บรรยากาศร้านเป็นร้านเล็กๆ สองห้องที่ดูอบอุ่นบริการพุดคุยเป็นกันเอง มีโต๊ะนั่ง 5-7 โต๊ะ และตำกันทำกันสดๆตรงนั้นเลยทุกเมนูที่เสริฟมาจึงมาความสดใหม่ตลอดเวย์ ในส่วนของราคานั้น มี 2 เรท ราคาให้เลือก 249 บาทแบบไม่อั้นสำหรับคนที่เน้นอาหารอีสานจำพวกส้มตำ ลาบ น้ำตก อีกหนึ่งราคาคือ 359 บาท!! ส่วนราคานี้จะมีของทะเลเข้ามาให้ฟินกันอย่างไม่อั้นแบบจุใจ ฟรีน้ำ ฟรีขนมหาน ชอบแบบไหนก็ลิ้มลองแบบนั้นไปเลยจ๊ะนายจ๋าาาาา

มาเล้ยยย เปิดเมนูแรกเลยดีกว่า “น้ำแตกแล้วแยกทาง” หยุด!! อย่าเพิ่งคิดไปไกล นี่มันชื่อเมนูจ๊ะพี่จ๋าาา เพราะแค่เห็นก็น้ำลายแตกแล้วว ถาดนี้ตำมากับของทะเลต่างๆมากมาย ทั้งปูม้าไข่ กึ้งสด หอยนานาชนิด เรียกได้ว่าไม่อิ่มไม่แยกวงแน่นอนนนน

คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วจงดูความปูไข่สดๆนี่สิ

จัดต่อที่ “ปูน้ำแตก” แค่เห็นก็ต้องร้องกรี๊ดดดด ในความสดและความไข่ของปูม้านั้นนนน ตำและคลุกเคล้ามากับน้ำปลาร้าสูตรเฉพาะของทางร้าน กลิ่นหอมๆ ไม่ฉุน คนไม่กินปลาร้า ก็มสามารถกินได้ง่ายๆเลยแหละ ปูไข่หวานๆพอมารวมกับน้ำตำปลาร้าช่วยเพิ่มความแซ่บยกกำลังสองเข้าไปอีก

ส่วนใครที่ไม่ถนัดเรื่องปู ลองเปลี่ยนมาเป็น “กุ้งน้ำแตก” แทนดูสิจ๊ะ บอกเลยว่าสดไม่แพ้กัน กุ้งตัวโตๆแบบนี้ สดๆเนื้อเด้งๆ คลุกเคล้ากับน้ำตำปลาร้า เผ็ดเปรี้ยวลงตัวด้วยมะนาวแท้ๆ มันก็จะฟิน ฟินและฟินอย่างบอกไม่ถูกเลยจริงๆ

มาๆ เครื่องติดแล้ว สั่งต่ออย่าไปหยุด “ตำลาวหอยโข่ง” หอยโข่งตัวโตๆ ที่คัดมาอย่างดี ถือว่าเป็นของเด็ดของทางร้าน ลองดูเอาแล้วกันว่าขนาดนั้นไม่ใช่เล็กๆเลยน๊าาา ตำมาแบบตำรับลาว แค่เห็นก็ต้องซี๊ดดดปาก ปาดน้ำลายแทบไม่ทัน

หรือจะเป็นหอยแครงทางร้านเค้าก็มีให้กิน “หอยน้ำแตก” ที่รสชาติเด็ดไม่น้อยหน้าหอยโข่งแน่นอน หอยแครงที่ลวกมาสุกกำลังดี เนื้อไม่แข็งไม่ดหนียวจนเกินไป ตำมาในแบบฉบับของแซ่บน้ำแตก ชอบเผ็ดมากเผ็ดน้อยก็สั่งมือตำเค้าได้เลย รับรองว่าจานนี้ไม่ทำให้ผิดหวังจ๊ะพี่

สาวกเมี่ยงบกเลยต้องสั่ง “เมี่ยงหอย” ที่รวมทั้งหอยแครงและหอยชักตีนไว้ให้ในจานเดียว มากับผัก เส้นขนมจีน และน้ำจิ้มแซ่บจี๊ด จานเดียวไม่พอ ต้องขอเบิ้ลจานที่สองเป็นแน่จ้าาา

วิธีกินง่ายๆ เด็ดผัก วางขนมจีนลงไป แกะหอยวางตามอีกชั้น ราดด้วยน้ำจิ้มรสเด็ดเผ็ดๆเปรี้ยวๆ แบบนี้ ห่อให้ดีแล้วใส่ปากเข้าไปทั้งคำ ><” อู๊ยยยยยย!! แซ่บน้ำลายแตกเด้อออออ

ยังไม่สะใจจากเมนูที่แล้ว ขอสั่ง “หอยโข่งลวกจิ้ม” มาซัดต่ออีกกระจาด หอยโข่งตัวโตๆ ลวกมาจนสุก เนื้อกำลังเด้ง ชิ้นยาวๆแบบนี้ จิ้มกับน้ำจิ้ม แจ่วหรือซีฟู๊ด ก็ดีงามไม่แพ้กัน เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่กินได้เรื่อยๆเลย

กินมาเยอะ จนเริ่มเหนื่อย ขอซดน้ำ “แกงลาว” ให้มันชื่นใจ โล่งคอสักหน่อย  แกงลาวชามนี้หวานน้ำผักและหอมน้ำปลาร้าสุดๆ มีผักต่างๆมากมาย เช่น ฟักทอง เห็ดหูหนู บวบกินง่ายๆ ลื่นๆคอ ดับเผ็ดจัดจ้านจากจานอื่นๆได้ดี ใครชอบเมนูน้ำๆ ลองสั่งมากินได้

กินตำนู่นตำนี่มาเยอะละ เปลี่ยนโหมด เปลี่ยนอารมณ์มาลอง “ลาบหมู” ของทางร้านกันบ้าง สีก็จัดจ้านไม่น้อยหน้าเมนูตำต่างๆเลยจ๊ะ  ได้ข้าวเหนียวสักกระติ๊บนะ ปั้นเป็นก้อนจิ้มกับลาบหมู บอกเลยว่าแค่จานนี้จานเดียวก็อิ่มเอาเรื่องอยู่ล่ะ

เมนูที่ใครๆก็รัก ทั้งผู้ใหญ่ ทั้งเด็กก็ต้องชอบ “ปีกไก่ทอดเกลือ” ทอดมาร้อนๆ สุกเหลืองทองสีสวยๆแบบนี้เลย กรอบนอกนุ่มใน เค็มนิดๆ ไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มก็อร่อยแล้ว หรือใครเป็นสายแซ่บก็จิ้มกับน้ำจิ้มแจ่วหน่อย ก็อร่อยเข้าไปอี๊กกกก

ปิดท้ายกันที่ “หมูเค็ม” ที่ทอดมาเหลืองกรอบร้อนๆ ไม่แพ้เมนูไก่ ใครๆก็กินได้ เสิร์ฟมาพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว และน้ำน้ำซีฟู๊ด สองรสสองสไตล์ จะสั่งข้าวสวยหรือข้าวเหนียวมากินคู่ก็ได้ใจไปเต็มๆ มื้อนี้ถือว่าครบจบทุกสารอาหาร อิอิ อ้อออ ใครที่ไม่อยากสั่งเป็นบุฟเฟ่ต์ก็สามารถสั่งเป็นเมนูจานเดียวได้เหมือนกันจ๊ะ ส่วนบุฟเฟ่ต์ทานได้ในเวลา 1.20ชั่วโมงนะ ตามมาฟินแบบนี้กันได้ ที่ร้าน “แซ่บน้ำแตก”  ร้านเปิดบริการ ตั้งแต่จันทร์ – เสาร์ เวลา 09.20 – 20.00น.  สอบถามเส้นทาง โทร. 091-849-7943  Fanpage : แซ่บน้ำแตก – ZaapNamtak

พิกัดร้าน ถ.ขำอุทิศ2 (ร้านอยู่หลังเซ็นทรัลเฟสติวัล ใกล้สี่แยกประตูหลัง)

ไต้ซีฮี้ร้านเดิมเพิ่มเติมคือปรับโฉมใหม่และไฉไลกว่าเดิม!! กลับมากินคราวนี้มีการเปลี่ยนแปลงจากเดิมไปอย่างมากทั้งในเรื่องของกิน หลากหลายเมนู บรรยากาศร้าน และราคาที่จบครบครัน ไต้ซีฮี้หมูกระถือว่าเป็นอีกหนึ่งร้านหมูกระทะที่เปิดมานับได้ว่าเป็น 10 กว่าปีเลยก็ว่าได้ กับการปรับโฉมและเพิ่มเติมของใหม่รอบนี้เป็น “ไต้ซีฮี้เมี่ยงปลาเผากระทะร้อน & ชาบู” จะมีอะไรเด็ดบ้างนั้นตามผมมาเลยยยยเริ่มหิวแล้ว

บรรยากาศหน้าร้าน ขับผ่านไปผ่านมา นอกจะเห็นความแปลกแหวกแนวของกองหินหน้าร้านแล้วยังเห็นความเด่นของป้ายมีแสงไฟโทนเหลืองๆ และมีแบรนด์ต่อท้ายด้วยคือ by ต้าซื่อสี่ ซึ่งหลายๆคนอาจคุ้นๆกับชื่อนี้จริงๆแล้วก็เป็นร้านในเครือกันนี้หละฮะ แล้วก็แตกไลน์ มาเรื่อยๆตามยุคสมัยเลย

บรรยากาศหน้าร้านก็มีการปรับไปเยอะเหมือนกันฮะ แทบจำไม่ได้เลยนึกว่ามีร้านใหม่มาเปิด ฮ่าๆ

แว๊บๆเข้ามาได้ร้านกันเลยฮะ การจัดโซนที่นั่งต่างๆก็คงแนวเดิมๆไว้ แต่ที่เพิ่มเติมคือแสงไฟแนวสลัวๆ พร้อม LED ตามซอก ตามมุมต่างๆดูสวยงามแปลกตามาก แน่ใจหรือนี่คือร้านหมูกระทะ!

บรรยากาศร้านก็จะมี 2 โซนคือบริเวณด้านในอาคาร

และนอกอาคารสำหรับคนที่อยากสัมผัสบรรยากาศโล่งๆหน่อยฮะ ชมบรรยากาศร้านไปพอควรแล้ว ไปลุยของกินกันดิรอไรเนี่ย 55 !!

ขอเข้าเรื่องราคาก่อนตอนนี้ทางร้านปรับราคาเป็น 199 บาท เหมารวมน้ำ มีเมี่ยงปลาเผา ไก่ภูเขาไฟ ชาบูเพิ่มเข้ามาอีกด้วย พร้อมกับการจัดเต็มในรูปแบบอาหารอีสาน และของหวานที่หลากหลาย ( เงื่อนไขของเมี่ยงปลาเผาคือมา 4 ท่าน ต่อ 1 ตัวครับ )

ในส่วนของสด ที่ไว้ปิ้งอย่างนั้นพวกหมู เห็ด เป็ดไก่ ลูกชิ้นก็เป็นเบสิคๆ ทั่วๆไปนะครับ แต่ที่นี่ก็มีทะเลเหมือนกันทั้ง กุ้ง หอย ปลาหมึกสด หมึกดอง แมงกระพรุน ปลาดอรี่ และปลาแซลม่อน

แต่ที่เห็นจะสะดุดตาก็คงจะเป็นในโซนของอาหารสำเร็จที่ทางร้านเตรียมไว้นี่ละฮะ แต่เน้นกันเด็ดๆนั่นเป็นอาหารอีสานแน่แท้ ลองตามมาดูพร้อมๆ ผมกันเลยแอบเล็งไว้หลายอย่างแล้วเนี่ย หิวอย่างแรง -_-

บริเวณบาร์วางอาหาร ด้านล่างมีไฟ LED อีกด้วยอย่างเจ๋งอะ มีความงดงามตระการตาอย่างแรง

ว่าด้วยอาหารที่ทำสำเร็จ พร้อมอาหารอีสานบนบาร์ มีราวๆ สิบห้าสิบหกอย่างเห็นจะได้ ลองมาดูมีไรบ้างงงง

อันนี้แอบเล็งตั้งแต่เดินเข้ามาแล้วฮะ แซลม่อนย่างงงงงงงง ไม่น่าเชื่อร้านหมูกระทะจะจัดแซลม่อนให้เราได้ลิ้มลองได้ กินแล้วหวานหอมหร่อยเลย

ปีกไก่ย่าง มีความแวววับหนักมาก เห็นแล้วยั่วน้ำลายได้ดีมากมายเลย

คางหมูย่อ คอหมูย่าง อีกหนึ่งเมนูยอดฮิต จริงๆเมนูนี้ถ้าสั่งตามร้านอาหารอีสานทั่วไปราวๆ 60 – 100 แล้วแต่จัดมารวมในอาหารบุฟเฟ่ต์ได้ถือว่าคุ้มอย่างแรง

ไก่อบภูเขาไฟ อีกหนึ่งอาหารเหลา ถ้าเป็นภัตตาคารอาจเสริฟแบบไฟลุกๆ แต่นี้ก็ดัดแปลงมาอยู่ในรูปแบบถาดให้ได้ลิ้มลอง ถือว่าแปลกไม่เหมือนใครฮะ

บ๊ะเจ้า ตำปูม้า!! นี้ผมไม่ได้ตาฝาดเมนูนี้สั่งแต่ละจานราคาก็เกือบร้อยแล้ว แต่มาอยู่ในบุฟเฟ่ต์อีกแล้วแหล่มโคตร

ตำปูปลาร้า แซ่บนัวหล๊ายยยยหลายเด้ออ้ายเด้อ

น้ำตกหมู อู้หูหรอยอย่างแรง

เอ็นไก่ทอดทานเล่นๆเป็นกับแก้มได้ดีทีเดียวเชียว

ไส้กรอกอีสานสำหรับทานเล่นก็มี

และอีกหลายๆอย่าง ไม่ว่าจะเป็นยำหอย ลาบหมู ต้มแซ่บไก่ ยำเล็บมือนาง ล้วนจะแซ่บคั้กๆทั้งนั้นเลย

ปิดท้ายอาหารสำเร็จที่หมี่ยกและข้าวผัด อันนี้เบสิคที่ทุกร้านต้องมีฮะ

ต่อมา มาลองดูที่บาร์ของหวานกันก่อนฮะ บาร์นี้รวมทั้งผลไม้สด ผลไม้ดอง ของหวาน ของทานเล่น สลัดผัก ปิดท้ายที่ไอศครีมและน้ำแข็งใสด้วยนะ

นี่เลย มีทั้งบัวลอยไข่หวานน่าลิ้มลอง และของหวานต่างๆ เตี๋ยวเมี่ยง สลัดโรล ก็มีหรูได้อีก

ต่อกันด้วยสาคูที่เสริฟมาแบบปักธงเลยฮะ แน่นๆโรยกระเทียมเจียวหอมๆพร้อมพริกสด มีความอยาก

ผลไม้สดมีสัปปะรดกับแตงโม ในส่วนของผลไม้ดองนี่ก็มีหลากหลายไม่แพ้กัน

และนี่ก็เป็นอีกหนึ่งทีเด็ดของร้านไม่ซ้ำใครอีก อีกหนึ่งอย่างที่ผมรู้สึกว่ามีความดีงาม เมียงปลาเผาตัวใหญ่ๆ เสริฟมาพร้อมน้ำจิ้มแซ่บๆ เมนูนี้สำหรับ 5 ท่าน ต่อ 1 ตัว ใครอยากได้ต้องรวมกลุ่มไปจัดกันเลยย

หม้อชาบู สำหรับความแปลกใหม่ก็มีได้เพิ่มฟรีๆเมื่อมา 4 ท่านขึ้นไป หรือจัดเพิ่มเติม ราคา 39 บาทครับโผมมมม เอาใจคอชาบูต้มๆให้จุใจฮะ

ดูเมนูกันไปพอสมควรแล้วน้ำลายไหลหิวท้องร้องจ๊อกๆ ลุยกินกันไปโลดดดด สรุปแล้วประทับใจในส่วนของอาหารสำเร็จรูปที่หนักไปทางอาหารอีสานกินตรงนั้นให้ครบทุกอย่างก็คุ้มละมั้ง 555 และของหวานที่มีมาให้เลือกอีกแปลกตาดี ลองไปลิ้มลองดูครับราคา 199 บาท / ท่าน ราคานี้รวมทุกอย่าง เปิดบริการทุกวันเวลา 16.00 น. -23.00 น. โทรสอบถาม 088 244-2044  Fanpage : ไต้ซีฮี้ กระทะร้อน

พิกัด ถ.รัถการ แยกโรงปูนแล้วเลี้ยวซ้ายไปประมาณ 100 เมตรครับ ลุย!!