อันที่จริงร้านเปิดมาสักพักแล้วแต่ก็ยังมีหลายๆคนไม่รู้จัก แต่บอกเลยว่าหลังจากรีวิวนี้แล้วคุณควรรู้จัก เพราะนี้คือ ขุมทรัพย์ของความอร่อย ที่เข้าซอยชุมอุทิศ 2 (มาจากทางถนนราษฏร์ยินดี สามสิบเมตร) คุณก็จะเจอร้านสีส้มอิฐเด่นๆแบบนี้เลย

ร้านจะแบ่งด้วยกันทั้งหมด 3 โซนหลักๆ จะมี Outdoor รับลมเย็นสบายๆ มีดนตรีให้ฟังพร้อมกับความชิลล์ของเสียงใบไม้พริ้วไหว ถัดมาโซนด้านในที่มีความไพรเวทเพิ่มขึ้นมา เหมาะมากถ้าใครอยากได้ความเป็นส่วนตัวหรือพาคนที่คุณรักมาชิลล์ใต้แสงเทียนในมุมนี้ และอีกโซนถ้าอยากรู้ว่าคือโซนอะไรก็ตามอ่านรีวิวไปพร้อมๆกันเลย

เริ่มต้นที่เมนูอาหารก่อนเลยละกัน เชฟใส่ใจในทุกๆขั้นตอนเอาจริงๆเรามาที่นี่หลายครั้งและประทับใจในทุกๆครั้ง เพราะทุกจานคัดสรรวัตถุดิบอย่างดีและถูกปรุงอย่างพิถีพิถันโดยเชฟฝีมือดีระดับโรงแรม 5 ดาว การันตีเรื่องความอร่อยจริงๆ

เริ่มกันที่เมนูเบาๆกันก่อนกับ Croque monsieur (คร็อค เมอร์ซิเออร์) แซนด์วิชไส้เนย+แฮม นำไปเข้าเตาอบทำให้ผิวแซนวิชกรอบนอกแป้งด้านในนุ่มฉ่ำด้วยชีส มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ เป็นขนมปังแซนด์วิชที่รู้สึกว่านุ่มและได้รสชาติครบแบบลงตัวมากเลยจริง

ถ้าเรื่องแฮมเบอร์เกอร์คืออีกหนึ่งความเด่นของที่นี่เลยก็ว่าได้ ไม่ว่าจะเป็นวากิวหรือเนื้ออื่นๆหลากหลาย วันนี้เรามาลองในอีกแบบฉบับอาหารเช้ากันบ้าง Hamburger smoke salmon with scrambled egg (แฮมเบอร์เกอร์สโมคแซลมอนไข่ข้น) เบอร์เกอร์ที่ถูกสโมคจนมีกลิ่นหอมอัดแน่นมาด้วยใส่ไข่ข้นและแซลมอนแบบล้นทะลัก

มาที่จานหลักแบบจุกๆจัดเต็มกันบ้าง Fried rice mixed basil with strip loin (ข้าวผัดกะเพราคลุกสเต็กเนื้อ) ใครว่าเมนูไทยๆทำไมจะพรีเมียมไม่ได้ ข้าวผัดกะเพราะคลุกที่รสชาติข้าวเข้มข้นเครื่องกะเพราเผ็ดร้อนครบรส มาพร้อมไข่ดาวที่เป็นยางมะตูมตัวไข่ขาวสุกกรอบดีงาม ในส่วนของพระเอกจานนี้คือเนื้อ strip loin ที่นุ่มละมุนแบบจัดเต็มไปอีก ทานคู่กับ Deep fried oyster with wasabi mayo (หอยนางรมชุบแป้งทอดกับซอสมาโยวาซาบิ) หอยนางรมตัวโตๆกรอบนอกนุ่มในท็อปมาพร้อมคาเวียร์ บอกเลยว่าเดอะเบสเลยค่าาา

ยังอยู่กันที่ข้าวผัด แต่เปลี่ยนแนวมาที่รสชาติต้มยำกันบ้าง จะอาหารแนวไหนเลือก HOLY GRAIL ไม่มีผิดหวังบอกเลย Fried rice tom yum with tiger pawn(ข้าวผัดต้มยำกุ้งลายเสือ) ข้าวผัดที่จัดเต็มมาด้วยรสชาติต้มยำแน่นมาด้วยเครื่องต้มยำแท้ๆ เสิร์ฟมาพร้อมกุ้งลายเสือเนื้อเด้ง เป็นอีกจานที่ชอบมาก

บอกเลยว่า Spaghetti lover ไม่ควรพลาดจ้าาา Stir fried spaghetti ink squid tom yum with tiger pawn (สปาเก็ตตี้หมึกดำต้มยำ กุ้งลายเสือ) อีกหนึ่งความเข้มข้นของต้มยำที่ถูกนำเสนอผ่านสปาเก็ตตี้หมึกดำจานนี้ เครื่องต้มยำถูกผัดคลุกเคล้ากับตัวเส้นจนเข้ากันได้ดีตัวซอสต้มยำคือเคลือบเส้นมาก

อีกหนึ่งสปาเก็ตตี้ต้มยำ Stir fried spicy spaghetti with shrimp (สปาเก็ตตี้ผัดต้มยำกุ้ง)มพร้อมรสชาติที่จัดจ้านในแบบที่ร้อนแรงเข้มข้นไม่แพ้ใดใดเลยจ้าาาา

หรือจะชอบอีกหนึ่งความเผ็ดร้อนเข้มข้นแบบเครื่องสมุนไพรไทยครบรสต้องจานนี้ Stir fried spicy spaghetti with mixed seafood (สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาทะเล) อีกหนึ่งจานที่ถูกปรุงอย่างพิถีพิถันซอสครบรสชาติเน้นความเป็นไทยขั้นสุด รสชาติไทยๆที่นี่คือดีเลิศมากค่าาา

จัดหนักกันมาแล้วผ่อนเบาด้วยเมนูของทานเล่นกับบ้าง ทานชิลล์ๆเพลินๆ หรือสั่งมาคู่กับ ค็อกเทลก็ดีงามมากจ้าาา Gambas al ajillo (กุ้งแกมบัส) / Salmon croquettes(แซลมอน โคเก็ต) นอกจากนี้ยังมีอีกหลากหลายเมนู อย่างฟินกับอาหารดีๆ มีเชฟปรุงอย่างพิถีพิถัน วัตถุดิบพรีเมียม ต้องมาลองเลย

และในส่วนโซนที่ 3 ที่เราอุปไว้ตั้งแต่แรกก็คือโซนนี้เลย บาร์ค็อกเทล ที่มาพร้อมบรรยากาศชิลล์ๆ สาวๆหรือหนุ่มๆคนไหนอยากนั่งจิบค็อกเทลหน้าบาร์แบบส่วนตั๊วส่วนตัวก็แวะมาสั่งได้เลย หรืออยากลองเมนูอะไรเด็ดๆ Bartender ก็มีนำเสนอจ้าา

อีกหนึ่งมุมลับ มุมชิลล์ๆ ที่มาพร้อมความเป็นส่วนตัวใครอยากดินเนอร์เงียบๆ หรือดื่มด่ำกับค็อกเทลนุ่มๆ รสชาติดีแวะมาเลือกมุม เลือกเครื่องดื่มกันได้เลย

เอาจริงๆ ค็อกเทลที่นี่มีหลากหลาย100เมนูเลยนะ การันตีด้วยแชมป์ระดับ world calss จะชอบสายเบาๆนุ่มๆหรือจัดหนักเข้มๆก็มีให้เลือก หรือจะเป็นค็อกเทล Signature ก็มีหลากหลายใครเป็น Cocktail Lover แนะนำว่าให้มาลองที่บาร์ลับแห่งนี้ รอบนี้ขอลองด้วย 3 แก้ว 3 สไตล์ เรียงตั้งแต่ Lady Killer / Uzu Highball / Bramble

แวะมาดื่มด่ำประสบการ์ดีๆ ได้แล้วที่ HOLY GRAIL ร้านเปิดบริการทุกวันเวลา 16.00-00.00 น. โทรสอบถามได้ที่เบอร์ 061-887-9915 FB : HOLY GRAIL Bar&Bistro หาดใหญ่

พิกัดร้าน : ซ.ชุมอุทิศ 2 ถ.ราษฎรยินดี (ใกล้ ธ.ไทยพาณิชย์ สาขาราษฎรยินดี)