กิน@หาดใหญ่ ของอร่อยหาดใหญ่ อาหารอร่อยหาดใหญ่ แนะนำร้านอาหารหาดใหญ่
อีกหนึ่งเจ้าก๋วยเตี๋ยวเรือที่ขายดิบดีมีทั้งรสชาติและแม่ค้าเป็นเอกลักษณ์ วันนี้ผมจะพามารู้จักกันครับ “ก๋วยเตี๋ยวเรืออนุสาวรีย์ – พี่ฝน หลังพิงค์”
นอกจากรสชาติของก๋วยเตี๋ยวเรือแล้ว ด้วยสีหน้าที่ยิ้มแย้มของพี่ฝน(เจ้าของร้าน) และความเป็นการเอง ทำให้มีขาประจำที่เยอะพอสมควร ลูกค้าติดแน่นหนึบ และมาอุดหนุนกันตลอดอย่างไม่ขาดสาย
พี่ฝนเล่าว่าร้านเริ่มเปิดมาตั้งแต่ช่วงปี 43 ตอนนี้ก็ประมาณ 16 ปีแล้วถือว่าเป็นก๋วยเตี๋ยวเรือเจ้าเก่าอีกเจ้าที่อยู่คู่ชาวหาดใหญ่มานานแล้วเหมือนกันแฮะ ปัจจุบันที่ร้านจะมีทั้งหมด 3 ราคา ก็คือ 20 บาท (ถ้วยเล็ก) ธรรมดา 40 บาท และพิเศษเลย 50 บาทครับผม ในส่วนของเครื่องดื่มต่างๆก็เริ่มต้นที่ 10 บาทครับ
ก่อนจะไปลิ้มลองเมนูเด็ดๆ มาชมบรรยากาศภายในร้านกันหน่อยครับ บรรยากาศภายในร้านเป็นร้านเล็กๆ มีโต๊ะอยู่ 7-8 โต๊ะ จัดโต๊ะได้เป็นระเบียบไม่แออัดจนเกินไป
เปิดประเดิมที่เมนูแรกของร้านเลย ก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำตก!! นี่แหละครับจุดเด่นของร้านที่สร้างชื่อเสียงมากว่า16ปี เสริฟมาน้ำพอขลุกขลิกพร้อมปรุงมาให้ น้ำซุปกลิ่นหอมเครื่องเทศ รสชาติเข้มข้น ที่สำคัญพิเศษเครื่องแน่นมาก ออนท๊อปมาเต็มไม่ว่าจะเป็นหมูสด(นุ่มว้ากกกก) ไส้อ่อน ตับ ลูกชิ้นหมู เลือด โรยด้วยกากหมูและหอมเจียว หอมอร่อยจนไม่อยากวางตะเกือบเลยหละ
แต่สำหรับท่านที่กินเส้นน้อยๆ ที่ร้านก็มีถ้วยละ 20 บาทเป็นทางเลือก และมีลวกจิ้มให้เลือกอีกต่างหากในราคาถ้วยละ 20 บาท สำหรับท่านที่อยากทานกับเยอะนั่นเอง จะลูกชิ้น ตับ หมู ไส้อ่อน ก็จัดกันได้เลยยยย
นอกจากก๋วยเตี๋ยวเรือแบบธรรมดาแล้ว ก็เอาใจคอคนชอบแมงกระพรุนกันหน่อยจัดมาแบบเต็มๆถ้วย ก๋วยเตี๋ยวแมงกระพรุนล้วนๆ ในแบบฉบับก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำตก กรุบกรับอิ่มอร่อยเลย (ก๋วยเตี๋ยวแมงกระพรุนจะทานแบบน้ำใส หรือต้มยำก็ได้เช่นกันเด้ออ)
เบื่อเส้น!! เกาเหลาเราก็มี แยกมาเรียบร้อยข้าวสวยร้อนๆ พร้อมเกาเหลาในชาม น้ำซุปขลุกขลิกตามสไตล์ของร้าน ข้น แซ่บ ปึ๊ก หรือจะชอบแซ่บๆก็ปรุงเพิ่มได้เลย เพราะที่นี่ พริก ถั่วคั่วเอง ใช้มะนาวแท้ๆอีกด้วย ปลอดภัยหายห่วงงง
เรียกได้ว่าหลากหลายมากเลยนอกจากก๋วยเตี๋ยวเรือที่เป็น signature ของร้านแล้วยังไม่หมดเพียงเท่านี้ ยังมีก๋วยเตี๋ยวแบบอื่นๆสำหรับคนไม่ชอบก๋วยเตี๋ยวเรืออีกด้วยนะนี่
ต่อกันที่ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ อีกหนึ่งเมนูที่แซ่บไม่เบาให้ลองกันเป็นทางเลือก แค่เห็นสีของน้ำซุปก็น้ำลายไหยแย้วววววว
ถัดมากันที่แห้งต้มยำ ถ้าชอบแบบแห้งๆก็จัดเต็มกันไปเลย พริกถั่วคั่วเอง โรยด้วยกากหมูกลิ่นหอม แซ่บจนเหงื่อแตก !!
บะหมี่น่องไก่ตุ๋น ที่นี่ก็มีธรรมดาที่ไหน มีทุกก๋วยเตี๋ยวเลยละมั้ง ฮ่าๆ น่องไก่ชิ้นโตเต็มคำนุ่มนิ่มละมุนลิ้น แทบละลายในปากไม่ต้องคดให้เสียเวลากันเลย !
ถ้าไม่ชอบทานไก่ ซี่โครงหมูตุ๋นที่นี่ก็มีนะเอออ
ชอบแบบขมๆนิดๆก็ต้องก๋วยเตี๋ยวมะระสักหน่อยครับ เปื่อยยุ่ยกำลังดี พร้อมซดน้ำซุปร้อนๆ
เอาใจเด็กๆ หรือคนชอบลูกชิ้นคงชอบเมนูนี้เป็นแน่แท้ น้ำใสลูกชิ้นล้วนๆ สัมผัสความหนึบหนับของลูกชิ้นแบบเต็มอารมณ์ ฮ่าๆ
ปิดท้ายยังมีก๋วยจั๊บไก่ อีกหนึ่งทางเลือกเช่นกันครับ 🙂 เรียกได้ว่าครบครันกันเลย นอกจากเตี๋ยวเรือน้ำตกแล้วยังมีให้ลองอีกเยอะมากกกก
ยังมีกากหมูเจียวอีกด้วยนะครับ ที่นี่ทอดเองเจียวเองสดๆหมดทู้กวัน กินคู่กับเตี๋ยวเรือ ต้องบอกว่า หร๊อยแรง!! แวะมาลิ้มลองกันได้ครับ หลากหลายไม่มีเบื่อ ถ้าคุณชอบเส้น !! เปิดเวลา 08.00 – 17.30 น. เปิดบริการทุกวัน หยุดทุกวันพระ ติดตามแฟนเพจได้ที่ : facebook.com/anusawarinoodle
พิกัด ถ.แสงจันทร์ (ขับเลยโรงแรมผึ้งหลวงมาประมาณ 4-5ห้อง)
