วัตถุดิบที่ร้านก็จะทำเองหมดทุกอย่าง แต่ที่ชอบสุดคงจะเป็นเจ้าเอ็นหมูก้อนกลมๆนี่หละที่มีสีเส้นเข้มดุดันจริงๆฮะ รสชาติคงไม่ต้องพูดถึง

ว่าแล้วก็มาจัดกันเลย บะหมี่แห้งรวม ใส่ทุกอย่าง เต็มถ้วยด้วยหมูแดง  เอ็น ลูกชิ้นหมู และแป้งกรอบๆ

ชอบสุดคงเป็นเอ็นหมูครับหั่นมาชิ้นกำลังดีไม่ใหญ่เกินไป แต่หนาพอสมควรเลยครับ รสชาติถือว่าใช้ได้เลย แป้งไม่เยอะจนเกินไปทำให้รู้สึกถึงรสชาติที่แท้จริง น้ำซุปก็รสกลมกล่อม โดยรวมที่ว่ารสชาติใช้ได้เลยออกแนวโบราณๆที่ไม่ได้จัดจ้านหรือหวือหวาอะไร ใครชอบแนวนี้ต้องลองฮะ ราคา 40-50 บาท น้ำแข็งเปล่า 1 บาท

ร้านเป็นร้านเล็กๆ ห้องเดียว มีโต๊ะพอสมควรครับ เปิดบริการ 09.30 – 19.00 น.

พิกัด ถนน ละม้ายสงเคราะห์ สงขลา (แถวขนมจีนคลองเตย)