ร้าน บ้านซูชิ ซูชิย่างไฟ หรือ ซูชิย่างไฟตี๋ใหญ่ ตั้งอยู่ในตลาดเพชรเทศา บอกเลยว่าเป็นร้านคนมาแน่นตลอดทั้งวันไม่ขาดสายยิ่งช่วงเย็นบอกเลยว่าแน่นร้านมากกก แต่ถึงจะแน่นขนาดไหนทางร้านก็ทำสด ทำใหม่ ทำเรื่อยๆออกมาตลอดทั้งวัน

ได้กลิ่นความหอมของการย่างไฟ ที่เบิร์นสดคำต่อคำ คัดเนื้อคุณภาพให้ลิ้มลอง กลิ่นหอมยั่วน้ำลาย สายเนื้อ สายปลาแซลมอน บอกเลยว่าที่นี่คุ้มจริงๆ คำละ10บาท เองจ้า

หน้าซูชิมีให้เลือกหลากหลายกว่า 50 หน้า โดยส่วนใหญ่จะเน้นไปทางย่างไฟ ทีเด็ดคือ ซูชิหน้าเนื้อย่าง แซลมอนสด/ย่าง บอกเลยว่าคุณภาพเต็มคำจริงๆ

อีกหนึ่งความฟินคือซอสขอบงทางร้าน เป็นซอส Home made ที่ผสมและคิดค้นขึ้นเอง ที่มีกลิ่นหอมรสชาติกลมกล่อม มีหลากหลายซอสให้เลือก ทั้งสไปซี่ ดั้งเดิม หม่าล่า บอกเลยว่าเข้ากันมากก

เนื้อแน่นๆเน้นๆ กลิ่นหอมยั่วใจแบบนี้ อดใจไม่ไหวแล้วจ้าาาา

หรือจะเป็นหน้าโรลแซลมอนสด แซลมอนย่าง ก็10บาทจ้าาา ไข่หวานก็มี หรือจะเป็นหน้าอื่นๆก็หลากหลายยย พอได้เลือกกันเลยกว่า 50 หน้าฟินจริงจังมากกกก

เป็น 10 บาทที่คุ้มค่ามากเลยยย ลองเทียบดูแซลมอนคือชิ้นใหญ่มากจริงๆ

หน้าอื่นๆที่ไม่ใช่หน้าเนื้อหรือแซลมอน ก็มีน้าาา ทั้งไข่หวาน สาหร่าย ไข่กุ้ง และอื่นๆ

ไม่รอช้าเลือกเลยย คีบแน่นๆเต็มๆกล่อง และนอกจากราคาจะคุ้มแล้วยังมีโปรที่บอกเลยว่าคุ้มค่าเข้าไปอีก คือ 10แถม1 และถ้าเอาภาชนะมาใส่เองแถมเพิ่มไปอีก เป็น 10แถม2 จ้าา

ในส่วนของแซลมอนบอกเลยที่ร้านใช้แซลมอนสด แร่สดๆทุกวัน บอกเลยว่าสายแซลมอลวางใจได้เลย

สายซาชิมิก็แฮปปี้ คือดีมากกก

นอกจากแซลมอนแล้ว ซาบะดองที่ร้านก็ดองเองอีกด้วยน้าาา มั่นใจถึงเรื่องคุณภาพและความสด

ฟินมากบอกเลย แซลมอนซาชิมิมีให้เลือกหลายไซส์ เอาใจคนชอบทานดิบ จะเป็นท้องแซลมอนก็มีน้าาา คือฟินมากกกก

ชิ้นใหญ่มากกกกก Salmon Lover ถูกใจสิ่งนี้รัวๆกันเลย

หรือจะเป็นเมนูข้าวหน้า ที่ร้านก็มีหลากหลายเมนูให้ลิ้มลอง “ข้าวหน้าเนื้อ+ไข่ดอง” เนื้อย่างๆฟินๆกลิ่นหอมๆชุ่มด้วยซอส ท็อปมาพร้อมไข่แดงที่ร้านใช้เป็นไข่เกรดที่ทานดิบได้ มั่นใจปลอดภัยหายห่วงเลยยย

เนื้อย่างชุ่มมมมไข่ดองเยิ้มมมม

หรือจะเป็น ข้าวหน้าแซลม่อนย่าง/แซลม่อนสด จะท็อปด้วยไข่แดงดองหรือไข่กุ้งก็เลือกได้เลยจ้าา เสิร์ฟความฟินมาพร้อมกับไข่หวานเนื้อเนียนนุ่ม

“ยำแซลมอน” แซลมอนหั่นเต๋าชิ้นโต มาพร้อมผักแน่นๆ ราดด้วยน้ำยำสูตรของทางร้าน รสชาติเปรี้ยวเผ็ดอมหวาน แซ่บมากกกกก

จะเป็นสายสุขภาพ “สลัดแซลมอน” ก็มีให้ลิ้มลอง ชุ่มๆกันด้วยน้ำสลัดแบบจัดเต็ม ท็อปมาพร้อมไข่กุ้งแน่นๆ ดีทุกร้านเลยยยยยย

เน้นๆ เต็มๆคำสายซูชิต้องห้ามพลาดบอกเลยยยย และเร็วๆนี้ที่ร้านกำลังจะมีสาขา2ให้บริการแล้วน้าาา ราคาเท่าเดิมเพิ่มเติมคือบรรยากาศร้านที่นั่งสบายมากขึ้น แต่จะเป็นที่ไหนต้องรอติดตามน้าาา

แวะมาลิ้มลองกันได้เลย “บ้านซูชิ ซูชิย่างไฟ” @ตลาดเพชรเทศา ร้านเปิดบริการเวลา 11.00-20.30 (หยุดทุกวันอาทิตย์) โทรสอบถาม/ไลน์ 093-808-4594 FB : ซูชิย่างไฟ by ตี๋ใหญ่ เจ้าแรกเจ้าเดียวหาดใหญ่ใน

พิกัดร้าน : ตลาดเพชรเทศา ติดกับอนันต์ฮอนด้า หาดใหญ่ใน (ร้านอยู่ในตลาดซ้ายมือ)