ร้านใหม่นี่ย้ายมาไม่ไกลเลยยยยย ถัดจากร้านเดิมมาเพียง 2-3 ห้องเท่าน้านนน ติดกับ 4 แยกไฟแดงเลยมองเห็นชัดแจ้งแจ่มแจ๋วเลยทีเดียว

บรรยากาศในร้านใหม่นี่บอกได้เลยว่า จัดเต็มโล่งมากไม่ต้องนั่งเบียดกันอีกแล้ว มีที่นั่งไว้รองรับกันเพียบเลย ยังคงสไตล์การตกแต่งแบบเรียบง่ายแต่น่ารักเหมือนเดิมครับ

ระหว่างรอเมนูก็เสริฟมาก่อนเลยด้วย “สตอรี่เบอรี่สมู้ทตี้” เนื้่อนุ่มเย็นชื่นใจ เจอบรรยากาศในวันที่ฝนตกแบบนี้หนาวไปสิครับ

ต่อด้วยอีกหนึ่งเมนูหอมหวานชื่นจายยยย “นมเมล่อน” ออนท๊อปมาด้วยวิปครีมใบมิ้นต์สีเขียวสวย กลิ่นหอมโดนใจวัยรุ่น

หรือจะชอบแบบซาบซ่าถึงใจก็ต้องเมนูนี้กันเลย “ราสเบอรี่โซดา” 

ใครเป็นคอดื่มอยากลิ้มลองรสชาติในฉบับญี่ปุ่นต้องลองนี้ “อุเม๊ะฉุ” เขียนถูกเปล่าไม่รู้

ก่อนจะเริ่มของหวานก็ต้องมาของคาวกันก่อน เมนูแรกกับอาหารญี่ปุ่นเพื่อสุขภาพกันหน่อยเลยฮะ “แซลมอนสลัด“ แซลมอนชิ้นใหญ่ ใหญ่แค่ไหนดูเอาเองเลยฮะ ปิดผักซะหมดเลยนะนี่เมนูนี้เอาใจคนชอบสลัดผักกันเลย

“ข้าวปั้นแซลมอนสด” เมนูแบบเรียบง่าย แต่อร่อยแบบพรีเมี่ยม ไม่มีอะไรจะต้องบรรยายสำหรับเมนูนี้ ทุกคนรู้รสชาติกันดี

“แซลมอน ซาซิมิ” ก็มีเสริฟมาหน้าตาสวยงามเนื้อแซลม่อนชิ้นโตแร่มาหนามว้ากกก คำโตแบบนี้ฟินไปสิ เสริฟมาบนน้ำแข็งเพื่อคงความสดและเย็นชุ่มไว้ ร้องฟินหนักมากกกก

ต่อมาจี๊ดจ๊าดกันหน่อยกับ “ยำแซลมอน” แซลมอนหั่นเต๋าคลุกเคล้าด้วยน้ำยำแบบแซ่บจี๊ดถึงใจ รองด้วยแตงกวาซอยด้านล่าง ใครชอบรสจัดต้องไม่พลาดที่จะลองเมนูนี้ถึงใจแน่นอน

ในส่วนของเมนูข้าวญี่ปุ่นทางร้านก็มีนะครับ “ข้าวแกงกะหรี่ ไก่ ปลาแซลมอน เนื้อ” มีให้ลิ้มลองตั้งสามแบบใครชอบเนื้อแบบไหนสั่งได้เลย รสชาตินุ่มๆเบาๆ มีกลิ่นหอม

อีกหนึ่งเมนูของทานเล่นๆกันซะหน่อย “ไข่ปลาแซลมอน” สีส้มสวยสดอย่างกะดราก้อนบอล เสริฟมาในถ้วยโถกลมพร้อมสาหร่ายใครชอบต้องจัด!

” แซลม่อนมากิ “ ข้าวปั้นพอดีคำห่อด้วยสาหร่าย ตรงกลางมีแซลมอน!! แบบนี้ต้องจัดพร้อมวาซาบิและโชยุ รับรองฟินไปตามๆกันเลยสำหรับคอข้าวปั้น

เมนูนี้เป็นอีกเมนูนึงที่ตัดเลี่ยนได้ดีเลยทีเดียวหละครับ “มาม่าไก่เผ็ดเกาหลี” เป็นมาม่าเกาหลี ยี่ห้อซัมยัง ที่มีรสชาติเผ็ดร้อนแรงอร่อยมากก เสริฟมาพร้อมไข่ออนเซ็นแลปูอัด ถือว่ารสชาติถูกปากคนชอบกินจัดมาก

จริงๆมีอีกหนึ่งเมนูซูชิ ที่เป็นทีเด็ดของทางร้านที่ไม่เหมือนใครที่ผมได้บอกไว้ตอนแรกนั้นก็คือซูชิเค้ก ว่าแต่จะเป็นเค้กยังไงเป่าเทียนด้วยมั้ยมาดูกันดีกว่าชักอยางเห็นหน้าตาแล้วนะนี่

เสริฟมาหน้าตาดูดี๊ดูดี น่ารักมากๆกับซูชิทรงสี่เหลี่ยมโตที่ไม่ค่อยคุ้นตามาก่อน “Tuna Terriaki Burned Cake” ชั้นล่างสุดเป็ข้าวปั้น ถัดมาก็ทูน่าเบริ์น ต่อมากับเป็นข้าวปั้นอีกชั้น ปิดท้ายเป็นทูน่าที่ผ่านการเบิร์นด้วยไฟร้อนกำลังดี วางบนสาหร่ายราดด้วยซอสสุดชุ่มฉ่ำ โรยงงาหอมกำลังดี

ดูรูปชัดๆกันอีกทีไม่ฟินให้มันรู้ปายสิวัยรุ่น!

Unagi Cake ซูชิปลาไหลญี่ปุ่นสุดฟิน ที่เสริฟมาแบบเค้กตามสไตล์ของร้านพร้อมปักธง !! 4 ชั้นเหมือนเดิม ปลาไหลญี่ปุ่นเบิร์นด้วยไฟร้อนได้ที่ โรยด้วยสาหร่ายพร้อมราดซอส ลิ้มลองคู่กับวาซาบิ รับลองขึ้นแน่นอนนน

มาต่อกันเลยที่เจ้า “Salmon Cake” ซูชิแซลมอนที่อัดแน่นมาเป็นก้อนกลมใหญ่ๆเหมือนเค้ก มีแซลมอนทั้งกตรงกลางและออนท๊อปมาแบบแน่นๆพร้อมไข่แซลมอนโรยงาสวยงาม หน้าตาน่ารัก บอกได้เลยว่าคอซูชิแซลมอนเมื่อได้มาลิ้มลองแบบนี้แล้วฟินอย่างแรงเลย และคุ้มเมื่อเทียบกับราคาเพราะอัดแซลมอนมาซะแน่นเลย

จัดของคาวไปพอสมควรแล้วก็จัดของหวานสิรออะไรหละฮ้าาาาา โทสต์เลยเมนูแรกแสนเบสิค “Honey Toast” ราดน้ำผึ้งลงไปอย่างบรรเลงช้าๆ ราดเยอะๆนี่ชุ่มดีอย่าบอกใครเลยนะฟินจริงๆ

เปิดมาที่เมนูบิงซูเมนูแรกกันหน่อย คงจะเป็นของโปรดใครหลายๆคนรวมถึงตัวผมเอง “บิงซูดับเบิ้ลเมล่อน” โอ้วววว ดับเบิ้ลยังไง มาดู ก็มีทั้งเมนูสดที่เป็นลูกแถวเกร็ดน้ำแข็งยังเป็นกลิ่นและรสชาติเมล่อนอีกด้วย หอมหวานเมล่อนสุดๆไปเลยสำหรับบิงซูถ้วยนี้ พรีเมี่ยมมว้ากกกกก ลืมบอกไปเกล็ดน้ำแข็งบิงซูที่นี่มีให้เลือกหลากหลายเลยไม่ว่าจะเป็น รสนม นมเมล่อน นมเย็น ช็อกโกแลต ชาเขียว

บิงซูสตอเบอรี่ กับเมนูที่มีชื่อว่า “Canary Strawberry Bingsu” เสริฟมาเป็นถาดพร้อมโคล่อนและป๊อกกี้รสสตอเบอรี่ไว้กินเพลินๆคู่กันเลย

จากนั้นก็ราดดดดดดลงไป เตรียมพร้อมที่จะลุย แล้วก็ลุยไปเลยยยย

ยังไม่หมดยังมีอีกกับบิงซูชาเขียวมัจฉะ ชอบชาเขียวต้องลองกับเมนูนี้ “Matcha Bingsu” บิงซูชาเขียวเสริฟมาพร้อมถั่วแดงที่กินคู่กันอย่างลงตัว ออนท๊อปด้วยวิปครีม คิทแคทชาเขียวและแอลมอนด์ ราดด้วยนมชาเขียว หวานๆ ฟินๆ กินไปไม่ต้องกลัวอ้วนเลย

บิงซูผลไม้ที่นี่ก็มีนะแกร “Mango Bingsu” ชอบกินมะม่วงไม่ควรพลาด เปรี้ยวอมหวานผสมผสานอย่างลงตัว

Brownie ฺBanana Bingsu ชอบทั้งบราวนี่และกล้วยต้องถ้วยนี้ จับรวมกันมิ๊กซ์ & แมทซ์ ผสมผสานระหว่างบราวนี้เต็มคำและกล้วย พร้อมออนท๊อปด้วยเชอร์รี่และผงโกโก้ กัดคำโตโอ้โห้เต็มๆคำ !!

“Kinaki Bingsu” อารมณ์แบบบิงซูโรยด้วยผงถั่วและแอลมอล เสริฟมาพร้อมถั่วแดงญี่ปุ่นให้กินคู่กัน! ใครชอบแนวนี้ จัดไปได้เลย

ปิดท้ายกันที่ Choco Volcano Bingsu นอกจากนี้ที่ร้าน “บิงซูชิ” ยังมีอีกหลายเมนูให้ได้ลิ้มลองกันอีกด้วยไม่ว่าจะเป็นเมนูบิงซูและขนมหวานมากกว่า 10 ชนิด หรือจะเป็นซูชิเค้กที่อร่อยอัดแน่นเต็มคำ ถือว่าเป็นอีกหนึ่งร้านใหม่ที่มีความแปลกใหม่และคุ้มค่า แวะมาลิ้มลองกันได้เลยครับ ร้านเปิด 12.00 – 21.00 น. ปิดทุกวันจันทร์

รายละเอียดเพิ่มเติมที่แฟนเพจ : Bing su shi

พิกัด ถ.ธรรมนูญวิถี ( ใกล้กับไฟแดง 3 แยกคลองเรียน2 )