วันนี้พามาแซ่บอีหลีหลายๆ กับร้านอาหารอีสานน้องใหม่ไฟแรง!! “Krathip – กระติ๊บ” ร้านอาหารอีสานที่มีสโลแกว่า “Greate thai Esaan taste” บอกเลยว่าแค่เห็นบรรยากาศร้านแว๊บแรกก็รู้สึกให้กลิ่นอายแบบลูกอีสานขนานแท้ บรรยากาศจะสวยงามลงตัวขนาดไหนนั้นเข้าไปลุยพร้อมๆกันเลย

เมื่อเดินเข้ามา ร้านจะแบ่งเป็นสองโซนด้วยกันคือ โซน outdoor และโซน indoor โซน outdoor มีโต๊ะรองรับลูกค้าพอสมควร นั่งสบายๆรับลมเย็นๆจากภายนอกร้าน

ส่วนโซน  indoor จะมีโต๊ะน้อยกว่าไว้รองรับลูกค้าที่อยากนั่งตากแอร์ ตกแต่งด้วยโคมไฟสวยงาม ให้บรรยากาศที่แตกต่างกับโซน outdoor  เล็กน้อย

Menu

เอาล่ะ ซึมซับบรรยกาศกันพอสมควรแล้ว เรามาดูหน้าตาของอาหารกันบ้าง ว่าจะแซ่บแค่ไหน ไปๆ ลุยยยย…

จานแรก เสิร์ฟมาได้กินหอมของน้ำปลาร้าเตะจมูก กับเมนู “ตำหลวงพระบาง” เมนูนี้แหละเป็น  signature ของเค้าเลย เส้นมะละกอใหญ่ๆคลุกเคล้ามากับน้ำปลาร้าและรสชาติแบบลาวแท้ๆ พร้อมเครื่องเคียงอย่างแคปหมู เอ็นหมู ขนมจีนและไข่ต้ม

จัดต่อด้วย “คอหมูย่าง” มาพร้อมกับ “เสือร้องไห้” ความแตกต่างที่ลงตัว จิ้มกับน้ำจิ้มแจ่ว งานนี้จะหมูหรือจะเนื้อ ก็ฟินทั้งคู่

ซูมยั่ว ดูความฉ่ำของหมูที่ย่างมาสิ

ความเนื้อติดมัน ก็น่ากิ๊น น่ากิน

“ปีกไก่ทอดน้ำปลา” สีเหลืองทองชิ้นโตๆ ปีกไก่นุ่มๆที่หมักมาอย่างดี ทอดน้ำปลาหอมๆ กินคู่กับข้าวเหนียวอร่อยลงตััว

จานต่อไป “เมี่ยงปลาทับทิม” แค่ยกมาโอ้โหววว เต็มมือกันเลยทีเดียว ตัวโตแค่ไหนลองคิดดู เนื้อปลาหวานนุ่ม ราดด้วยน้ำจิ้มสุดแซ่บแกล้มด้วยผักต่างๆและขนมจีน ดีงามจริงๆ

อย่าเพิ่งหยุด “ตำปูม้า” มาล๊าวววว ปูม้าสดเน้นๆ มาพร้อมส้มตำสุดจี๊ด จานนี้คอปูห้ามพลาด เพราะความสดหวานจะทำให้คุณลืมอิ่ม

“แกงอ่อมซี่โครงหมู” อ่อมแท้ๆรสชาติอีสาน ปรุงมาด้วยน้ำปลาร้าสุกกลิ่นหอม ที่มีทั้งซี่โครงหมูและเห็ดชิ้นโต ซดน้ำคล่องคอกันไป

สำหรับเมนู “ตับหวาน” ของทางร้านนั้น จะมีทั้งตับหมู และตับวัว แต่จานนี้ที่เสิร์ฟมาเป็นตับวัว เจ้าของร้านกระซิบว่ารสชาติจะหวานกว่าตับหมู ให้รสสัมผัสที่ดีเลยทีเดียว

อีกเมนูที่ต้องจัดเลย “ตำไข่เค็ม” จานนี้เสิร์ฟมาสีสดใสทั้งสีแดงของพริก สีเขียวของถั่วฝักยาว และสีเหลืองส้มของไข่เค็ม รสชาติแซ่บตามตำรับอีสานเลย

ปิดท้ายก่อนจะแบกพุงตึงๆกลับบ้านด้วย ” ตำต้น” หรือที่รู้จักกันในชื่อตำยอดอ่อนทานตะวัน เอาใจคนชอบยอดอ่อนทานตะวัน จานนี้ได้รสชาติของผักผสมผสานกับน้ำส้มตำแซ่บสะเด็ดเผ็ดปากกันไป นอกเหนือจากนี้ยังมีเมนูอาหารอีสานอีกมากมายให้ลิ้มลองที่ “Kratip – กระติ๊บต้นตำรับอาหารอีสาน” แวะมาพิสูจน์ความแซ่บกันได้เลย ร้านเปิดให้บริการเวลา 11.00-22.00 น. (ครัวปิด 21.00 น.) ร้านหยุดทุกวันที่ 1และ16 ของเดือน เบอร์โทร.087-3910468  Fanpage : Kratip – กระติ๊บต้นตำรับอาหารอีสาน

พิกัด ถ.พัฒโนอุทิศ ตรงข้าม รร.วรพัฒน์ (เข้าทางเรียบกำแพงโรงพยาบาลราษฎร์ยินดี ตรงมา 200 เมตร)