ถ้าใครขับผ่านไปมาแถวๆทุ่งลุงคงต้องเห็นร้านนี้บ้างอยู่แล้ว ร้านเล็กๆห้องเดียวแต่ติดป้ายหน้าร้านเด่นเป็นสง่า “ต้าซื่อสี่ บะหมี่เบตง” ด้านหน้าเป็นครัว ลวกโชว์ทำกันสดๆบริเวณด้านหน้า ทำให้คนที่ขับรถผ่านไปมาแล้วอดใจไม่ไหวเลย กลิ่นโชยเข้าจมูกจนแทบจอดรถกลาง4แยกไฟแดงแล้ววิ่งมากิน 55555

บรรยากาศภายในร้านเป็นห้องแอร์เย็นสบาย ฟังเพลงคลอๆ ร้านสะอาดและโล่งดีเลยทีเดียว

ระหว่างรอเมนูที่สั่งมาเสริฟ ก็มีน้ำเย็นชื่นใจมาให้ดื่มกันพลางๆอย่างเฉาก๊วยชาเย็น และ อันชัญมะนาว

เริ่มกันที่เมนูแรก เมนูใหม่ เมนูที่มีเฉพาะ สาขาทุ่งลุง “ข้าวมันไก่เบตง” จะเลือกแบบข้าว หรือ สั่งเป็นไก่สับเบตง เสิร์ฟมาเป็นจานกินก็แล้วแต่ชอบเลยโดนใจทั้งคู่

จิ้มด้วยน้ำจิ้มสูตรของทางร้าน หมับเข้าให้รสชาติเผ็ดกำลังดี หอมเต้าเจี้ยว กลมกล่อมเข้มข้น กินคู่กับไก่เบตงชิ้นโตเนื้อแน่นๆ บอกเลยแค่เมนูนี้ก็ฟินซะแล้วนะเนี่ยยย

อีกจานนึงที่เป็นเมนูเด็ดของร้าน “ขาหมู” จะสั่งเป็นกับข้าวเป็นจาน หรือสั่งแบบยกขาโตๆ ขาใหญ่ๆมาก็ฟินกันทั้งโต๊ะ เอาใจคนชอบขาหมู ขาโตมากกกเนื้อแน่หนังนุ่ม ชุ่มฉ่ำกำลังดี บอกเลยว่าถ้าไม่กลัวอ้วนละก็ฟินแน่นอนเชียวหละแกรรรร

พระเอกของเราอีกหนึ่งเมนูจะพลาดไม่ได้เลย “บะหมี่เบตง คากิ” บะหมี่เบตงต้าซื่อสี่ ออนท๊อปด้วยคากิ ราดด้วยซอสแห้งสไตล์ต้าซื่อสี่ หวานเค็มกลมกล่อม กินจนลืมอ้วนไปเลยแกรรร

“หมี่ชาร์โคล” บะหมี่ดำดีสีไม่ตกเจ้า แรกในภาคใต้ เติมความฟินด้วยท๊อปปิ้งแบบรวมมิตรพิชิตใจ พร้อมไข่มะตูม เหนียวนุ่มชุ่มซอสไปเลยมั้ยหละแกรรรรรร

ปิดท้ายด้วย “เกี๊ยวกุ้ง” เมนูทานเล่นเพลินๆ หากินได้เฉพาะที่ต้าซื่อสี่ทุ่งลุง หนึบนุ่ม จนอยากจะเบิ้ลสองเลยเชียวววว ^^”

ใครผ่านไปมาลองแวะชิมกันได้เลย อีกหนึ่งทางเลือกย่านทุ่งลุง ห้องแอร์เย็นสบาย ร้านเปิดบริการเวลา 08.00 – 18.00 น. โทรสอบเพิ่มเติม 081-540-4685  Fanpage : ต้าซื่อสี่ทุ่งลุง

พิกัดร้าน ต.พะตง (4แยกไฟแดงทุ่งลุง ติดแว่นท๊อปเจริญ)

ไต้ซีฮี้ร้านเดิมเพิ่มเติมคือปรับโฉมใหม่และไฉไลกว่าเดิม!! กลับมากินคราวนี้มีการเปลี่ยนแปลงจากเดิมไปอย่างมากทั้งในเรื่องของกิน หลากหลายเมนู บรรยากาศร้าน และราคาที่จบครบครัน ไต้ซีฮี้หมูกระถือว่าเป็นอีกหนึ่งร้านหมูกระทะที่เปิดมานับได้ว่าเป็น 10 กว่าปีเลยก็ว่าได้ กับการปรับโฉมและเพิ่มเติมของใหม่รอบนี้เป็น “ไต้ซีฮี้เมี่ยงปลาเผากระทะร้อน & ชาบู” จะมีอะไรเด็ดบ้างนั้นตามผมมาเลยยยยเริ่มหิวแล้ว

บรรยากาศหน้าร้าน ขับผ่านไปผ่านมา นอกจะเห็นความแปลกแหวกแนวของกองหินหน้าร้านแล้วยังเห็นความเด่นของป้ายมีแสงไฟโทนเหลืองๆ และมีแบรนด์ต่อท้ายด้วยคือ by ต้าซื่อสี่ ซึ่งหลายๆคนอาจคุ้นๆกับชื่อนี้จริงๆแล้วก็เป็นร้านในเครือกันนี้หละฮะ แล้วก็แตกไลน์ มาเรื่อยๆตามยุคสมัยเลย

บรรยากาศหน้าร้านก็มีการปรับไปเยอะเหมือนกันฮะ แทบจำไม่ได้เลยนึกว่ามีร้านใหม่มาเปิด ฮ่าๆ

แว๊บๆเข้ามาได้ร้านกันเลยฮะ การจัดโซนที่นั่งต่างๆก็คงแนวเดิมๆไว้ แต่ที่เพิ่มเติมคือแสงไฟแนวสลัวๆ พร้อม LED ตามซอก ตามมุมต่างๆดูสวยงามแปลกตามาก แน่ใจหรือนี่คือร้านหมูกระทะ!

บรรยากาศร้านก็จะมี 2 โซนคือบริเวณด้านในอาคาร

และนอกอาคารสำหรับคนที่อยากสัมผัสบรรยากาศโล่งๆหน่อยฮะ ชมบรรยากาศร้านไปพอควรแล้ว ไปลุยของกินกันดิรอไรเนี่ย 55 !!

ขอเข้าเรื่องราคาก่อนตอนนี้ทางร้านปรับราคาเป็น 199 บาท เหมารวมน้ำ มีเมี่ยงปลาเผา ไก่ภูเขาไฟ ชาบูเพิ่มเข้ามาอีกด้วย พร้อมกับการจัดเต็มในรูปแบบอาหารอีสาน และของหวานที่หลากหลาย ( เงื่อนไขของเมี่ยงปลาเผาคือมา 4 ท่าน ต่อ 1 ตัวครับ )

ในส่วนของสด ที่ไว้ปิ้งอย่างนั้นพวกหมู เห็ด เป็ดไก่ ลูกชิ้นก็เป็นเบสิคๆ ทั่วๆไปนะครับ แต่ที่นี่ก็มีทะเลเหมือนกันทั้ง กุ้ง หอย ปลาหมึกสด หมึกดอง แมงกระพรุน ปลาดอรี่ และปลาแซลม่อน

แต่ที่เห็นจะสะดุดตาก็คงจะเป็นในโซนของอาหารสำเร็จที่ทางร้านเตรียมไว้นี่ละฮะ แต่เน้นกันเด็ดๆนั่นเป็นอาหารอีสานแน่แท้ ลองตามมาดูพร้อมๆ ผมกันเลยแอบเล็งไว้หลายอย่างแล้วเนี่ย หิวอย่างแรง -_-

บริเวณบาร์วางอาหาร ด้านล่างมีไฟ LED อีกด้วยอย่างเจ๋งอะ มีความงดงามตระการตาอย่างแรง

ว่าด้วยอาหารที่ทำสำเร็จ พร้อมอาหารอีสานบนบาร์ มีราวๆ สิบห้าสิบหกอย่างเห็นจะได้ ลองมาดูมีไรบ้างงงง

อันนี้แอบเล็งตั้งแต่เดินเข้ามาแล้วฮะ แซลม่อนย่างงงงงงงง ไม่น่าเชื่อร้านหมูกระทะจะจัดแซลม่อนให้เราได้ลิ้มลองได้ กินแล้วหวานหอมหร่อยเลย

ปีกไก่ย่าง มีความแวววับหนักมาก เห็นแล้วยั่วน้ำลายได้ดีมากมายเลย

คางหมูย่อ คอหมูย่าง อีกหนึ่งเมนูยอดฮิต จริงๆเมนูนี้ถ้าสั่งตามร้านอาหารอีสานทั่วไปราวๆ 60 – 100 แล้วแต่จัดมารวมในอาหารบุฟเฟ่ต์ได้ถือว่าคุ้มอย่างแรง

ไก่อบภูเขาไฟ อีกหนึ่งอาหารเหลา ถ้าเป็นภัตตาคารอาจเสริฟแบบไฟลุกๆ แต่นี้ก็ดัดแปลงมาอยู่ในรูปแบบถาดให้ได้ลิ้มลอง ถือว่าแปลกไม่เหมือนใครฮะ

บ๊ะเจ้า ตำปูม้า!! นี้ผมไม่ได้ตาฝาดเมนูนี้สั่งแต่ละจานราคาก็เกือบร้อยแล้ว แต่มาอยู่ในบุฟเฟ่ต์อีกแล้วแหล่มโคตร

ตำปูปลาร้า แซ่บนัวหล๊ายยยยหลายเด้ออ้ายเด้อ

น้ำตกหมู อู้หูหรอยอย่างแรง

เอ็นไก่ทอดทานเล่นๆเป็นกับแก้มได้ดีทีเดียวเชียว

ไส้กรอกอีสานสำหรับทานเล่นก็มี

และอีกหลายๆอย่าง ไม่ว่าจะเป็นยำหอย ลาบหมู ต้มแซ่บไก่ ยำเล็บมือนาง ล้วนจะแซ่บคั้กๆทั้งนั้นเลย

ปิดท้ายอาหารสำเร็จที่หมี่ยกและข้าวผัด อันนี้เบสิคที่ทุกร้านต้องมีฮะ

ต่อมา มาลองดูที่บาร์ของหวานกันก่อนฮะ บาร์นี้รวมทั้งผลไม้สด ผลไม้ดอง ของหวาน ของทานเล่น สลัดผัก ปิดท้ายที่ไอศครีมและน้ำแข็งใสด้วยนะ

นี่เลย มีทั้งบัวลอยไข่หวานน่าลิ้มลอง และของหวานต่างๆ เตี๋ยวเมี่ยง สลัดโรล ก็มีหรูได้อีก

ต่อกันด้วยสาคูที่เสริฟมาแบบปักธงเลยฮะ แน่นๆโรยกระเทียมเจียวหอมๆพร้อมพริกสด มีความอยาก

ผลไม้สดมีสัปปะรดกับแตงโม ในส่วนของผลไม้ดองนี่ก็มีหลากหลายไม่แพ้กัน

และนี่ก็เป็นอีกหนึ่งทีเด็ดของร้านไม่ซ้ำใครอีก อีกหนึ่งอย่างที่ผมรู้สึกว่ามีความดีงาม เมียงปลาเผาตัวใหญ่ๆ เสริฟมาพร้อมน้ำจิ้มแซ่บๆ เมนูนี้สำหรับ 5 ท่าน ต่อ 1 ตัว ใครอยากได้ต้องรวมกลุ่มไปจัดกันเลยย

หม้อชาบู สำหรับความแปลกใหม่ก็มีได้เพิ่มฟรีๆเมื่อมา 4 ท่านขึ้นไป หรือจัดเพิ่มเติม ราคา 39 บาทครับโผมมมม เอาใจคอชาบูต้มๆให้จุใจฮะ

ดูเมนูกันไปพอสมควรแล้วน้ำลายไหลหิวท้องร้องจ๊อกๆ ลุยกินกันไปโลดดดด สรุปแล้วประทับใจในส่วนของอาหารสำเร็จรูปที่หนักไปทางอาหารอีสานกินตรงนั้นให้ครบทุกอย่างก็คุ้มละมั้ง 555 และของหวานที่มีมาให้เลือกอีกแปลกตาดี ลองไปลิ้มลองดูครับราคา 199 บาท / ท่าน ราคานี้รวมทุกอย่าง เปิดบริการทุกวันเวลา 16.00 น. -23.00 น. โทรสอบถาม 088 244-2044  Fanpage : ไต้ซีฮี้ กระทะร้อน

พิกัด ถ.รัถการ แยกโรงปูนแล้วเลี้ยวซ้ายไปประมาณ 100 เมตรครับ ลุย!!

จุดเริ่มต้นของ ต้าซื่อสี่ ราเมง

คุณธนกฤต ชาลิสาธนกฤดาการ หรือ คุณตี้ ได้เล่าว่าคลุกคลีกับธุรกิจอาหารตั้งแต่เกิดเพราะว่าครอบครัวทำภัตตาคารอยู่ที่เบตง ชื่อ ไต้ซีฮี้ หลังจากเรียนจบก็เลยออกมาช่วยงานของที่บ้านทำทุกอย่างเรียนรู้ทุกอย่างของครอบครัวศึกษาปัญหาต่างๆจากพ่อแม่ จากรุ่นสู่รุ่นจนได้เป็นผู้สืบทอดดูแลภัตตาคารใต้ซีฮี้ รุ่นที่ 3 ซึ่งมาอายุมากว่า 80 ปี บริหารงานทำงานที่ร้านได้สักระยะเริ่มรู้สึกอยากขยับขยายจึงตัดสินใจยกร้านที่เบตงให้อาได้ดูแลต่อ แล้วจึงตัดสินใจเดินทางมาเปิด ร้านอาหารไต้ซีฮี้หาดใหญ่ ทุกอย่างไปได้สวยจนตัดสินใจขยายกิจการเพิ่มเป็นร้าน ไต้ซีฮี้หมูกระทะ ร้านเกลอเมือง โอเคไนท์  กึงกะมู ข้าวต้มเตยหอม ไต้ซีฮี้ปลาเผา ฯลฯ

พี่ตี้เล่าว่า ช่วงนั้นเป็นจุดที่พีคของชีวิตแต่ก็ใช้ชีวิตด้วยความหลงระเริงเพราะมีธุรกิจกลางคืนเข้ามาเกี่ยวข้อง ทำได้ไม่กี่ปีก็เกิดปัญหาต่างๆนานา ปัญหาโดนไล่ที่ ปัญหาหุ้นส่วน และอื่นๆอีกมากมาย จนเริ่มทยอยปิดร้านบางร้านบางร้านก็ขายกิจการต่อ จนมาถึงจุดๆนึงที่ตัดสินใจหยุดธุรกิจร้านอาหารทุกร้านที่มีอยู่ พี่ตี้ก็เลยหันหน้าเข้าหาธรรมะอยู่บ้านสวดมนต์ อยู่เฉยๆตลอด 1 ปี คิดทบทวนทุกๆอย่าง มองปัญหาต่างๆในอดีตที่ผ่านมา จนตกผลึกมาเป็นร้านบะหมี่ต้าซื่อสี่ ( นอกจากร้านอาหารคุณตี้ยังมีธุรกิจอย่างอื่นอีกครับแต่ผมขอพูดถึงแต่ธุรกิจอาหาร แต่ที่ต้องบอกเพราะเดี๋ยวบางคนจะว่าอยู่เฉยๆ 1 ปีเอาตังค์ที่ไหนกินครับ **ธุรกิจอื่นๆอยู่ตัวจนแทบไม่ต้องดูแลสามารถเป็น Passive Income ได้ครับ )

แล้วทำไมต้องเป็นร้านบะหมี่ครับ ทำไมต้อง 24 ชั่วโมง ?

• หลังจากหยุดทำธุรกิจไปพักหนึ่งก็เลยคิดจนตกผลึกว่าจะเริ่มใหม่เป็นบะหมี่เบตง เพราะบะหมี่เบตงของไต้ซีฮี้ในสมัยก่อนดังมากจนได้รับรางวัลของเบตง บวกกับสูตรต่างๆก็นำจากไต้ซีฮี้มาดัดแปลงเพิ่มไปนิดหน่อยให้เข้ากับยุคกับสมัย จึงตัดสินใจได้เปิดเป็นร้าน ต้าซื่อสี่ ขึ้นมาครับ
• พี่ตี้เล่าว่า ทำไมต้อง 24 ชั่วโมง เพราะว่าหาดใหญ่เป็นเมืองที่ไม่เคยหลับไหลสมัยทำธุรกิจกลางคืนกลับบ้าน ดึกๆ ตี3ตี4 ก็ยังเห็นคนทำงาน เห็นคนออกมาหาข้าว หาร้านอาหารกินมากมายแต่บางร้านก็ไม่ตอบโจทย์ ไม่อร่อย ไม่สะอาด บรรยากาศไม่ดีพอ ก็เลยเอาปัญหาของตนเองที่ประสบพบเจอในตอนนั้นมาคิดวิเคราะห์แล้วทำเป็นร้านต้าซื่อสี่ขึ้นมาครับ

แล้วทำไมบรรยากาศร้านต้องแพงถึงขนาดนี้ครับ 

เพราะว่าไม่มีใครทำผมเลยทำ คนเราถ้าอยากเป็นผู้นำต้องคิดต่าง คิดนำหน้าไม่ใช่คิดตามหลังครับ แต่ที่เป็นบรรยากาศแบบนี้ก็เพราะความรู้สึกในช่วงทำงานล้วนๆ อยากได้ร้าน 24 ชั่วโมงแบบบรรยากาศดีๆ เข้ามาแล้วรู้สึกว่าใช่เลยราคาไม่แพง นั่งสบายๆ แอร์เย็นๆฟังเพลงเบาๆ แบบนี้ครับ

ทำยังไงให้คนรู้จักร้านเราครับ เปิดมาแค่ปีเดียวแต่คนพูดถึงเยอะมาก

ช่วงแรกๆก็คงจะเป็นปากต่อปาก เพื่อนฝูงแนะนำกันต่อๆไปครับ จากนั้นก็เน้นลองทำการตลาดดูหลากหลายวิธี จนมาเจอช่องทาง Social Network ที่คิดว่าในยุคสมัยนี้คงต้องพึ่งช่องทางนี้เท่านั้นที่น่าจะเห็นผลได้เร็วที่สุดครับ ก็เลยเน้นช่องทางนี้เป็นหลักครับ แล้วก็จัดกิจกรรมให้ลูกค้าทุกท่านมีส่วนร่วมกับเราครับ โปรโมชั่นเช็คอินน้ำฟรี หรือกิจกรรมต่างๆให้มาร่วมสนุกแล้วทานฟรีกันครับ เราพยายามให้ลูกค้าตลอดเวลาครับ ฯลฯ

นอกจากการตลาดที่ทำแล้วเราก็คงยังต้องเน้นภายในให้ดีและให้นิ่งด้วยครับ ยอมรับว่าเปิดมาช่วงแรกปัญหาก็มีมาเมื่อกัน แต่ก็พัฒนาเรื่อยๆในส่วนของรสชาติอาหาร การจัดเรียงอาหาร อีกทั้งบริการที่เราพยายามเสริฟให้ทุกๆคนเป็นเหมือนคนในครอบครัวที่มากินข้าวที่บ้านของเราครับ 🙂

ปัญหาในการทำธุรกิจร้านอาหารที่เคยพบเจอครับ

ปัญหาทุกคนก็คงเคยเจอกันหมดครับ ยิ่งเจอยิ่งดี ยิ่งเจอยิ่งแกร่ง เจอปัญหาก็คงจะเป็นเรื่องของหุ้นส่วนภายในครับที่ท้ายที่สุดความคิดเห็นไม่ตรงกันสุดท้ายก็เลย ต้องตัดสินใจแยกออกมา มาทำคนเดียวหรือให้เขาทำไปครับ อีกปัญหาหลักๆที่ร้านอาหารหลายๆร้านน่าจะเคยเจอก็คงจะเป็นเรื่องโดนไล่ที่ครับ ขายดีแล้ว หมดสัญญา โดนขึ้นราคาเป็นหลายเท่า ไม่ก็โดนไล่ที่ครับ วิธีแก้ปัญหาก็คงต้องตั้งสติแล้วค่อยๆคิด เหล็กที่แข็งแกร่งย่อมผ่านการ หลอมรนด้วยไฟที่ร้อนแรง เหมือนคนเราถ้าจะแกร่งก็ต้องเจอปัญหาและอุปสรรคที่มากมาย เพื่อในอนาคตเราเจอปัญหาเหล่านี้จะได้กลายเป็นสิ่งเล็กน้อยสำหรับเรา

แนวทางในอนาคตของต้าซื่อสี่ครับ

ในสิ้นปีนี้เรากำลังมีแปลนที่จะทำโรงงานสำหรับทำแฟรนไชส์ครับ และมีธุรกิจอีกหลากหลายอย่างที่แตกไลน์ออกมาแต่คงจะเป็นธุรกิจที่เกี่ยวเนื่องทางด้านอาหารครับ

ข้อสำคัญในการทำธุรกิจร้านอาหารให้ประสบความสำเร็จครับ

• ใจรัก รักในสิ่งที่ทำ เมื่อเรารักแล้วเราจะทุ่มให้ได้ตลอดและอยู่กับมันจนรู้ทุกอย่าง อย่างแท้จริง
• รู้จักให้ ให้ทุกอย่างไม่ว่าจะเป็นให้ลูกค้า ให้พนักงาน ให้ความรู้สึกดีๆ ยิ่งให้ยิ่งได้
• อดทน เมื่อเจอปัญหาก็ควรต้องอดทนร้านอาหาร มีทั้งช่วงเวลาที่ขายดีและขายไม่ดี อยู่ที่ว่าเราจะอดทนพร้อมกับปรับเปลี่ยนและแก้ไขมันได้หรือเปล่า

ข้อคิดดีๆจากพี่ตี้ครับ

• คิดดี  มีความคิดที่ดี คิดบวกไม่คิดลบ คนที่คิดลบคือคนที่กำลังบั่นทอนกำลังใจตนเองในการทำงาน และงานจะไม่ออกมาดี
• พูดดี พูดแต่สิ่งดีๆ ให้คนรอบข้างรู้สึกดีและมีกำลังใจในการทำงาน
• ทำดี ถ้าคุณเป็นเพียงพนักงานคนนึง จงทำให้ดีที่สุดเสมือนกับเป็นธุรกิจของตัวเอง ไม่มีบริษัทไหนเลื่อนตำแหน่งให้คุณก่อนโดยที่คุณไม่มีผลงานที่ดี แต่ถ้าคุณเป็นเจ้าของ ก็ควรทำให้ดีสำหรับลูกค้า เทคแคร์บริการเหมือนเป็นคนในครอบครัวเดียวกัน ทำในสิ่งที่คุณรักแล้วคุณจะทำมันออกมาได้ดีกว่าคนอื่นครับ

ช่องทางการติดต่อร้าน Page facebook.com/DaShiXiRamen  Tel : 093-631-2233  Website : dashixi-ramen.com

สวัสดีครับ วันนี้พามาชิมบะหมี่เบตงกันหน่อยครับ “ร้าน ต้า ซื่อ สี่” ร้านนี้ปัจจุบันอายุน่าจะราวๆเกือบ3ขวบปีแล้ว สายเที่ยวกลางคืนต้องรู้จักกันหมดแน่ๆเพราะเขาเปิดบริการ 24 ชั่วโมงกันเลยทีเดียว เอาใจคนเที่ยวกลางคืนกลับมาอยากหาอะไรทานก็แวะมาได้เลยครับผม  ที่ร้านก็จะมีเมนูบะหมี่ซะส่วนใหญ่ บะหมี่ที่ร้านใช้เส้นหมี่เบตงที่ทำเองรสชาติจึงเหนียวนุ่มไม่เหมือนใครรครับไม่ใส่สารกันบูดและสีผสมอาหารด้วยครับ แล้วก็มีเมนูพวกกับข้าว ขาหมู หมูกรอบ หมูแดงต่างๆครับ วันนี้ถ่ายเมนูบะหมี่ของร้านมาฝากกันครับ ตามไปดูกันเลย

ชอบความแปลกของเมนู”บะหมี่เบตงแกงเขียวหวาน” เมนูที่ผสมผสานความเป็นไทยเข้ากันได้ดี ทานพร้อมไข่มะตูม และท๊อปปิ้งอย่างหมูแดง หมูกรอบ หรือจะเป็นไก่กรอบก็แสนลงตัว

บะหมี่เบตง ซี่โครงอบหม้อดิน ครับ ซี่โครงหมูนตุ๋นจนเปื่อยได้ที่ นำมาอบกับหม้อดินพร้อมกับเส้นบะหมี่เบตง เปิดหม้อออกมานี่กลิ่นหอมฉุยเตะจมูกเลย

บะหมี่แห้งครับ แห้งรวมใส่ทุกอย่างจัดพิเศษมา มีอะไรเยอะแยะไปหมดเลย หมูแดง หมูกรอบ ไก่กรอบ เกี๊ยว ไข่มะตูม เส้นบะหมี่เหนียวนุ่มคลุกด้วยซอสลงตัวพอดิบพอดีเลย ทานกับน้ำซุปร้อนๆอาหย่อยเลยย

หรือจะชอบแบบที่มีรสเปรี้ยว หวาน เผ็ดขึ้นมาแต่ในสไตล์แบบแห้งๆก็ต้องนี่เลยบะหมี่เบตงแห้งยำรวมมิตร

บะหมี่เบตงน้ำข้นครับผม จะต่างจากบะหมี่น้ำใสตรงที่น้ำซุปจะเป็นน้ำข้น ครับ ส่วนตัวผมชอบน้ำข้นมากคับ  น้ำข้นของผมใส่เกี๊ยว หมูกรอบ และไข่ แค่นี้เอง

ที่นี่ยังไม่ได้มีดีแค่บะหมี่นะครับ เป็นกับข้าวก็มีนะครับ อร่อยไม่ธรรมดาเลยย

จะสั่งเป็นบะหมี่เปล่าๆ ทานคู่กับข้าว หมูแดงหมูกรอบก็ฟินไม่เบาเลยครับ ที่สำคัญราคาก็ไม่แรงอีกด้วยเน้อ

นอกจากนี้ยังมีเมนูข้าวต้มอีกด้วยนะครับ ข้าวต้มทรงเครื่อง น้ำข้น , น้ำใส จัดกันไปเลยเต็มอิ่มสำหรับคนไม่ชอบหมี่ เที่ยวกลับมากลางค่ำกลางคืนข้าวต้มก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือกดีๆนี่เอง

และเมนูใหม่ของทางร้านเอาใจคนรักสุขภาพสุดๆเลย ไม่ว่าจะเป็นเห็ดเข็มทองน้ำแดง , ต้นอ่อนทานตะวัน , ซุปเห็ดเข็มทอง  60 บาทเท่านั้น 🙂 อร่อยด้วย สุขภาพดีอีกครับ

ลืมไปยังมีขนมหวานอีกอย่างนึง  ข้าวเหนียวดำถั่วแดงโบราณแปะก๊วย รสชาติก็พอใช้ได้เลยทีเดียว แถมยังมีสรรพคุณอีก บำรุงเลือกและสมองด้วยนะ 🙂

สำหรับเมนูเครื่องดื่มเป็นน้ำสมุนไพรสำหรับคนรักสุขภาพ ร้านจัดน้ำมาให้ 6 อย่าง 6 สีเลย ทางร้านทำเองทุกอย่างครับ มีทั้งน้ำมะขามผสมน้ำผึ้ง น้ำลูกเดือย คลอโรฟิลล์ น้ำไผ่น้ำ มะนาวดอง เก็กฮวย แต่ละอย่างมีประโยชน์ทั้งนั้น และยังรสชาติดีอีกด้วยครับ ขวดละ 20 เท่านั้นเอง

บรรยากาศในร้าน ตกแต่ง Chinese style ได้สวยดีเน้นโทนสีดำครับ ติดแอร์เย็นสบายเลยครับ มีบริการ Free Wifi อีกด้วยครับ

ร้านตั้งอยู่บน ถนน สามชัยครับ เลยดับเพลิงมาหน่อยครับ อยู่ทางซ้ายมือ page : ของที่ร้านฝากติดตามครับ https://www.facebook.com/DaShiXiRamen