พิกัดร้านหาไม่ยากขับรถมาจากหาดใหญ่ ร้านอยู่ก่อนถึงปั้มน้ำมัน ปตท.แยกคูหา รัตภูมิ ป้ายเด่นๆ ร้านสีส้มเด่นๆหาไม่ยากเลย

และอีกหนึ่งจุดเด่นของที่นี่เลยนั่นก็คือเส้นสดสมุนไพร ที่บีบเส้นกันสดๆให้ได้ลิ้มลองความนุ่มอร่อยกันเลยคร้าบบ บอกเลยว่าเส้นสดฟินแล้ว เป็นเส้นสมุนไพรด้วยสุขภาพดีเข้าไปอีกกกก

น่าตาของความฟินมื้อนี้ก็จะแน่นๆประมาณนี้เลยจ้าาา นอกจากขนมจีนน้ำยาต่างๆแล้ว พวกเครื่องเคียงก็จัดเต็มพรึ้บๆไม่แพ้กัน แค่เห็นน้ำย่อยก็ทำงานขึ้นมาทันทีเลย โอยยยยหิวว

ในส่วนของน้ำยามีให้เลือกทั้งหมด 6 น้ำยาด้วยกัน น้ำยาปู แกงไตปลา แกงเขียวหวานไก่บ้าน น้ำยากะทิ แกงเผ็ด น้ำพริกกุ้งสด  แต่ที่พลาดไม่ได้เลยก็คือ น้ำยาปู Signature ของที่ร้านนี่แหละจ้าา

และนี่ก็คือเส้นสดสมุนไพรสีสันสวยๆ น่ากินจริงๆ

ใครที่เป็นสายขนมจีนบอกเลยว่าร้านนี้ไม่ทำให้ผิดหวังอย่างแน่นอน เส้นสดที่บีบกันวันต่อวัน ผักเคียงนี่แทบจะยกมาทั้งสวน คุณขาาา แล้วดูน้ำยาปูที่ราดลงไปสิคะ เนื้อปูแน่นๆ ให้มาเป็นก้อนๆแบบนี้เลยค่ะ ไม่ใช่แค่วิญญาณปูแน่นอน คอนเฟิร์มมมมม

หรือจะให้ได้แรงอกก็ต้องเป็นแกงไตปลาน้ำข้นๆแบบนี้เลย เนื้อปลาทูในน้ำแกงก็ชิ้นใหญ่มากกก กินคู่กับไข่ต้มของทางร้าน ที่บอกเลยว่าใครเห็นก็ต้องตะลึงเบอร์สุด เพราะไข่ใหญ่มากกกกกจ้าาา ไข่ต้มของทางร้านจะเป็นไข่แฝดเท่านั้น ต้มมาจนสุกกำลังดี เป็นยางมะตูมหน่อยๆ กินกับแกงไตปลานิ หรอยยเข้าไปเหลย

สั่งเครื่องเคียงอื่นๆ มากินคู่กับขนมจีนก็ได้นะ ที่นี่เครื่องเคียงเค้าเยอะมากเช่นกันจ้าา อย่างจานนี้ก็คือ “แหนมกระดูกอ่อน” ทอดมาร้อนๆ เคี้ยวกรึบๆ สั่งเล้ยยย เด็ดจริง

ที่ขาดไม่ได้ ของมันต้องกินคู่กับขนมจีนอีกอย่าง เห็นจะเป็น “ทอดมันปลาออินทรีย์” ทอดร้อนๆ เสิร์ฟมาหอมๆเลย โรยใบกะเพรากรอบมาด้วยนะ จะกินเล่นๆหรือกินกับขนมจีนได้หมดอะ

หรือจะสั่งเป็น “หมูทอดสมุนไพรหรือปีกไก่ทอดสมุนไพร” ที่ทอดมาจนเป็นสีเหลืองทองแบบนี้ ก็อร่อยลงตัว กินกับขนมจีนเพลินๆจนต้องของเบิ้ลจานที่สองอย่างแน่นอน

ยังไม่พอ ใครยังไม่อิ่ม งั้นเราต้องไปให้สุดจ้าาา ร้านนี้เค้าไม่ได้มีเเค่เมนูขนมจีนเท่านั้นนะ ลองสั่ง “เมี่ยงปลาทู” แบบนี้มากินสิจ๊ะ ปลาทูทอดตัวโตๆ มาพร้อมผักสดๆมากมาย และเส้นขนมจีนกับน้ำจิ้มซีฟู๊ดสุดแซ่บให้ได้ฟินกันต่อเนื่อง

หรือใครเบื่อเมนูเส้น จะสั่งเป็นเมนูข้าวที่นี่เค้าก็มีให้อิ่มอร่อยเช่นกัน “ข้าวน้ำพริกปลาทู” สักจานมั้ยจ๊ะ ปลาทูทอดตัวโตๆมาพร้อมไข่เจียวชะอม น้ำพริกกะปิ ที่เสิร์ฟมาพร้อมข้าวสวยร้อนๆและผักเหนาะในจาน สำหรับคนที่อยากกินเมนูข้าวต้องจัดด่วนๆ

เรียกได้ว่ามาร้านเดียวครบจริงๆ อย่างช่วงเช้าของที่นี่ ทางร้านเค้าก็มีเมนูอาหารเช้าเสิร์ฟด้วยนะจ๊ะ สามารถเลือกสั่งได้เลย ไม่ว่าจะเป็น “หมูแฮมไข่ดาวและไข่กะทะ” อาหารเช้าอเมริกันสไตล์เมนูอื่นๆเค้าก็มีให้เลือกเช่นกันน๊าาา

กินคาวแล้วก็อย่าลืมตบด้วยของหวาน อย่าเพิ่งรีบคิดเงินซะก่อนล่ะ ทางร้านเค้ายังมีไอติมกะทิสดที่ทางร้านนั้นทำเองทุกวันและขนมเบื้องโบราณ ที่ทำกันสดๆร้อนๆหน้าเตาไว้ให้เราได้ล้างปากหลังจากกินของคาวอย่างหนักหน่วงเมื่อสักครู่ด้วยจ้าา

ขนมเบื้องโบราณนั้นก็จะมีสองไส้ด้วยกัน ทั้งไส้เค็มและไส้หวาน ที่เครื่องแน่นๆแบบนี้เลยนะเธอออ

ปิดจบกันด้วยเครื่องดื่ม อย่าง” กาแฟสดและชาเย็น” ดูดให้ชื่นใจก่อนจะลากลับบ้านแบบหนังท้องตึงสุดๆกันเลยวันนี้ แวะมาลิ้มลองกันได้เลยที่ “ร้านขนมจีนแม่นงเยาว์” ร้านเปิดบริการทุกวันเวลา 07.00 – 18.00 น. โทรสอบถามเส้นทางได้ที่ 074-388-868  Fanpage : ร้านขนมจีนแม่นงเยาว์ 

พิกัดร้าน : ก่อนถึงปั้ม ปตท.แยกคูหา รัตภูมิ (ตรงข้าม ธนาคาร ธกส.)