รูปแบบร้านเหมือนเดิม เพิ่มเติมคือปรับปรุงลวดลายความสวยงาม ทำให้ถ่ายรูปเช็คอินแล้วดูสวยยิ่งขึ้นน้าาาา

ในส่วนของโซนบรรยากาศร้านมีให้เลือกด้วยกัน 2 โซน บริเวณด้านใน และบริเวณริมกระจกที่จะเห็นวิวภายนอก จะชอบกินเงียบๆ หรือกินไปด้วยดูวิวไปด้วยก็อร่อยได้ทั้งสองแบบ

ในส่วนมุมนี้ก็จะเป็นมุมบาร์สำหรับเลือกพักตักผักได้ตามสบายเลยจ้าาา มีฝาปิดเรียบร้อยทางร้านเอาใจใส่เน้นเรื่องความสะอาดกันสุดๆไปเลยยย หรือจะเป็นของหวานและเครื่องดื่มทางร้านก็มีรวมไว้ให้แล้วสำหรับสายบุฟเฟ่ต์ได้จัดเต็ม

ถัดมาก็จะเป็นในส่วนของน้ำจิ้มทางร้าน ซึ่งประกอบด้วยกันสองน้ำจิ้มได้แก่ ซอสแซ่บ เป็นซอสสูตรพิเศษของทางร้าน เปรี้ยว เผ็ด ร้อน ครบรส และที่สำคัญมีขายสำหรับลูกค้าที่สนใจนำกลับไปกินที่บ้านอีกด้วยน้าาาา บอกเลยว่าวางขายทั้งกทม.และต่างจังหวัดอีกด้วยจ้าาา

ส่วนน้ำจิ้มอีกอย่างนึงของทางร้านก็คือ ซอสฮอยซินและซอสพริก ที่ผสมกันตามสัดส่วนตามใจชอบ อยากได้สไตล์ไหนก็แค่ บีบ บีบ บีบ เลยจ้าาา

ก่อนมากินต้องรู้กันหน่อย ในส่วนของที่ร้านจะมีด้วยกัน 2 รูปแบบนั้นก็คือ A la carte (สั่งทุกๆ 10ถาดแถม 1 ถาด) และ บุฟเฟ่ต์ ๆ ราคาที่ 299 (หมูไก่ทะเล ยำแซ่บๆต่างๆ ของานเล่น และน้ำโค้ก น้ำหวาน น้ำแข็งใส ไอศครีม) และ ราคา 359 ( เนื้อโคขุน ใบพาย สันคอ กุ้งแม่น้ำ หอยแมลงภู่) เป็นสายไหนกันบ้างลองเลือกลิ้มลองกันได้ตามสบายเลยจ้าาา

และในส่วนของน้ำซุปที่ร้าน ตอนนี้มีเพิ่มมากขึ้นซึ่งเราว่าเป็นเอกลักษณ์ไม่ซ้ำใครแน่นอน นั่นก็คือ  ซุปเฝอ ซุปน้ำดำ(top) ซุปดานัง ซุปแซ่บซิ้ด ซึ่งแต่ละซุปก็จะมีเอกลักษณ์แตกต่างกันไปเอาเป็นว่าชอบแบบไหนเลือกลองได้เลยยยย ฟินทุกแบบ

บอกเลยว่าเนื้อสไลด์ที่นี่ถือว่าพรีเมี่ยมไม่แพ้ใครเลยยย มีหลากหลายเนื้อให้ลิ้มลอง ทั้งหมูสไลด์ โคขุน ใบพาย รวมไปถึงเนื้อแกะนิวซีแลนด์อีกด้วยน้าาาา

อันนี้เป็นเมนูใหม่และเมนูของทางร้านเลยย หาทานได้ไม่ง่าย “เนื้อแกะนิวซีแลนด์สไลด์” บอกเลยว่าพรีเมี่ยมอย่างแรงงงงง ใครสายนี้ชอบลองจัดเลยยยยยย  พิเศษมีโปรด้วยนะ เสาร์-อาทิตย์-จันทร์ ซื้อ 2 ชุดแถม 1 ชุดในราคาเพียงชุดล่ะ 199.- จากราคาเดิมชุดล่ะ 219 บาท

สำหรับสาย A la carte อันนี้เป็นชุดรวมจัดไปอย่างให้เสียยยย ขนาด หนึ่งคนกินกำลังอิ่มเลยย

ถ้าใครเป็นสายเนื้อแล้วอยากมาลอง ชาบูสไตล์เวียดนามนี่เราแนะนำเลยยย ดูจากลายเนื้อก็รู้ถึงความนุ่มละมุนของมันที่แทรกอยู่แล้วววว ตอกไข่มาอีกกกหูยยยยย

เนื้อโคขุน เนื้อใบพาย ถ้าได้ลองกับน้ำซุปสไตล์เวียดนามแล้วววว วางตะเกียบไม่ลงแน่นอจ้าาาา

ชุดผักก็มีให้เลือกมากมายยยน้าาา สำหรับสายสุขภาพไม่ต้องห่วงที่นี่มีผักให้เลือกเยอะมากก ราวๆ 20 กว่าชนิดได้เลย

หรือจะเป็นสายซีฟู๊ด สายอาหารทะเล ก็จัดไปเลยยย มีทั้ง กุ้ง หอย ปลา ชิ้นโตๆ ตัวโตๆ บอกเลยว่าสายบุฟเฟ่ต์ยับได้ไม่ยั้งแน่นอนนน

อันนี้เป็นอีกหนึ่งเมนูแนะนำของทางร้าน อีกหนึ่ง Recommend ที่บอกเลยว่าอร่อยไม่แพ้ร้านดังๆเลย  “ข้าวหน้าหมูและเนื้อผัดซอสเวียดนาม” ข้าวนุ่ม หมูนุ่ม เนื้อนุ่ม หวานละมุนกลมกล่อมด้วยซอสโรยงาหอมๆ

หรือจะเป็นเมนูน้องใหม่ที่เพิ่งคลอดบอกเลยว่าฟินไม่แพ้เมนูอื่นๆ กันเลยน้าาา “ข้าวหน้าเนื้อแกะนิวซีแลนด์ผัดกระเพรา” เข้มข้นร้อนแรง เครื่องสมุนไพรดับกลิ่นคาวของเนื้อแกะ นุ่มๆชุ่มด้วยซอส บอกเลยว่าดี

หรือจะเป็นเมนูๆยำๆ ทางร้านก็มีให้เลือกหลากหลายอย่าง เรียกได้ว่า มากินบุฟเฟ่ต์ร้านนี้คุ้มมากเลย พลาดไม่ได้คือ “ยำเนื้อแซ่บ” เนื้อสไลด์บางกำลังดี ยำคลุกเคล้าด้วยความเปรี้ยวเผ็ด จัดจ้านร้อนแรง

พร้อมแล้วได้เวลา ลุยกับเฝอแซ่บ ชาบู ชาบู กันเลย มีเท่าไหร่ เทลงไปให้หมดดด จะสายเนื้อ สายหมู ก็ฟินได้แบบจัดเต็มจ้าาา

กุ้งแน่นๆ เน้นๆ เอ้าเทลงไปปปปป

ทั้ง “สันคอหมูสไลด์” และ “เนื้อแกะนิวซีแลนด์สไลด์” บอกเลยว่าทีเด็ดของร้านแล้วจ้าาาา

น้ำจิ้มแซ่บนี่กินกับอะไรก็แซ่บ สมชื่อ เผ็ดร้อนครบรสมากกก อารมณ์แบบกินน้ำจิ้มสุกี้ที่มีความเผ็ดเลเวลสูงกว่าาาา อันนี้ใครอยากแซ่บเราแนะนำให้ลองน้ำจิ้มตัวนี้เลย

เมนู DIY จับหมูสไลด์และกุ้ง มาท็อปบน “ข้าวผัดมันกุ้ง” ราดด้วยน้ำจิ้มของทางร้าน แปลกแต่ลงตัวดีน้าาา ใครไม่เชื่อไปลองทำตามกันดูได้เลยจ้าาา

อันนี้ให้กินแบบอารมณ์เมี่ยงญวนเลยยย คือเสิร์ฟวัตถุดิบมาครบเลยยย ยกเว้นเนื้อที่เราใช้เนื้อสุกๆ ที่ลวกในหม้อชาบูตามแต่จะใส่ ราดด้วยน้ำจิ้มตามชอบบ พอลองทำกินแล้วก็เข้าท่าดีแฮะ อีกหนึ่งความสร้างสรรค์ที่ลงตัววว เด็ด!!

หลายๆคนอาจเคยลอง หรือยังไม่เคยลอง แต่รอบนี้มีทั้งบรรยากาศใหม่ น้ำซุปใหม่ๆ เมนูใหม่ๆเพิ่มขึ้นมากเลยยย แวะมาลอง สัมผัสความเป็นชาบูเวียดนามกันดูน้าาา “เฝอแซ่บ ชาบูชาบู” ร้านเปิดบริการทุกวันเวลา 11.00 – 21.30 น. (หยุดวันอังคาร) โทรสอบถามได้ที่ 099-456-5192  Fanpage : เฝอแซ่บ factory

พิกัดร้าน ตรงข้ามศูนย์ประชุมนานาชาติ ม.อ.

ว้าววววมีชาบูน้องใหม่มาแนะนำกันอีกแล้วววว เปลี่ยนบรรยากาศความฟินกันบ้างงงงกับกลิ่นอายสไตล์เวียดนาม ความฟินที่เอามาประยุกต์ให้รสชาติถูกปากคนไทยและไม่ต้องไปไกลถึงเวียดนาม หาดใหญ่ก็มีให้ลิ้มลองงงง “เฝอแซ่บ FACTORY” ชาบูจัดเต็มอิ่มไม่อั้นไม่จำกัดเวลาในสไตล์เวียดนาม จัดเต็มทั้งแบบบุฟเฟต์จุใจในราคาเริ่มต้นที่ 299 บาท!!  สายกินดุกินจุ ห้ามพลาดเด็ดขาดด หรือจะเป็นคนที่กินเบาๆก็มีให้สั่งเป็นแบบ A la carte เช่นกัน พร้อมแล้วตามมาจ้าาา

หน้าร้านสวยใส ตกแต่งด้วยแนวโมเดิร์นผสมผสานความเป็นธรรมชาติด้วยสีเขียวของต้นไม้ ผนังไม้ไผ่ ร้านเป็นกระจกใสมองทะลุเข้าไปในร้านได้เลย ทำให้นั่งกินไปด้วยมองออกมาดูวิวด้านนอกได้ แจ่มโพดดดดด

บรรยากาศในร้านเป็นห้องแอร์เย็นสบายไม่ร้อน มีด้วยกันสองโซน สองมุม ให้เราได้เลือกนั่งเลือกฟินกันได้ตามสบายกันเลยฮ่ะ

ในส่วนของบุฟเฟ่ต์ที่จัดมามีให้เลือกมากมายเลยยย หมูสไลด์ กุ้ง ไก่ ซีฟู๊ดต่างๆมากมายย ในราคา 299 บาท / ท่าน ไม่จำกัดเวลากันเลยทีเดียว หรือจะเป็นแบบพรีเมี่ยมที่มีทั้ง กุ้งแม่น้ำ เนื้อใบพาย เนื้อสันคอ หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ ก็อิ่มฟินกันได้ในราคา 359 บาท / ท่าน ในส่วนของข้าวถ้าร้านอื่นอาจเป็นข้าวผัดกระเทียมแต่ที่ร้านเฝอแซ่บ มี Signature นั่นก็คือข้าวผัดมัดกุ้งบอกเลยว่าฟินมากก แถมยังมีชีสพิเศษเป็น extreme chesse คือ สามารถขอเบคอนมาใส่เพิ่มในชีส เพิ่มความหอมมัน

จัดเต็มมาจริงๆ บอกเลยว่าจะจัดเซ็ตธรรมาดาหรือเซ็ตแบบพรีเมี่ยมก็เลือกฟินกันได้ตามใจชอบเลยยย สำหรับสายเนื้อขอแนะนำแบบพรีเมี่ยมว่าคุ้มมากกกก

หรือถ้าใครไม่ใช่สายกินจุ สามารถเลือกสั่งแบบ A la carte กันได้เลย อย่างชุดนี้ ชุดหมูและพ้องเพื่อนที่เสริฟมาทั้งหมูสไลด์ แลงพ้องเพื่อนอีกเต็มถาด!!

แต่ละอย่างบอกเลยว่าพรีเมี่ยมทั้งนั้น  อย่างหมูเด้งข้าวโพด ไก่เด้งข้าวโพด เลือกทานกันได้ตามสบายตามใจกันเลย เนื้อสไลด์หรือหมูสไลด์ก็ชิ้นหนาๆเต็มๆคำเลยนะออเจ้า

สำหรับใครชอบอะไรฟินๆ นี่เลยท้องปลาแซลมอนมีมาให้เลือกกันแบบจัดเต็ม

ไม่ได้มีแค่เนื้อให้ลิ้มลอง ของกินเล่นที่เป็น Signature ต่างๆของร้านก็มีด้วย อย่างหมูผัดซอสเวียดนามที่อิมพอร์ตความแปลกใหม่เข้ามานำเสนอ หรือจะเป็นเฝอเนื้อผัดแห้งที่เสริฟคลุกเคล้ามาพร้อมพร้อมเส้นเฝอเหนียวนุ่ม ข้าวผัดมันกุ้งกลิ่นหอมมมม แถมยังมีน้ำแข็งใสให้เราล้างปากอีกด้วยบอกเลยว่าเครื่องแน่นๆกันเลยทีเดียวว

นอกจากข้าวผัดมันกุ้งที่เป็นของขึ้นชื่อแล้ว ยังมีเมนูสำหรับเพื่อสุขภาพอีกอย่างนั่นก็ครือออออ ข้าวผัดแซลมอนนั่นเองฮะ

อีกเมนูใหม่ที่ต้องลิ้มลองให้ได้สำหรับคนชอบเป็ด “เป็ดอบซีอิ๊วแดง” ทำพิเศษวันละ 12 จานเท่านั้น เนื้อนุ่มละมุนสุดฟิน บอกเลยแทบละลายในปาก!! เป็นเมนูสุดคุ้มที่ไม่ได้รวมอยู่ในบุฟเฟ่ต์แต่รับรองว่าฟินจุใจแน่นอน

ในส่วนด้านหน้าจะมีผักและลูกชิ้นให้ตักแบบบริการตัวเองได้ไม่อั้นเลยย ในแบบบุฟเฟ่ต์ หรือถ้าเป็นแบบชุดเซ็ต ก็สามารถตักเพื่อช่างน้ำหนักได้เริ่มต้นที่ ขีดละ 19 บาท เท่านั้นจ้าาา

เริ่มหิวกันแล้ววววว คีบจุ่ม คีบจุ่มกันเลยดีกว่า จะหมูหรือเนื้อก็ฟินได้ น้ำซุปของที่ร้านมีให้เลือกสองแบบ ซุปดำ(มังสวิรัติทานได้) และ ซุปเฝอ เลือกกินได้ตามชอบเลยยยย หวานหอมตามสไตล์กันเลยยย

กุ้งแม่น้ำตัวโต๊โต เนื่อแน่น บอกเลยว่า 5-6 ตัว เต็มหม้อแล้ว ลวกพอประมาณเนื้อเด้งมันเยิ้มมมมม ฟินมากบอกเลยยย

หรือสำหรับใครต้องการเป็นน้ำซุปเล้ง ก็เพิ่มเพียง 29 บาท ก็ได้เล้งแน่นๆ จัดเต็มเนื้อเปื่อยละลาย มากินกันฟินๆเลยนะ

ใส่เข้าไปอย่าได้หยุด ยิ่งน้ำซุปเดือด ยิ่งมีกลิ่นหอมโชยเข้ามาในจมูก ในส่วนของกุ้งแม่น้ำบอกเลยว่าตัวใหญ่ใช้ได้เลย ถ้าใครเป็นสายกุ้งแม่น้ำจัดแบบบุฟเฟ่ต์พรีเมี่ยมนี่บอกเลยว่าคุ้มมมากเลยนะตัวเธออออ

และมาถึงทีเด็ดของทางร้านนั่นก็คือ น้ำจิ้มของทางร้านซึ่งเป็น Signature ที่ทางร้านทำเองได้ดัดแปลงรสชาติให้เข้ากับฝีปากคนไทยมากที่สุด ขั้นตอนการผสมก็คือเอาซอสฮอยซินที่มีรสหวาน ผสมกับ ซอสพริกรสเปรี้ยวเผ็ดผสามผสานลงไปชอบรสชาติแบบไหนก็ใส่แบบนั้นเยอะหน่อยแล้วจะได้รสชาติแบบสไตล์เฝอเวียดนาม!!

จิ้มกันฟินมากกก หมูสไลด์ชิ้นโต ท้องปลาแซลมอน หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ จะกินอะไรคู่กับกับซอสไตล์เวียดนามที่มีทุกรสชาติ เปรี้ยว หวาน เผ็ด ก็อร่อยทุกคำ

หรือจะเป็นอีกซอสของทางร้านที่ทำสูตรขึ้นมาเอง ชื่อว่า “ซอสเฝอแซ่บ FACTORY” ก็อร่อยหวานหอม ฟินไปอีกแบบเลย ถ้าใครเป็นคนที่ชอบกินชาบูอยู่แล้วลองเปลี่ยนบรรยากาศมาลิ้มลองชาบูสไตล์เวียดนามกันบ้างงง  ถือว่าเป็นอีกหนึ่งรสชาติที่ถูกปากคนไทยเลยทีเดียว แวะมาลิ้มลองกันได้เลย ร้านเปิดบริการเวลา 11.00 – 21.30 น. (หยุดทุกวันอังคาร) โทรสอบถามเส้นทางได้ที่ : 099-456-5192  Fanpage : เฝอแซ่บ factory

พิกัดร้าน ตรงข้ามศูนย์ประชุมนานาชาติ ม.อ.

บรรยากาศหน้าร้านสีเหลืองเด่นสะดุดตา และป้ายคำว่า “เฝอ อินเตอร์” ใหญ่มากกกใครขับผ่าน ขับหานี่มีจุดสังเกตุเห็นง่ายๆเลยไม่หลงไม่ขับเลยแน่นอนน และที่ดีงามอีกอย่างก็คือบริเวณหน้าร้านมีลานสนามหญ้าเทียมพร้อมกับที่นั่งให้นั่งรอ นั่งเล่นระหว่างรอคิว หรือมีลูกน้อยมาก็พาออกมาวิ่งเล่นหน้าร้านได้เลยยยย

บรรยากาศด้านในร้านก็จะมี 2 ฝั่ง เน้นเป็นสีเหลืองแป๊ดๆ เห็นแล้วเด่นแยงตาดีแท้ เลือกนั่งได้ตามสบายกันเลยยยย !

หลายคนยังไม่ค่อยรู้ว่าคำว่าเฝอคืออะไร จะขอเกริ่นสักนิด เฝอ เป็นอาหารเวียดนามชนิดหนึ่ง มีลักษณะคล้ายก๋วยเตี๋ยวของไทย แต่ต่างกันที่เส้น น้ำซุป และเครื่องเคียงนั่นเองหละค้าบบท่านผู้ชม แต่วันนี้จะมาลิ้มลองเฝอในแบบหม้อไฟแบบชาบูๆ สไตล์เวียดนามกันจั๊กหน่อยยพร้อมแล้วมาลุยกันเลยยย

ที่นี่ไม่ได้เป็นบุฟเฟ่ต์นะครับ เป็นรูปแบบสั่ง A La Carte ในส่วนของหมูและผักต่างๆนาๆ ก็จะเหมือนกันร้านชาบูทั่วๆไปเลยนั่นเอง มีให้เลือกมากมายกว่า 50 ชนิด เลยทีเดียวเชียว ความต่างของที่นี่ก็จะมีในส่วนน้ำซุปหมู และน้ำซุปปลาที่จะหอมสมุนไพรและเครื่องเทศขึ้นมานั่นเองครับ และอีกส่วนที่จะต่างก็คือน้ำจิ้มเฝอ !! เป็นสไตล์เวียดนามแท้ๆ เดี๋ยวจะแนะนำอีกทีตอนท้ายยย พร้อมแล้วลุยกันก่อน

ใส่ไปเลยจะเป็นหมู เป็นปลาก็ฟินทั้งนั้น ของที่นี่ถ้าเป็นพวกเนื้อหมูก็จะเริ่มต้นที่ คอนโดละ 25 บาท ผักจะเริ่มต้นที่ 15 บาท เท่านั้น หรือจะสั่งเป็นแบบ เซ็ตก็ราคาร้อยต้นๆเท่านั้นเองงลองดูสำหรับใครที่ไม่ใช่สายกินจุกินดุอะไรผมมองว่า คุ้มค่าราคาไม่แพงเลยทีเดียว

อยากกินอะไรก็แค่ใส่ๆไปนะคุณ แล้วมันจะฟินจริงๆ ยำๆใส่ไปในแบบหม้อไฟสไตล์เวียดนาม จะสั่งหมี่หยกเวียดนามเส้นเฝอมาลองด้วยก็แจ่มแมวไปอีกแบบเลย

กุ้งนี่ตัวเป้งๆใช้ได้เลยฮะ สดเนื้อเด้งหวานนน คือความฟินดีที่แท้ทรู หมูเด้งทรงเครื่องก็นุ่มใช้ได้เลยแฮะ มีการเสริฟที่แตกต่งคือใส่มาในภาชนะทรงกลมแล้วมีไม้มาสำหรับตักใส่เออมันสะดวกดีแฮะ แต่ถีงจะไม่ใช่บุฟเฟ่ต์ ที่นี่ก็ยังมีน้ำแข็งฟรีไว้บริการแบบไม่ต้องห่วงว่าน้ำแข็งสั่งมาถังนึงจะละลายเมื่อไหร่ก็เลยนะ

ใส่ส่วนของน้ำจิ้มทีเด็ดของร้านคือนี่เลย น้ำจิ้มเฝอ !! เป็นน้ำจิ้มสไตล์เวียดนามผสมกับซอสพริก เพิ่มความหวานเค็มเปรี้ยวเผ็ด ตักพริกกระเทียมใส่ เออแปลกดีนะคุณ ถ้าใครอยากรู้ว่าการผสมเป็นยังไงต้องติดตามในช๊อตวิดีโอเราทำไว้ให้ดูแล้ว ถือว่าเป็นอีกกิมมิคเล็กๆที่ให้คนได้ผสมน้ำจิ้มเองง

และอีกน้ำจิ้มก็เป็นน้ำจิ้มสุกี้ อันนี้สำหรับคนชอบกินสุกี้แบบเดิม แต่ผมว่ามาร้านเฝอทั้งที ต้องลองแบบสไตล์เวียดนามนี่หละดีงามจริงๆ อยากรู้ต้องตามมาลองกันเลย แล้วจะร้องอ๋อออออ ว่าอะไรคือ เฝอ! ร้านเปิดบริการ 11.00-21.30 น. เปิดบริการทุกวันเลย สำรองจองโต๊ะได้ที่เบอร์ 084-923-4021 Fanpage : เฝออินเตอร์ เฝอหม้อไฟ style ชาบู จังหวัดสงขลา สาขาหาดใหญ่

นอกจากนี้ร้านยังมีอีก 2 สาขา นั่นก็คือ สาขาระโนด และสาขาสงขลา อีกด้วยนะครับ

พิกัดร้าน ถ.เพชรเกษม เส้น BIG C EXTRA ตรงข้ามปั้ม ปตท.