อีกหนึ่งร้านอร่อยที่ต้องแวะ เส้นทางไปสนามบินจ้า ร้านแซ่บๆสดๆที่เปิดได้ไม่นาน กับบรรยากาศนั่งสบาย “ ซีฮอร์ส คุ๊ดเคอรี่ แอนด์ เดอนัว “ เป็นการผสมผสานระหว่างร้านอาหารทะเลสดๆและแฟรนไชส์ความนัวของ “เดอนัว” บอกเลยว่าต้องลองจ้าา

ร้านเด่นๆ หน้าตาทรงโมเดิร์น ตกแต่งหน้าร้านโทนสีส้ม-ดำ พร้อมป้ายใหญ่ๆที่เห็นแล้วต้องสะดุดตา อยู่ใกล้กับ K&K สาขาสนามบินเลยจ้าา

บรรยากาศร้านสะอาด โล่ง นั่งสบาย พร้อมกับแอร์เย็นๆ จะมากับเพื่อน หรือมาเป็นหมู่คณะ ก็เพียงพอสำหรับรับรองมื้ออร่อยได้เลยจ้า

บอกเลยว่ามีให้ลิ้มลองทั้งอาหารทะเลแบบสดๆจัดเต็ม และสำหรับสายนัวสายแซ่บ ส้มตำก็มีให้เลือกหลากหลายเมนูจ้าาา ความสดไม่ต้องพูดถึงเพราะนี่ที่มีเรือประมงเป็นของตัวเองการันตีความสดแน่นอนจ้า

เรามากินกันเลยดีกว่า นี่ๆเมนูแรก “ตำถาดเดอฮอร์ส” เสิร์ฟมาให้ในถาดไม้สวยๆแบบนี้เลย ที่แปลกจากร้านอื่นก็คือ นอกจากว่าจะเป็นตำถาดที่ให้เครื่องมาเยอะมากแล้ว เค้าก็ยังประกอบไปด้วย ปลากระบอกทอดขมิ้น, กุ้ง ปลาหมึก หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ลวก, หมูยอ,ไข่เค็มและไข่เยี่ยวม้า, ขนมจีนและผักต่างๆ ที่เสิร์ฟมาให้กินคู่กับตำปูปลาร้านนั่นเอง

ถัดจากเมนูตำ เรามาดูเมนูยำกันบ้าง “ยำซีโฮ” เห็นแค่สีก็น้ำลายแตกแล้วจ้าาา รสชาตินั้นก็แซ่บมากกก ในถาดนี้ที่ยำมาพร้อมมะม่วงก็จะเหล่าบรรดาซีฟู๊ดจากแพของเจ้าของร้านเองเลย รับประกันความสดแน่นอน

จะกุ้ง ปูม้าหรือปลาหมึก ก็แซ่บสดทุกคำจ้าาา

อลังการมากแม่ กับเมนูนี้ “เซ็ตปูม้านึ่ง” ที่ทางร้านเล่นใหญ่ จัดมาให้สวยๆแบบนี้ ก่อนลงมือกินอย่าลืมถ่ายรูปไปอวดเพื่อนที่ยังไม่ได้มากินด้วยนะ นี่บอกเลยว่าเนื้อปูแน่นมากกกทั้งปูไข่ปูเนื้อ หวานฉ่ำจนแทบจะไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มเลยจ้าา

ปูก็แล้ว งั้นเปลี่ยนมาทางปลาบ้างละกัน “มัจฉาอันดามัน” ปาจาระเมดที่นำไปทอดจนเหลืองกรอบนำมาคลุกเคล้าเครื่องลาบ จนหอมกลิ่นข้าวและเครื่องสมุนไพรสุดๆ

คำนี้ได้อารมณ์ลาบปลาจาระเมดมากๆ

“ยำปูม้าดองน้ำปลากวน” จานนี้เป็นปูม้าสดๆที่นำไปดองกับน้ำปลากวนจนเข้าเนื้อ ได้กลิ่นหอมน้ำปลากวนจากนั้นนำมายำ เพื่อเพิ่มรสชาติความแซ่บจี๊ดดด กินแล้วหยุดไม่อยู่เลยจ๊ะ

ซดน้ำแกงร้อนๆให้คล่องคอกันหน่อย ด้วย“แกงลาว” จัดมาให้ทั้งหม้อแน่นๆเน้นๆแบบนี้เลยจริงๆนะ ข้างในหม้อก็จะมีเนื้อไก่และผักต่างๆมากมายปรุงมากับน้ำปลาร้าหอมๆ ซดแล้วคล่องคอชื่นใจมากกก

สวยงามในสามโลกกกอีกแล้วจ้าแม่จ๋าาา “เซ็ตไส้กรอกอีสาน” จัดมาให้เริ่ดกว่าเซ็ตปูม้านึ่งอีกจ้าา ยอมแล้ววให้ความงามนี้ ในเซ็ตนี้ก็จะมีไส้กรอกอีสาน หัวหอม พริก ถั่วลิสง มะม่วงซอยและขิงที่จัดอยู่ในหาบจิ๋ว

เวลากินก็เอาไส้กรอกอีสานห้อด้วยผักกาดหอมแล้วใส่เครื่องเคียงในหาบจิ๋วลงไป อร่อยสุดๆ

“ตำข้าวโพดไข่แดงเค็ม” นี่ก็เสิร์ฟมาให้ทั้งถาดเหมือนกัน สีเหลืองของข้าวโพดตัดกับสีแดงฉ่ำของไข่แดงเค็ม ช่วยเพิ่มความน่ากินให้กับถาดนี้มากๆเลย เรื่องรสชาตินั้นก็อร่อยไม่แพ้จานอื่นๆเลยนะถึงจะไม่ใส่น้ำปลาร้าก็เถอะ

ส่วนจานนี้ “หมูสามชั้นทอด” หั่นมาให้ชิ้นพอดีคำ หมูนุ่มๆจิ้มกับน้ำจิ้มแจ่วที่เสิร์ฟมาให้คู่กัน กินเล่นๆไม่ง้อข้าวเหนียวก็อร่อยลงตัวแล้ว

“ข้าวผัดทะเลรวม” จัดมาให้จานใหญ่ๆแบบนี้เลยจ้าา ข้าวผัดร่วนๆไม่แฉะจนติดช้อน ผัดมากับกุ้ง ปลาหมึกและปู ที่ให้มาเยอะมากกกก

ก่อนกินอย่าลืมบีบมะนาวและเหยาะพริกน้ำปลาลงไปเพื่อเพิ่มอรรถรสให้จานนี้นะจ๊ะ

กินคู่กับ “กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา” จานนี้ด้วย ช่วยเพิ่มสารอาหารได้เป็นอย่างดี กะหล่ำปลีที่ผัดพอสะดุ้งไฟ ยังมีความกรุบกรอบของกะหล่ำปลีอยู่พอสมควร ถือว่าอร่อยเลยทีเดียวจ้าา

นี่ๆ ตบท้ายในส่วนของขนมหวานของทางร้านนั้น ดีงามมากจ๊ะแม่ ในแต่ละวีนขนมหวานเค้าจะจะไม่ซ้พกันเลยนะ เรียกได้ว่ามีให้อิ่มอร่อยปิดท้ายกันทุกวันเลยจ้าา

ส่วนใครที่ติดใจน้ำปลาร้านัวๆแบบนี้ ทางร้านเค้าก็มีขายแบบขวด “น้ำปลาร้าเดอนัว” ให้ได้เอาไปนัวไปแซ่บกันต่อที่บ้านจ๊ะ

เชิญนะจ๊ะ ใครที่ผ่านไปผ่านมาเส้นสนามบินหาดใหญ่ ลองแวะมานัวกับอาหารอีสานและฟินกับอาหารทะเลแบบเราได้เลยที่ “ซีฮอร์ส คุ๊ดเคอรี่ แอนด์ เดอนัว” ร้านเปิดบริการ เวลา 09.30-21.00 น.(หยุดทุกวันจันทร์) โทรสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ 061-249-8791 FB : Sea Horse cookery

พิกัด : ทางไปสนามบิน (ติดกับ K&K สาขาสนามบิน ก่อนถึงสามแยกกองบิน)