วิธีทำเมนูไข่แก้ว (วุ้นทองหยอด)

วันนี้นำ อีกหนึ่งวิธีทำขนมหวานสุดฟินมาฝากครับ เมนูไข่แก้ว หรือวุ้นทองหยอดนั้นเองครับ ลักษณะจะคล้ายไข่ไก่ใส่เลยแต่มีสีใสๆนั่นเอง

วิธีทำ

1.เจาะรูที่ไข่และเทไข่ออก(ห้ามมีรอยแตกข้าง)

2.ล้างเปลือกไข่ให้สะอาด

3. เตรียมเปลือกไข่ที่ล้างสะอาดแล้ว

4.นำผงเจนลาตินหรือผงวุ้นมาละลายน้ำ

5. เทวุ้นลงในเปลือกไข่ที่สะอาด หรือจะพิมพ์ทรงไข่ไก่ก็ได้ (ใส่พิมพ์ง่ายกว่ากันเยอะ เลือกเอาค่ะว่าชอบท้าทายยากๆหรือเปล่า)

6. ใส่ทองหยอดลงไปหรือจะเป็นเยลลี่ อร่อยเหมือนกันจากนั้นหย่อนทองหยอดลงไป ส่วนผสมอื่นๆ ก็สามารถดัดแปลงได้ตามใจชอบ จะใส่เม็ดขนุน ทำเป็นวุ้นกะทิ หรือทำเป็นสีๆ ก็ย่อมได้

7. รอวุ้นแข็งตัว

** ไข่แดงคือทองหยอด ไข่ขาวคือวุ้น
——————————————————————

แค่นี้ก็อร่อยเลิศ เตรียมรับประทานหรือใส่กล่องไปฝากเพื่อนๆให้ลองชิมฝีมือก็ได้นะคะ

ที่มา momypedia.com