ตามมากินร้านบะหมี่ในตำนานกันหน่อย สำหรับคนที่ชอบกินบะหมี่เป็นชีวิตจิตใจเนี่ยถ้าไม่เคยมาร้านนี้แสดงว่าเชยมากกกกกก

“บะหมี่มุยอา” บะหมี่เกี๊ยวหมูแดงในตำนาน ขายมานานกว่า 80 ปี น่าจะเป็นเจ้าที่เก่าแก่ที่สุดเลยก็ว่าได้ เริ่มขายตั้งแต่ ค.ศ. 192x โดยประมาณ สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่นเลย

เดินเข้ามาภายในร้านเป็นร้านเล็กๆ ห้องเดียว มีตู้บะหมี่อยู่หน้าร้านและทำกันตรงนั้นเลย

บรรยากาศภายในร้านมี โต๊ะวางเรียงประมาณ 10 โต๊ะครับ ให้บริการ มีคนมาทานเรื่อยๆ ไม่ขาดสาย

นั่งดื่มน้ำกระเจี๊ยบเย็นชื่นใจระหว่างรอกินบะหมี่ คิวค่อนข้างยาวแฮะ เครื่องดื่มที่นี่ ราคามีตั้งแต่ 12 – 17 บาท

จัดเต็มแบบพิเศษ !! เสริฟมาแล้วบะหมี่แห้ง เกี๊ยวหมูแดงร้อนๆ

หมูแดงที่นี่น่าจะผ่านกรรมวิธีในการย่าง เพราะมีกลิ่นหอมอร่อย รสชาติหวานเค็มกำลังดีเลย

ส่วนเส้นบะหมี่ที่ร้านก็ทำเอง เป็นสูตรที่สืบทอดกันมายาวนานกว่า 80 ปี บะหมี่เหนียวนุ่มอร่อยดี เส้นบะหมี่มีกลิ่นของโซเดียม ค่อนข้างแรงไปนิด

ในส่วนของเกี๊ยวเป็นชิ้นไม่ใหญ่มาก แต่เคยได้ยินคนจีนแก่ๆบอกว่า เกี๊ยวสมัยก่อนต้องห่อเล็กๆ ลวกให้เล๊ะ ลื่นๆ ให้กลืนได้แบบไม่ต้องเคี้ยว เพราะฉนั้นนี้ก็น่าจะไม่ได้มีการดัดแปลงอะไรมาเลย คงความเป็นดั้งเดิม

ก็เลยอยากจะลองซดลื่นๆให้คล่องคอ ก็เลยสั่งเกี๊ยวน้ำมาซดอีกถ้วย เกี๊ยวน้ำที่ร้านใส่หมูแดงมาด้วย น้ำซุปกลมกล่อมอร่อยดีครับ

ใครสนใจไปลิ้มลองบะหมี่ในตำนานเจ้าเก่าแก่ ของหาดใหญ่ได้เลยครับ ร้านปิดทุกวันพฤหัส เปิดเวลา 08.00 – 15.00 น.

ที่ตั้ง ถนนนิพัทธ์อุทิศ 1 (เยื้องแบงค์กรุงศรี สาย1)

สวัสดีครับ วันนี้พามากินร้านใกล้ๆ ออฟฟิศที่ผมทำงานกันหน่อยเพราะว่าอากาศร้อนมากๆ เลยไม่ได้ออกไปไหนไกลๆ ก็เลยขับรถแว๊บมาทางนี้พอดี ” ร้านกินเฮง “ เมนูที่นี้ก็มีหลายอย่างครับ ข้าหมูแดง ข้าวหมูกรอบ ข้าวหน้าเป็ด ตุ๋นมะระซี่โครงหมู ตุ๋นหัวไชเท้าซี่โครงหมู ตุ๋นเห็ดหอมซี่โครงหมู แล้วก็ยังมีพวกบะหมี่เกี๊ยวอะไรอีกด้วยครับผม  เมนูที่ผมสั่งก็เป็น ข้าวหมูกรอบ & ข้าวหน้าเป็ด เสริฟมาพร้อมไข่เป็ดต้มครึ่งลูก ราดน้ำหมูแดงหอมหวานอร่อยกำลังดีครับ หมูกรอบก็รสชาติอร่อยใช้ได้ ส่วนเป็ดย่างก็อร่อยดีครับผม ราคา 55 บาท แต่ปริมาณ ได้น้อยไปหน่อยครับผม

ส่วนบรรยากาศภายในร้านก็กว้างกำลังดีครับ สะอาดสบายตา แถมยังมีบริการ Wifi ฟรีอีกด้วยนะฮะ

ดู ร้านกินเฮง ในแผนที่ขนาดใหญ่กว่า

ส่วนที่ตั้งร้าน ตั้งอยู่ ถนนราษฎร์ยินดี  (ร้านอยู่ปากซอยชุมอุทิศ 3) เลยธนาคารไทยพาณิชย์ มาสักประมาณ 50 เมตรครับผม