ร้านหาไม่ยากอยู่ใกล้กับร้านบุษาปลาย่าง พร้อมที่จอดรถยนต์รองรับเพียบเลยยย

ก่อนเข้าร้านถ่ายรูปสวยๆเช็คอินหน้าร้านกันก่อน เพราะช่วงนี้เช็คอินมีโปรส่วนลดคุ้มๆด้วยน้าาา พลาดได้ไงหละ

บรรยากาศภายในร้านเป็นห้องแอร์โล่งๆนั่งเย็นสบาย จะมีด้วยกัน 2 โซน เป็นโซนห้อยขาที่ตกแต่งร้านสไตล์โมเดิร์นแฝงไปด้วยกลิ่นอายญี่ปุ่น นั่งห้อยขาชิลล์ๆสบายๆ

อีกมุมจะเป็นมุมโต๊ะธรรมดา จะมุมแบบไหนก็อิ่มคุ้มได้เลยจ้าาาา

จัดมาเต็มโต๊ะ แน่นๆหนักๆ ทั้งสายหมู สายเนื้อ รวมไปถึงสายอาหารทะเล และอีกความฟินคือสายซูชิ ซาชิมิก็ฟินแบบจัดหนักได้เลยยย สนนราคามี 2 เรท 399บาทและ599บาท จำกัดเวลา 100 นาที จ้าาาา แค่นี้ก็คุ้มเกินคุ้มแล้วววว

แน่นเกินบรรยายยย น้ำซุปมีให้เลือกด้วยกันทั้งหมด 4 ซุป ซุปต้มยำ ซุปนม ซุปใส และซุปดำ(ปลาแห้ง) หม้อใหญ่ๆกินได้จุใจ ที่สำคัญคือไฟแรง เติมปุ๊ปเดือดปั๊ป ทันใจมากเลยยจ้าพี่

เริ่มกันเลยจ่ะ ด้วยอาหารญี่ปุ่น กินเรียกน้ำย่อยกันก่อนจะจัดหนัก กับแซลมอนซาชิมิ ที่บอกเลยว่าสดมากกก แซลมอนสีส้มลายสวยอย่างกับกินอ่อน และตามด้วยซูชิแบบพรีเมี่ยมกันไปเล้ยยย

จะไข่กุ้งหรือไข่ปลาดีจ๊ะ

จัดไปกันรัวๆ แต่อย่าเพลินจนอิ่มล่ะ เพราะมื้อนี้เราจะมาจุกกันกับชาบูจ้าาา อย่าลืมเด็ดขาด

ว้ายยย อลังการงานเนื้อมากแม่ ที่ร้านเค้ามีเนื้อให้เลือกเยอะมาก ไม่ว่าจะเป็น “เนื้อวากิว, ริบอาย, สันคอ, สันนอก, เสื้อร้องไห้, วากิวห่อชีส, เนื้อโคขุน และเนื้ออื่นๆอีกเยอะมากกก”

ดูเอาจ้าา ไม่ใช่เนื้อทั่วๆไปนะจ๊ะ ความเนื้อที่สไลด์มาให้บางๆ ชิ้นใหญ่เท่าใบหน้าเลยทีเดียวจ้า

หรือจะเป็นซีฟู๊ดเค้าก็มีนะ เลือกเอาเลย จะกุ้ง หมึกหรือหอย ก็สดไม่แพ้กัน ของอย่างนี้มันยอมกันไม่ได้หรอกจ้าาเรื่องความสด

ในส่วนของเมนูของทานเล่นและลูกชิ้นต่างๆนั้น ก็ไม่ใช่น้อยๆนะ เลือกเอาเลย วันนี้ไม่อิ่มไม่จุกไม่ลุกกลับบ้าน

มาจ้าา เริ่มกันเลย พอน้ำเริ่มเดือด เราก็จัดแจงใส่ผักลงไป เพื่อเพิ่มความหวานให้ซุปหม้อนี้กันเลย

จากนั้น ไม่รอช้า มีเท่าไหร่ใส่ไปให้หมด ทั้งเนื้อเอย หมูเอย ซีฟู๊ดเอย ลูกชิ้นต่างๆ กระหน่ำไปเลยค่ะ

มีเท่าไหร่ใส่ไม่ยั้ง

โยนลงหม้อโลดดดดด

แปบเดียวเท่านั้น เราก็ได้เนื้อสุกๆ หมูสุกๆ จิ้มกับน้ำจิ้มพอนสึ หรือจะเป็นน้ำจิ้มสุกี้และน้ำจิ้มงา ของทางร้าน ก็อร่อยได้หลายรสชาติจ้าา

ปิดท้ายด้วยของหวานกันก่อนแม่ ที่นี่มีให้เลือกทั้งไอศกรีม และผลไม่แช่อิ่ม คือดีต่อใจมากๆเลย ช่วยล้างปากก่อนกลับบ้านได้เป็นอย่างดี

ก่อนขึ้นรถกลับบ้าน แวะถ่ายรูปชิคๆ กับมุมเฟี้ยสๆกันก่อน กับบันไดที่ถือเป็นจุดเช็คอินคูลๆของทางร้าน มื้อนี้มันดีจริงๆ ได้ทั้งอิ่มท้องและได้ทั้งภาพสวยๆ ที่นี่ที่เดียว “Budsaba Shabu บุษบาชาบู” ร้านเปิดบริการทุกวันเวลา 11.30 – 21.00 น. สอบถามเส้นทางได้ที่เบอร์ : 082-653-2326 Fanpage : Budsaba Shabu บุษบาชาบู

พิกัดร้าน : ถ.กาญจนวนิช-ทุ่งโดน (ใกล้กับร้านบุษบาปลาย่าง)

รูปแบบร้านเหมือนเดิม เพิ่มเติมคือปรับปรุงลวดลายความสวยงาม ทำให้ถ่ายรูปเช็คอินแล้วดูสวยยิ่งขึ้นน้าาาา

ในส่วนของโซนบรรยากาศร้านมีให้เลือกด้วยกัน 2 โซน บริเวณด้านใน และบริเวณริมกระจกที่จะเห็นวิวภายนอก จะชอบกินเงียบๆ หรือกินไปด้วยดูวิวไปด้วยก็อร่อยได้ทั้งสองแบบ

ในส่วนมุมนี้ก็จะเป็นมุมบาร์สำหรับเลือกพักตักผักได้ตามสบายเลยจ้าาา มีฝาปิดเรียบร้อยทางร้านเอาใจใส่เน้นเรื่องความสะอาดกันสุดๆไปเลยยย หรือจะเป็นของหวานและเครื่องดื่มทางร้านก็มีรวมไว้ให้แล้วสำหรับสายบุฟเฟ่ต์ได้จัดเต็ม

ถัดมาก็จะเป็นในส่วนของน้ำจิ้มทางร้าน ซึ่งประกอบด้วยกันสองน้ำจิ้มได้แก่ ซอสแซ่บ เป็นซอสสูตรพิเศษของทางร้าน เปรี้ยว เผ็ด ร้อน ครบรส และที่สำคัญมีขายสำหรับลูกค้าที่สนใจนำกลับไปกินที่บ้านอีกด้วยน้าาาา บอกเลยว่าวางขายทั้งกทม.และต่างจังหวัดอีกด้วยจ้าาา

ส่วนน้ำจิ้มอีกอย่างนึงของทางร้านก็คือ ซอสฮอยซินและซอสพริก ที่ผสมกันตามสัดส่วนตามใจชอบ อยากได้สไตล์ไหนก็แค่ บีบ บีบ บีบ เลยจ้าาา

ก่อนมากินต้องรู้กันหน่อย ในส่วนของที่ร้านจะมีด้วยกัน 2 รูปแบบนั้นก็คือ A la carte (สั่งทุกๆ 10ถาดแถม 1 ถาด) และ บุฟเฟ่ต์ ๆ ราคาที่ 299 (หมูไก่ทะเล ยำแซ่บๆต่างๆ ของานเล่น และน้ำโค้ก น้ำหวาน น้ำแข็งใส ไอศครีม) และ ราคา 359 ( เนื้อโคขุน ใบพาย สันคอ กุ้งแม่น้ำ หอยแมลงภู่) เป็นสายไหนกันบ้างลองเลือกลิ้มลองกันได้ตามสบายเลยจ้าาา

และในส่วนของน้ำซุปที่ร้าน ตอนนี้มีเพิ่มมากขึ้นซึ่งเราว่าเป็นเอกลักษณ์ไม่ซ้ำใครแน่นอน นั่นก็คือ  ซุปเฝอ ซุปน้ำดำ(top) ซุปดานัง ซุปแซ่บซิ้ด ซึ่งแต่ละซุปก็จะมีเอกลักษณ์แตกต่างกันไปเอาเป็นว่าชอบแบบไหนเลือกลองได้เลยยยย ฟินทุกแบบ

บอกเลยว่าเนื้อสไลด์ที่นี่ถือว่าพรีเมี่ยมไม่แพ้ใครเลยยย มีหลากหลายเนื้อให้ลิ้มลอง ทั้งหมูสไลด์ โคขุน ใบพาย รวมไปถึงเนื้อแกะนิวซีแลนด์อีกด้วยน้าาาา

อันนี้เป็นเมนูใหม่และเมนูของทางร้านเลยย หาทานได้ไม่ง่าย “เนื้อแกะนิวซีแลนด์สไลด์” บอกเลยว่าพรีเมี่ยมอย่างแรงงงงง ใครสายนี้ชอบลองจัดเลยยยยยย  พิเศษมีโปรด้วยนะ เสาร์-อาทิตย์-จันทร์ ซื้อ 2 ชุดแถม 1 ชุดในราคาเพียงชุดล่ะ 199.- จากราคาเดิมชุดล่ะ 219 บาท

สำหรับสาย A la carte อันนี้เป็นชุดรวมจัดไปอย่างให้เสียยยย ขนาด หนึ่งคนกินกำลังอิ่มเลยย

ถ้าใครเป็นสายเนื้อแล้วอยากมาลอง ชาบูสไตล์เวียดนามนี่เราแนะนำเลยยย ดูจากลายเนื้อก็รู้ถึงความนุ่มละมุนของมันที่แทรกอยู่แล้วววว ตอกไข่มาอีกกกหูยยยยย

เนื้อโคขุน เนื้อใบพาย ถ้าได้ลองกับน้ำซุปสไตล์เวียดนามแล้วววว วางตะเกียบไม่ลงแน่นอจ้าาาา

ชุดผักก็มีให้เลือกมากมายยยน้าาา สำหรับสายสุขภาพไม่ต้องห่วงที่นี่มีผักให้เลือกเยอะมากก ราวๆ 20 กว่าชนิดได้เลย

หรือจะเป็นสายซีฟู๊ด สายอาหารทะเล ก็จัดไปเลยยย มีทั้ง กุ้ง หอย ปลา ชิ้นโตๆ ตัวโตๆ บอกเลยว่าสายบุฟเฟ่ต์ยับได้ไม่ยั้งแน่นอนนน

อันนี้เป็นอีกหนึ่งเมนูแนะนำของทางร้าน อีกหนึ่ง Recommend ที่บอกเลยว่าอร่อยไม่แพ้ร้านดังๆเลย  “ข้าวหน้าหมูและเนื้อผัดซอสเวียดนาม” ข้าวนุ่ม หมูนุ่ม เนื้อนุ่ม หวานละมุนกลมกล่อมด้วยซอสโรยงาหอมๆ

หรือจะเป็นเมนูน้องใหม่ที่เพิ่งคลอดบอกเลยว่าฟินไม่แพ้เมนูอื่นๆ กันเลยน้าาา “ข้าวหน้าเนื้อแกะนิวซีแลนด์ผัดกระเพรา” เข้มข้นร้อนแรง เครื่องสมุนไพรดับกลิ่นคาวของเนื้อแกะ นุ่มๆชุ่มด้วยซอส บอกเลยว่าดี

หรือจะเป็นเมนูๆยำๆ ทางร้านก็มีให้เลือกหลากหลายอย่าง เรียกได้ว่า มากินบุฟเฟ่ต์ร้านนี้คุ้มมากเลย พลาดไม่ได้คือ “ยำเนื้อแซ่บ” เนื้อสไลด์บางกำลังดี ยำคลุกเคล้าด้วยความเปรี้ยวเผ็ด จัดจ้านร้อนแรง

พร้อมแล้วได้เวลา ลุยกับเฝอแซ่บ ชาบู ชาบู กันเลย มีเท่าไหร่ เทลงไปให้หมดดด จะสายเนื้อ สายหมู ก็ฟินได้แบบจัดเต็มจ้าาา

กุ้งแน่นๆ เน้นๆ เอ้าเทลงไปปปปป

ทั้ง “สันคอหมูสไลด์” และ “เนื้อแกะนิวซีแลนด์สไลด์” บอกเลยว่าทีเด็ดของร้านแล้วจ้าาาา

น้ำจิ้มแซ่บนี่กินกับอะไรก็แซ่บ สมชื่อ เผ็ดร้อนครบรสมากกก อารมณ์แบบกินน้ำจิ้มสุกี้ที่มีความเผ็ดเลเวลสูงกว่าาาา อันนี้ใครอยากแซ่บเราแนะนำให้ลองน้ำจิ้มตัวนี้เลย

เมนู DIY จับหมูสไลด์และกุ้ง มาท็อปบน “ข้าวผัดมันกุ้ง” ราดด้วยน้ำจิ้มของทางร้าน แปลกแต่ลงตัวดีน้าาา ใครไม่เชื่อไปลองทำตามกันดูได้เลยจ้าาา

อันนี้ให้กินแบบอารมณ์เมี่ยงญวนเลยยย คือเสิร์ฟวัตถุดิบมาครบเลยยย ยกเว้นเนื้อที่เราใช้เนื้อสุกๆ ที่ลวกในหม้อชาบูตามแต่จะใส่ ราดด้วยน้ำจิ้มตามชอบบ พอลองทำกินแล้วก็เข้าท่าดีแฮะ อีกหนึ่งความสร้างสรรค์ที่ลงตัววว เด็ด!!

หลายๆคนอาจเคยลอง หรือยังไม่เคยลอง แต่รอบนี้มีทั้งบรรยากาศใหม่ น้ำซุปใหม่ๆ เมนูใหม่ๆเพิ่มขึ้นมากเลยยย แวะมาลอง สัมผัสความเป็นชาบูเวียดนามกันดูน้าาา “เฝอแซ่บ ชาบูชาบู” ร้านเปิดบริการทุกวันเวลา 11.00 – 21.30 น. (หยุดวันอังคาร) โทรสอบถามได้ที่ 099-456-5192  Fanpage : เฝอแซ่บ factory

พิกัดร้าน ตรงข้ามศูนย์ประชุมนานาชาติ ม.อ.

วันนี้เอาใจคนชอบชาบู เอาใจคอบุฟเฟ่ต์หน่อยครับ ทานไม่อั้นไม่จำกัดเวลา ผมว่าก็ดีไปอีกแบบนะครับ ส่วนใหญ่ในหาดใหญ่บ้านเราจะเจอแต่ทานไม่อั้นแต่จำกัดเวลา ชั่วโมงกว่าๆ บางทีกินไม่ทันอิ่มเลยต้องลุกแล้ว แต่วันนี้เอาใจคนกินจุกันหน่อยครับ ชื่อร้าน ” ชาบูอินดี้ ” กินได้ไม่อั้นกินเต็มที่เลยครับ

ก่อนอื่นเลยนั่งปุ๊ปที่ร้านก็จะยกจานเปล ใหญ่ๆ มาเสริฟก่อน รวมของทุกอย่างไว้ในนี้เลย เบคอน หมูนุ่ม ต่างๆ หมึกสด หมึกกรอบ กุ้ง หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ ลูกชิ้น เต้นหู้ปลา เกี๊ยว และก็เป็นพวกผักต่างๆครับ พร้อมถ้วยน้ำจิ้ม 2 อย่างที่ร้านจะมี น้ำจิ้มสุกี้ กับน้ำจิ้มซีฟู้ดครับ ผม อ่อที่ร้านมีพวกซูชิ ต่างๆด้วยครับ แต่วันที่ผมไปทางร้านบอกว่าหมด เลยอดกินเลยฮะ เสียดายจัง

ถ้าไม่พอก็จะสั่งเพิ่มได้ทุกอย่าง เค้าก็จะยกมาให้เป็นถาดๆ แบบในรูป ยกเว้น หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ที่จะมีมาให้ตอนแรก 2 ตัว (สั่งเพิ่มคิด 50 บาท 1ถาด มี3ตัวครับ )

เมนูก็จะมีตามนี้เลยครับ แล้วก็จะมีของหวานเป็นไอศครีมเย็นๆ

บรรยากาศในร้านควันฟุ้งเชียว แต่ไม่เป็นไรแอร์เย็นๆดับร้อนได้   ราคาอยู่ที่ 249 บาท /ท่านนะครับ ราคาไม่รวมเครื่องดื่มนะครับ ร้านเปิดเวลา 5 โมงเย็น – 5 ทุ่มครับผม กินได้ไม่จำกัดเวลา

หน้าร้านครับ ร้านเป็นร้านขนาด 2 ห้องครับ นั่งสบายๆ ไม่เบียดกัน

ที่ตั้งร้าน ประตู 109 ตรงข้ามหอประชุมนานาชาติ มอ. ในซอยหมู่บ้านพีเอสยู เข้าไปนิดเดียวครับ // หลังร้านลามูน ครับผม