆ จนน้ำหูน้ำตาไหลเลยนะเออ จัดจ้าน หรอยแรง !!

โดยรวมถือว่าเป็นอีกหนึ่งร้านเปิดใหม่ที่รสชาติใช้ได้เลย ในส่วนราคาก็กลาง แต่ถือว่าดีเมื่อเทียบกับบรรยากาศด้านในแล้วรู้สึกสบายไม่ร้อน ไม่แออัด ต้องลิ้มลอง !! ร้านเปิดบริการ ทุกวัน 11.00 – 21.00 น. สำรองจองโต๊ะได้ที่ 074-815-924 Facbook Fanpage : www.facebook.com/tumrhoy

ถ.สามชัย (ร้านตั้งอยู่หัวมุมถนน บริเวณวงเวียนเล็ก)